Belépés
klarika47.blog.xfree.hu
Ha érted a saját lényedet, érted mindenki lényét. Kiss Tiborné
1947.10.29
Offline
Profil képem!
Linktáram, Blogom, Képtáram, Videótáram, Ismerőseim, Fecsegj
     1/1 oldal   Bejegyzések száma: 2 
Virágos ház
  2020-03-13 06:30:35, péntek
 
 

 
 
0 komment , kategória:  Szépek 2.  
Fűszeres sült tarja római tálban
  2020-03-13 06:29:50, péntek
 
  A nagy hóesésben nem tudtuk a párommal eldönteni,
hogy mi is legyen a szombati ebéd.
Kitaláltuk, hogy pakoljuk meg a római tálat.

hozzávalók / 2 adag

40 dkg sertéstarja
50 dkg burgonya
1 nagy fej vöröshagyma
2 gerezd fokhagyma (ízlés szerint)
magyaros fűszerkeverék ízlés szerint (vagy borsos steak)
bors ízlés szerint (őrölt)
fokhagymapor ízlés szerint
petrezselyem ízlés szerint
só ízlés szerint
1 ek mustár (ízlés szerint)
10 dkg zöldborsó
10 dkg csemegekukorica
2 db paradicsom
1 dl sör
1 ek napraforgó olaj

elkészítés

A római tálat beáztatjuk egy jó fél órára.
A húst besózzuk, a fűszereket összekeverjük és bedörzsöljük a húsba,
majd mustárral is átkenjük, és 1 órára hagyjuk a hűtőben pihenni.
A krumplit, hagymát, paradicsomot karikára vágjuk.
Rétegesen belehelyezzük a tálba, először a krumplit, amire sót és
petrezselymet teszünk, és 1 ek étolajat. Erre következik a hagyma és a
paradicsom, erre 1-2 marék borsó és kukorica, só és petrezselyem.
Fokhagymagerezdeket ízlés szerint rádobálunk.
A végén a húst helyezzük rá, amit fokhagymával megtűzdelünk.
Meglocsoljuk kb. 1dl sörrel.
Rátesszük a római tál tetejét, és a HIDEG sütőbe betesszük.
Fokozatosan melegítjük a sütőt, és 6-os fokozaton (gáz) sütjük 1 órát.
Levesszük a tetőt, és ezután sütjük addig, míg szép piros nem lesz a hús.
sütési hőfok: 200°C.





 
 
0 komment , kategória:  Gasztronómia 2.  
     1/1 oldal   Bejegyzések száma: 2 
2020.02 2020. Március 2020.04
HétKedSzeCsüPénSzoVas
 1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
3031 
Blog kereső


Bejegyzések
ma: 1 db bejegyzés
e hónap: 218 db bejegyzés
e év: 1016 db bejegyzés
Összes: 28033 db bejegyzés
Kategóriák
 
Keresés
 

bejegyzések címeiben
bejegyzésekben

Archívum
 
Látogatók száma
 
  • Ma: 1554
  • e Hét: 5714
  • e Hónap: 1554
  • e Év: 202651
Szótár
 




Blogok, Videótár, Szótár, Ki Ne Hagyd!, Fecsegj, Tudjátok?, Receptek, Egészség, Praktikák, Jótékony hatások, Házilag, Versek,
© 2002-2020 TVN.HU Kft.