|
|
|
2025-05-13 15:52:53, kedd
|
| |
| |
|
|
| |
Nagyanyáink , szüleink kenyérsütési fortélyai . . .
Bizony derekasan be kell vallanunk , hogy olyan ízes
finom kenyeret amit ők tudtak sütni , manapság már
csak az emlékeinkben él . Jómagam még ma is itt érzem
a kemencében sült kenyér és a " pompos " finom illatát .
Megszegés előtt tiszta ruhába tekerték , soha nem
kellett attól tartani , hogy egy - két nap után , ott fog
éktelenkedik a penész a kenyéren . Nem morzsálódott
s nem száradt ki : , tehát az állaga kifogástalan volt .
Soha nem felejtem , hogy mielőtt megszegésre került
a kenyér a hátuljára keresztet rajzoltak a szegő késsel .
Arra tanítottak bennünket , hogy az Isten teste , soha a
szemétbe nem szabad dobni . Már korán megtanítottak
dagasztani s addig kellett , amíg hólyagok nem pattogtak
a leendő kenyér tésztán . Bizony fárasztó , verejtékező
munka volt , de megérte , mert ehető , finom friss kenyér
került az asztalunkra . Még élek áldom az eleimet , hogy
megtanítottak , hogy értékelni tudjam , s megbecsülni a
mindennapi betevő falatunkat . Három szó ami még
elevenen él az emlékezetemben : adjon az Úristen
bort , búzát , békességet , ezekből a valós szavakból
kiindulva kívánom , hogy soha ne ismerjen az emberiség
ínséget . Mindenki asztalára kerüljön - e nélkülözhetetlen
eledelből , adassék meg az emberiségnek mindennapi kenyere .
***********
 Bédné Marika : 2012 . élet képeim
|
|
| |
|
1 komment
, kategória: Általános |
|
|
|
Címkék: nélkülözhetetlen, emlékezetemben, megtanítottak, emberiségnek, kifogástalan, morzsálódott, éktelenkedik, kenyérsütési, emlékeinkben, verejtékező, megszegésre, asztalunkra, nagyanyáink, megbecsülni, falatunkat, kemencében, békességet, dagasztani, tanítottak, mindennapi, emberiség, megszegés, kiindulva, szavakból, fortélyai, derekasan, asztalára, keresztet, vallanunk, rajzoltak, bennünket, értékelni, eledelből, pattogtak, hátuljára, hólyagok, kemencében sült, állaga kifogástalan, hátuljára keresztet, szegő késsel, leendő kenyér, emberiségnek mindennapi, Bédné Marika,
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| kemencében sült, állaga kifogástalan, hátuljára keresztet, szegő késsel, leendő kenyér, emberiségnek mindennapi, nélkülözhetetlen, emlékezetemben, megtanítottak, emberiségnek, kifogástalan, morzsálódott, éktelenkedik, kenyérsütési, emlékeinkben, verejtékező, megszegésre, asztalunkra, nagyanyáink, megbecsülni, falatunkat, kemencében, békességet, dagasztani, tanítottak, mindennapi, emberiség, megszegés, kiindulva, szavakból, fortélyai, derekasan, asztalára, keresztet, vallanunk, rajzoltak, bennünket, értékelni, eledelből, pattogtak, hátuljára, hólyagok, szemétbe, felejtem, fárasztó, elevenen, tekerték, kenyéren, mindenki, szüleink, manapság, kenyeret, ismerjen, kerüljön, mielőtt, kenyere, jómagam, kívánom, adassék, eleimet, száradt, kellett, megérte, tartani, tésztán, ezekből, úristen, ínséget, illatát, került, kenyér, szabad, marika, leendő, tudtak, ruhába, késsel, pompos, képeim, tudjam, bizony, penész, betevő, tiszta, állaga, búzát, korán, dobni, előtt, friss, ehető, adjon, addig, , ,
|
|
|
|
|
2025. Június
| | |
|
|
| ma: |
0 db bejegyzés |
| e hónap: |
40 db bejegyzés |
| e év: |
104 db bejegyzés |
| Összes: |
8716 db bejegyzés |
|
|
|
| |
- Ma: 156
- e Hét: 430
- e Hónap: 10625
- e Év: 76949
|
|
|
Offline
