|
|
|
2019-04-19 18:50:41, péntek
|
| |
| |
Kapros túrós
Hozzávalók
25 dkg liszt,
3 dkg cukor,
1 tojás,
5 dkg zsír vagy kb, 2 dl tej,
só,
2 dkg élesztő
Töltelék
40 dkg túró,
3 kanál cukor,
2 tojássárga,
1 kanál dara,
1 kanál apróra vágott zöld kapor
Elkészítése
Az élesztőt kevés tejben feloldjuk és a többi anyagból a Kelt pite
módon, nem túl kemény tésztát verünk. Langyos helyen a
kétszeresére megkelesztjük, ujjnyi vastag tésztát nyújtunk és
zsírral bekent tepsibe helyezzük.
Amíg a tészta a sütőlemezen kel, elkészítjük a tölteléket.
A túrót szitán áttörjük, elkeverjük a cukorral, a tojássárgákkal, egy
kanál darával, a tojások habjával, és hozzákeverjük a kaprot.
A tölteléket a tészta tetejére tesszük és lassan sütjük.
Mielőtt kivesszük a sütőből, megkenjük a következő keverékkel:
Egy kanál jó tejföl, egy kanál cukor, egy tojássárga. Utána még
2-3 percre a sütőbe tesszük, amitől a teteje szép barnára sül.
Készíthetjük a tölteléket cukor nélkül, csak sózva.
Ötperces túrós
A mérce a szokásos 2,5 dl-es bögre
Hozzávalók:
- 50 dkg túró
- 1 nagy dobozos tejföl (330 g)
- 10 dkg puha vaj
- 6 tojás
- háromnegyed bögre liszt
- bő fél bögre cukor
- 1 csomag sütőpor (12 g)
1. A sütőt előmelegítjük 180 fokra.
2. A hozzávalókat csomómentesre leverjük, és már zutty,
mehet is egy kisebb, sütőpapírral bélelt tepsibe, majd a
sütőbe.
3. Ezután tűpróbáig sütjük, kiemeljük papírostól a tepsiből,
és öt perc múlva porcukorral jól meghintjük, és már szeleteljük is.
Túrós csoda
Hozzávalók:
500 g tehéntúró,
450 g tejföl,
100 g szoba hőmérsékletű vaj,
8 db tojás,
7 kanál liszt,
7 kanál cukor,
1 tasak sütőpor,
1 citrom reszelt héja.
aki szereti az tehet a tésztába mazsolát, gyümölcsöt, diót.
vaj a tepsi kikenéséhez.
Elkészítés:
Melegítsük elő a sütőt 180 fokra. A hozzávalókat olyan sorrendbe tegyük
egy tálba és keverjük jól össze, ahogyan a hozzávalóknál felsoroltuk őket.
A kapott masszát egy magas falú, vajjal kikent tepsibe tesszük, majd
megrázzuk a tepsit, hogy a massza egyenletes legyen és a levegő is
távozzon belőle. Betesszük az előmelegített sütőbe és sütjük 25 - 30
percet. A sütemény sütés közben növekedni fog, de amikor kivesszük a
sütőből kissé összeesik. Fogyaszthatjuk melegen és hidegen is.
|
|
| |
|
0 komment
, kategória: Sütemények |
|
|
|
Címkék: fogyaszthatjuk, tojássárgákkal, előmelegített, megkelesztjük, hozzákeverjük, hozzávalóknál, csomómentesre, előmelegítjük, hozzávalókat, készíthetjük, hőmérsékletű, kétszeresére, sütőpapírral, elkészítjük, kikenéséhez, szeleteljük, elkészítése, felsoroltuk, sütőlemezen, háromnegyed, porcukorral, elkeverjük, tölteléket, tojássárga, meghintjük, papírostól, hozzávalók, gyümölcsöt, keverékkel, melegítsük, elkészítés, egyenletes, feloldjuk, sorrendbe, tűpróbáig, tehéntúró, élesztőt kevés, többi anyagból, túrót szitán, tojások habjával, tészta tetejére, következő keverékkel, kanál cukor, sütőbe tesszük, teteje szép, tölteléket cukor, sütőt előmelegítjük, hozzávalókat csomómentesre, tésztába mazsolát, tepsi kikenéséhez, hozzávalókat olyan, hozzávalóknál felsoroltuk,
|
|
|
|
|
|
| élesztőt kevés, többi anyagból, túrót szitán, tojások habjával, tészta tetejére, következő keverékkel, kanál cukor, sütőbe tesszük, teteje szép, tölteléket cukor, sütőt előmelegítjük, hozzávalókat csomómentesre, tésztába mazsolát, tepsi kikenéséhez, hozzávalókat olyan, hozzávalóknál felsoroltuk, kapott masszát, magas falú, massza egyenletes, előmelegített sütőbe, fogyaszthatjuk, tojássárgákkal, előmelegített, megkelesztjük, hozzákeverjük, hozzávalóknál, csomómentesre, előmelegítjük, hozzávalókat, készíthetjük, hőmérsékletű, kétszeresére, sütőpapírral, elkészítjük, kikenéséhez, szeleteljük, elkészítése, felsoroltuk, sütőlemezen, háromnegyed, porcukorral, elkeverjük, tölteléket, tojássárga, meghintjük, papírostól, hozzávalók, gyümölcsöt, keverékkel, melegítsük, elkészítés, egyenletes, feloldjuk, sorrendbe, tűpróbáig, tehéntúró, összeesik, betesszük, helyezzük, kiemeljük, növekedni, megkenjük, kivesszük, megrázzuk, következő, habjával, keverjük, szokásos, cukorral, ötperces, tepsiből, mazsolát, áttörjük, tésztába, tetejére, leverjük, anyagból, élesztőt, töltelék, sütemény, távozzon, nyújtunk, reszelt, sütőből, sütőpor, élesztő, szereti, tesszük, tojások, barnára, darával, mielőtt, , ,
|
|
|
|
|
2024. április
| | |
|
|
| ma: |
0 db bejegyzés |
| e hónap: |
75 db bejegyzés |
| e év: |
582 db bejegyzés |
| Összes: |
34593 db bejegyzés |
|
|
|
| |
- Ma: 5117
- e Hét: 19913
- e Hónap: 42180
- e Év: 174734
|
|
|
Offline
