Krumplis-diós sütemény - burgonyát meghámozzuk,tésztát elkészítjük,mély tálba,közepébe mélyedést,összes hozzávalót,megfőtt burgonyát,felvert tojáshab,kemény habot,38x36 cm-es,egyik cipót,másik cipót,tölteléket befedjük,széleit kissé,tepsiben hagyjuk, - faciendum Blogja

Továbbiak »

Belépés

			faciendum.blog.xfree.hu
"Fordítsd az arcodat a nap felé, és minden árnyék mögéd kerül." HELEN KELLER			dr Szűcs Ildikó 1961.01.18 Offline

Linktáram, Blogom

Blogom,

Képtáram,

Videótáram,

Ismerőseim, Fecsegj

Fecsegj

Krumplis-diós sütemény

2016-04-17 07:21:13, vasárnap

	A tésztához 60 dkg finomliszt 1 csomag sütőpor 10 dkg cukor 1 db tojássárgája 12 dkg sertészsír 3 ek tejföl 1 csomag vaníliás cukor A töltelékhez 50 dkg burgonya 20 dkg dió (darált) 0.5 dl rum (vagy aroma) 3 ek narancshéj (reszelt szárított narancshéj) 3 db tojássárgája 25 dkg cukor 2 ek cukrozatlan kakaópor 1 kk fahéj 4 db tojásfehérje (kemény habbá verve) 2 csomag vaníliás cukor A tepsihez 1 ek sertészsír (kenéshez) 2 evőkanál finomliszt (szóráshoz) 3 ek zsemlemorzsa (a szóráshoz) elkészítés Először a burgonyát meghámozzuk, vékony karikára szeleteljük, megmossuk, és enyhén sós vízben 20 perc alatt puhára főzzük. Közben a tésztát elkészítjük, a lisztet egy mély tálba öntjük, a közepébe mélyedést készítünk, beletesszük az összes hozzávalót. Sima, jól nyújtható tésztát kapunk. Ezután lisztezett gyúródeszkára borítjuk, két cipót formálunk belőle, majd félretesszük. Majd a megfőtt burgonyát leszűrjük, és burgonyatörővel pépesre törjük, és langyosra hűtjük. Ha már langyosra hűlt, hozzáadjuk az összes hozzávalót, a felvert tojáshab kivételével. Kézi mixerrel jól összekeverjük, és végül fakanállal a kemény habot beleforgatjuk. Ezután egy 38x36 cm-es tepsit vékonyan megkenjük zsírral, és liszttel egyenletesen meghintjük. Az egyik cipót tepsi nagyságúra nyújtjuk lisztezett deszkán, felhajtjuk a sodrófára, és tepsibe terítjük. Ezután megszórjuk zsemlemorzsával, és erre rásimítjuk egyenletesen a tölteléket. Majd a másik cipót szintén lisztezett deszkán kinyújtjuk tepsi nagyságúra, és a tölteléket befedjük vele, a széleit kissé lenyomkodjuk, majd villával megböködjük. Előmelegített sütőben 250 fokon -egyszeri fordítással- szép pirosra sütjük 20 perc alatt. Ha megsült, kivesszük, a tepsiben hagyjuk teljesen kihűlni, és vaníliás porcukorral megszórjuk, majd kockára szeletelve tálaljuk. sütési hőfok: 250°C sütési mód: alul-felül sütés tepsi mérete: 38x36 cm forrás: nosalty.hu

0 komment , kategória: nagyi receptjei

Címkék: zsemlemorzsával, burgonyatörővel, gyúródeszkára, összekeverjük, előmelegített, beleforgatjuk, egyenletesen, tojásfehérje, félretesszük, lenyomkodjuk, zsemlemorzsa, tojássárgája, porcukorral, kivételével, fordítással, cukrozatlan, töltelékhez, elkészítjük, szeleteljük, meghámozzuk, beletesszük, megböködjük, hozzáadjuk, hozzávalót, megszórjuk, lisztezett, szeletelve, sertészsír, finomliszt, nagyságúra, felhajtjuk, narancshéj, kinyújtjuk, tölteléket, rásimítjuk, elkészítés, burgonyát meghámozzuk, tésztát elkészítjük, mély tálba, közepébe mélyedést, összes hozzávalót, megfőtt burgonyát, felvert tojáshab, kemény habot, 38x36 cm-es, egyik cipót, másik cipót, tölteléket befedjük, széleit kissé, tepsiben hagyjuk,

Új komment

Kérjük adja meg a TVN.HU rendszeréhez tartozó felhasználónevét és jelszavát.
Csak regisztrált felhasználók írhatnak kommentet,
amennyiben még nem rendelkezik TVN.HU hozzáféréssel: Klikk ide!

Felhasználónév:
Jelszó:
	Kérem írja be a baloldalon látható számot!
Szöveg:

Betűk: Félkövér Dőlt Kiemelés Kép: Képbeszúrás Link: Beszúrás


Félkövér:	[b] Félkövér szöveg [/b]
Dőlt:	[i] Dőlt szöveg [/i]
Kiemelés:	[c] Kiemelt szöveg [/c]
Képbeszúrás:	[kep] http://...../kep.gif [/kep]
Linkbeszúrás:	[link] http://tvn.hu [/link]