|
|
|
2018-11-11 10:27:59, vasárnap
|
| |
| |
|
|
| |
A Márton nap a 40 napos adventi böjtöt megelőző utolsó nap, amikor a jóízű és gazdag falatozás, vigasság megengedett. Ezen a napon rendszeresek voltak a lakomák, bálok, vásárok. Ma is sok helyen táncos mulatságot csapnak, ahol az asztalról nem hiányozhat egy libafogás és az újbor.
Márton nap liba és újbor ünnepA hagyomány szerint a fiatal libát megtisztítják, kibelezik, besózzák és meghintik friss majorannával, kívül-belül. Befűtik a kemencét, és lehetőleg nagy cserép- vagy öntöttvas tepsiben szép pirosra, ropogósra sütik. Ha elkészült, feldarabolják. A mellcsontjáról óvatosan lefejtik a húst (úgy át kell sülnie, hogy ez könnyen elvégezhető legyen), és szemügyre veszik a csontot, hogy megjósolják belőle, milyen lesz a tél. Ha barna volt, esős, ha fehér akkor havas telet vártak
Egyéb időjárással kapcsolatos ,,jóslások" is kötődnek ehhez a naphoz: ha Márton napján havazik, gyakran elhangzott: ,,Eljött Márton szürke lovon." “Ha Márton fehér lovon jön, enyhe tél, ha barnán, kemény tél várható." Sokfelé azt tartják, hogy a Márton napi idő a márciusi időt mutatja. Egyes területeken úgy hiszik a Márton-napi jeges eső korai tavaszt jelent. A néphit szerint a Márton-napi eső nem jelent jót, mert utána rendszerint fagy, majd szárazság következik.
Néhol tartják a szokást, miszerint Márton hetében sem mosni, sem szárogatni nem szabad, mert különben marhavész lesz. A liba húsából szokás volt küldeni a papnak is, mégpedig az állat hátsó részéből. Innen ered ,,püspökfalat" szavunk is. Magyar hiedelem, hogy aki Márton éjszakáján álmodik, boldog lesz. Viszont aki spicces lesz a bortól Márton-napján, az a következő évben megmenekül a gyomorfájástól és a fejfájástól. Aki ezen a napon csak répát eszik, ágyba vizelő lesz.
A pásztorok ilyenkor egy csomó vesszőt adtak ajándékba azoknak a gazdáknak, akiknek a barmai kijárnak a legelőre, a csordába. Ez a nyaláb vessző volt a Szent Márton vesszeje.
A köztudatban azonban ezzel a nappal kapcsolatban a Márton-napi lakomák alegismertebbek. A hiedelem szerint ludat illik enni ezen a napon, mert, aki Márton-napján nem eszik libát, az majd egész évben éhezik. Úgy hitték minél többet isznak, annál egészségesebbek lesznek. Tipikus ételek ezen a napon a libaleves és libasült párolt káposztával és zsemle- vagy burgonyagombóccal. Márton az újbor bírája is, ilyenkor ugyanis már iható az újbor. A Márton-napi lúdpecsenyés vacsora végén már kiforrott újborral szokás koccintani, ezt hívják Márton poharának. |
|
| |
|
0 komment
, kategória: Általános |
|
|
|
Címkék: egészségesebbek, alegismertebbek, mellcsontjáról, gyomorfájástól, feldarabolják, megtisztítják, rendszeresek, majorannával, kapcsolatban, lúdpecsenyés, káposztával, időjárással, püspökfalat, fejfájástól, rendszerint, köztudatban, megjósolják, területeken, elvégezhető, kapcsolatos, megengedett, hiányozhat, szárogatni, mulatságot, következik, éjszakáján, koccintani, elhangzott, megmenekül, kibelezik, hagyomány, miszerint, ajándékba, szemügyre, falatozás, ropogósra, napon rendszeresek, fiatal libát, mellcsontjáról óvatosan, márciusi időt, néphit szerint, liba húsából, állat hátsó, bortól Márton-napján, napon csak, pásztorok ilyenkor, csomó vesszőt, barmai kijárnak, nyaláb vessző, köztudatban azonban, nappal kapcsolatban, hiedelem szerint, Eljött Márton, Szent Márton,
|
|
|
|
|
|
| Hogyan lehet Jézust szenvedély... Neked tudnod kell Albert Einsteinről Facebookon kaptam Boldog születésnapot a ma ünne... s immár én is felragyogva, ért... Hazára minden embernek szükség... Szép estét kedves látogatóimna... Facebookon kaptam Paul David Tripp Április 21 Kiss Éva - Amerre a ház lelke ... Örülök, hogy látlak! Facebookon kaptam Krisztinától Leonardo da Vinci gondolata Facebookon kaptam Egy lelki imádság Radikális szeretet Miért kiabálunk amikor dühösek... A nemzeti hovatartozás kulturá... Facebookon kaptam Bertolt Brecht -től idézet Paul David Tripp Április 20 Mindig jusson idő nevetni Facebookon kaptam Kaffka_Margit Aki nem dolgozik, ne is egyék Tóth Ágnes - Szervusz pad Png csokor Éretlen vers Facebookon kaptam Facebookon kaptam Alvó cicák Leonardo da Vinci gondolata Png kislány Facebookon kaptam Facebookon kaptam Hazára minden embernek szükség... Facebookon kaptam Facebookon kaptam Aki nem dolgozik, ne is egyék Kövesd a cowboyt! Szép álmokat! Png telefon Minden harmadik... Szép estét Png fotel Facebookon kaptam Facebookon kaptam Paul David Tripp Április 20 Albert Einsteinről Miért nem menti meg Jézus a jó... Facebookon kaptam Jó reggelt, jó napot mindenkin... Miért kiabálunk amikor dühösek... Facebookon kaptam Cs Ildikótó... Hazára minden embernek szükség... A tömeg, a Mester, a módszer, ... Garai Gábor - Takarítás Png férfi Gonosz démon-álarc Jó reggelt, jó napot mindenkin... Nagyi telefonál Facebookon kaptam Facebookon kaptam Cs Ildikótó... Neked tudnod kell Albert Einstein gondolata A Megváltó szolgálatában Facebookon kaptam Az a nap, amelyik nevetés nélk... Facebookon kaptam Krisztinától Facebookon kaptam Facebookon kaptam A televizió nem a kultúrát kép... Rátalálsz Png virág Facebookon kaptam Leonardo da Vinci gondolata Egy hatékony szolga Png lepke Mit beszél, nem értem, hogy m... Hogy lehet megtartani Nagyi telefonál Kerüld el az evangélium örömén... Sokan azt tartják George Byron - Ahogy itt jár -... Png virág Facebookon kaptam Kellemes vasárnapi kikapcsolód... Paul David Tripp Április 20 Szép álmokat! Facebookon kaptam Szép estét Tóth Ágnes - Szervusz pad Kellemes vasárnapi kikapcsolód... Facebookon kaptam Bounty krémes Gonosz démon-álarc Facebookon kaptam Akarat Miért kiabálunk amikor dühösek...
|
|
|
|
|
|
| napon rendszeresek, fiatal libát, mellcsontjáról óvatosan, márciusi időt, néphit szerint, liba húsából, állat hátsó, bortól Márton-napján, napon csak, pásztorok ilyenkor, csomó vesszőt, barmai kijárnak, nyaláb vessző, köztudatban azonban, nappal kapcsolatban, hiedelem szerint, majd egész, újbor bírája, egészségesebbek, alegismertebbek, mellcsontjáról, gyomorfájástól, feldarabolják, megtisztítják, rendszeresek, majorannával, kapcsolatban, lúdpecsenyés, káposztával, időjárással, püspökfalat, fejfájástól, rendszerint, köztudatban, megjósolják, területeken, elvégezhető, kapcsolatos, megengedett, hiányozhat, szárogatni, mulatságot, következik, éjszakáján, koccintani, elhangzott, megmenekül, kibelezik, hagyomány, miszerint, ajándékba, szemügyre, falatozás, ropogósra, elkészült, öntöttvas, libaleves, gazdáknak, lehetőleg, meghintik, szárazság, asztalról, pásztorok, libafogás, poharának, marhavész, kiforrott, márciusi, kijárnak, legelőre, hiedelem, tepsiben, libasült, vigasság, csordába, kemencét, lefejtik, ilyenkor, jóslások, megelőző, újborral, különben, mégpedig, következ, óvatosan, vesszeje, kötődnek, besózzák, lakomák, tartják, szerint, csontot, havazik, spicces, várható, sokfelé, húsából, küldeni, , ,
|
|
|
|
|
2024. április
| | |
|
|
| ma: |
0 db bejegyzés |
| e hónap: |
563 db bejegyzés |
| e év: |
2897 db bejegyzés |
| Összes: |
128127 db bejegyzés |
|
|
|
| |
- Ma: 1810
- e Hét: 36124
- e Hónap: 89796
- e Év: 368021
|
|
|
Offline
