Belépés
klarika47.blog.xfree.hu
Ha érted a saját lényedet, érted mindenki lényét. Kiss Tiborné
1947.10.29
Offline
Profil képem!
Linktáram, Blogom, Képtáram, Videótáram, Ismerőseim, Fecsegj
Vadas mártás sertéshússal
  2020-08-23 09:01:08, vasárnap
 
   
  hozzávalók / 6 adag

70 dkg sertéslapocka (szín hús)
4 ek sertészsír (friss, házi)
5 közepes db sárgarépa
5 közepes db fehérrépa
1 közepes db vöröshagyma
7 db babérlevél
1 kávéskanál bors
1.5 teáskanál majoranna
3 teáskanál ételízesítő
1 kk citromlé
só ízlés szerint
1 teáskanál cukor
4 teáskanál mustár (kissé púpozva)
330 g tejföl (1 nagy doboz 20%-os)
1 púpozott ek finomliszt
5 dl víz
50 dkg tészta (ízlés szerint)

elkészítés

A zsírt egy nagy lábasba tesszük, erre ráreszeljük a megtisztított, megmosott
répákat, hagymát. Én nem szeretem turmixolva, a négy oldalú reszelő citrom
reszelőjén szoktam lereszelni ezeket - NYERSEN. Ez kicsit fárasztóbb, de
megéri. Így egészen más íze lesz! Innentől kezdve nagyon egyszerű minden!

Bekapcsoljuk alatta a gázt, s kevergetve összedinszteljük őket, körülbelül 20
percig.
Ezután rádobjuk a megtisztított, megmosott, felkockázott húst, s az összes
felsorolt hozzávalót (a tejföl, liszt kivételével, s a mustárnak is csak a felét),
összekeverjük, felöntjük vízzel.

Megvárjuk, míg újra forrni kezd, ekkor takarékra vesszük a lángot, s lefedve
90-105 percig főzzük. Közben megkavarjuk időnként, ha szükségét látjuk,
kevés vizet önthetünk hozzá, s kóstoljuk meg, elég sós-e.

Ha eltelt az idő, a hús is tökéletesen puha, készíthetjük a tejfölös, mustáros
habarásunkat.

Egy kisebb tálba szórjuk a lisztet, s apránként adagolva hozzá a tejfölt,
csomómentesre keverjük vele, a felénél hozzáadjuk még a mustár másik
felét, amellyel tovább keverjük csomómentesre a lisztet.

Ezt beleöntjük a lábasba, jól összekeverjük, pár percig kevergetve össze
forraljuk - ettől sűrűsödik meg -, majd lekapcsoljuk a gázt, lefedve pihentetjük
kicsit.

Bármilyen tésztával, aki a zsemlegombócot szereti, azzal lehet fogyasztani.
Én már készítettem nokedlivel is, mennyei volt úgy is.
Attól is függ, mennyi időnk van.





 
 
0 komment , kategória:  Gasztronómia 2.  
Címkék: összedinszteljük, zsemlegombócot, megtisztított, összekeverjük, csomómentesre, sertéslapocka, bekapcsoljuk, lekapcsoljuk, felkockázott, habarásunkat, készíthetjük, készítettem, fogyasztani, ételízesítő, megkavarjuk, vöröshagyma, pihentetjük, ráreszeljük, kivételével, tökéletesen, turmixolva, elkészítés, hozzáadjuk, reszelőjén, nokedlivel, beleöntjük, hozzávalót, kevergetve, finomliszt, körülbelül, fárasztóbb, lereszelni, sertészsír, kávéskanál, babérlevél, hozzávalók, nagy lábasba, négy oldalú, kisebb tálba, felénél hozzáadjuk, mustár másik, zsemlegombócot szereti,
Új komment
Kérjük adja meg a TVN.HU rendszeréhez tartozó felhasználónevét és jelszavát.
Csak regisztrált felhasználók írhatnak kommentet,
amennyiben még nem rendelkezik TVN.HU hozzáféréssel: Klikk ide!
Felhasználónév:
Jelszó:
Kérem írja be a baloldalon látható számot!
Szöveg:  
 
Betűk: Félkövér Dőlt Kiemelés   Kép: Képbeszúrás   Link: Beszúrás

Mérges Király Szomorú Kiabál Mosoly Kacsintás haha hihi bibibi angyalka ohh... ... buli van... na ki a király? puszika draga baratom... hát ezt nem hiszem el haha-hehe-hihi i love you lol.. nagyon morcika... maga a devil pc-man vagyok peace satanka tuzeske lassan alvas kaos :) bloaoa merges miki idiota .... sir puszika
 
 
Félkövér: [b] Félkövér szöveg [/b]
Dőlt: [i] Dőlt szöveg [/i]
Kiemelés: [c] Kiemelt szöveg [/c]
Képbeszúrás: [kep] http://...../kep.gif [/kep]
Linkbeszúrás: [link] http://tvn.hu [/link]
ReceptBázis
Bulgur gombával és csikemellel...
Epres túrótorta
Mákos-almás süti
Lazac édesköményes-citromos rizottóval
Részeges nyúl
Sült hekk
Zöldséges, tepsis krumpli
Cukkinis, padlizsános egytálétel
Pirított gomba sárgarépával
Sajttal töltött gomba
még több recept
Tudjátok ?
Tényleg hasznos gyógynövény a csalán?
Mi a teendő a novemberi Rododendron bimbóval?
Az álmoknak valóban van jelentése?
Hogyan lehet megszabadulni a kuponoldalak és a maikupon hírlevéltől ?
Kívánhatok, Boldog Új Évet, minden megmaradt Csatilakónak?
még több kérdés
Blog Címkék
Győzelmes szolgálat  Mókusok a fenyőfán  Facebookon kaptam  Facebookon kaptam  Isten az igazság  Facebookon kaptam  Facebookon kaptam  Szabadság és szeretet  Május 10  Jó éjszakát!  Szép estét, jó éjt!  Nyugodalmas jó éjszakát kíván...  Facebookon kaptam  Boldog születésnapot a ma ünne...  Facebookon kaptam  Facebookon kaptam  Szép estét, jó éjt!  Facebookon kaptam  Jó éjszakát!  Facebookon kaptam  Facebookon kaptam Krisztinától  Isten az igazság  Kellemes kávézást  Facebookon kaptam Annuska bar...  Őri István - Örök tánc  Facebookon kaptam  Boldog születésnapot a ma ünne...  Zöld korund kristály  Kellemes délutáni pihenést  Kellemes hetet kívánok!  Facebookon kaptam  Szép estét  Facebookon kaptam  Facebookon kaptam  Borostyán  Élvezd az erdő csendjét, a mad...  Orgona csokor  Jó reggelt ! .......  Facebookon kaptam  Facebookon kaptam  Facebookon kaptam  Fának fia  Png rózsa csokor  Jó reggelt kedves látogatóimn...  Szép estét kedves látogatóimna...  Facebookon kaptam  Png rózsa csokor  Búzavirág  Facebookon kaptam  Ratkó József versei  Facebookon kaptam  Finom zöldséges sütemény  Facebookon kaptam Cs Ildikótól  Facebookon kaptam  Facebookon kaptam  Egy fakuló virág, egy ragaszto...  Aranyosi Ervin: Hadd öntsek le...  Facebookon kaptam  Boldog születésnapot a ma ünne...  Aranyosi Ervin: A fák és madar...  A keresztyén ember  Kellemes délutánt!  Vidám hétfőt ! ......  Kellemes kávézást  Facebookon kaptam  Isten igazsága  Facebookon kaptam  Egyszemélyes zárkába került Fe...  Szép estét  Akvamarin és albit  Zöld tudmalin kristály  Kellemes, szép napot!  Png nő  Kellemes, szép napot!  Tavaszi kép  Szép estét, jó éjt!  Facebookon kaptam  Május 10  Ballada az eperleányról Egy ep...  Tavaszi kép  Szabadság és szeretet  Jobb légzés és egészséges tüdő  Aranyosi Ervin: Madarak daloln...  Kellemes kávézást  Facebookon kaptam  Ballada az eperleányról Egy ep...  Szeretet és igazság  Facebookon kaptam  Ha figyeled a madarak dalát  Borostyán  Facebookon kaptam  A citromfű gyógyhatásairól  Facebookon kaptam  Szép estét  Mai harmónia kártyám  Finom zöldséges sütemény  Madarak és fák napjára  Csokor vázában  Png virág  Friss szellő suhan . . . 
Bejegyzés Címkék
nagy lábasba, négy oldalú, kisebb tálba, felénél hozzáadjuk, mustár másik, zsemlegombócot szereti, összedinszteljük, zsemlegombócot, megtisztított, összekeverjük, csomómentesre, sertéslapocka, bekapcsoljuk, lekapcsoljuk, felkockázott, habarásunkat, készíthetjük, készítettem, fogyasztani, ételízesítő, megkavarjuk, vöröshagyma, pihentetjük, ráreszeljük, kivételével, tökéletesen, turmixolva, elkészítés, hozzáadjuk, reszelőjén, nokedlivel, beleöntjük, hozzávalót, kevergetve, finomliszt, körülbelül, fárasztóbb, lereszelni, sertészsír, kávéskanál, babérlevél, hozzávalók, szükségét, felsorolt, bármilyen, önthetünk, teáskanál, sűrűsödik, mustárnak, megmosott, majoranna, kóstoljuk, forraljuk, apránként, fehérrépa, felöntjük, tésztával, sárgarépa, megvárjuk, takarékra, rádobjuk, innentől, egyszerű, időnként, citromlé, szeretem, keverjük, púpozott, amellyel, mustáros, adagolva, tejfölös, tejfölt, vesszük, lisztet, lefedve, közepes, mennyei, répákat, felénél, szerint, egészen, lábasba, szórjuk, szoktam, tesszük, nyersen, , ,
2021.04 2021. Május 2021.06
HétKedSzeCsüPénSzoVas
 12
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930
31 
Blog kereső


Bejegyzések
ma: 0 db bejegyzés
e hónap: 1 db bejegyzés
e év: 373 db bejegyzés
Összes: 30455 db bejegyzés
Kategóriák
 
Keresés
 

bejegyzések címeiben
bejegyzésekben

Archívum
 
Látogatók száma
 
  • Ma: 425
  • e Hét: 1936
  • e Hónap: 8422
  • e Év: 202455
Szótár
 




Blogok, Videótár, Szótár, Ki Ne Hagyd!, Fecsegj, Tudjátok?, Receptek, Egészség, Praktikák, Jótékony hatások, Házilag, Versek,
© 2002-2021 TVN.HU Kft.