|
|
|
2018-08-09 14:26:04, csütörtök
|
| |
| |
|
|
| |
Zöldségleves petrezselymes maceszgombóccal
Hozzávalók
A leveshez:
zsenge zöldborsó
vajbab
sárgarépa
petrezselyem gyökér
só
olaj
2 db tyúkhúsleves kocka vagy húsleves alaplé
A maceszgombóchoz
10 dkg macesz
1 tk olaj vagy 5 dkg libazsír
kb. 3 dkg vöröshagyma
2 tojás
só
1-1 késhegynyi törött bors
gyömbérpor
petrezselyemzöld
Elkészítés
A zöldséglevest szokásos módon készítem el. Kevés olajon megpárolom a tisztított és felaprított zöldségféléket, majd felöntöm vízzel vagy húsleves alaplével, sózom és megfőzöm.
A gombóchoz a macesz felét hideg vízben áztatom rövid ideig, mégpedig azért, hogy megpuhuljon. Másik felét pedig apróbb darabokra töröm. Kevés zsiradékon üvegesre pirítom a finomra vágott vöröshagymát, majd beleteszem az apróra vágott petrezselyemzöldet. A zsiradékot leszűröm, majd a tojás sárgájával habosra keverem.
Tálba teszem az áztatott és jól kinyomkodott maceszt, hozzáadom a pirított petrezselymes hagymát, jól összedolgozom, sóval, borssal, őrölt gyömbérrel ízesítem. A tojásfehérje felvert habjával lazítom, hozzáadva az összetört maceszt /pászka/.
Legalább 30 percet pihentetem, hogy a massza összeálljon. Hideg vízbe mártott kézzel formálom a gombócokat, melyeket a forrásban lévő levesben kifőzöm.
Fogyasztáskor a levest is megszórhatjuk friss, aprított petrezselyemzölddel, levesünk még ízletesebbé válik.
|
|
| |
|
0 komment
, kategória: RECEPTEK - LEVESEK |
|
|
|
Címkék: petrezselyemzöld, maceszgombóchoz, maceszgombóccal, zöldségféléket, zöldséglevest, összedolgozom, petrezselymes, megszórhatjuk, fogyasztáskor, tyúkhúsleves, petrezselyem, kinyomkodott, vöröshagymát, zöldségleves, tojásfehérje, megpuhuljon, vöröshagyma, összeálljon, felaprított, ízletesebbé, gombócokat, megpárolom, gyömbérrel, elkészítés, késhegynyi, gyömbérpor, tisztított, hozzávalók, sárgájával, zsiradékon, zsiradékot, pihentetem, beleteszem, alaplével, sárgarépa, hozzáadom, zöldséglevest szokásos, macesz felét, finomra vágott, apróra vágott, zsiradékot leszűröm, tojás sárgájával, pirított petrezselymes, tojásfehérje felvert, összetört maceszt, massza összeálljon, forrásban lévő,
|
|
|
|
|
|
| Facebookon kaptam Aki nem dolgozik, ne is egyék Alvó cicák Segítsük barátainkat, hogy meg... Egy bizonyos határt Facebookon kaptam Facebookon kaptam Varga János Veniam - Fontos sz... Ami embereknek lehetetlen, az... Facebookon kaptam Az engedelmesség miért nem vál... Még csak most kezdődik a nap Facebookon kaptam Annuska bar... Facebookon kaptam Facebookon kaptam Png lepke Segítsük barátainkat, hogy meg... Minden harmadik... Facebookon kaptam Cs Ildikótól Alvó cicák Reménység és erő Krisztustól e... Facebookon kaptam Krisztinától Facebookon kaptam Egy lelki imádság Facebookon kaptam Ágai Ágnes – Csendélet Mai harmónia kártyám Facebookon kaptam Alvó cicák Nevem Segítsük barátainkat, hogy meg... Idő Paul David Tripp Április 20 Mindig jusson idő nevetni Áprily Lajos - Gyümölcsoltó Facebookon kaptam Szép estét Csak a fogyatkozás látható Kiss Éva - Amerre a ház lelke ... Albert Einsteinről Varga János Veniam - Fontos sz... Egy lelki imádság Fekete István - Akác Őrizkednünk kell... Adakozás Facebookon kaptam Png virág Facebookon kaptam Mírjam barát... Hogyan éljünk boldogan, amíg m... Egy hatékony szolga Facebookon kaptam Facebookon kaptam Amikor Jézus rátapos a lábadra Nem méltó hozzád Idő Az a nap, amelyik nevetés nélk... Aki nem dolgozik, ne is egyék Facebookon kaptam George Gordon Lord Byron: Inez... Facebookon kaptam Varga János Veniam - Fontos sz... Szép napot kívánok Szép estét kedves látogatóimna... Facebookon kaptam Julian Brass gondolata Akarat A nemzeti hovatartozás kulturá... Facebookon kaptam Gyerekként sokat küzdöttünk az... Popper Péter szavai Png csokor Facebookon kaptam Png lepke A kételkedés kezelése A televizió nem a kultúrát kép... Akik bántanak téged Kerüld el az evangélium örömén... Facebookon kaptam Akarat Adakozás Szívem tiéd Facebookon kaptam Csak a fogyatkozás látható Alázat Alázat A tömeg, a Mester, a módszer, ... Segítsük barátainkat, hogy meg... Szép estét kedves látogatóimna... Reménység és erő Krisztustól e... Varga János Veniam - Fontos sz... Gonosz démon-álarc Mai harmónia kártyám Facebookon kaptam Facebookon kaptam Paul David Tripp Április 20 Facebookon kaptam Jónás Tamás – Végtelen b... Adakozás Png rózsa csokor Akarat
|
|
|
|
|
|
| zöldséglevest szokásos, macesz felét, finomra vágott, apróra vágott, zsiradékot leszűröm, tojás sárgájával, pirított petrezselymes, tojásfehérje felvert, összetört maceszt, massza összeálljon, forrásban lévő, petrezselyemzöld, maceszgombóchoz, maceszgombóccal, zöldségféléket, zöldséglevest, összedolgozom, petrezselymes, megszórhatjuk, fogyasztáskor, tyúkhúsleves, petrezselyem, kinyomkodott, vöröshagymát, zöldségleves, tojásfehérje, megpuhuljon, vöröshagyma, összeálljon, felaprított, ízletesebbé, gombócokat, megpárolom, gyömbérrel, elkészítés, késhegynyi, gyömbérpor, tisztított, hozzávalók, sárgájával, zsiradékon, zsiradékot, pihentetem, beleteszem, alaplével, sárgarépa, hozzáadom, zöldborsó, darabokra, gombóchoz, összetört, hozzáadva, forrásban, készítem, leveshez, formálom, húsleves, megfőzöm, mégpedig, habjával, levesben, pirított, ízesítem, leszűröm, szokásos, üvegesre, levesünk, felöntöm, aprított, libazsír, melyeket, legalább, áztatott, áztatom, finomra, borssal, mártott, maceszt, kifőzöm, habosra, felvert, lazítom, pirítom, hagymát, keverem, zsenge, apróra, macesz, teszem, alaplé, vágott, kézzel, apróbb, levest, pászka, vízzel, percet, , ,
|
|
|
|
|
2024. április
| | Hét | Ked | Sze | Csü | Pén | Szo | Vas | |
| 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | |
| 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | 13 | 14 | |
| 15 | 16 | 17 | 18 | 19 | 20 | 21 | |
| 22 | 23 | 24 | 25 | 26 | 27 | 28 | |
| 29 | 30 | |
| |
|
|
| ma: |
0 db bejegyzés |
| e hónap: |
0 db bejegyzés |
| e év: |
0 db bejegyzés |
| Összes: |
18977 db bejegyzés |
|
|
|
| |
- Ma: 3219
- e Hét: 9960
- e Hónap: 20313
- e Év: 79566
|
|
|
Offline
