|
2021-02-08 17:17:09, hétfő
|
|
|
|
|
|
Tészta:
130 g
vaj
300 g
porcukor
3 db
tojás
120 ml
tej
2 ev. kanál
natúr joghurt
50 g
kakaó
1/2 csomag
sütőpor
140 g
rétesliszt
1 csomag
puding (lehetőleg mogyoróízű)
Mascarpone krém:
500 g
mascarpone
200 ml
habtejszín
1 csomag
habfixáló
50 g
porcukor
Csokoládés-mogyorós krém:
200 ml
habtejszín
80 g
csokoládé mogyorós krémmel
100 g
étcsokoládé
Díszítéshez:
200 ml
habtejszín
Nutella vagy mogyorókrémes csokoládé
Szükségünk lesz még:
kb.100 ml tejELKÉSZÍTÉS MENETE
NYOMTATÁS
MENTÉS
Tészta:
A lisztet, sütőport, kakaót és pudingot elkeverjük. A keveréket két részre osztjuk. A vajat a porcukorral habosra verjük, hozzáadjuk a tojást és alaposan elkeverjük. Ehhez adjuk hozzá a száraz hozzávalók felét és a tej felét. Csomómentesre dolgozzuk, majd hozzáadjuk a száraz hozzávalók másik felét és a maradék tejet. Belekanalazzuk a joghurtot és jó alaposan elkeverjük. A tésztát vajjal kikent és liszttel beszórt, 28 cm átmérőjű tortaformába öntjük, majd 180 fokon 45 perc alatt készre sütjük. A megsült tésztát kihűtjük és kivesszük a tortaformából. Félbevágjuk, az egyik felét visszatesszük a tortaformába, a másik felét félretesszük.
Mascarpone krém:
A habtejszínt a cukorral és habfixálóval felverjük, addig dolgozzuk, amíg kemény tejszínhabot nem kapunk. Ezután kanalanként hozzáadjuk a mascarpone sajtot, és minden adag után jó alaposan eldolgozzuk.
Csokoládés-mogyorós krém:
A habtejszínt edénybe tesszük, hozzáadjuk a kockára tört csokoládét és gőz fölött felolvasztjuk. Süteményes lapáttal addig kevergetjük, amíg a csokoládé el nem olvad, majd a krém el nem kezd sűrűsödni. Levesszük a tűzről, majd félretesszük hűlni, közben néha-néha megkeverjük.
A tésztát, ami a tortaformában van, meglocsoljuk a tejjel (kb. 50 ml), rákenjük a mascarpone krém felét. rákanalazzuk a csokoládés-mogyorós krémet, erre kerül a mascarpone krém, végül az egészet lefedjük a félretett tésztalappal. Ezt is meglocsoljuk a tejjel, majd a süteményt lehetőség szerint egy éjszakára hűtőszekrénybe tesszük. Miután lehűlt, a tortát kivesszük a tortaformából, tejszínhabbal megkenjük, nutellával vagy olvasztott csokoládéval díszítjük.
|
|
|
0 komment
, kategória: Ételek-italok |
|
Címkék: hűtőszekrénybe, belekanalazzuk, felolvasztjuk, csomómentesre, tejelkészítés, tejszínhabbal, mogyorókrémes, tortaformából, visszatesszük, tortaformában, meglocsoljuk, rákanalazzuk, tortaformába, habfixálóval, félretesszük, tésztalappal, csokoládéval, tejszínhabot, porcukorral, félbevágjuk, étcsokoládé, díszítéshez, habtejszínt, kanalanként, eldolgozzuk, kevergetjük, megkeverjük, elkeverjük, hozzávalók, süteményes, habtejszín, szükségünk, hozzáadjuk, csokoládés, mascarpone, rétesliszt, porcukorral habosra, száraz hozzávalók, maradék tejet, tésztát vajjal, megsült tésztát, egyik felét, másik felét, mascarpone sajtot, habtejszínt edénybe, kockára tört, mascarpone krém, egészet lefedjük, félretett tésztalappal, süteményt lehetőség, éjszakára hűtőszekrénybe, tortát kivesszük,
|
|
|
|
porcukorral habosra, száraz hozzávalók, maradék tejet, tésztát vajjal, megsült tésztát, egyik felét, másik felét, mascarpone sajtot, habtejszínt edénybe, kockára tört, mascarpone krém, egészet lefedjük, félretett tésztalappal, süteményt lehetőség, éjszakára hűtőszekrénybe, tortát kivesszük, hűtőszekrénybe, belekanalazzuk, felolvasztjuk, csomómentesre, tejelkészítés, tejszínhabbal, mogyorókrémes, tortaformából, visszatesszük, tortaformában, meglocsoljuk, rákanalazzuk, tortaformába, habfixálóval, félretesszük, tésztalappal, csokoládéval, tejszínhabot, porcukorral, félbevágjuk, étcsokoládé, díszítéshez, habtejszínt, kanalanként, eldolgozzuk, kevergetjük, megkeverjük, elkeverjük, hozzávalók, süteményes, habtejszín, szükségünk, hozzáadjuk, csokoládés, mascarpone, rétesliszt, nutellával, olvasztott, mogyoróízű, csokoládét, keveréket, süteményt, dolgozzuk, joghurtot, félretett, csokoládé, habfixáló, kivesszük, lehetőleg, levesszük, sűrűsödni, megkenjük, felverjük, díszítjük, lehetőség, éjszakára, nyomtatás, rákenjük, cukorral, lefedjük, átmérőjű, , ,
|
|
|
|
2024. április
| | Hét | Ked | Sze | Csü | Pén | Szo | Vas | |
1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | |
8 | 9 | 10 | 11 | 12 | 13 | 14 | |
15 | 16 | 17 | 18 | 19 | 20 | 21 | |
22 | 23 | 24 | 25 | 26 | 27 | 28 | |
29 | 30 | |
| |
|
|
ma: |
0 db bejegyzés |
e hónap: |
0 db bejegyzés |
e év: |
0 db bejegyzés |
Összes: |
69029 db bejegyzés |
|
|
|
|
- Ma: 731
- e Hét: 17479
- e Hónap: 36452
- e Év: 265389
|
|
|