|
|
|
2015-01-20 19:06:30, kedd
|
| |
| |
|
|
| |
Sütőben sült túrós fánk
Hozzávalók:
A tésztához:
2 dl tej,
2 dkg élesztő,
1 evőkanál porcukor,
30 dkg rétesliszt,
1 tojássárga,
csipetnyi só,
3 dkg vaj;
Töltelékhez:
25 dkg tehéntúró,
10 dkg mazsola,
1 evőkanál porcukor,
1 zacskó vaníliás cukor,
2 tojássárga.
Elkészítés:
1 dl tejbe belekeverem a szétmorzsolt élesztőt és a porcukrot, majd letakarva felfuttatom. Mély tálba szórom a lisztet, beleöntöm a felfuttatott élesztőt, a tojássárgáját, a sót, a vajat és annyi langyos tejjel dagasztom be a tésztát, hogy közepesen kemény legyen. Tiszta ruhával letakarva duplájára kelesztem, majd lisztezett deszkán ujjnyi vastagra kinyújtom. Nagy fánk- vagy pogácsaszaggatóval (esetleg vizespohárral) kiszaggatom. Ezután még 10 percig hagyom kelni. Közben elkészítem a tölteléket: az áttört túrót összekeverem a tojássárgákkal, a megtisztított mazsolával, a porcukorral és a vaníliás cukorral. Minden 2. tésztadarab közepére teszek egy kis tölteléket, majd ráteszek egy másik korongot, a széleit villával lenyomkodom. A fánkokat kivajazott tepsire, egymástól 2 centis távolságra teszem, és az előmelegített, forró sütőben 10 percig erős lángon sütöm, ezután a lángot takarékra mérsékelve addig sütöm, amíg a fánk szép színt kap. |
|
| |
|
0 komment
, kategória: Receptek |
|
|
|
Címkék: tojássárgákkal, megtisztított, előmelegített, tojássárgáját, vizespohárral, összekeverem, felfuttatott, szétmorzsolt, felfuttatom, belekeverem, töltelékhez, lenyomkodom, tésztadarab, porcukorral, kiszaggatom, elkészítem, elkészítés, tojássárga, mazsolával, kivajazott, lisztezett, tölteléket, hozzávalók, távolságra, mérsékelve, rétesliszt, dagasztom, tésztához, csipetnyi, letakarva, beleöntöm, porcukrot, közepesen, takarékra, kinyújtom, tehéntúró, szétmorzsolt élesztőt, felfuttatott élesztőt, áttört túrót, megtisztított mazsolával, vaníliás cukorral, másik korongot, széleit villával, fánkokat kivajazott, lángot takarékra, fánk szép,
|
|
|
|
|
|
| szétmorzsolt élesztőt, felfuttatott élesztőt, áttört túrót, megtisztított mazsolával, vaníliás cukorral, másik korongot, széleit villával, fánkokat kivajazott, lángot takarékra, fánk szép, tojássárgákkal, megtisztított, előmelegített, tojássárgáját, vizespohárral, összekeverem, felfuttatott, szétmorzsolt, felfuttatom, belekeverem, töltelékhez, lenyomkodom, tésztadarab, porcukorral, kiszaggatom, elkészítem, elkészítés, tojássárga, mazsolával, kivajazott, lisztezett, tölteléket, hozzávalók, távolságra, mérsékelve, rétesliszt, dagasztom, tésztához, csipetnyi, letakarva, beleöntöm, porcukrot, közepesen, takarékra, kinyújtom, tehéntúró, kelesztem, duplájára, egymástól, porcukor, cukorral, élesztőt, vastagra, evőkanál, vaníliás, fánkokat, villával, korongot, közepére, ráteszek, lisztet, tésztát, széleit, esetleg, mazsola, tepsire, sütőben, élesztő, ruhával, deszkán, langyos, centis, közben, lángon, percig, teszek, minden, áttört, ezután, hagyom, teszem, lángot, ujjnyi, tejjel, szórom, kemény, tiszta, legyen, zacskó, túrót, annyi, , ,
|
|
|
|
|
2024. április
| | Hét | Ked | Sze | Csü | Pén | Szo | Vas | |
| 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | |
| 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | 13 | 14 | |
| 15 | 16 | 17 | 18 | 19 | 20 | 21 | |
| 22 | 23 | 24 | 25 | 26 | 27 | 28 | |
| 29 | 30 | |
| |
|
|
| ma: |
0 db bejegyzés |
| e hónap: |
0 db bejegyzés |
| e év: |
0 db bejegyzés |
| Összes: |
835 db bejegyzés |
|
|
|
| |
- Ma: 172
- e Hét: 1459
- e Hónap: 2561
- e Év: 12274
|
|
|
Offline
