Belépés
eva6.blog.xfree.hu
Hogy boldog lehess három kincset keress Hit,Remény,Szeretet vezéreljen Tégedet Doros Ferencné
1957.08.22
Online
Profil képem!
Linktáram, Blogom, Képtáram, Videótáram, Ismerőseim, Fecsegj
A cékla
  2019-10-01 09:33:08, kedd
 
   
  A TERMÉSZET GYÓGYSZEREKET HELYETTESÍTŐ AJÁNDÉKA
A céklát - tudományos nevén Beta vulgarist - már az ókori görögök és rómaiak ismerték és fogyasztották. Ez azért valamelyest különbözött színében, ízében, méretében a mai típusoktól. Minden bizonnyal a Földközi-tenger partvidéke volt az őshazája, de a spenóttal és a mángolddal egy növénytani családba tartozó cékla mára világszerte elterjedt. Skandináviában épp annyira népszerű, mint Európa országaiban vagy a tengerentúlon. Sok egyéb zöldségféléhez hasonlóan ezt is a római légiósok honosították meg a kontinens nagy részén. A középkorban aztán már Nagy Károly rendelkezett kiterjedt birodalmában a termesztéséről. Nálunk a 17. századból maradtak fenn az első írásos feljegyzések a cékla hazai előfordulásáról.
A jellegzetes, mindenki által ismert sötétvörös vagy még inkább bordó színű céklarépa azonban csupán a 19. század végétől vált általánossá. Az utóbbi időben számos ország kertészetében többféle színben és formában is termesztik, a hazai piacokra azonban ezekből csak kevés kerül. Akad ugyanis sárga vagy más néven arany cékla (főként Nagy-Britanniában), de van olyan típus, amelyik fehér és bordó erezettel rendelkezik. Ez utóbbi elsősorban Olaszországban számít gyakorinak. Amivel nálunk is több helyen lehet találkozni, az a hosszúkás variációja, amit sokan forono vagy bíborcékla néven ismernek. Ennek színe sötétebb a kerekéhez képest, de ugyanúgy kitűnő salátákhoz, levesekhez, grillezéshez, mint az elterjedtebb ,,közönséges" cékla.
Bármelyikről is legyen szó, ahhoz, hogy a legtöbb vitaminhoz hozzájussunk belőle, érdemes frissen és nyersen fogyasztani, és szakértők szerint tanácsos gyermekökölnyinél nem nagyobbat választani. A céklában van A-vitamin, B1-, B2-, B3-, B5-, B6- és B9-vitamin is, no meg C-vitamin is bőségesen. A sokféle B-vitaminnak köszönhetően hatékony a daganatos betegségek kialakulásával, leküzdésével szemben. Az ásványi anyagok közül vas, magnézium, kálium, foszfor, kalcium, nátrium, sőt nitrát is található a céklában.

Sokáig tartotta magát az a félreértés, hogy más zöldségfélékhez képest lényegesen több vasat tartalmaz, ez azonban nincs így. Igaz viszont, hogy egyetlen zöldségféle vastartalmát sem tudja annyira jól hasznosítani a szervezet, mint a cékláét, köszönhetően komplex összetevőinek. Így gyerekeknek, nőknek, vashiánnyal szenvedőknek különösen érdemes akár frissen préselt levéből is minél többet fogyasztani. A hámozott nyers céklát gyümölcscentrifugában sárgarépával, zellerrel, naranccsal, almával együtt is kipréselhetjük, kevés gyömbérrel, mézzel édesíthetjük.

A másik tévhit a gyakran rossz színben feltüntetett nitráthoz kapcsolódik. Tény, hogy a nem ökológiai termesztésből származó céklarépában több van ebből az anyagból, mint a kíméletes gazdálkodásból kikerülőben, azonban a cékla nitrát-tartalma a szervezetbe kerülve jótékonyan befolyásolja a vérnyomást, méghozzá csökkenti. Az érfalak rugalmasságát növeli a testünkben belőle képződő vegyület, így időskorban is kiemelten fontos a fogyasztása, még az időskori demenciát (elbutulást) is bizonyítottan lassítja. Mindemellett fiatalabbaknak fokozott stressznek kitett életvitel, aktív sportolás esetén is fontos zöldség, ugyanis az állóképesség javításában, a szervezet ellenálló képességének erősítésében is klinikai eredmények igazolják hatékonyságát.

Link

 
 
0 komment , kategória:  Életmód  
Címkék: előfordulásáról, zöldségfélékhez, zöldségféléhez, skandináviában, fiatalabbaknak, kialakulásával, gazdálkodásból, olaszországban, termesztéséről, kipréselhetjük, rugalmasságát, bizonyítottan, termesztésből, fogyasztották, összetevőinek, hatékonyságát, kertészetében, gyógyszereket, tengerentúlon, édesíthetjük, sárgarépával, feljegyzések, köszönhetően, britanniában, birodalmában, céklarépában, befolyásolja, helyettesítő, rendelkezett, leküzdésével, feltüntetett, mindemellett, hozzájussunk, honosították, állóképesség, hasznosítani, ókori görögök, növénytani családba, római légiósok, kontinens nagy, középkorban aztán, első írásos, cékla hazai, utóbbi időben, hazai piacokra, kerekéhez képest, elterjedtebb „, legtöbb vitaminhoz, sokféle B-vitaminnak, daganatos betegségek, ásványi anyagok, hámozott nyers, TERMÉSZET GYÓGYSZEREKET HELYETTESÍTŐ AJÁNDÉKA, Nagy Károly,
Új komment
Név:
E-mail cím: ( csak a blog tulajdonosa látja )
Kérem írja be a baloldalon látható számot!
Szöveg:  
 
Betűk: Félkövér Dőlt Kiemelés   Kép: Képbeszúrás   Link: Beszúrás

Mérges Király Szomorú Kiabál Mosoly Kacsintás haha hihi bibibi angyalka ohh... ... buli van... na ki a király? puszika draga baratom... hát ezt nem hiszem el haha-hehe-hihi i love you lol.. nagyon morcika... maga a devil pc-man vagyok peace satanka tuzeske lassan alvas kaos :) bloaoa merges miki idiota .... sir puszika
 
 
Félkövér: [b] Félkövér szöveg [/b]
Dőlt: [i] Dőlt szöveg [/i]
Kiemelés: [c] Kiemelt szöveg [/c]
Képbeszúrás: [kep] http://...../kep.gif [/kep]
Linkbeszúrás: [link] http://tvn.hu [/link]
ReceptBázis
Bulgur gombával és csikemellel...
Epres túrótorta
Mákos-almás süti
Lazac édesköményes-citromos rizottóval
Részeges nyúl
Sült hekk
Zöldséges, tepsis krumpli
Cukkinis, padlizsános egytálétel
Pirított gomba sárgarépával
Sajttal töltött gomba
még több recept
Tudjátok ?
Tényleg hasznos gyógynövény a csalán?
Mi a teendő a novemberi Rododendron bimbóval?
Az álmoknak valóban van jelentése?
Hogyan lehet megszabadulni a kuponoldalak és a maikupon hírlevéltől ?
Kívánhatok, Boldog Új Évet, minden megmaradt Csatilakónak?
még több kérdés
Blog Címkék
Harmonia.......  Szép estét kívánok !  Opál  Selejtezés folytatás  Png rózsa bokor  Facebookon kaptam Mírjam bará...  Harmonia.......  Szelenit rózsakövek  Nevess tavasszal,  Bartimeushoz  A zene nemesíti a kedélyt  Ó légy ma vendégünk  Facebookon kaptam  Rodokrozit és pirit  Nagy a május hatalma:  A nap világosítson a szívedben  Elgondolkodom csendes magányom...  Kobalt - kvarc és pirit  A macska  Kellemes napot  Png rózsa bokor  Maszk  Png nő  Aranyosi Ervin: Éld át az élet...  Facebookon kaptam  Szép jó reggelt kívánok!  Facebookon kaptam  Bőrtápláló tusfürdő készítése ...  Png kislány  Facebookon kaptam Krisztinától  Facebookon kaptam  Esti kép  Esti kép  Szentlélek  Az idők fordulópontja  Facebookon kaptam  Üde piros gyönyörű kis virágom...  Rodokrozit pirittel  Facebookon kaptam  A természet szépsége......  Kinek nem ajánlott az AstraZen...  Facebookon kaptam  A másik bohóc  Kaktuszok.......  Kinek nem ajánlott az AstraZen...  Szép estét kedves látogatóimna...  A nyugalom és a megelégedés  Kinek nem ajánlott az AstraZen...  Örök hűség......  Facebookon kaptam  Megpróbálok úgy élni  Nyers kék gyémánt  A macska  Facebookon kaptam  Facebookon kaptam  Tanzanit  Vágyakozás  A szeretetről  A másik bohóc  Rodokrozit pirittel és szfaler...  Fűtünk  Facebookon kaptam  Hívök közössége  Kellemes napot kívánok  Facebookon kaptam  Az idő és a világ nem áll meg  C-vitaminnal a szív és a bőr e...  Facebookon kaptam  Az idő és a világ nem áll meg  Szeretettel köszöntelek oldala...  Facebookon kaptam  Létezik másfajta szeretet is  Sárga kalcit  Facebookon kaptam  Facebookon kaptam  Esti kép  Facebookon kaptam  Érik a ropogós cseresznye  Egy szív fél szárny  Facebookon kaptam  Facebookon kaptam  Facebookon kaptam Krisztinától  Nyers kék gyémánt  De az igazság az, ...  Facebookon kaptam  Harmonia.......  Szép estét kedves látogatóimna...  Istenimádat, győzelem, eltávol...  Facebookon kaptam  A zene nemesíti a kedélyt  Selejtezés folytatás  Facebookon kaptam  Diós kocka  Megpróbálok úgy élni  Facebookon kaptam  Esküvő  Rodokrozit és pirit  Facebookon kaptam  Facebookon kaptam  Szeretet....... 
Bejegyzés Címkék
ókori görögök, növénytani családba, római légiósok, kontinens nagy, középkorban aztán, első írásos, cékla hazai, utóbbi időben, hazai piacokra, kerekéhez képest, elterjedtebb &#8222, legtöbb vitaminhoz, sokféle B-vitaminnak, daganatos betegségek, ásványi anyagok, hámozott nyers, másik tévhit, gyakran rossz, kíméletes gazdálkodásból, cékla nitrát-tartalma, szervezetbe kerülve, érfalak rugalmasságát, testünkben belőle, időskori demenciát, állóképesség javításában, szervezet ellenálló, előfordulásáról, zöldségfélékhez, zöldségféléhez, skandináviában, fiatalabbaknak, kialakulásával, gazdálkodásból, olaszországban, termesztéséről, kipréselhetjük, rugalmasságát, bizonyítottan, termesztésből, fogyasztották, összetevőinek, hatékonyságát, kertészetében, gyógyszereket, tengerentúlon, édesíthetjük, sárgarépával, feljegyzések, köszönhetően, britanniában, birodalmában, céklarépában, befolyásolja, helyettesítő, rendelkezett, leküzdésével, feltüntetett, mindemellett, hozzájussunk, honosították, állóképesség, hasznosítani, grillezéshez, képességének, erősítésében, vastartalmát, bármelyikről, szenvedőknek, elterjedtebb, szervezetbe, kikerülőben, fogyasztani, zöldségféle, rendelkezik, általánossá, gyerekeknek, jellegzetes, országaiban, vashiánnyal, középkorban, kapcsolódik, valamelyest, különbözött, fogyasztása, világszerte, javításában, sötétvörös, stressznek, bíborcékla, gyakorinak, típusoktól, naranccsal, gyömbérrel, elbutulást, elsősorban, partvidéke, választani, levesekhez, találkozni, , ,
2021.04 2021. Május 2021.06
HétKedSzeCsüPénSzoVas
 12
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930
31 
Blog kereső


Bejegyzések
ma: 48 db bejegyzés
e hónap: 764 db bejegyzés
e év: 5869 db bejegyzés
Összes: 96812 db bejegyzés
Kategóriák
 
Keresés
 

bejegyzések címeiben
bejegyzésekben

Archívum
 
Látogatók száma
 
  • Ma: 1157
  • e Hét: 2651
  • e Hónap: 35054
  • e Év: 421824
Szótár
 




Blogok, Videótár, Szótár, Ki Ne Hagyd!, Fecsegj, Tudjátok?, Receptek, Egészség, Praktikák, Jótékony hatások, Házilag, Versek,
© 2002-2021 TVN.HU Kft.