Étel - mesék Brüsszeli világsiker : somlói galuska - Egyesek Gollerits Károlyt,Szőcs Béla,Magyarország Tortája,Gyula Balázs,Bédné Marika, - bedmarika47 Blogja

Továbbiak »

Belépés

			bedmarika47.blog.xfree.hu
Mondottam ember: Küzdj, és bízva bízzál!			Béd Józsefné 1947.06.11 Offline

Linktáram, Blogom

Blogom,

Képtáram,

Videótáram,

Ismerőseim, Fecsegj

Fecsegj

Étel - mesék Brüsszeli világsiker : somlói galuska

2017-11-29 11:22:51, szerda


	Születési , pontosabban debütálási ideje teljesen biztos : a somlóit először az 1958 - as brüsszeli világkiállításon kóstolhatta a közönség , ahol megalkotóját szakmai díjjal is jutalmazták . Arról azonban , hogy pontosan kinek is köszönhetjük a somlóit , megoszlanak a vélemények . Egyesek Gollerits Károlyt a Gundel akkori főpincérét tartják a somlói szülőatyjának , mások Szőcs Béla cukrászmestert . Nos , az igazság a kettő között van . Gollerits volt ugyanis , aki az édességet megálmodta , de Szőcs Béla készítette el először , és a díjat is ő hozta haza Brüsszelből . A finom desszertet valójában nem is somlói , hanem somlyói galuskának nevezte el Szőcs Béla . Kedvenc édességünknek ugyanis semmi köze a Veszprém megyében található Somló hegyhez , illetve a körülötte elterülő borvidékhez . Annál inkább kapcsolható a Fót melletti Somlyó - hegyhez , amelynek közelében megalkotója évtizedeken át élt , és saját cukrászműhelyében alkotott . Akkor hogyan is történt a névcsere ? Egy , a magyar földrajzban és helyesírásban kevésbé jártas brüsszeli kolléga véletlenül lehagyta az ipszilont a díjnyertes desszertről , így az új névvel vonult be a gasztronómia történelmébe . A somlói galuska a megalkotása óta eltelt évtizedekben sem veszített népszerűségéből , sőt , egy 2010 - es szavazáson az ország egyik kedvenc desszertjének választották . Nem csoda hát , hogy Magyarország Tortája verseny 2014 - es győztese , Damniczki Gyula Balázs a somlói galuskát gondolta újra egy modern torta formájában . ******** Bédné Marika : 2017 . 11 . 29 . 11 :18 ****** ****** Lejegyeztem : Családi - Recept - Magazinból ********

2 komment , kategória: Általános

Címkék: világkiállításon, népszerűségéből, cukrászmestert, helyesírásban, desszertjének, szülőatyjának, édességünknek, megalkotóját, választották, köszönhetjük, gasztronómia, magyarország, történelmébe, évtizedekben, megoszlanak, megalkotása, jutalmazták, desszertről, földrajzban, lejegyeztem, brüsszelből, pontosabban, évtizedeken, borvidékhez, megalkotója, kóstolhatta, kapcsolható, galuskának, desszertet, megálmodta, díjnyertes, készítette, véletlenül, főpincérét, szavazáson, formájában, somlói szülőatyjának, kettő között, édességet megálmodta, finom desszertet, körülötte elterülő, magyar földrajzban, somlói galuska, ország egyik, somlói galuskát, modern torta, Egyesek Gollerits Károlyt, Szőcs Béla, Magyarország Tortája, Gyula Balázs, Bédné Marika,

Béd Józsefné

(#1) 2017-11-29 11:33:32

Béd Józsefné

(#2) 2017-11-29 11:37:32

Új komment

Kérjük adja meg a TVN.HU rendszeréhez tartozó felhasználónevét és jelszavát.
Csak regisztrált felhasználók írhatnak kommentet,
amennyiben még nem rendelkezik TVN.HU hozzáféréssel: Klikk ide!

Felhasználónév:
Jelszó:
	Kérem írja be a baloldalon látható számot!
Szöveg:

Betűk: Félkövér Dőlt Kiemelés Kép: Képbeszúrás Link: Beszúrás


Félkövér:	[b] Félkövér szöveg [/b]
Dőlt:	[i] Dőlt szöveg [/i]
Kiemelés:	[c] Kiemelt szöveg [/c]
Képbeszúrás:	[kep] http://...../kep.gif [/kep]
Linkbeszúrás:	[link] http://tvn.hu [/link]