Belépés
pacsakute.blog.xfree.hu
A szeretet ellen nincs fegyver. Czeizel Ilona
1954.01.05
Offline
Profil képem!
Linktáram, Blogom, Képtáram, Videótáram, Ismerőseim, Fecsegj
A zöldségekről
  2018-02-16 20:43:25, péntek
 
   
 



A zöldségek rendkívül fontos ,,fegyverek" a szívbetegségek, a daganatos megbetegedések, az agyvérzés, a cukorbetegség, a magas vérnyomás és még sok más betegség elleni küzdelemben. Ezért naponta érdemes több adagot is elfogyasztani ezekből a táplálékokból. A zöldségek tele vannak értékes vitaminokkal és ásványi anyagokkal, amelyek jó hatással vannak az egészségünkre. De mi történik akkor, ha hő hatásának tesszük ki ezeket a táplálékokat?

Egyes hozzáértők szerint ilyenkor ezek a táplálékok, pontosabban a bennük lévő tápanyagok egyes zöldségekben megsemmisülnek, azonban vannak olyan zöldségek, amelyeket ha megfőzünk, akkor a benne lévő tápanyagok jobban fel tudnak az emberi szervezetben szívódni, és így logikus, hogy hasznosulni is sokkal jobban fognak. Az sem mindegy, hogy milyen konyhatechnikai eljárásokat alkalmazunk. A gőzölés segít megőrizni a zöldségekben lévő antioxidáns tápanyagokat, azonban a sütés, a grillezés és a főzés során a tápanyagok jelentős része kioldódik ezekből az egészséges élelmiszerekből.

A spárga magas antioxidáns tartalommal bír, nagyon gazdag folátban - a folasav biológiailag aktív formája - és káliumban. A folát nagyon érzékeny a hőre, ezért a spárgánál a gőzölést részesítsük előnyben.

Az articsóka szívbarát rostokat és antioxidánsokat tartalmaz. Ez a zöldség bármilyen főzési módot kibír, akkor is megőrzi tápanyagtartalmát.

A brokkoli a keresztesvirágúak családjába tartozik és nagyon érzékeny a hőre, ezért csak roppanósan puhára pároljuk, hogy megőrizze tápanyagtartalmát. Ha túl sokáig főzzük ezt a zöldséget, megsemmisítjük azokat az enzimeket, amelyek rákellenes anyagokká bontják le a glükozinolátokat.

A sárgarépa béta-karotinban gazdag, de folsavat is tartalmaz, amely szintén nagyon érzékeny a hőre. A sárgarépát jobb, ha nyersen fogyasztja, azonban az igaz, hogy az enyhén megpárolt sárgarépa tápanyagai sokkal jobban képesek felszívódni.

A zöldbab antioxidánsai akkor is érvényesülnek, ha megpároljuk vagy megfőzzük azt.

A spenót és más leveles zöldségek káliumban gazdagok és a folsavtartalmuk is magas. Főzés során C-vitamin-tartalmát elveszíti, ezért érdemes nyersen, salátaként fogyasztani.

A paradicsom tele van antioxidánssal. Ilyen a likopin, amely védelmet nyújt egyes daganatos megbetegedésekkel szemben. A főzés előnyös a paradicsom számára, hiszen így sokkal több likopin képes a szervezetünkben felszívódni. Ha nyersen is szereti fogyasztani, akkor egye azt egy kevés olívaolajjal, mivel ez egy hatékony módja a likopin felszívódásának elősegítésére.
Forrás : Link
 
 
0 komment , kategória:  Gyógyító táplálékok  
Címkék: glükozinolátokat, antioxidánsokat, szervezetünkben, felszívódásának, konyhatechnikai, élelmiszerekből, folsavtartalmuk, antioxidánssal, megsemmisítjük, megbetegedések, megsemmisülnek, szívbetegségek, táplálékokból, érvényesülnek, antioxidánsai, elfogyasztani, elősegítésére, cukorbetegség, egészségünkre, vitaminokkal, zöldségekben, szervezetben, tápanyagokat, táplálékokat, biológiailag, olívaolajjal, részesítsük, pontosabban, eljárásokat, felszívódni, megpároljuk, tartalommal, fogyasztani, antioxidáns, alkalmazunk, küzdelemben, zöldségek rendkívül, daganatos megbetegedések, magas vérnyomás, zöldségek tele, bennük lévő, benne lévő, emberi szervezetben, gőzölés segít, zöldségekben lévő, főzés során, tápanyagok jelentős, egészséges élelmiszerekből, spárga magas, folasav biológiailag, folát nagyon, gőzölést részesítsük,
Új komment
Név:
E-mail cím: ( csak a blog tulajdonosa látja )
Kérem írja be a baloldalon látható számot!
Szöveg:  
 
Betűk: Félkövér Dőlt Kiemelés   Kép: Képbeszúrás   Link: Beszúrás

Mérges Király Szomorú Kiabál Mosoly Kacsintás haha hihi bibibi angyalka ohh... ... buli van... na ki a király? puszika draga baratom... hát ezt nem hiszem el haha-hehe-hihi i love you lol.. nagyon morcika... maga a devil pc-man vagyok peace satanka tuzeske lassan alvas kaos :) bloaoa merges miki idiota .... sir puszika
 
 
Félkövér: [b] Félkövér szöveg [/b]
Dőlt: [i] Dőlt szöveg [/i]
Kiemelés: [c] Kiemelt szöveg [/c]
Képbeszúrás: [kep] http://...../kep.gif [/kep]
Linkbeszúrás: [link] http://tvn.hu [/link]
ReceptBázis
Bulgur gombával és csikemellel...
Epres túrótorta
Mákos-almás süti
Lazac édesköményes-citromos rizottóval
Részeges nyúl
Sült hekk
Zöldséges, tepsis krumpli
Cukkinis, padlizsános egytálétel
Pirított gomba sárgarépával
Sajttal töltött gomba
még több recept
Tudjátok ?
Tényleg hasznos gyógynövény a csalán?
Mi a teendő a novemberi Rododendron bimbóval?
Az álmoknak valóban van jelentése?
Hogyan lehet megszabadulni a kuponoldalak és a maikupon hírlevéltől ?
Kívánhatok, Boldog Új Évet, minden megmaradt Csatilakónak?
még több kérdés
Blog Címkék
Isten áldása  Pitypangok gif  Kék nefelejcs  Isten és a világ  Zöld tsavorit  Az immunrendszer támogatói, a ...  Tőzikék gif  Szenvedés  Topáz  Kellemes hétvégét kívánok  Facebookon kaptam  Zöld tsavorit  Facebookon kaptam  Gondolataim . . .  Facebookon kaptam  Idézet a szivárványról  Saitos Lajos - A gyógyítóknak  Krémes  Facebookon kaptam  Öröm  Öröm  Meghitt délutáni órákat kíváno...  Facebookon kaptam Mírjam bará...  Szenvedés  Foszfor és vas ásvány  Facebookon kaptam  Veszelit kristály  Isten igéje  Cseppek vagyunk a tengerben  Facebookon kaptam  Facebookon kaptam  A világ és az egyház  Az igaz barátokért  Kaktusz virága gif  A házasság Isten ajándéka  Krisztus követése  Krisztus követése  Igaz ember  Ahol jelen van az Isten egy há...  Ahol jelen van az Isten egy há...  Áldott mai napot ! ......  Az igaz barátokért  Két szerencsétlenség érhet egy...  Naplemente  Fehér hermelin  Facebookon kaptam  Sárgarózsa csokor  1376 az új fertőzött, elhunyt ...  Krisztus követése  Azért  Örvendjetek, keresztyének!  Örökség  Fogászat  Igazi öröm  Örökség  Aranyosi Ervin: Nem adom soha ...  Véleményem szerint, egy házass...  Facebookon kaptam Mírjam bará...  4 otthoni gyakorlat, melyekkel...  Krémes  Tőzikék gif  Mily nehéz szeretni azt, ki du...  A házasság azt jelenti,hogy...  Érzelmek.....  Örvendjetek, keresztyének!  Az igaz barátokért  Facebookon kaptam  Facebookon kaptam  4 otthoni gyakorlat, melyekkel...  Jó reggelt kedves látogatóimn...  Fákat altat a szél  Világ  A barátság a legszebb szerep a...  Facebookon kaptam  Dr. Gyökössy Endre: A Boldogmo...  Veszelit kristály  Harmónia......  Tulipánok gif  Facebookon kaptam  A fák az elmúlás szemtanúi  Isten igéje  Krisztus követése  Veszelit kristály  Csöndes péntek  Facebookon kaptam  Igazság és szabadság  Facebookon kaptam  Raimbaut de Vaqueiras : Hajnal...  Jó reggelt kedves látogatóimn...  Könnyedén  Felelj!  Kék nefelejcs  Isten és a világ  Isten igéje  A világ és az egyház  Világ  Facebookon kaptam  Az igaz barátokért  Facebookon kaptam  Kellemes teázást 
Bejegyzés Címkék
zöldségek rendkívül, daganatos megbetegedések, magas vérnyomás, zöldségek tele, bennük lévő, benne lévő, emberi szervezetben, gőzölés segít, zöldségekben lévő, főzés során, tápanyagok jelentős, egészséges élelmiszerekből, spárga magas, folasav biológiailag, folát nagyon, gőzölést részesítsük, articsóka szívbarát, zöldség bármilyen, keresztesvirágúak családjába, sárgarépa béta-karotinban, sárgarépát jobb, enyhén megpárolt, zöldbab antioxidánsai, paradicsom tele, főzés előnyös, paradicsom számára, szervezetünkben felszívódni, kevés olívaolajjal, hatékony módja, likopin felszívódásának, glükozinolátokat, antioxidánsokat, szervezetünkben, felszívódásának, konyhatechnikai, élelmiszerekből, folsavtartalmuk, antioxidánssal, megsemmisítjük, megbetegedések, megsemmisülnek, szívbetegségek, táplálékokból, érvényesülnek, antioxidánsai, elfogyasztani, elősegítésére, cukorbetegség, egészségünkre, vitaminokkal, zöldségekben, szervezetben, tápanyagokat, táplálékokat, biológiailag, olívaolajjal, részesítsük, pontosabban, eljárásokat, felszívódni, megpároljuk, tartalommal, fogyasztani, antioxidáns, alkalmazunk, küzdelemben, hasznosulni, rákellenes, salátaként, tápanyagok, egészséges, hozzáértők, táplálékok, anyagokkal, paradicsom, sárgarépát, fogyasztja, tápanyagai, karotinban, családjába, roppanósan, bármilyen, megőrizni, kioldódik, articsóka, spárgánál, káliumban, szívbarát, megfőzünk, zöldségek, grillezés, amelyeket, tartalmaz, anyagokká, , ,
2021.04 2021. Május 2021.06
HétKedSzeCsüPénSzoVas
 12
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930
31 
Blog kereső


Bejegyzések
ma: 0 db bejegyzés
e hónap: 108 db bejegyzés
e év: 1465 db bejegyzés
Összes: 42423 db bejegyzés
Kategóriák
 
Keresés
 

bejegyzések címeiben
bejegyzésekben

Archívum
 
Látogatók száma
 
  • Ma: 732
  • e Hét: 732
  • e Hónap: 10720
  • e Év: 359907
Szótár
 




Blogok, Videótár, Szótár, Ki Ne Hagyd!, Fecsegj, Tudjátok?, Receptek, Egészség, Praktikák, Jótékony hatások, Házilag, Versek,
© 2002-2021 TVN.HU Kft.