Belépés
pacsakute.blog.xfree.hu
A szeretet ellen nincs fegyver. Czeizel Ilona
1954.01.05
Offline
Profil képem!
Linktáram, Blogom, Képtáram, Videótáram, Ismerőseim, Fecsegj
Quinoa gyógyhatásai
  2020-12-12 19:17:00, szombat
 
   
 



A quinoa tökéletes választás a lisztérzékenyek étrendjében, mivel semmilyen kapcsolatban nem áll a gabonafélékkel. Tökéletes azok számára is, akik irritábilis bél szindrómában (IBS) szenvednek.

A tésztán, a rizsen és a krumplin túl is van élet.

A quinoa számtalan egészségre gyakorolt jótékony hatással rendelkezik, ezért joggal megérdemelné a szuperélelmiszerek név használatát. Szent növénynek tartották és a magok anyjának nevezték az inkák.

Magas fehérje tartalommal rendelkezik, fontos szerepe van a gluténmentes étkezésben és még az íze is jó.

Az inkák aranyaként is emlegetett lágyszárú, egynyári növény elérheti akár 2 méteres magasságot is. Az Andokban négyezer éve termesztik, mivel jól tűri a szárazságot, és több ezer méteres magasságban is megterem.

Magjainak semleges íze van, nagyon egészséges és magas fehérjetartalma miatt egyre többen fogyasztják. Tartalmaz B-, C-, E-vitamint és karotint de különösen gazdag káliumban, magnéziumban, kalciumban foszforban és vasban is.

Annak ellenére, hogy gabonaként emlegetik a quinoat a spenóthoz és a céklához hasonló gluténmentes növényi magjai vannak.

Termőterületén a levelét is fogyasztják, ám hazánkban csupán magja kapható.

A növény tápanyag- és ásványi anyag tartalma messze felülmúlja az általunk kedvelt és használt gabonafélékét, ennek ellenére napjainkban alig ismerjük a quinoát hazánkban.

Miért fogyasszunk quinoát?
A quinoa magas fehérje tartalommal rendelkezik. Tökéletes választás azok számára, akik vegetáriánus étrendet követnek, mégis szeretnének magas fehérjemennyiséget bevinni az izomzat hatékonyabb építéséhez és regenerálásához,

kitűnő B2 forrás, mely segít csökkenteni a migrénes fejfájások gyakoriságát,

a quinoaból származó szaponin fertőtlenítő hatással rendelkezik, ezért használhatjuk a bőr sérüléseinek kezelésére is,

hatékony a vérszegénység kezelésében,
fogyasztásával fenntartható az energiaszint,

segít megelőzni a magas vérnyomás kialakulását,

a quinoa enyhén lúgosító hatása segítség a krónikus gyulladások kivédésében.

Természetesen azok számára is fogyasztható, akik az említett betegségekben nem szenvednek, de szeretnék a glutén káros hatásait elkerülni.

A spanyol hódítók, nem ismervén a quinoa jótékony hatásait, megtiltották az indiánoknak a quinoa termesztését, aminek következtében a növény csaknem eltűnt. 198o-ban fedezte fel újra és ismertette meg a nyugati világgal két amerikai, akik elkezdték termeszteni Coloradóban. Az amerikai Sziklás-hegységben ma már évente több mint 100 000 kiló quinoát termelnek. A legértékesebb fajta (a legédesebb és a legfehérebb) 4000 méter felett nő. A fehér típuson kívül létezik még piros és fekete változat is a növényből.

A quinoát mindig áztatni kell elkészítés előtt, a külsejét vegyi anyagok boríthatják. Akkor is alaposan mosd meg, ha a csomagolás azt írja, hogy nem kell megmosni!

Tegyük szűrőbe, engedjünk rá hideg vizet, 2 percig mossuk, közben a kezünkkel néha keverjük, hogy mindenhol kapjon vizet. Néhányszor cseréljük le a vizet, addig míg a habzó réteg eltűnik. Ekkor kóstoljunk meg néhány magot. Ha keserű az ízük, mossuk tovább.

Alaposan mosás után csepegtessük le, majd tegyük kétszeres mennyiségű hideg vízbe. Forraljuk fel, főzzük 10-15 percig fedő alatt. Addig kell főzni, míg minden szem kétszeresére dagad és a fehér színét elveszítette.

Gyorsan megfőzhető ez az alternatív köret. Kellemesen semleges ízének és állagának köszönhetően főzés után felhasználhatjuk salátának, köretnek, müzlinek, főételnek, levesbetétnek vagy pudingokhoz. Lisztként gluténmentes péksütemények készítéséhez használhatjuk. Elkészíthetsz belőle mindent, amit rizsből, kölesből vagy amarántból készítenél.

A quinoa magját ki is lehet pattogtatni, akár csak a kukoricáét vagy az amarántét, kapható is kipattogtatott formában is.

Élelmi rostokban igen gazdag növény, ezért különösen javasolt a fogyasztása székrekedéssel küzdők, kismamák, keringési betegségekben szenvedők és fogyókúrázók számára, vesekőre hajlamosak azonban kerüljék.

Ha hajlamos vagy a vesekőre, akkor csak mértékkel szabad fogyasztanod a quinoát, mivel oxalátot tartalmaz.

Quinoa a nagyobb kínálattal rendelkező, forgalmasabb bio- és reformboltokban kapható, de már kisebb bevásárló központokban is találkozhatunk vele.
Forrás : Link
 
 
0 komment , kategória:  Fűben fában....  
Címkék: felhasználhatjuk, reformboltokban, lisztérzékenyek, fehérjetartalma, regenerálásához, fogyasztásával, találkozhatunk, székrekedéssel, gabonafélékkel, kipattogtatott, termőterületén, használhatjuk, elkészíthetsz, gabonafélékét, betegségekben, vérszegénység, péksütemények, levesbetétnek, legértékesebb, következtében, természetesen, gyakoriságát, fogyókúrázók, megérdemelné, fertőtlenítő, fenntartható, energiaszint, elveszítette, köszönhetően, gluténmentes, kialakulását, készítéséhez, kapcsolatban, megtiltották, termesztését, vegetáriánus, quinoa tökéletes, lisztérzékenyek étrendjében, quinoa számtalan, magok anyjának, gluténmentes étkezésben, inkák aranyaként, céklához hasonló, növény tápanyag-, általunk kedvelt, quinoát hazánkban, quinoa magas, izomzat hatékonyabb, migrénes fejfájások, quinoaból származó, vérszegénység kezelésében, magas vérnyomás, Tartalmaz B-,
Új komment
Név:
E-mail cím: ( csak a blog tulajdonosa látja )
Kérem írja be a baloldalon látható számot!
Szöveg:  
 
Betűk: Félkövér Dőlt Kiemelés   Kép: Képbeszúrás   Link: Beszúrás

Mérges Király Szomorú Kiabál Mosoly Kacsintás haha hihi bibibi angyalka ohh... ... buli van... na ki a király? puszika draga baratom... hát ezt nem hiszem el haha-hehe-hihi i love you lol.. nagyon morcika... maga a devil pc-man vagyok peace satanka tuzeske lassan alvas kaos :) bloaoa merges miki idiota .... sir puszika
 
 
Félkövér: [b] Félkövér szöveg [/b]
Dőlt: [i] Dőlt szöveg [/i]
Kiemelés: [c] Kiemelt szöveg [/c]
Képbeszúrás: [kep] http://...../kep.gif [/kep]
Linkbeszúrás: [link] http://tvn.hu [/link]
ReceptBázis
Bulgur gombával és csikemellel...
Epres túrótorta
Mákos-almás süti
Lazac édesköményes-citromos rizottóval
Részeges nyúl
Sült hekk
Zöldséges, tepsis krumpli
Cukkinis, padlizsános egytálétel
Pirított gomba sárgarépával
Sajttal töltött gomba
még több recept
Tudjátok ?
Tényleg hasznos gyógynövény a csalán?
Mi a teendő a novemberi Rododendron bimbóval?
Az álmoknak valóban van jelentése?
Hogyan lehet megszabadulni a kuponoldalak és a maikupon hírlevéltől ?
Kívánhatok, Boldog Új Évet, minden megmaradt Csatilakónak?
még több kérdés
Blog Címkék
Nevess tavasszal,  Fűtünk  Kellemes napot kívánok  Bölcső  Hallgatni kell a szívedre  Ebédfőzés.....  Az álom magában véve gyógyít. ...  Facebookon kaptam  Kobalt és kalcit  Facebookon kaptam  Gyönyörű csend  Facebookon kaptam  Egy egész életre megmaradjon  Nagy a május hatalma:  Facebookon kaptam  Lelked alaphangja a DERŰ.  Az ember maga alkotja meg az ú...  Kellemes délutánt ! ..........  Harmonia.......  Facebookon kaptam  Ha Nővé akarsz válni, felejts ...  Facebookon kaptam  Gyógyszer.......  Mai harmónia kártyám  Bartimeushoz  Kellemes hétvégét !.........  Rodokrozit és pirit  Png csokor  Jó reggelt kedves látogatóimn...  Lustaság......  Facebookon kaptam  Facebookon kaptam  Védőoltást igazoló mobilalkalm...  Facebookon kaptam Mírjam bará...  Facebookon kaptam  A másik bohóc  Facebookon kaptam Krisztinától  Ó légy ma vendégünk  Facebookon kaptam  Az ember maga alkotja meg az ú...  Hallgatni kell a szívedre  Örök hűség......  Nem hiába kiáltasz  Aranyosi Ervin: Éld át az élet...  Harmónia......  Realgar és kálcit  Gombák  A nap világosítson a szívedben  Cékla : véráramlást fokozó, vé...  Facebookon kaptam  Opál  Facebookon kaptam  Facebookon kaptam  Ha Nővé akarsz válni, felejts ...  Ametiszt geódák  De az igazság az, ...  Az álom magában véve gyógyít. ...  Fűtünk  Pablo Neruda : Asszonyi test  Az álom magában véve gyógyít. ...  A szeretetről  Nincs Cím  Pirit és kvarc  Jábavaló  Emésztésre ható gyógynövények  Kobalt - kvarc és pirit  Realgar és kálcit  Vágyakozás  Pablo Neruda : Asszonyi test  A nyugalom és a megelégedés  Küldetésünk Isten megismerteté...  Mindenki életében eljön a pill...  Amikor túl sok  Facebookon kaptam  Facebookon kaptam  Facebookon kaptam  Facebookon kaptam Krisztinától  Az egyház és Isten célja a föl...  Tanzanit  Lelked alaphangja a DERŰ.  Szentlélek  Jábavaló  Zöld pirimorfit  Sárga kalcit  Facebookon kaptam  De az igazság az, ...  Facebookon kaptam  Szentlélek  Facebookon kaptam  Jábavaló  Pirit és kálcit  Kellemes hétvégét !.........  Üde piros gyönyörű kis virágom...  Facebookon kaptam  Zöld pirimorfit  Facebookon kaptam  Facebookon kaptam  Facebookon kaptam  Facebookon kaptam Krisztinától  Facebookon kaptam Mírjam bará... 
Bejegyzés Címkék
quinoa tökéletes, lisztérzékenyek étrendjében, quinoa számtalan, magok anyjának, gluténmentes étkezésben, inkák aranyaként, céklához hasonló, növény tápanyag-, általunk kedvelt, quinoát hazánkban, quinoa magas, izomzat hatékonyabb, migrénes fejfájások, quinoaból származó, vérszegénység kezelésében, magas vérnyomás, quinoa enyhén, krónikus gyulladások, említett betegségekben, glutén káros, spanyol hódítók, quinoa jótékony, quinoa termesztését, növény csaknem, nyugati világgal, legértékesebb fajta, fehér típuson, quinoát mindig, külsejét vegyi, kezünkkel néha, habzó réteg, fehér színét, alternatív köret, quinoa magját, kukoricáét vagy, fogyasztása székrekedéssel, nagyobb kínálattal, felhasználhatjuk, reformboltokban, lisztérzékenyek, fehérjetartalma, regenerálásához, fogyasztásával, találkozhatunk, székrekedéssel, gabonafélékkel, kipattogtatott, termőterületén, használhatjuk, elkészíthetsz, gabonafélékét, betegségekben, vérszegénység, péksütemények, levesbetétnek, legértékesebb, következtében, természetesen, gyakoriságát, fogyókúrázók, megérdemelné, fertőtlenítő, fenntartható, energiaszint, elveszítette, köszönhetően, gluténmentes, kialakulását, készítéséhez, kapcsolatban, megtiltották, termesztését, vegetáriánus, fogyasztható, magnéziumban, kétszeresére, csepegtessük, központokban, fogyasztanod, sérüléseinek, forgalmasabb, szindrómában, fogyasztják, kezelésében, coloradóban, gyulladások, kivédésében, indiánoknak, magasságban, termeszteni, legfehérebb, tartalommal, szárazságot, boríthatják, hatékonyabb, , ,
2021.04 2021. Május 2021.06
HétKedSzeCsüPénSzoVas
 12
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930
31 
Blog kereső


Bejegyzések
ma: 7 db bejegyzés
e hónap: 188 db bejegyzés
e év: 1545 db bejegyzés
Összes: 42503 db bejegyzés
Kategóriák
 
Keresés
 

bejegyzések címeiben
bejegyzésekben

Archívum
 
Látogatók száma
 
  • Ma: 630
  • e Hét: 1477
  • e Hónap: 18278
  • e Év: 367465
Szótár
 




Blogok, Videótár, Szótár, Ki Ne Hagyd!, Fecsegj, Tudjátok?, Receptek, Egészség, Praktikák, Jótékony hatások, Házilag, Versek,
© 2002-2021 TVN.HU Kft.