|
|
|
2021-02-01 18:48:28, hétfő
|
| |
| |
.........
A tésztához
2.5 dl tej
10 dkg vaj
15 dkg finomliszt
1 kávéskanál só
1 késhegynyi fehér bors
4 db tojás
10 dkg gruyére sajt (vagy comté)
A tetejére
1 db tojássárgája
5 dkg gruyére sajt (vagy comté)
Elkészítés
A tésztához
A tejet a vajjal egy tálban felforraljuk.
Ha a tej felforrt, akkor elzárjuk alatta a lángot, és a sóval, borssal elkevert lisztet hozzáadjuk. Gyors mozdulatokkal addig kavarjuk a tésztát, amíg teljesen homogén nem lesz, és elválik az edény falától.
A masszát félretesszük kicsit hűlni, majd egyenként hozzáadjuk és elkeverjük benne a tojásokat.
Ha mind a négy tojást hozzáadtuk, akkor a sajtot belereszeljük a tésztába, és jól eldolgozzuk.
A tésztát habzsákba töltjük, és sütőpapírral bélelt tepsire diónyi nagyságú kupacokat nyomkodunk.
A tetejét megkenjük felvert tojássárgájával, majd reszelt sajttal megszórjuk.
180 fokra előmelegített sütőben 25-30 perc alatt barnára sütjük. |
|
| |
|
0 komment
, kategória: receptek |
|
|
|
Címkék: tojássárgájával, mozdulatokkal, belereszeljük, előmelegített, felforraljuk, sütőpapírral, félretesszük, tojássárgája, eldolgozzuk, nyomkodunk, elkészítés, hozzáadtuk, elkeverjük, hozzáadjuk, megszórjuk, kávéskanál, finomliszt, késhegynyi, egyenként, tésztához, habzsákba, kupacokat, megkenjük, tojásokat, felforrt, kavarjuk, elzárjuk, elkevert, tésztába, nagyságú, teljesen, tetejére, elválik, lisztet, tésztát, reszelt, tálban felforraljuk, edény falától, masszát félretesszük, négy tojást, sajtot belereszeljük, tésztát habzsákba, tetejét megkenjük,
|
|
|
|
|
|
| tálban felforraljuk, edény falától, masszát félretesszük, négy tojást, sajtot belereszeljük, tésztát habzsákba, tetejét megkenjük, tojássárgájával, mozdulatokkal, belereszeljük, előmelegített, felforraljuk, sütőpapírral, félretesszük, tojássárgája, eldolgozzuk, nyomkodunk, elkészítés, hozzáadtuk, elkeverjük, hozzáadjuk, megszórjuk, kávéskanál, finomliszt, késhegynyi, egyenként, tésztához, habzsákba, kupacokat, megkenjük, tojásokat, felforrt, kavarjuk, elzárjuk, elkevert, tésztába, nagyságú, teljesen, tetejére, elválik, lisztet, tésztát, reszelt, sajttal, sütőben, barnára, felvert, tetejét, masszát, borssal, töltjük, tepsire, falától, homogén, gruyére, sajtot, kicsit, vajjal, bélelt, sütjük, diónyi, tálban, tojást, lángot, alatta, hűlni, addig, sóval, gyors, tejet, benne, akkor, comté, fokra, fehér, tojás, alatt, edény, , ,
|
|
|
|
|
2024. április
| | Hét | Ked | Sze | Csü | Pén | Szo | Vas | |
| 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | |
| 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | 13 | 14 | |
| 15 | 16 | 17 | 18 | 19 | 20 | 21 | |
| 22 | 23 | 24 | 25 | 26 | 27 | 28 | |
| 29 | 30 | |
| |
|
|
| ma: |
0 db bejegyzés |
| e hónap: |
0 db bejegyzés |
| e év: |
0 db bejegyzés |
| Összes: |
47466 db bejegyzés |
|
|
|
| |
- Ma: 1659
- e Hét: 18051
- e Hónap: 30727
- e Év: 264474
|
|
|
Offline
