|
 1/2 oldal 
|
Bejegyzések száma: 11
|
|
|
|
|
|
2020-07-16 10:20:22, csütörtök
|
| |
| |
Krumplipaprikás
Jól figyeljetek most önjelölt szakácsok,
paprikás burgonya lesz, mit most kínálok.
Kezdek is pucolni krumplit, másfél kilót,
öt vagy hat fej hagymát, (vágom mint a silót).
Kell még két paprika jó Magyar fajtából,
egy szem paradicsom a saját kamrámból.
Két fajta szalonna, egyik kolozsvári,
pár szál füstölt kolbász, persze az is házi.
Virsliből azt hiszem elég lesz három pár,
centis darabokban. Jól van na. Vágom már!
A fűszerezésre, majd később kitérek.
Csak egy kis figyelmet. többet nem is kérek.
Nyesem a szalonnát, centis szeletekre,,
bevagdosom bőrig illatán merengve.
Most a kolozsvárit vágom nagy kockákra.
elrakom pihenni, asztalon egy tálba.
Hagymát karikázok, paprikát aprózok,
majd paradicsomot, bőrétől megfosztok.
Jöhet egy nagy lábos, szalonnát pirítom,
kolozsvári kockát kapatom a zsíron.
Mehet rá a hagyma, karikára vágva,
egy csipet köménymag, kipattogást várva.
Nagy kanállal szórok fűszerpaprikából,
melyet nemrég kaptam innen Kalocsáról.
Jöhet a paprika és a paradicsom,
kiadja majd ízét ha megsózom. Bizony!
Kolbászdarabokat szórok tetejére,
tíz perc és krumpli is mehet bele végre.
Csak addig öntöm fel kristálytiszta vízzel,
éppen hogy befedje. Azért még ne hízz el!
Már majdnem elkészült egy félóra sem kell,
virslidarabokkal csak rottyanjon egyszer.
Van már az asztalon kovászos uborka,
frissen sütött kenyér, s jó bor a torokba.
Lehet, most úgy érzed, megjött az étvágyad,
meséld el majd nekem te hogyan csináltad?
2020.07.14. Hecz János Sándor
|
|
| |
|
0 komment
, kategória: Ételek-italok |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
2020-07-16 07:28:04, csütörtök
|
| |
| |
Birta Angéla: Margaréta
A mezőről szedtem csokorba,
lassan feltűzted hajamba.
Legszebb virágod lehettem,
nem bánom meg, hogy szerettem.
Egy napon át hordtam őket,
fejem tetején díszűket.
Nem hervadtak, nem fonnyadtak,
életerőt sokat adtak.
Margarétákat ölelve,
forró tűz gyúlt a szemembe.
Karkötőm is készült abból,
kérek többet szebb napokból.
Nem kell nárcisz, orchidea,
csak a szíved boldogsága.
Jó a mező, apró gyöngye,
a virág illat-örvénye.
Hiszem, hogy az egyszerűség,
maradandó - sokáig szép.
Ezt kapom meg mezőn - réten;
jószándékod egészében.
2020.07.14.
|
|
| |
|
0 komment
, kategória: VERSEK |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
1/2 oldal
|
Bejegyzések száma: 11
|
|
|
|
2020. Július
| | |
|
|
| ma: |
0 db bejegyzés |
| e hónap: |
322 db bejegyzés |
| e év: |
4200 db bejegyzés |
| Összes: |
69029 db bejegyzés |
|
|
|
| |
- Ma: 6981
- e Hét: 26517
- e Hónap: 66129
- e Év: 295066
|
|
|
Offline
