|
|
|
2018-05-13 14:14:55, vasárnap
|
| |
| |
|
|
| |
3 bit szelet
Hozzávalók:
50 db négyszög alakú háztartási keksz
Karamell réteg:
5 dl tej (zsíros)
15 dkg kristálycukor
1/4 kávéskanál szódabikarbóna
1 db vanília aroma
Vaníliakrém:
5 dl tej
2 tojássárgája
15 dkg cukor
2 csomag vaníliás cukor
2 csomag vaníliás pudingpor
15 dkg vaj
Habos réteg:
2 dl Meggle cukrászhab (habtejszín)
Elkészítése:
Egy kb. 18 x 27 cm-es tepsit béleljünk ki sütőpapírral, majd rakjuk ki az alját a keksszel. (Szorosan egymás mellett legyenek.)
Karamell réteg készítése:
A karamellhez öntsük bele egy serpenyőbe a hozzávalókat, majd állandó kevergetés mellett forraljuk fel. Amikor már forr, vegyük kisebb lángra, és helyezzünk alá lángelosztót.
Kb. 1,5 óra alatt főzzük sűrűre. (Főzés közben 10 percenként kézi habverővel keverjük alaposan át, majd főzzük kellően sűrűre. Figyeljünk, hogy szép lassan forrjon, és sűrűsödjön be.)
Ezután hűtsük ki, hogy éppen csak langyos legyen, majd öntsük rá a tepsiben lévő kekszréteg tetejére.
Ezután a maradék kekszet szintén jó szorosan helyezzük rá a karamellrétegre.
Vaníliakrém készítése:
A tojássárgákat keverjük simára a cukorral, a vaníliás cukorral és egy pici tejjel. Ezután keverjük hozzá csomómentesen a pudingport is.
A maradék tejet tegyük fel forrni, majd állandó keverés mellett csorgassuk hozzá a pudingos keveréket.
Kevergetve főzzük pár percig, hogy besűrűsödjön.
Amikor már kellően besűrűsödött, vegyük le a tűzről, majd adjuk hozzá a vajat, és keverjük simára.
Az elkészült vaníliakrémet öntsük rá a kekszréteg tetejére, majd egyenletesen simítsuk el. Ezután tegyük be a hűtőbe, hogy kellően megdermedjen.
A habtejszínt verjük kemény habbá, majd egyenletesen kenjük rá a pudingos réteg tetejére. Ezután tegyük vissza 2-3 órára a hűtőbe. (Én előző nap összeállítottam a süteményt, és tálalásig a hűtőben tároltam, így a keksz kellően megpuhult, és az ízek jól összeértek.)
Tálalás előtt vegyük ki a hűtőből, majd éles késsel ízlés szerint szeletjük fel. |
|
| |
|
0 komment
, kategória: SÜTEMÉNYRECEPTEK-SÜTÉS NÉLKÜL |
|
|
|
Címkék: összeállítottam, karamellrétegre, szódabikarbóna, tojássárgákat, kristálycukor, vaníliakrémet, csomómentesen, megdermedjen, tojássárgája, besűrűsödjön, besűrűsödött, egyenletesen, sütőpapírral, hozzávalókat, lángelosztót, vaníliakrém, habtejszínt, karamellhez, elkészítése, habtejszín, pudingport, cukrászhab, kevergetés, percenként, kekszréteg, serpenyőbe, sűrűsödjön, figyeljünk, habverővel, helyezzünk, csorgassuk, háztartási, összeértek, hozzávalók, kevergetve, kávéskanál, karamellhez öntsük, tepsiben lévő, maradék kekszet, tojássárgákat keverjük, vaníliás cukorral, pici tejjel, maradék tejet, pudingos keveréket, elkészült vaníliakrémet, kekszréteg tetejére, habtejszínt verjük, pudingos réteg, hűtőben tároltam, keksz kellően,
|
|
|
|
|
|
| Szívem tiéd Gyerekként sokat küzdöttünk az... Mit beszél, nem értem, hogy m... Facebookon kaptam Facebookon kaptam Akarat A Megváltó szolgálatában Facebookon kaptam Facebookon kaptam Az a nap, amelyik nevetés nélk... Mindig jusson idő nevetni George Byron - Ahogy itt jár -... Nagyi telefonál Akarat s immár én is felragyogva, ért... Alázat Sose bánj semmit Makszim Gorkij gondolata Zilahy Lajos gondolata Nagyi telefonál Facebookon kaptam Rátalálsz Alázat Az a nap, amelyik nevetés nélk... Hogy lehet megtartani Facebookon kaptam Csak a fogyatkozás látható Kaffka_Margit Sokan azt tartják Bertolt Brecht -től idézet Facebookon kaptam George Gordon Lord Byron: Inez... Adakozás Akarat A Megváltó szolgálatában Facebookon kaptam Facebookon kaptam Tanuld meg ezt a versemet Régi emberek, akikre máig büsz... A másik dolog, Akarat Mi lenne ha Png lepke Ágai Ágnes – Csendélet Neked tudnod kell Facebookon kaptam Krisztinától Zilahy Lajos gondolata Az engedelmesség miért nem vál... Amikor Jézus rátapos a lábadra Zilahy Lajos gondolata Facebookon kaptam Fekete-erdő desszert Weöres Sándor - A hársfa mind ... Facebookon kaptam Cs Ildikótó... Facebookon kaptam Facebookon kaptam Facebookon kaptam Facebookon kaptam George Byron - Ahogy itt jár -... Boldog születésnapot a ma ünne... Png rózsa csokor Csak a fogyatkozás látható Albert Einstein gondolata Png csokor Segítsük barátainkat, hogy meg... Facebookon kaptam Facebookon kaptam Png ház Hiányzik Varga János Veniam - Fontos sz... A nemzeti hovatartozás kulturá... Fekete István - Akác Akarat Egy lelki imádság Facebookon kaptam Facebookon kaptam Facebookon kaptam Facebookon kaptam Krisztinától Facebookon kaptam Aki nem dolgozik, ne is egyék Jó éjszakát Szabolcska Mihály – Ákác... Png telefon Paul David Tripp Április 21 A tömeg, a Mester, a módszer, ... Facebookon kaptam Bounty krémes Régi emberek, akikre máig büsz... Nevem Mai harmónia kártyám Lóhere Facebookon kaptam Bounty krémes Akarat Hogy lehet megtartani 69 éve hunyt el Albert Einstei... Png ház Facebookon kaptam Mindig jusson idő nevetni Facebookon kaptam
|
|
|
|
|
|
| karamellhez öntsük, tepsiben lévő, maradék kekszet, tojássárgákat keverjük, vaníliás cukorral, pici tejjel, maradék tejet, pudingos keveréket, elkészült vaníliakrémet, kekszréteg tetejére, habtejszínt verjük, pudingos réteg, hűtőben tároltam, keksz kellően, összeállítottam, karamellrétegre, szódabikarbóna, tojássárgákat, kristálycukor, vaníliakrémet, csomómentesen, megdermedjen, tojássárgája, besűrűsödjön, besűrűsödött, egyenletesen, sütőpapírral, hozzávalókat, lángelosztót, vaníliakrém, habtejszínt, karamellhez, elkészítése, habtejszín, pudingport, cukrászhab, kevergetés, percenként, kekszréteg, serpenyőbe, sűrűsödjön, figyeljünk, habverővel, helyezzünk, csorgassuk, háztartási, összeértek, hozzávalók, kevergetve, kávéskanál, béleljünk, süteményt, megpuhult, helyezzük, tálalásig, készítése, forraljuk, elkészült, szeletjük, keveréket, pudingpor, keverjük, alaposan, tároltam, pudingos, cukorral, vaníliás, tetejére, simítsuk, tepsiben, szorosan, karamell, legyenek, keksszel, négyszög, maradék, tálalás, kekszet, langyos, forrjon, szerint, hűtőből, kellően, szintén, vanília, , ,
|
|
|
|
|
2024. április
| | Hét | Ked | Sze | Csü | Pén | Szo | Vas | |
| 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | |
| 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | 13 | 14 | |
| 15 | 16 | 17 | 18 | 19 | 20 | 21 | |
| 22 | 23 | 24 | 25 | 26 | 27 | 28 | |
| 29 | 30 | |
| |
|
|
| ma: |
0 db bejegyzés |
| e hónap: |
0 db bejegyzés |
| e év: |
0 db bejegyzés |
| Összes: |
18977 db bejegyzés |
|
|
|
| |
- Ma: 3034
- e Hét: 9775
- e Hónap: 20128
- e Év: 79381
|
|
|
Offline
