csokis diós kocka - tojásfehérjét robotgéppel,kakaóporral elkevert,tojásfehérje habot,robotgéppel keverem,utolsó harmadot,spatulával kézzel,másik deszka,vajat felolvasztjuk,süti tetejére,spatula segítségével, - faciendum Blogja

Továbbiak »

Belépés

			faciendum.blog.xfree.hu
"Fordítsd az arcodat a nap felé, és minden árnyék mögéd kerül." HELEN KELLER			dr Szűcs Ildikó 1961.01.18 Offline

Linktáram, Blogom

Blogom,

Képtáram,

Videótáram,

Ismerőseim, Fecsegj

Fecsegj

csokis diós kocka

2015-10-27 20:56:07, kedd

	Hozzávalók 8 tojás 18 dkg porcukor 18 dkg darált dió 10 dkg liszt 1 cs sütőpor 2 evőkanál holland kakaópor A mázhoz 12 dkg vaj (vagy margarin) 15 dkg cukor 3 ek holland kakaópor Elkészítés A tojásfehérjét robotgéppel kemény habbá verjük, egy csipet sót is tegyünk bele! A sárgáját és a porcukrot is fehéredésig verjük, majd mehet bele a sütőporral és a kakaóporral elkevert darált dió. A tojásfehérje habot 3 adagban adom hozzá: az első két adagot simán még a robotgéppel keverem hozzá (legkisebb fokozaton), az utolsó harmadot már csak egy spatulával kézzel forgatom hozzá, nehogy összetörjön a hab. Sütőpapírral bélelt tepsibe öntjük és légkeveréses sütőben 170 fokon kb. fél óra alatt (tűpróbáig) készre sütjük. Még melegen kiborítjuk és lehúzzuk róla a sütőpapírt, majd egy másik deszka segítségével visszafordítjuk. Amíg hűl egy picit, elkészítjük a mázat. A vajat felolvasztjuk és belekeverjük a cukrot, ha beleolvadt, akkor már nem melegítjük tovább, kézi habverővel csomómentesre keverjük a kakaóporral, majd a süti tetejére öntjük, szépen elterül, vagy egy spatula segítségével szétkenjük. Egy óra alatt megszilárdul és akkor gyönyörűen szeletelhető. A máz díszíthető dekorgyönggyel, vagy durvára vágott dióval (vagy mással).

0 komment , kategória: édes sütik

Címkék: visszafordítjuk, dekorgyönggyel, tojásfehérjét, csomómentesre, felolvasztjuk, sütőpapírral, szeletelhető, belekeverjük, megszilárdul, légkeveréses, tojásfehérje, segítségével, kakaóporral, robotgéppel, elkészítjük, összetörjön, fehéredésig, hozzávalók, szétkenjük, sütőpapírt, kiborítjuk, gyönyörűen, elkészítés, melegítjük, habverővel, sütőporral, díszíthető, beleolvadt, spatulával, porcukrot, legkisebb, tűpróbáig, fokozaton, lehúzzuk, forgatom, harmadot, tojásfehérjét robotgéppel, kakaóporral elkevert, tojásfehérje habot, robotgéppel keverem, utolsó harmadot, spatulával kézzel, másik deszka, vajat felolvasztjuk, süti tetejére, spatula segítségével,

Új komment

Kérjük adja meg a TVN.HU rendszeréhez tartozó felhasználónevét és jelszavát.
Csak regisztrált felhasználók írhatnak kommentet,
amennyiben még nem rendelkezik TVN.HU hozzáféréssel: Klikk ide!

Felhasználónév:
Jelszó:
	Kérem írja be a baloldalon látható számot!
Szöveg:

Betűk: Félkövér Dőlt Kiemelés Kép: Képbeszúrás Link: Beszúrás


Félkövér:	[b] Félkövér szöveg [/b]
Dőlt:	[i] Dőlt szöveg [/i]
Kiemelés:	[c] Kiemelt szöveg [/c]
Képbeszúrás:	[kep] http://...../kep.gif [/kep]
Linkbeszúrás:	[link] http://tvn.hu [/link]