Belépés
suzymama.blog.xfree.hu
Aki szeretetet vet boldogságot arat!! Suzy Mama
1901.01.01
Offline
Profil képem!
Linktáram, Blogom, Képtáram, Videótáram, Ismerőseim, Fecsegj
Hosszú ideig pihe-puha mákos, diós, vagy gesztenyés kifli ah
  2019-11-27 18:40:38, szerda
 
   
  Hosszú ideig pihe-puha mákos, diós, vagy gesztenyés kifli ahogy még a nagyik készítették

Sok családnál a régi ünnepek elkerülhetetlen kelléke volt. Pici, csak épp egy harapásnyi szinte, íze nagyon finom, és a kor neki csak jót tesz. Napról-napra csak puhább lesz.
Hozzávalók:
50 dkg liszt
25 dkg zsír
2 dkg élesztő
pici só
2-3 kanál porcukor
1,5 dl tejföl

1 cs. gesztenyemassza - persze a nagyi még tisztította,főzte,törte, ízesítette a gesztenyét
1 habtejszín
ízlés szerint cukor
vagy 25 dkg darált mák, vagy dió,
néhány kanál cukor
1 citrom héja
pici tej a felfőzéshez


Az alapanyagokat összegyúrjuk a szokásos módon. Lisztbe belemorzsoljuk az élesztőt, hozzárakjuk a sót, szétmorzsoljuk benne a zsiradékot, hozzáadjuk a cukrot, és a tejföllel szépen összegyúrjuk. Ez is pihentetős tészta, mint általában a belegyúrt élesztősök, úgyhogy néhány órára, de akár egy egész éjszakára is berakjuk a hűtőbe.
Mikor kivesszük, akkor kétféle módon készíthetjük el. Vagy kinyújtjuk az egészet, és nagyobb pohárral kiszaggatjuk, a maradékot összegyúrva, újra kinyújtva, kiszaggatva, vagy pedig csinálunk belőle 6-8 cipót, ezeket egyenként elnyújtjuk, majd mint a tortát felvágjuk 8-12 szeletbe. Nem kell hatalmasra nyújtani a korongokat, elég, ha 20-25 centisre nyújtjuk, de az első után kialakul, hogy nekünk mekkora megfelelő. Először mindig csak egyet nyújtunk. Ha felvágtuk szeletekre, megtöltjük a masszával. Ha mákosan, vagy diósan készítjük, akkor az őrölt mákot, vagy diót, egy citrom reszelt héjával, a cukorral, és pici tejjel nagyon enyhe lángon felfőzzük, aztán hagyjuk kihűlni, majd töltjük. Ha gesztenyésen készítjük, akkor a gesztenyemasszát összetörjük, és hozzákeverünk 1 dl felvert, cukrozott tejszínhabot. Ezt összedolgozzuk szépen, majd ezzel a krémmel töltjük meg a kifliket. Ez úgy történik, hogy a szélesebb részére kupacoljuk fel a tölteléket úgy, hogy a massza alól mindhárom irányba lógjon ki tészta. A szélesebb részén elkezdjük tekerni, egészen végig. Ha feltekertük, a végeit picit megnyomjuk, és sütőbe rakjuk. Nem teljesen szorosan, mert nőni fog. Nagy tepsibe rakjuk, ha félünk tőle, hogy leragad bekenhetjük, vagy sütőpapírt teszünk alá. De nem ragad le, mert van benne elég zsiradék. Előmelegített sütőben közepes hőfokon 15-20 perc alatt kész. Elsőre figyeljük, hogy hogy sül, nem kell barnára sütni, ez úgy jó, ha szép, világos. Ha elkészült, még melegen porcukorba forgatjuk. Hosszú ideig puha, eltartható sütemény. Tölthetjük sűrű lekvárral is.



 
 
0 komment , kategória:  Kelt tészta édes és sós  
Címkék: gesztenyemasszát, gesztenyemassza, elkerülhetetlen, összedolgozzuk, szétmorzsoljuk, belemorzsoljuk, előmelegített, alapanyagokat, hozzákeverünk, kiszaggatjuk, készíthetjük, tejszínhabot, összegyúrjuk, gesztenyésen, összegyúrva, kiszaggatva, tisztította, feltekertük, készítették, felfőzéshez, hozzárakjuk, összetörjük, bekenhetjük, korongokat, megtöltjük, hozzávalók, ízesítette, pihentetős, hozzáadjuk, zsiradékot, élesztősök, kinyújtjuk, elnyújtjuk, gesztenyét, habtejszín, hatalmasra, nagyik készítették, régi ünnepek, harapásnyi szinte, alapanyagokat összegyúrjuk, szokásos módon, tejföllel szépen, belegyúrt élesztősök, egész éjszakára, maradékot összegyúrva, tortát felvágjuk, első után, őrölt mákot, citrom reszelt, krémmel töltjük, szélesebb részére, szélesebb részén,
Új komment
Kérjük adja meg a TVN.HU rendszeréhez tartozó felhasználónevét és jelszavát.
Csak regisztrált felhasználók írhatnak kommentet,
amennyiben még nem rendelkezik TVN.HU hozzáféréssel: Klikk ide!
Felhasználónév:
Jelszó:
Kérem írja be a baloldalon látható számot!
Szöveg:  
 
Betűk: Félkövér Dőlt Kiemelés   Kép: Képbeszúrás   Link: Beszúrás

Mérges Király Szomorú Kiabál Mosoly Kacsintás haha hihi bibibi angyalka ohh... ... buli van... na ki a király? puszika draga baratom... hát ezt nem hiszem el haha-hehe-hihi i love you lol.. nagyon morcika... maga a devil pc-man vagyok peace satanka tuzeske lassan alvas kaos :) bloaoa merges miki idiota .... sir puszika
 
 
Félkövér: [b] Félkövér szöveg [/b]
Dőlt: [i] Dőlt szöveg [/i]
Kiemelés: [c] Kiemelt szöveg [/c]
Képbeszúrás: [kep] http://...../kep.gif [/kep]
Linkbeszúrás: [link] http://tvn.hu [/link]
ReceptBázis
Bulgur gombával és csikemellel...
Epres túrótorta
Mákos-almás süti
Lazac édesköményes-citromos rizottóval
Részeges nyúl
Sült hekk
Zöldséges, tepsis krumpli
Cukkinis, padlizsános egytálétel
Pirított gomba sárgarépával
Sajttal töltött gomba
még több recept
Tudjátok ?
Tényleg hasznos gyógynövény a csalán?
Mi a teendő a novemberi Rododendron bimbóval?
Az álmoknak valóban van jelentése?
Hogyan lehet megszabadulni a kuponoldalak és a maikupon hírlevéltől ?
Kívánhatok, Boldog Új Évet, minden megmaradt Csatilakónak?
még több kérdés
Blog Címkék
Aki Istenben hisz  Most kezdődik életetek nagy ka...  Igazság  Kellemes napot kívánok  Facebookon kaptam  Létezem, mert vannak barátaim  Facebookon kaptam  Facebookon kaptam  Png nő  Facebookon kaptam  Igazi barátok  Kislány cicával  Az ember mindenért felelős, am...  Semmi nem tölt fel annyira, mi...  Madarak és fák napja  Facebookon kaptam  Facebookon kaptam  Szavak tömlöcében  Facebookon kaptam  Facebookon kaptam Krisztinától  Facebookon kaptam  Facebookon kaptam  Facebookon kaptam  Amikor megtanulod uralni az en...  Facebookon kaptam  Facebookon kaptam Krisztinától  Várbóci parasztház napjainkban  Nők orgonával  Légy büszke arra, hogy ki vagy...  Jókai Mór : Ültess fát!  Png rózsa csokor  Mai harmónia kártyám  Apofilit kristály  Facebookon kaptam  Szabadság és szeretet  Facebookon kaptam  Facebookon kaptam  Nők orgonával  Facebookon kaptam  Facebookon kaptam  A sors talán azt akarja  Facebookon kaptam  Png virág  Facebookon kaptam  Elvándorol a madár  Illatos  Png virág  Facebookon kaptam Mírjam bará...  Facebookon kaptam  Hogyan imádkozom?  Rózsa csokor  Boldog születésnapot a ma ünne...  Az esti órák csendje . . .  Facebookon kaptam  Isten eljött  Igazság  Facebookon kaptam  Apofilit kristály  Lazurit  Madarak és fák napja  Igazság  Szavak tömlöcében  Facebookon kaptam  Edmund Valler: Öregség  Facebookon kaptam  Add hát  A barátság egyetlen trükkje  Igazság  Kárpáti Tibor - Nővéreim, ékes...  Cica virágokkal  Facebookon kaptam  Akvamarin  Facebookon kaptam  Most, hogy  Az első nyári nap  Facebookon kaptam  Facebookon kaptam  Isten eljött  Facebookon kaptam Mírjam bará...  Aki Istenben hisz  Isten útjai  Van, amikor lehetetlen erősnek...  Arany János - Bolond Istók /ré...  Van, amikor lehetetlen erősnek...  Piros kvarc  Facebookon kaptam  Rózsaszin rózsák  Szavak tömlöcében  Facebookon kaptam  Facebookon kaptam  Ha alszom, rólad álmodom  Png virág  Facebookon kaptam  Cica virágokkal  Károlyi Amy: Fiatal lány tavas...  Esti képek  Kellemes délutáni kikapcsolódá...  Facebookon kaptam  A barátság egyetlen trükkje  Facebookon kaptam 
Bejegyzés Címkék
nagyik készítették, régi ünnepek, harapásnyi szinte, alapanyagokat összegyúrjuk, szokásos módon, tejföllel szépen, belegyúrt élesztősök, egész éjszakára, maradékot összegyúrva, tortát felvágjuk, első után, őrölt mákot, citrom reszelt, krémmel töltjük, szélesebb részére, szélesebb részén, végeit picit, gesztenyemasszát, gesztenyemassza, elkerülhetetlen, összedolgozzuk, szétmorzsoljuk, belemorzsoljuk, előmelegített, alapanyagokat, hozzákeverünk, kiszaggatjuk, készíthetjük, tejszínhabot, összegyúrjuk, gesztenyésen, összegyúrva, kiszaggatva, tisztította, feltekertük, készítették, felfőzéshez, hozzárakjuk, összetörjük, bekenhetjük, korongokat, megtöltjük, hozzávalók, ízesítette, pihentetős, hozzáadjuk, zsiradékot, élesztősök, kinyújtjuk, elnyújtjuk, gesztenyét, habtejszín, hatalmasra, szeletekre, sütőpapírt, kupacoljuk, harapásnyi, megnyomjuk, porcukorba, gesztenyés, tölthetjük, tölteléket, eltartható, családnál, szélesebb, elkezdjük, felfőzzük, belegyúrt, tejföllel, forgatjuk, lekvárral, elkészült, figyeljük, éjszakára, mindhárom, általában, kivesszük, maradékot, felvágtuk, kinyújtva, masszával, készítjük, cukrozott, csinálunk, egyenként, felvágjuk, megfelelő, kifliket, sütemény, cukorral, szokásos, élesztőt, nyújtjuk, szeletbe, szorosan, teljesen, pohárral, nyújtani, , ,
2021.04 2021. Május 2021.06
HétKedSzeCsüPénSzoVas
 12
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930
31 
Blog kereső


Bejegyzések
ma: 0 db bejegyzés
e hónap: 7 db bejegyzés
e év: 56 db bejegyzés
Összes: 8299 db bejegyzés
Kategóriák
 
Keresés
 

bejegyzések címeiben
bejegyzésekben

Archívum
 
Látogatók száma
 
  • Ma: 39
  • e Hét: 930
  • e Hónap: 4109
  • e Év: 55763
Szótár
 




Blogok, Videótár, Szótár, Ki Ne Hagyd!, Fecsegj, Tudjátok?, Receptek, Egészség, Praktikák, Jótékony hatások, Házilag, Versek,
© 2002-2021 TVN.HU Kft.