Belépés
suzymama.blog.xfree.hu
Aki szeretetet vet boldogságot arat!! Suzy Mama
1901.01.01
Offline
Profil képem!
Linktáram, Blogom, Képtáram, Videótáram, Ismerőseim, Fecsegj
Karácsonyi patkók
  2020-02-05 16:39:41, szerda
 
   
  Hozzávalók:
- 50 dkg liszt
- 20 dkg vaj
- 5 dkg porcukor
- 5 tojás sárgája + 1 egész tojás
- 1,5 dl tej
- 2 dkg élesztő
- só, reszelt citromhéj

A töltelékhez:
- 22 dkg darált dió
- 22 dkg darált mák
- 16 - 16 dkg cukor
- tej vagy
víz a sziruphoz
- vaníliáscukor,
fahéj,
reszelt citromhéj,
mazsola ízlés szerint
- porcukor

Elkészítése:
A vajat gyorsan elmorzsoljuk a liszttel, és hozzáadjuk a porcukrot, 4 tojássárgáját és a tejben feloldott élesztőt. Az élesztőt tényleg csak feloldani kell, nem szabad felfuttatni!
Teszünk bele egy csipetnyi sót és reszelt citromhéjat.
A hozzávalókat jól összegyúrjuk, majd diónyi (kb. 3 dkg-os) gombócokat formálunk belőle, egy tányérra rakjuk őket és fóliával letakarva a hűtőben legalább fél óráig pihentetjük.
Ezalatt elkészítjük a töltelékeket. Két edénybe kettéosztjuk a cukrot.
Annyi vizet vagy tejet öntünk rá, hogy csak éppen ellepje. (Én vízzel szoktam, tovább eláll, mint tejjel, de tejjel picivel ízletesebb.)
Hagyjuk, hogy a víz felforrjon és a cukor feloldódjon, közben kavargatjuk.
Amikor már szirup sűrűségű, beleszórjuk a mákot/diót és még rövid ideig kavargatva kifőzzük. Ízesítjük őket (ízlés szerint, de a mák nagyon finom fahéjjal, a dió pedig rummal; mazsola mindkettőbe mehet), majd félrehúzzuk és hagyjuk kihűlni.
A töltelékek jó sűrűek, kézzel formázhatóak legyenek! Ha kihűltek, kb. ujjnyi vastagságú, 7-8 cm hosszú hengereket formálunk belőlük. (Persze, rendre kell elkészíteni őket, de a menete mindkettőnek ugyanaz.)
Nekem tegnap nem volt hámozott dióm, így most nem csináltam diós tölteléket, hanem nagyon kemény lekvárt összegyúrtam gyümölcsös müzlivel és azzal töltöttem meg a tésztát.
Így is nagyon finom.
A tésztagombócokat oválisra nyújtjuk (mindig csak max. kettőt vegyünk ki a hűtőből), hosszában ráhelyezzük a töltelékrúdakat, feltekerjük, megsodorjuk őket, végeiket kissé összenyomkodjuk, majd patkó alakúra görbítjük.
Egymás után kétszer megkenjük egy egész tojás és egy tojássárgája keverékével és közepesen forró sütőben, kb. 25 perc alatt szép aranybarnára sütjük.
Tegnap, amikor már majdnem készen voltak, kivettem és még egyszer átkentem őket tojással, így a repedezések elfedődtek és nem pattantak tovább. Utána már csak max. 5 percig sütöttem. Porcukorral csak elfogyasztás előtt kell megszórni. Jó étvágyat hozzá mindenkinek!

Természetesen, az a legjobb benne, hogy nem kell utolsó pillanatig várni az elkészítésével, ezért, ha biztosak vagyunk abban, hogy senki sem fogja felfalni, akár 3-4 nappal az ünnep előtt is el lehet készíteni. Hűvös helyen (nem hűtő, csak kamra), letakarva, több napig eláll és friss marad.




edithreceptjei.blogspot
 
 
0 komment , kategória:  Karácsonyi ételek  
Címkék: tésztagombócokat, összenyomkodjuk, töltelékrúdakat, elkészítésével, edithreceptjei, természetesen, vaníliáscukor, tojássárgáját, aranybarnára, elmorzsoljuk, elfogyasztás, hozzávalókat, kettéosztjuk, összegyúrtam, töltelékeket, formázhatóak, mindkettőnek, tojássárgája, összegyúrjuk, elkészítése, elkészíteni, keverékével, félrehúzzuk, mindkettőbe, feltekerjük, megsodorjuk, feloldódjon, felfuttatni, kavargatjuk, citromhéjat, beleszórjuk, töltelékhez, ráhelyezzük, pihentetjük, elkészítjük, porcukorral, vajat gyorsan, tejben feloldott, élesztőt tényleg, tányérra rakjuk, hűtőben legalább, cukor feloldódjon, menete mindkettőnek, tésztagombócokat oválisra, egész tojás, tojássárgája keverékével, repedezések elfedődtek, ünnep előtt,
Új komment
Kérjük adja meg a TVN.HU rendszeréhez tartozó felhasználónevét és jelszavát.
Csak regisztrált felhasználók írhatnak kommentet,
amennyiben még nem rendelkezik TVN.HU hozzáféréssel: Klikk ide!
Felhasználónév:
Jelszó:
Kérem írja be a baloldalon látható számot!
Szöveg:  
 
Betűk: Félkövér Dőlt Kiemelés   Kép: Képbeszúrás   Link: Beszúrás

Mérges Király Szomorú Kiabál Mosoly Kacsintás haha hihi bibibi angyalka ohh... ... buli van... na ki a király? puszika draga baratom... hát ezt nem hiszem el haha-hehe-hihi i love you lol.. nagyon morcika... maga a devil pc-man vagyok peace satanka tuzeske lassan alvas kaos :) bloaoa merges miki idiota .... sir puszika
 
 
Félkövér: [b] Félkövér szöveg [/b]
Dőlt: [i] Dőlt szöveg [/i]
Kiemelés: [c] Kiemelt szöveg [/c]
Képbeszúrás: [kep] http://...../kep.gif [/kep]
Linkbeszúrás: [link] http://tvn.hu [/link]
ReceptBázis
Bulgur gombával és csikemellel...
Epres túrótorta
Mákos-almás süti
Lazac édesköményes-citromos rizottóval
Részeges nyúl
Sült hekk
Zöldséges, tepsis krumpli
Cukkinis, padlizsános egytálétel
Pirított gomba sárgarépával
Sajttal töltött gomba
még több recept
Tudjátok ?
Tényleg hasznos gyógynövény a csalán?
Mi a teendő a novemberi Rododendron bimbóval?
Az álmoknak valóban van jelentése?
Hogyan lehet megszabadulni a kuponoldalak és a maikupon hírlevéltől ?
Kívánhatok, Boldog Új Évet, minden megmaradt Csatilakónak?
még több kérdés
Blog Címkék
Dr Bubó emlékezetes mondásai:  Boldog hétvégét! Szeretetben, ...  Muskátli.......  Gradvolt Endre verse  Facebookon kaptam  Alvilági  Mindenki várja,  Facebookon kaptam  Vegyes viccek  Kislány  Az Európai Gyógyszerügynökség  Szép estét kedves látogatóimna...  Frissítő délutánra  Azt mondani  Véna - Vénás Betegségek  Virágének  Vegyes viccek  Délutáni mosoly......  Nagyon szép.......  Örülnünk kellene..  Facebookon kaptam  Nagyon szép.......  Facebookon kaptam  Áldott pénteki napot kívánok M...  A karma körbeér  Férjhez megyünk  Fáradtságunk okai  Szép hétvégét !........  Muskátli.......  Facebookon kaptam  Fogyózni kellene......  Szép mai napot !........  Facebookon kaptam  Az én kutyám  Facebookon kaptam  Shigeaki Hinohara szavaival ...  Weöres Sándor: Barangolók  Facebookon kaptam  Facebookon kaptam  Szép estét kívánok kedves Láto...  Facebookon kaptam  Vegyes viccek  Facebookon kaptam  Vidám péntek reggelt ! ..........  Nagyanyó-kenyér.......  Nő virágokkal  Dr Bubó emlékezetes mondásai:  Facebookon kaptam  Szép ásvány  199 az új fertőzött, elhunyt 8...  Jó reggelt ! .....  Facebookon kaptam  Mindenki várja,  Facebookon kaptam  Facebookon kaptam  Nincs egy rongyom se ........  Jó éjszakát!  Facebookon kaptam  Jézus velünk van!  A természetben  Facebookon kaptam  Kellemes napot kívánok  Frissítő délutánra  Az élet zajló tengerén . . .  Csokor vázában  Kellemes délutánt  Kislányok  Áldott Vasárnapot kívánok Mind...  Harmonia.......  Szép estét kívánok ! Szegedről...  Muskátli.......  Szerelmes asszony........  Én nem lesem...  Legyőzhető a cukor utáni sóvár...  Naplemente  Világító torony  A természetben  Nő virágokkal  Látogatóimnak- szeretettel.......  Szerelmes Tavasz  Dr Bubó emlékezetes mondásai:  Facebookon kaptam Cs ildikótó...  Fáradtságunk okai  Az egyetlen  Facebookon kaptam Cs ildikótó...  Egy nagyon szép kastély.....  Nagyon szép.......  Kislány  Az Európai Gyógyszerügynökség  Szép estét kedves látogatóimna...  Gerberák  Férjhez megyünk  Facebookon kaptam  Szép napot mindenkinek !.........  Szelíd varázsló  Facebookon kaptam  Időskori bőrtünetek  Gerberák  Délutáni nassolás.....  Mért van az hogy , ha egysz... 
Bejegyzés Címkék
vajat gyorsan, tejben feloldott, élesztőt tényleg, tányérra rakjuk, hűtőben legalább, cukor feloldódjon, menete mindkettőnek, tésztagombócokat oválisra, egész tojás, tojássárgája keverékével, repedezések elfedődtek, ünnep előtt, tésztagombócokat, összenyomkodjuk, töltelékrúdakat, elkészítésével, edithreceptjei, természetesen, vaníliáscukor, tojássárgáját, aranybarnára, elmorzsoljuk, elfogyasztás, hozzávalókat, kettéosztjuk, összegyúrtam, töltelékeket, formázhatóak, mindkettőnek, tojássárgája, összegyúrjuk, elkészítése, elkészíteni, keverékével, félrehúzzuk, mindkettőbe, feltekerjük, megsodorjuk, feloldódjon, felfuttatni, kavargatjuk, citromhéjat, beleszórjuk, töltelékhez, ráhelyezzük, pihentetjük, elkészítjük, porcukorral, repedezések, mindenkinek, vastagságú, felforrjon, hozzáadjuk, hozzávalók, ízletesebb, töltelékek, pillanatig, hengereket, gyümölcsös, gombócokat, kavargatva, elfedődtek, tölteléket, formálunk, hosszában, letakarva, megkenjük, töltöttem, csipetnyi, készíteni, görbítjük, csináltam, közepesen, pattantak, sziruphoz, citromhéj, megszórni, ízesítjük, porcukrot, feloldott, feloldani, legalább, oválisra, nyújtjuk, fóliával, fahéjjal, hámozott, élesztőt, kifőzzük, biztosak, étvágyat, porcukor, kihűltek, legyenek, sütöttem, tányérra, felfalni, , ,
2021.05 2021. Június 2021.07
HétKedSzeCsüPénSzoVas
 123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
282930 
Blog kereső


Bejegyzések
ma: 0 db bejegyzés
e hónap: 6 db bejegyzés
e év: 81 db bejegyzés
Összes: 8322 db bejegyzés
Kategóriák
 
Keresés
 

bejegyzések címeiben
bejegyzésekben

Archívum
 
Látogatók száma
 
  • Ma: 61
  • e Hét: 268
  • e Hónap: 3529
  • e Év: 65127
Szótár
 




Blogok, Videótár, Szótár, Ki Ne Hagyd!, Fecsegj, Tudjátok?, Receptek, Egészség, Praktikák, Jótékony hatások, Házilag, Versek,
© 2002-2021 TVN.HU Kft.