|
2025-01-19 07:40:34, vasárnap
|
|
|
Hozzávalók
40 dkg spagetti
50 dkg darálthús
3 dl paradicsom (papírdobozos)
10 dkg húsos füstölt szalonna
1 nagy fej vöröshagyma
4 gerezd fokhagyma
1/2 dl vörösbor
reszelt sajt
só
őrölt bors
bazsalikom
oregánó
Elkészítés
A szalonnát felkockázzuk, kiolvasztjuk, a pörcöt félretesszük.
A szalonnazsíron az apróra vágott vöröshagymát megfonnyasztjuk,
majd rátesszük a lereszelt fokhagymát. Kicsit pirítjuk, de vigyázzunk,
nehogy a fokhagyma megégjen.
Ezt követően hozzáöntjük a vörösbort, és belekeverjük a darálthúst.
Megsózzuk, megborsozzuk, és kb. 20 perc alatt, lefedve puhára pároljuk.
Belekeverjük a paradicsompürét, fűszerezzük az összevágott
bazsalikommal, valamint oregánóval.
(Természetesen, ha nincs otthon friss, akkor szárított vagy fagyasztott
fűszert is használhatunk.)
A mártást összeforraljuk, aki édesebben szereti, kevés cukrot is tehet bele.)
A tésztát sós vízben kifőzzük, lecsepegtetjük, majd tányérokba szedjük.
Tetejére halmozzuk a paradicsomos ragut, a reszelt sajttal és a szalonna
pörccel bőven megszórjuk.

|
|
|
0 komment
, kategória: Gasztronómia 4. |
|
Címkék: megfonnyasztjuk, paradicsompürét, szalonnazsíron, összeforraljuk, lecsepegtetjük, természetesen, használhatunk, bazsalikommal, belekeverjük, megborsozzuk, papírdobozos, félretesszük, paradicsomos, kiolvasztjuk, felkockázzuk, vöröshagymát, hozzáöntjük, fűszerezzük, fagyasztott, vöröshagyma, összevágott, megszórjuk, paradicsom, tányérokba, elkészítés, bazsalikom, oregánóval, hozzávalók, darálthúst, vigyázzunk, fokhagymát, rátesszük, lereszelt, édesebben, szárított, vörösbort, szalonnát felkockázzuk, pörcöt félretesszük, apróra vágott, lereszelt fokhagymát, fokhagyma megégjen, mártást összeforraljuk, paradicsomos ragut, reszelt sajttal,
|
|
|
|
szalonnát felkockázzuk, pörcöt félretesszük, apróra vágott, lereszelt fokhagymát, fokhagyma megégjen, mártást összeforraljuk, paradicsomos ragut, reszelt sajttal, megfonnyasztjuk, paradicsompürét, szalonnazsíron, összeforraljuk, lecsepegtetjük, természetesen, használhatunk, bazsalikommal, belekeverjük, megborsozzuk, papírdobozos, félretesszük, paradicsomos, kiolvasztjuk, felkockázzuk, vöröshagymát, hozzáöntjük, fűszerezzük, fagyasztott, vöröshagyma, összevágott, megszórjuk, paradicsom, tányérokba, elkészítés, bazsalikom, oregánóval, hozzávalók, darálthúst, vigyázzunk, fokhagymát, rátesszük, lereszelt, édesebben, szárított, vörösbort, fokhagyma, halmozzuk, megsózzuk, szalonnát, darálthús, pároljuk, spagetti, szalonna, tetejére, vörösbor, követően, kifőzzük, megégjen, pirítjuk, valamint, mártást, tésztát, fűszert, szereti, pörccel, lefedve, oregánó, füstölt, reszelt, szedjük, sajttal, otthon, gerezd, puhára, vízben, vágott, nehogy, kicsit, cukrot, apróra, pörcöt, bőven, friss, ragut, kevés, tehet, húsos, akkor, nincs, őrölt, alatt, , ,
|
|
|
|
2025. Február
| | |
|
|
ma: |
8 db bejegyzés |
e hónap: |
65 db bejegyzés |
e év: |
239 db bejegyzés |
Összes: |
35762 db bejegyzés |
|
|
|
|
- Ma: 844
- e Hét: 14030
- e Hónap: 101249
- e Év: 129620
|
|
|