| Bécsi kuglóf |
2023-01-19 15:37:04 |
| Hozzávalók 500 g finomliszt 35 g friss élesztő 125 ml tej (langyos) 150 g cukor 5 db tojás 1 csipet só 125 ml habtejszín 75 g mazsola 4 ek rum 150 g vaj 1 db citrom 2 ek porcukor ( a díszítéshez) Elkészítés A mazsolát beáztatjuk a rumba. A citrom héját lereszeljük. A vajat megolvasztjuk. A lisztet beletesszük egy nagyobb tálba, a közepébe mélyedést csinálunk. B... |
| Bécsi kuglóf |
2023-01-06 20:55:30 |
| Hozzávalók 500 g finomliszt 35 g friss élesztő 125 ml tej (langyos) 150 g cukor 5 db tojás 1 csipet só 125 ml habtejszín 75 g mazsola 4 ek rum 150 g vaj 1 db citrom 2 ek porcukor ( a díszítéshez) Elkészítés A mazsolát beáztatjuk a rumba. A citrom héját lereszeljük. A vajat megolvasztjuk. A lisztet beletesszük egy nagyobb tálba, a közepébe mélyedést csinálunk. B... |
| 1 kg illatos, ropogós héjú kenyér, 3-4 perc munka, mindössze |
2022-09-08 08:18:34 |
| 1 kg illatos, ropogós héjú kenyér, 3-4 perc munka, mindössze 225 forintért! Egy deka élesztő; Három és fél deci víz A fentieket alaposan összegyúrjuk, majd hagyjuk egy fél napig állni szobahőmérsékleten, fóliával letakarva. Nagy melegben viszont négy óra után tegyük be a fridzsiderbe, mert ellenkező esetben túlkelhet. A kenyérhez az alábbiakra lesz szükségünk: 50 dkg... |
| Kemencés kalács |
2022-06-30 23:22:06 |
| Hozzávalók Tésztához: 1500 g búzafinomliszt 75 g friss élesztő 850 ml tej 3 kk. só 9 ek. cukor 250 g vaj vagy ráma Töltelék: tejföl (a kinyújtott tésztát megkenni) töltelék ízlés szerint Tetejére: 1 nagy méretű tojás kenni Leírás Előkészítés: Kb. 100 ml langyos tejbe bemorzsoljuk az élesztőt, hozzáadunk 1 kk. cukrot, félretesszük. A lisztet átszitáljuk,... |
| Mézes-mákos csavart briós recept |
2021-03-06 12:34:17 |
| Hozzávalók: Tészta: 50 dkg finomliszt 3 dl langyos tej 2 dkg friss élesztő 3 csapott ek porcukor csipet só 3 TOJÁS sárgája 3 ek olaj Töltelék: 20 dkg darált mák 12 dkg cukor 5 dkg méz 1 citrom héja 1 dl víz Tetejére: 1 enyhén felvert TOJÁS Elkészítése: A tejet meglangyosítjuk, elkeverünk benne 1 tk cukrot, belemorzsoljuk az élesztőt és felfuttatjuk.... |
| Bögrés vajas zsömle |
2020-03-31 10:18:14 |
| Hozzávalók: 50 dkg fehérliszt (kb. 4 bögre), 2.5 dl langyos tej, 2 csomag száraz élesztő (2×7 gramm), 1 ek kristálycukor, 2 teáskanál só, 1 tojás, 5 dkg olvasztott vaj, vagy RAMA. A tetejére 1 darab tojás felverve, a kenéshez. A tészta elkészítésénél dagasztógépet használjunk. A tojást, az előmelegített tejet, a vajat, a sót és a cukrot egy tálba tesszük, és 2-3 perc alat... |
| Sváb kifli, a recept nagyon egyszerű, érdemes kipróbálni! |
2020-03-23 16:25:40 |
| Sváb kifli, a recept nagyon egyszerű, érdemes kipróbálni! A finom kiflit mindenki szereti, most elárulom, hogyan szoktam sütni, nem lehet elrontani. HOZZÁVALÓK: 50 dkg finomliszt 3 dkg friss élesztő 1 csapott ek só 1 tk cukor 3-3,5 dl tej 1 db tojás 1 ek olvasztott zsír A lapok le... |
| Szilvalekváros holdbukta bögrésen |
2019-09-23 18:04:33 |
| A mérce a szokásos 2,5 dl-es bögre! 🙂 Hozzávalók: - négy és fél bögre fehér finomliszt (56 dkg) - 3 dkg friss élesztő fél bögre tej (1,25 dl) - fél bögre kristálycukor (8 dkg) - 10 dkg puha vaj (puha, nem olvasztott!) - 2 tojás - 1 csipet só + kb. fél bögre szilvalekvár + 2 evőkanál olvasztott vaj a kenéshez + porcukor a... |
| Krumplis pogácsa |
2019-09-04 10:32:11 |
| :1 kg finom liszt, 4 kiskanál só, 2 tojás, 1,5 dl tej kb 6 dl tej, 5 dkg élesztő felfuttatva 1,5 dl langyos tejben pici cukorral. 4 drb főtt krumpli és 25 dkg margarin. A krumpli és a margarinon kívül az alapanyagokat bedagasztjuk és nagyon jól kidolgozzuk a tésztát.. Gyurodeszkan kinyujtjuk amekkorara csak lehet, és ra reszeljük a krumplit és a margarint.. Feltekerjuk, mint a bei... |
| Ferdinánd tekercs |
2019-04-23 20:36:32 |
| Semmi különlegességet nem takar a neve, egyszerű vaníliás csigák, DE az az ellenállhatatlanul finom fajta. :) Sok kelt tésztát készítettem már, de nyugodt lelkiismerettel mondhatom, hogy ez lett az egyik legfinomabb, és a tejszínnek köszönhetően a tésztája puha és z... |
|
Következő