Húsvéti receptek........ - húsvéti menü,egyszerű párosításokat,keménytojásokat reszeld,elkészült tojáskrémet,tetejét szórd,keménytojásokat vágd,sárgájukat szedd,reszelt sajtot,félbevágott keménytojásokba,apróra vágott,hűtőbe egy-két,gépsonka kivételével,hozzávalókat keverd,sonkaszeleteket vastagon,sonkát csavard,hollandi mártáshoz, - agica2004 Blogja

Továbbiak »

Belépés

			agica2004.blog.xfree.hu
Belőlem csak egy van, másokból is:) Módosítva, mert nagyképűnek tűntem, nem vagyok az. - Fehér lovag-king-kong :)))))))))) ,,Nem azok a nagy emberek, akik n...			kovács ágica 2004.01.01 Offline

Linktáram, Blogom

Blogom,

Képtáram,

Videótáram,

Ismerőseim, Fecsegj

Fecsegj

Húsvéti receptek........

2013-03-29 07:38:52, péntek


	A húsvéti menü elmaradhatatlan alapanyaga a tojás, a sonka és a torma, de ha unod az egyszerű párosításokat, bolondítsd meg az alaprecepteket! Sonkát sem csak üresen kell enni, már az is elég, ha megcsavarod. Íme néhány recept, ami nemcsak izgalmas és finom, de gyorsan elkészíthető! Tojáskrém. Hozzávalók 4 személyre: - 8 darab keménytojás - 1 teáskanál mustár -1 púpozott evőkanálnyi majonéz - 1 evőkanálnyi tejszínes krémsajt - só, bors - díszítéshez apróra vágott snidling - tálaláshoz pirítós vagy friss kalács Elkészítés: A keménytojásokat reszeld le - nagyon egyszerű, ha sajtreszelővel csinálod -, majd keverd össze a hozzávalókat. Az elkészült tojáskrémet kanalazd egy tálkába, a tetejét szórd meg apróra vágott snidlinggel, és pirítóst vagy friss kalácsot kínálj mellé. Töltött tojás. Hozzávalók 4 személyre: - 8 darab keménytojás - 1-2 teáskanál mustár (ízlés szerint) - 5 dkg reszelt füstölt sajt - 4 dkg puha vaj - 2-3 evőkanál tejszín - apróra vágott snidling - só, bors Elkészítés: A keménytojásokat vágd félbe, a sárgájukat szedd ki, és tedd egy tálba. Villával jól nyomkodd szét, majd keverd hozzá a tejszínt. Add hozzá a puha, szobahőmérsékletű vajat, a reszelt sajtot, ízesítsd mustárral, sóval, borssal. A masszát jól keverd össze, majd töltsd vissza a félbevágott keménytojásokba. Szórd meg a tetejüket az apróra vágott snidlinggel, és tedd a hűtőbe egy-két órára. Tormás sonkatekercs Hozzávalók 4 személyre: - 20 dkg vékonyra szeletelt gépsonka - 3 evőkanál túró vagy ricotta - 2 mokkáskanál reszelt torma - 4 evőkanál tejszínes sajtkrém - só, bors Elkészítés: A gépsonka kivételével a hozzávalókat keverd krémmé, majd a sonkaszeleteket vastagon kend meg. A sonkát csavard fel, és helyezd egymás mellé őket egy tálra. Spárgával töltött füstölt sonka hollandi mártással Hozzávalók 4 személyre: - személyenként 6 szál spárga - 8 szelet füstölt sonka - 1 evőkanál olaj - só, cukor A hollandi mártáshoz: - 4 darab tojássárgája - 10 dkg olvasztott vaj - 4 evőkanál tejszín - só, cayenne-i bors Elkészítés: A spárgákat sós-cukros vízben főzd puhára. Ha kész, tegyél három szálat egy-egy sonkaszeletre, csavard fel, és kiolajozott tűzálló tálban körülbelül 10 percig süsd. Ezalatt készítsd el a hollandi mártást. Forrásban lévő víz felett egy tűzálló tálban keverd össze a tojássárgákat a tejszínnel. Addig keverd, amíg mártás sűrűségű nem lesz, de ügyelj rá, hogy ne forrald. Ha kész, vedd le a tálat a tűzről, és öntsd hozzá az olvasztott, langyos vajat. Tálaláshoz tegyél egy tányérra két adag sonkás spárgát, és locsold meg hollandi mártással. Tésztában sült füstölt sonka Hozzávalók 4 személyre: - 60 dkg főtt, füstölt húsvéti sonka - 20 dkg reszelt füstölt és trappista sajt vegyesen - 1 fej vöröshagyma - 1 evőkanál olaj - só, bors - 1 szál friss rozmaring - 2 evőkanál tejszín A tésztához: - 1 doboz mirelit leveles tészta, a tetejére 1 tojássárgája A mirelit tésztát szobahőmérsékleten engedd fel. Addig a füstölt sonkát vágd kockára. Párold meg az olajon az apróra vágott hagymát, majd add a sonkához. Tedd bele a reszelt sajtot, lazítsd a tejszínnel, és ha szükséges - vagyis ha nem túlságosan sós a sonka -, sózd, borsozd, és szórd bele az apróra vágott rozmaringot. A tésztát körülbelül egy ujjnyi vastagra nyújtsd ki. A felébe halmozd bele a sonkás masszát, a tészta másik felét pedig hajtsd rá, és a széleket jól nyomd össze. A tetejét kend meg a tojássárgájával. Kiolajozott tepsiben süsd körülbelül 30 percig. Jó étvágyat !!!!!

1 komment , kategória: Általános

Címkék: keménytojásokba, keménytojásokat, sonkaszeleteket, elmaradhatatlan, tojássárgájával, sajtreszelővel, alaprecepteket, párosításokat, személyenként, sonkaszeletre, tojássárgákat, elkészíthető, tojássárgája, hozzávalókat, sonkatekercs, kiolajozott, rozmaringot, megcsavarod, kivételével, snidlinggel, félbevágott, mokkáskanál, tojáskrémet, evőkanálnyi, vöröshagyma, keménytojás, díszítéshez, hozzávalók, elkészítés, körülbelül, tálaláshoz, tejszínnel, túlságosan, olvasztott, sárgájukat, alapanyaga, húsvéti menü, egyszerű párosításokat, keménytojásokat reszeld, elkészült tojáskrémet, tetejét szórd, keménytojásokat vágd, sárgájukat szedd, reszelt sajtot, félbevágott keménytojásokba, apróra vágott, hűtőbe egy-két, gépsonka kivételével, hozzávalókat keverd, sonkaszeleteket vastagon, sonkát csavard, hollandi mártáshoz,

Csiza Józsefné

(#1) 2013-03-29 18:02:52

Szia drága barátnőm Ágica!
A havas téli időjárás ellenére is, szép hétvégét,és Áldott Békés Húsvéti Ünnepet kivánok neked és kedves családodnak!
Sok szeretettel:Erzsike

Új komment

Név:
E-mail cím:	( csak a blog tulajdonosa látja )
	Kérem írja be a baloldalon látható számot!
Szöveg:

Betűk: Félkövér Dőlt Kiemelés Kép: Képbeszúrás Link: Beszúrás


Félkövér:	[b] Félkövér szöveg [/b]
Dőlt:	[i] Dőlt szöveg [/i]
Kiemelés:	[c] Kiemelt szöveg [/c]
Képbeszúrás:	[kep] http://...../kep.gif [/kep]
Linkbeszúrás:	[link] http://tvn.hu [/link]