Londoni szelet. Nagyon finom és egyszerű! - Németh Józsefné Nagy Gabriella, - suzymama Blogja

Továbbiak »

Belépés

			suzymama.blog.xfree.hu
Aki szeretetet vet boldogságot arat!!			Suzy Mama 1901.01.01 Offline

Linktáram, Blogom

Blogom,

Képtáram,

Videótáram,

Ismerőseim, Fecsegj

Fecsegj

Londoni szelet. Nagyon finom és egyszerű!

2021-04-09 14:30:08, péntek


	Csodás süti, amit nagyon egyszerűen el lehet készíteni. A diós finomságok kedvelőinek biztosan nagyon fog ízleni. Hozzávalók 30 dkg liszt, 1 teáskanál sütőpor, 12 dkg vaj, 4 db tojássárga, 12 dkg kristálycukor, 1 csomag vaníliás cukor, 2 evőkanál tejföl, csip só, 1 db citrom reszelt héja, baracklekvár. Tetejére: 6 db tojásfehérje, 15 dkg kristálycukor, 1 csomag vaníliás cukor, 20 dkg darált dió, 1 kávéskanál őrölt fahéj, 1 csipet só, Elkészítés A liszthez hozzáadjuk a sütőport, és egy csipet sót, majd átszitáljuk. Ezután hozzáadjuk a felkockázott hideg vajat, és elkezdjük összemorzsolni. Amikor kellően morzsalékos, hozzákeverjük a kristálycukrot, a vaníliás cukrot, és a reszelt citromhéjat, majd a közepébe egy mélyedést vájunk. Ezután hozzáadjuk a tojássárgákat, és 2 kisebb evőkanál tejfölt, és gyors mozdulatokkal összegyúrjuk a tésztát. (Egy könnyen nyújtható tésztát kell hogy kapjunk, így, ha szükséges még gyúrás közben adjunk hozzá tejfölt.) Egy sütőpapírt enyhén megszórunk liszttel, kinyújtjuk rajta a tésztát, tepsi méretűre (20x30cm), és a papírral együtt átemeljük a tepsibe, majd a tenyerünkkel kicsit megnyomkodjuk, beleigazítjuk a tésztát. A tepsiben lévő tésztát ezután bőven megkenjük lekvárral. A tojásfehérjét egy csipet sóval elkezdjük habbá verni, majd amikor már kezd kifehéredni, állandó keverés mellett, kanalanként hozzáadjuk a kristálycukrot, és kemény habbá verjük. A darált diót összekeverjük a vaníliás cukorral és az őrölt fahéjjal, majd hozzáadjuk a keményre felvert tojáshabhoz, és fakanállal óvatosan összeforgatjuk. A diós habot egyenletesen rákenjük a lekvár tetejére, majd előmelegített sütőbe helyezzük, és közepes hőmérsékleten 25-30 perc alatt szép világos színűre sütjük. (Én légkeverésnél 160 fokon, 25 percig sütöttem.) A sütőből kivéve hagyjuk a tepsiben kb. 10 percig hűlni, majd a papírral együtt kiemeljük, és teljesen kihűtjük. Én csak a négy tojásfehérjét kevertem a dióhoz. Németh Józsefné Nagy Gabriella receptje!

0 komment , kategória: Dinus és Regi

Címkék: kristálycukrot, összeforgatjuk, összemorzsolni, tojássárgákat, kristálycukor, tojásfehérjét, beleigazítjuk, mozdulatokkal, megnyomkodjuk, légkeverésnél, hozzákeverjük, előmelegített, összekeverjük, hőmérsékleten, felkockázott, összegyúrjuk, baracklekvár, tenyerünkkel, egyenletesen, tojásfehérje, kedvelőinek, tojáshabhoz, átszitáljuk, citromhéjat, morzsalékos, kifehéredni, kanalanként, elkészítés, kávéskanál, fakanállal, megszórunk, hozzáadjuk, sütőpapírt, kinyújtjuk, egyszerűen, tojássárga, diós finomságok, liszthez hozzáadjuk, felkockázott hideg, vaníliás cukrot, reszelt citromhéjat, mélyedést vájunk, könnyen nyújtható, sütőpapírt enyhén, papírral együtt, tenyerünkkel kicsit, tepsiben lévő, csipet sóval, darált diót, vaníliás cukorral, őrölt fahéjjal, keményre felvert, Németh Józsefné Nagy Gabriella,

Új komment

Kérjük adja meg a TVN.HU rendszeréhez tartozó felhasználónevét és jelszavát.
Csak regisztrált felhasználók írhatnak kommentet,
amennyiben még nem rendelkezik TVN.HU hozzáféréssel: Klikk ide!

Felhasználónév:
Jelszó:
	Kérem írja be a baloldalon látható számot!
Szöveg:

Betűk: Félkövér Dőlt Kiemelés Kép: Képbeszúrás Link: Beszúrás


Félkövér:	[b] Félkövér szöveg [/b]
Dőlt:	[i] Dőlt szöveg [/i]
Kiemelés:	[c] Kiemelt szöveg [/c]
Képbeszúrás:	[kep] http://...../kep.gif [/kep]
Linkbeszúrás:	[link] http://tvn.hu [/link]