|
|
|
2018-12-23 17:00:11, vasárnap
|
| |
| |
Hozzávalók:
- 1 csomag vaníliás cukor,
- 1,5 dl habtejszín,
- 25 dkg félzsíros tehéntúró,
- 2 ek kristálycukor,
- 2 ek méz,
- 40 dkg szeder (lehet más gyümölcs is)
A habtejszínt verjük kemény habbá, majd egy tálban keverjük
össze a túrót, a vaníliás és a kristálycukorral, végül a tejszínhabbal.
A gyümölcsöt öntsük le a mézzel, majd a túrókrémet és a gyümölcsöt
rétegezve - és hűtve - tálaljuk.
Az 5 legfinomabb túrókrém recept a nyárra!
Elkészítése kb. 5-10 percet vesz igénybe. Látványos, ízes, kellemes. Hűtve és fagyasztva is nagyszerű édesség. Viszonylag kevés kalóriát tartalmaz, nem szükséges túlcukroznod, magokkal, gyümölcsökkel pedig, rendkívül tápláló. Erőt ad a gyerkőcöknek futkározáshoz, strandoláshoz, s kikeverni még egy nyaraláson sem fáradtság! Arról nem is beszélve, hogy jóval olcsóbb, mint a boltban kapható kész verziók.
No. 4.
Natúr túrókrém - az egyértelmű álom
Hozzávalók:
1/2 kg túró
1 nagy pohár joghurt
Fél citrom leve
ennek negyedének reszelt héja
csipet só
5 evk. porcukor (vagy kristálycukor)
3 cs. vaníliáscukor
Na ez az a tipikus bolti, éttermi íz-mestermű, a valódi túrókrém. Igazán krémesen szeretjük, ezért miután elnyomkodtuk a túrót és belekevertük az alapokat, 2-3 percig robotgéppel dolgozzuk el az alapanyagokat.
Ez a gyerekek kedvence, és ha meg is maradna belőle másnap mint alaprecept bevariálható gyümölcsökkel, magokkal. Fontos, hogy jó krémes legyen. Ha igazán így szereted, tehetsz bele fél dl habtejszínt, a sűrűjéből.
Fagyasztóba téve túrófagyiként is ismeretes.
No. 3.
Mandulás-mézes krém
Hozzávalók:
1/2 kg túró
1 nagy pohár joghurt
Kevés citrom leve
ennek negyedének reszelt héjja
csipet só
3 evk. porcukor (vagy kristálycukor)
2 cs. vaníliáscukor
1-2 evk. méz
2 kisebb banán
2 evk. mandula - szeletelt vagy vágott
Az elkészült és kikevert túrókrémbe utolsóként adjuk hozzá a mézet és a mandulát. A méz belehelyezésekor, előtt, nem árt felmelegíteni a kanalat, mert a hideg túróba érkezve az összerántja a mézet! Fakanállal és robotgéppel is kikeverhető.
Legvégül a karikákra vágott banánokat adjuk hozzá, viszont ezeket, a krémbe helyezés előtt meglocsoljuk külön is kevés citromlével, hogy ne barnuljanak be a krémben.
No. 2.
Pikáns pisztáciás túrókrém
Hozzávalók:
1/2 kg túró
1 nagy pohár joghurt
Fél citrom leve
ennek negyedének reszelt héja
2 kávéskanál. só
4 evőkanál porcukor (vagy kristálycukor)
3 cs. vanilliáscukor
15 dkg nem sózott pisztácia
Családi második helyezettünk egy pikáns édes-sós csoda, a pisztáciás krémtúró lett. A krémtúrót ezúttal só nélkül keverjük ki, lehetőleg jó krémesre, habosra. Sok vaníliát és citromot teszünk bele.
Közben egy kicsi lábasban kevés vizet forralunk két kiskanál sóval, és forráskor beledobjuk az édes pisztáciákat! Ettől a folyamattól a pisztácia megpuhul, egy picike olajat ereszt, és sósabbá válik. Kb. 2 percig főzzük, majd a túrókrémbe dobáljuk pár csöpp kifőtt lével.
Azért nem sima, bolti, sózott pisztáciát használunk, mert az túl sós, és kemény is a krémbe.
A pisztáciás krémtúró érlelési ideje akár 4-6 óra is lehet a hűtőben, de megéri. Pasik igazi kedvence!
No. 1.
Csíkos-erdei krém
Hozzávalók:
1/2 kg túró
1 nagy pohár joghurt
Kevés citrom leve
csipet só
5 evk. porcukor (vagy kristálycukor)
3 cs. vaniliáscukor
25 dkg fagyasztott erdei gyümölcs keverék, vagy szeder, vagy málna, vagy eper önmagában
Tejszínhab
Ez nem csak finom, hanem látványos édesség is. Kiváló látványos vendégváró, de ehhez időzítened kell! Az alap túrókrémet elkészítjük a fent megadott alapanyagokból. A piros gyümölcsök savanyúsága miatt ezt a típust különösen cukrozzuk. Ha cukorbeteg van a családban, akkor porrá tört cukorpótlóval is elkészíthető a finomság.
Az erdei gyümölcsöket, ha a piacon vettük mossuk meg, ha fagyasztott termék, akkor már előkészített. A nem fagyasztott gyümölcsöket - bár nem hasznos a tápértékének - a cél érdekében fagyasszuk le a főzőcske előtt 3-4 órával. Majd az alap túrókrém elkészültekor fagyasztva helyezzük bele a gyümölcsöket. A krémet eztán 3 órára a sima hűtőszekrénybe tesszük.
A gyümölcsök lassan olvadnak fel és engedik ki piros színüket. A vendégeknek való tálalás előtt a keverőtálban vagy már a pohárban keverjük ki a nassit. Ha hirtelen mozdulatokkal, rövid ideig keverjük a krémet a fehér krémben piros csíkok keletkeznek!
Elő a magas üvegpoharakat, hosszú nyelű kanállal! A gyerekeknek is igazán tetszeni fog! Tetejére tejszínhabot csokireszeléket tehetünk! Nálunk ez a csúcs!
Fodor Kata
|
|
| |
|
0 komment
, kategória: Finomságok 1. |
|
|
|
Címkék: kristálycukorral, belehelyezésekor, csokireszeléket, alapanyagokból, vanilliáscukor, hűtőszekrénybe, gyümölcsökkel, elkészültekor, tejszínhabbal, mozdulatokkal, kristálycukor, alapanyagokat, cukorpótlóval, vaníliáscukor, felmelegíteni, üvegpoharakat, vaniliáscukor, futkározáshoz, strandoláshoz, túrófagyiként, belekevertük, túlcukroznod, gyerkőcöknek, gyümölcsöket, elkészíthető, pisztáciákat, előkészített, helyezettünk, tápértékének, elnyomkodtuk, meglocsoljuk, bevariálható, tejszínhabot, keverőtálban, folyamattól, elkészítése, habtejszínt verjük, tálban keverjük, gyümölcsöt öntsük, gyerkőcöknek futkározáshoz, boltban kapható, egyértelmű álom, valódi túrókrém, gyerekek kedvence, hideg túróba, karikákra vágott, krémbe helyezés, pikáns édes-sós, pisztáciás krémtúró, krémtúrót ezúttal, kicsi lábasban, édes pisztáciákat, Fodor Kata,
|
|
|
|
|
|
| habtejszínt verjük, tálban keverjük, gyümölcsöt öntsük, gyerkőcöknek futkározáshoz, boltban kapható, egyértelmű álom, valódi túrókrém, gyerekek kedvence, hideg túróba, karikákra vágott, krémbe helyezés, pikáns édes-sós, pisztáciás krémtúró, krémtúrót ezúttal, kicsi lábasban, édes pisztáciákat, pisztácia megpuhul, picike olajat, túrókrémbe dobáljuk, alap túrókrémet, fent megadott, piros gyümölcsök, típust különösen, erdei gyümölcsöket, piacon vettük, főzőcske előtt, alap túrókrém, krémet eztán, sima hűtőszekrénybe, gyümölcsök lassan, vendégeknek való, keverőtálban vagy, pohárban keverjük, fehér krémben, magas üvegpoharakat, kristálycukorral, belehelyezésekor, csokireszeléket, alapanyagokból, vanilliáscukor, hűtőszekrénybe, gyümölcsökkel, elkészültekor, tejszínhabbal, mozdulatokkal, kristálycukor, alapanyagokat, cukorpótlóval, vaníliáscukor, felmelegíteni, üvegpoharakat, vaniliáscukor, futkározáshoz, strandoláshoz, túrófagyiként, belekevertük, túlcukroznod, gyerkőcöknek, gyümölcsöket, elkészíthető, pisztáciákat, előkészített, helyezettünk, tápértékének, elnyomkodtuk, meglocsoljuk, bevariálható, tejszínhabot, keverőtálban, folyamattól, elkészítése, keletkeznek, habtejszínt, savanyúsága, fagyasztott, fagyasztóba, elkészítjük, gyerekeknek, legfinomabb, robotgéppel, vendégeknek, kikeverhető, összerántja, barnuljanak, citromlével, hozzávalók, túrókrémbe, pisztáciás, , ,
|
|
|
|
|
2024. április
| | |
|
|
| ma: |
0 db bejegyzés |
| e hónap: |
75 db bejegyzés |
| e év: |
582 db bejegyzés |
| Összes: |
34593 db bejegyzés |
|
|
|
| |
- Ma: 7149
- e Hét: 21945
- e Hónap: 44212
- e Év: 176766
|
|
|
Offline
