|
 1/14 oldal 
|
Bejegyzések száma: 130
|
|
|
|
|
|
2021-06-23 17:02:00, szerda
|
| |
| |
Juhász Gyula: Emlék
Szentiváni éjjel
Künn a pusztán jártunk,
Fönn a magas égen
Csillagrózsák égtek
És benn a szívünkben
Nagy fiatalságunk!
Kéz a kézben jártunk,
- Emlékszel-e rája? -
Szelíden borult ránk
Tiszaháti pusztán
Szentiván havának
Tündér éjszakája.
Emlékszel-e rája?
- Tanúnk a jó Isten! -
Hogy csudavirágos,
Hogy csillagvilágos,
Álomország nyílott
Gyermekszíveinkben!
Elsodort az élet,
Nem lelünk egymásra!
Mivé lett szívedben,
Fiatal szívedben,
Szentiván havának
Tündér éjszakája?
1906.
|
|
| |
|
0 komment
, kategória: Június |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
2021-06-23 16:57:29, szerda
|
| |
| |
Június 23. Szentivánéj
"Noha a nyári napforduló napja június 21-e, mi mégis 24-én tartjuk a nyár ünnepét. Ennek oka a juliánus naptár bevezetése előtti naptár sajátossága és a tényleges naptári évek közti különbség. Régen a nyár csillagászati értelemben vett kezdete korábban valóban június 24-re esett, de erre ma már az eltolódás miatt három nappal korábban, június 21-én kerül sor, és évszázadok vagy egy évezred múlva a napfordulók még korábbi dátumra fognak esni. "...
|
|
| |
|
0 komment
, kategória: Június |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
2021-06-23 08:42:12, szerda
|
| |
| |
DIÓ LIKŐR
Hozzávalók:
15-20 db zöld dió
500 g cukor
1- 1,5 liter házi gyümölcspálinka (vagy vodka)
1 fahéjrúd
1 vaníliarúd
3 szem szegfűbors
3-5 szem szegfűszeg
gumikesztyű
A zöld diónak az a tulajdonsága, hogy gyönyörűen és lemoshatatlanul megfogja az ember kezét, és minden egyebet is, amivel érintkezik, így bánjunk (gumi)kesztyűs kézzel a kis éretlennel. Jól megmossuk, majd felszeleteljük.
Mehet egy nagy befőttesüvegbe, a fűszerekkel, cukorral egyetemben. A befőttesüveg legyen jól záródó! Majd öntsük nyakon finom alkohollal, úgy, hogy elfedje a zöld diókat. Zárjuk rá az üveg tetejét.
Hagyjuk állni 3-6 hétig, hetente rázogassuk. Majd szűrjük át gézanyagon, töltsük jól záródó üvegekbe, és várjuk a karácsonyt, amikor megkóstolhatjuk a keserédes-fűszeres likőrünket.
--------------------------------------------------------------------------------- ----------------------------------------
DIÓPÁLINKA: készítése (Zöld dió pálinka)
Hozzávalók:
30 db zöld dió negyedelt darabokra összevágva
2 db egész fahéj
30 db szegfűszeg
35 dkg cukor (+ 5 dkg, esetleges utóízesítésre)
50 dkg narancs hámozott héja apróra összevágva (a fehér részt gondosan vágjuk le!)
4 liter jó minőségű pálinka (olyan pálinka amelyeknek nincs túl erős, jellegzetes íze, illata)
2 db 5 literes befőttes üveg (csavaros tetejű)
értelemszerűen ha csak 2 liter pálinkát szeretnék akkor mindenből a fele mennyiség.
Elkészítése:
A diót június eleje, közepe táján (június 24 előtt, Szent Iván napig,) ajánlatos szedni, amikor még nem csontosodott a héja. A zöld dió akkor jó, ha még simán átszúrható rajta 1 kötőtű. Szép, egészséges szemeket válasszunk, alaposan mossuk meg, 1 órára áztassuk forró vízbe, majd az idő elteltével cseréljük le a meleg vizet hidegre és áztassuk tovább még legalább 1-2 napot a diókat. A vizet gyakran cserélgessük közben (naponta legalább 5 x). Erre azért van szükség, hogy a keserűségéből veszítsen. Az áztatási idő elteltével tegyük a napra a diókat, hogy száradjanak kicsit, majd daraboljuk fel negyedelve. Ezt a műveletet ha lehet, gumikesztyűben végezzük, mert nagyon fog a zöld dió!!
A felaprított diót és az alapanyagokat (fahéj, szegfűszeg, cukor, narancs héja, pálinka) elfelezzük, az üvegekbe töltjük, és jól elkeverjük. A pálinka megbízható helyről származzon, jó minőségű legyen, kb. 50°-os! Az üvegek kb. félig lesznek tele. Mivel naponta fel kell rázni őket, ahhoz kell a hely.
A lezárt üvegeket 40 napig kitesszük a napra (úgy, mint amikor kovászolt uborkát készítünk), olyan helyre, ahol szinte folyamatosan éri a napfény. Naponta többször fel kell rázni az üvegek tartalmát. Rövid időn belül a színe teljesen besötétedik. Néhány nap múlva megkóstoljuk, és ízlés szerint még adhatunk hozzá 5 dkg cukrot. Az édesítéssel ne essünk túlzásba, az íze alapvetően enyhén kesernyés, nem az a cél, hogy ezt az ízt elnyomjuk!
40 nap elteltével szűrjük át. Az sem baj ha azonnal elfogyasztjuk de ha kibírjuk akkor pihentessük még 1-2 hónapot. Lényege, hogy minél tovább érik, annál finomabb lesz a diópálinka. (dió nélkül érleljük tovább, a fűszerek maradhatnak). A leszűrt dió pálinka sötétbarna színű, kellemes dió illatú, finom aromájú. Vigyázat! Nagyon itatja magát, az édeskés íze ne tévesszen meg senkit sem, az alkoholtartalma és ereje a hozzáadott pálinkával azonos!
|
|
| |
|
0 komment
, kategória: Ételek-italok |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
2021-06-23 08:22:14, szerda
|
| |
| |
Szeretnék addig élni,
míg élni érdemes.
Míg szívem nem öregszik,
hajam még nem deres.
Amíg öröm a munka
és tisztán lát a szem,
amíg a nap s az éjjel
mind, mind enyém leszen.
Szeretnék addig élni,
míg csábít az öröm,
míg bíztat a reménység
e földi körökön.
Míg szabad lesz a lábam
és erős két karom,
amíg az élet terhét
cipelni akarom.
Amíg a nyári szellő
szivemben lengedez -
szeretnék addig élni,
míg újra béke lesz...
(Somlyó Zoltán: Csak addig...)
|
|
| |
|
0 komment
, kategória: Szépkorúaknak |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
2021-06-23 07:15:26, szerda
|
| |
| |
Hússzal ezelőtt érkeztem
És azt mondták, hogy ez az a hely
Ahol mindent sikerült megnéznem
Köszi, de sajnos nem mehetek
Mert a főnököm az az Isten
Kinek szárnya van, de ereje nincsen
Hogy egy kicsikét legalább megverne
Vagy lassan utánad engedne
Mert hirtelen kinyílt a föld alattam
Te eltűntél én meg itt maradtam
Hát evezz a part felé még párat
Ha a világ fordít neked hátat
S ha utad egyszer a végéhez ér
Ne felejtsd el hogy honnan jöttél!
Egy föld alatti mozgalomból, hol nem jutott ki nekem a jóból
Kellett hogy már, elinduljak
Az úthengerek itt gurulnak
Én meg harapok egyet a lángosba
A szekérháton a városba
De láttatok-e már oly gyönyörű bájt
Mit nem okozhat öt gigabájt
Neked öt gigabájt, nekem öt libamáj
Jaj a szívem úgy nagyon fáj
De én sem próbálhattam kétszer
Te megteheted ha visszanézel
S ha utad egyszer a végéhez ér
Ne felejtsd el hogy honnan jöttél!
Vidéki sanzon
Magna Cum Laude
|
|
| |
|
0 komment
, kategória: Dalszöveg |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
2021-06-22 14:38:48, kedd
|
| |
| |
Kiadták a vörös kódot, ami a legmagasabb riasztásnak felel meg.
- Az egészségügyi és szociális intézményeknek kötelező fogadni minden bajbajutott embert, aki hőártalom miatt kerül vagy jelentkezik kórházi ellátásra.
- Több városi csomóponton folyadékot fognak osztani.
- FOLYADÉKFOGYASZTÁS!
- Víz, gyümölcslevek, levesek
- Kerüljétek az alkoholt, főleg a legmelegebb órákban.
- Kerüljétek a kültéri tartózkodást 11-15 óra között.
- Kerüljék az indokolatlanul hosszú ideig tartó napozgatást.
- Vigyázzatok az idősebb emberekre és a kisgyermekekre!
- Vigyázzatok a házi kedvencekre.
- Ha azt látod, hogy valaki összecsúszik melletted, akkor hívj mentőt és ne ítélkezz előre!
- Érdemes olyan gyümölcsöket fogyasztani, amelyben van kálium, magnézium és egyéb fontosabb nyomelemek.
- Továbbra is szedd a gyógyszereidet és kerülj minden rizikót!
|
|
| |
|
0 komment
, kategória: NYÁR |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
1/14 oldal
|
Bejegyzések száma: 130
|
|
|
|
2021. Június
| | |
|
|
| ma: |
7 db bejegyzés |
| e hónap: |
130 db bejegyzés |
| e év: |
1786 db bejegyzés |
| Összes: |
62110 db bejegyzés |
|
|
|
| |
- Ma: 692
- e Hét: 4699
- e Hónap: 86730
- e Év: 565994
|
|
|
Online
