|
2020-08-23 18:41:41, vasárnap
|
| |
| |
A mai szabadnap a házimunka jegyében telt el. Tegnap pihentem. Éjszakás után fáradtan hanyagolom az olvasást, mert semmire sem emlékszem. Picit angoloztam.
Ma főzés takarítás, bevásárlás és ismét főzés, mosogatás, mosás, takarításé volt a főszerep. Délre tarját sütöttem. Nagyanyám receptje. A tarja szeleteket klopfolom, majd olajon hirtelen megsütöm, mikor elengedi a lábost, akkor megfordítom és ismétlem az előbbi eljárást. Majd kiveszem pihentetem őket. Mikor mindegyik megkapta a kérget, akkor sózom és fűszerezem őket. A sütés előtt szeletelek paprikát és hagymát. Az olajba vizet öntök, az leszedi a pörcöt, visszapakolok egy sor húst, tetejére mennek a paprika és a hagyma karikák, majd jönnek a következő sorok. Felöntöm vízzel és jó másfél órát főzöm. Ha puha akkor készen van. Alacsony hőfokon szoktam főzni. Ízlés szerint rizzsel vagy főtt krumplival tálalom. Finom szaftja van olyan köret illik hozzá, mely felszívja.
Este bolognait készítettem. Tasakból, nekem jól bevált, szeretjük.
Holnap munka, még 4-szer megyek Kimlére. Szeptemberben viszont csak Moson! |
|
| |
|
0 komment
, kategória: Általános |
|
|
|
|
|
Offline
