Belépés
jupiter21.blog.xfree.hu
" Elég, ha megértjük, hogy mindannyian valamilyen célból vagyunk itt, és elég, ha elkötelezzük magunkat ennek a célnak. " Paulo Coelho "Né... Keller Istvánné
1946.04.10
Offline		 Profil képem!
Linktáram, Blogom, Képtáram, Videótáram, Ismerőseim, Fecsegj
Vitaminbombaként emlegetik az erdei makkot
  2021-10-14 11:33:13, csütörtök
 
   
  Vitaminbombaként emlegetik az erdei makkot - Így lehet fogyasztani
Őszi erdei sétáink során gyakran hallhatjuk a tölgyfákról lezuhanó makkok puffanását a dús avaron. Azon túl, hogy rajongásig szerethető figurák készíthetők belőle, bizony emberi fogyasztásra is alkalmas.
Szervezetre gyakorolt hatásai
Szakértők gyakran a legenergetikusabb élelmiszerként tekintenek a makkra, amelynek tápértéke valóban vetekszik a legegészségesebb zöldségekével, gyümölcsökével.
Gazdag B12- és B6-vitaminban, folsavban, riboflavinban, tiaminban és niacinban, de sok vasat, kalciumot, magnéziumot, nátriumot, foszfort, rezet, mangánt, cinket, fehérjét és rostot tartalmaz.
A makkot amerikai őslakosok valamint a koreaiak fogyasztják előszeretettel, az ázsiai országban zselé és liszt formájában is.
Bármennyire is tápláló, egyelőre nem kapja meg a megérdemelt kiemelt figyelmet a makk a konyhamesterek körében.
Ennek oka, hogy magas a csersavtartalma, aminek keserű íze van, ráadásul mérgező is lehet, ha nagy mennyiségben fogyasztjuk
De senki ne aggódjon, a csersav vízben oldható, ami azt jelenti, hogy el lehet távolítani a makkból, még ha a procedúra kicsit időigényes is.
A zöld, megfeketedett, penészes makkok maradjanak meg a mókusoknak. Amikre neked szükséged van, az érett, barna színű, héjas és sapkás makkok. Ha apró lyukakat látunk a makkon, azt jelenti, hogy már megkörnyékezték erdei barátaink.
Héjazzuk meg
A tapasztalt erdőjárók tudják, hogy ez a folyamat legidőigényesebb része, ami a csersavtalanítás előtt és után is elvégezhető kalapáccsal, vagy egy nagyon éles késsel. Bármelyik módszert is választjuk, fontos, hogy védjük a szemeinket és ujjainkat.
Csersavtalanítás
Ennek három különböző módját is bemutatjuk.
Forraljuk - A sapka eltávolítása után merítsük vízbe a makkokat. Forraljuk tíz percig, majd cseréljük ki a vizet és forraljuk újabb tíz percig. Ha harminc percig forraljuk, vagy megvárjuk, míg a víz teljesen elfő róla, sokkal könnyebben tudjuk meghéjazni.
Öblítsük - Helyezzük a makkokat gézbe, majd rakjuk hideg csapvízbe órákra. Amikor a víz kitisztul, a makk ehető.
Áztassuk - Adjunk literenként egy teáskanál szódabikarbónát a vízhez és hagyjuk állni legalább 12 órán keresztül.
Ha kész a művelet, ideje eldönteni, hogy mit szeretnénk vele csinálni. Ízesíthetjük vele a húsokat, de ki is száríthatjuk a napon. Ne felejtsük, a nedves makk szinte azonnal bepenészedik. Száradás után készíthetünk belőle lisztet vagy használhatjuk a kávé alternatívájaként.		  
 
0 komment , kategória:  Általános  
Címkék: legidőigényesebb, csersavtalanítás, legegészségesebb, vitaminbombaként, csersavtartalma, megkörnyékezték, szódabikarbónát, élelmiszerként, konyhamesterek, gyümölcsökével, előszeretettel, zöldségekével, riboflavinban, megfeketedett, használhatjuk, száríthatjuk, eltávolítása, fogyasztásra, ízesíthetjük, készíthetünk, mennyiségben, bepenészedik, fogyasztják, bármennyire, szervezetre, elvégezhető, megérdemelt, magnéziumot, tölgyfákról, fogyasztjuk, literenként, fogyasztani, készíthetők, kalapáccsal, szemeinket, választjuk, erdei makkot, tölgyfákról lezuhanó, legenergetikusabb élelmiszerként, legegészségesebb zöldségekével, makkot amerikai, koreaiak fogyasztják, ázsiai országban, megérdemelt kiemelt, konyhamesterek körében, csersav vízben, procedúra kicsit, tapasztalt erdőjárók, folyamat legidőigényesebb, csersavtalanítás előtt, nagyon éles, sapka eltávolítása, Gazdag B12-,
Új komment
Név:
E-mail cím: ( csak a blog tulajdonosa látja )
Kérem írja be a baloldalon látható számot!
Szöveg:  
 
Betűk: Félkövér Dőlt Kiemelés   Kép: Képbeszúrás   Link: Beszúrás

Mérges Király Szomorú Kiabál Mosoly Kacsintás haha hihi bibibi angyalka ohh... ... buli van... na ki a király? puszika draga baratom... hát ezt nem hiszem el haha-hehe-hihi i love you lol.. nagyon morcika... maga a devil pc-man vagyok peace satanka tuzeske lassan alvas kaos :) bloaoa merges miki idiota .... sir puszika
 
 
Félkövér: [b] Félkövér szöveg [/b]
Dőlt: [i] Dőlt szöveg [/i]
Kiemelés: [c] Kiemelt szöveg [/c]
Képbeszúrás: [kep] http://...../kep.gif [/kep]
Linkbeszúrás: [link] http://tvn.hu [/link]
ReceptBázis
Bulgur gombával és csikemellel...
Epres túrótorta
Mákos-almás süti
Lazac édesköményes-citromos rizottóval
Részeges nyúl
Sült hekk
Zöldséges, tepsis krumpli
Cukkinis, padlizsános egytálétel
Pirított gomba sárgarépával
Sajttal töltött gomba
még több recept
Tudjátok ?
Belétünk a Sárkány évébe, béke vagy nagyobb háború vár ránk?
Még zöld a chili paprikám, ha beviszem a lakásba tovább fejlődik?
Tényleg hasznos gyógynövény a csalán?
Mi a teendő a novemberi Rododendron bimbóval?
Az álmoknak valóban van jelentése?
még több kérdés
Blog Címkék
Fehér virág  Miért nem menti meg Jézus a jó...  Albert Einstein gondolata  Jó éjszakát  Facebookon kaptam  Png lepke  Png lepke  Facebookon kaptam Mírjam barát...  Nagyi telefonál  Png ház  Png virág  Segítsük barátainkat, hogy meg...  Akarat  Örülök, hogy látlak!  Hogyan éljünk boldogan, amíg m...  Facebookon kaptam  Facebookon kaptam  Próbálj meg ...  Facebookon kaptam  Kövesd a cowboyt!  Fekete István - Akác  Png csokor  Facebookon kaptam  Png lepke  Mindig jusson idő nevetni  Nem tudhatod  Egy maradéktalanul uralt világ  Nagyi telefonál  Bounty krémes  Nagyi telefonál  Kellemes délutánt kívánok  Erdőn  Szabolcska Mihály – Ákác...  Png virág  Boldog születésnapot a ma ünne...  Facebookon kaptam Cs Ildikótól  Julian Brass gondolata  Popper Péter szavai  Az igazi szeretetért rendszeri...  Mindig jusson idő nevetni  Bertolt Brecht -től idézet  Kiss Éva - Amerre a ház lelke ...  Régi emberek, akikre máig büsz...  Éretlen vers  Facebookon kaptam  Radikális szeretet  Facebookon kaptam  Png cica  Örülök, hogy látlak!  Facebookon kaptam Annuska bar...  Akarat  Facebookon kaptam Cs Ildikótó...  Bertolt Brecht -től idézet  Facebookon kaptam  Facebookon kaptam  Facebookon kaptam  Kiss Éva - Amerre a ház lelke ...  Png rózsa csokor  Facebookon kaptam Krisztinától  Ágai Ágnes – Csendélet  A tömeg, a Mester, a módszer, ...  Png csokor  Tanuld meg ezt a versemet  A nemzeti hovatartozás kulturá...  Egy lelki imádság  Miért nem menti meg Jézus a jó...  Idő  Facebookon kaptam  Png nő  Neked tudnod kell  Sose bánj semmit  Tóth Ágnes - Szervusz pad  Egy hatékony szolga  Gyökössy Endre - Virágok virág...  Facebookon kaptam  A másik dolog,  Nagyi telefonál  Facebookon kaptam  Facebookon kaptam  Sose bánj semmit  Akarat  A televizió nem a kultúrát kép...  Facebookon kaptam  Png csokor  Facebookon kaptam  Neked tudnod kell  Facebookon kaptam  Paul David Tripp Április 19  Ne kapaszkodj magasabbra,  Weöres Sándor - A hársfa mind ...  Bertolt Brecht -től idézet  Szép estét kedves látogatóimna...  Facebookon kaptam  Minden harmadik...  Png cica  Png ház  Png cica  Akarat  Szép álmokat!  Facebookon kaptam 
Bejegyzés Címkék
erdei makkot, tölgyfákról lezuhanó, legenergetikusabb élelmiszerként, legegészségesebb zöldségekével, makkot amerikai, koreaiak fogyasztják, ázsiai országban, megérdemelt kiemelt, konyhamesterek körében, csersav vízben, procedúra kicsit, tapasztalt erdőjárók, folyamat legidőigényesebb, csersavtalanítás előtt, nagyon éles, sapka eltávolítása, makkokat gézbe, makk ehető, teáskanál szódabikarbónát, nedves makk, kávé alternatívájaként, legidőigényesebb, csersavtalanítás, legegészségesebb, vitaminbombaként, csersavtartalma, megkörnyékezték, szódabikarbónát, élelmiszerként, konyhamesterek, gyümölcsökével, előszeretettel, zöldségekével, riboflavinban, megfeketedett, használhatjuk, száríthatjuk, eltávolítása, fogyasztásra, ízesíthetjük, készíthetünk, mennyiségben, bepenészedik, fogyasztják, bármennyire, szervezetre, elvégezhető, megérdemelt, magnéziumot, tölgyfákról, fogyasztjuk, literenként, fogyasztani, készíthetők, kalapáccsal, szemeinket, választjuk, vitaminban, tekintenek, szeretnénk, formájában, tapasztalt, meghéjazni, bemutatjuk, rajongásig, puffanását, hallhatjuk, maradjanak, mókusoknak, szerethető, időigényes, könnyebben, távolítani, különböző, forraljuk, cseréljük, tartalmaz, őslakosok, teáskanál, országban, helyezzük, csapvízbe, szükséged, ujjainkat, kitisztul, figyelmet, megvárjuk, bármelyik, kalciumot, eldönteni, erdőjárók, folsavban, tiaminban, vetekszik, barátaink, felejtsük, gyakorolt, , ,
2024.03 2024. április 2024.05
HétKedSzeCsüPénSzoVas
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
2930 
Blog kereső
Bejegyzések
ma: 0 db bejegyzés
e hónap: 0 db bejegyzés
e év: 0 db bejegyzés
Összes: 26968 db bejegyzés
Kategóriák
 
Keresés
 

bejegyzések címeiben
bejegyzésekben

Archívum
 
Látogatók száma
 
  • Ma: 206
  • e Hét: 6957
  • e Hónap: 15627
  • e Év: 71560
Szótár
 




Blogok, Videótár, Szótár, Ki Ne Hagyd!, Fecsegj, Tudjátok?, Receptek, Egészség, Praktikák, Jótékony hatások, Házilag, Versek,
© 2002-2024 TVN.HU Kft.