Regisztráció  Belépés
koszegimarika.blog.xfree.hu
"Az ember értékét nem az esze,a műveltsége,nem a hatalma vagy a tehetsége, hanem a lényéből áradó melegség minősíti."--- "Nem az a fontos,a kül... Kőszegi Marika
1955.09.22
Offline
Profil képem!
Linktáram, Blogom, Képtáram, Videótáram, Ismerőseim, Fecsegj
     1/49 oldal   Bejegyzések száma: 480 
Aranygaluska vaniliás öntettel
  2013-02-28 21:46:29, csütörtök
 
  Hozzávalók:

A tésztához:
50 dkg liszt (fele rétes, fele sima)
5 dkg porcukor
csipet só
2 tojás sárgája
6 dkg olvasztott vaj, vagy Rama
3 dl langyos tej
1 csomag instant élesztő
A szóráshoz:
20 dkg darált dió
10 dkg nádcukor
8 dkg olvasztott vaj, vagy Rama
A vaníliás öntethez:
1 liter tej
1 csomag vaníliás puding
1 csomag vaníliás cukor
3 evőkanál nádcukor

Elkészítés:

A fenti hozzávalókból egy keverőtálban addig dagasztjuk a tésztát (kézzel, géppel, fakanállal), amíg az edény falától elválik. Letakarjuk, langyos helyen a duplájára kelesztjük (kb. 45 perc).

Lisztezett deszkára borítjuk, kisujjnyi vastagságra nyújtjuk, kis pogácsaszaggatót lisztbe mártjuk, és lehetőleg a legkevesebb hulladékkal kiszaggatjuk. Nem baj, ha nem szabályosan kerek a szaggatott tészta.

Kerek 26 cm-es, sütőpapírral bélelt kapcsos tortaformába (vagy bármely más sütőedénybe) 3 sorban rakjuk szellősen a tésztagombócokat, minden tésztasor tetejét az olvasztott vajjal megkenünk, és megszórjuk a darált dió és cukor keverékével. A maradék diós cukrot a tetejére szórjuk.

További 20 percig pihentetjük, közben a sütőt 190 fokra előmelegítjük és kb. 35 perc alatt megsütjük.

A vaníliás öntethez a tejet feltesszük forrni, közben kevés tejjel kikeverjük a pudingport a cukrokkal, majd folytonos keveréssel hozzáadjuk a forrásban lévő tejhez, lassan összefőzzük.

Amikor megsült az aranygaluska, kicsit pihentetjük, majd a tortaformát lekapcsoljuk, és kerek tálra helyezzük a tésztát.

Hagyjuk kihűlni, nem késsel vágjuk csak tépkedjük! Ízlés szerint vaníliás öntettel tálaljuk hagyományosan, de nagyon finom csokimártással, borsodóval is

 
 
0 komment , kategória:  Ételek-italok  
Túrós batyú
  2013-02-28 21:42:12, csütörtök
 
 

Hozzávalók:

A tésztához:
50 dkg liszt (fele rétes, fele sima)
2,5 dl langyos tej
1 tojás
1 bő evőkanál cukor
1 csipet só
1 csomag instant élesztő (7 g-os)
8 dkg olvasztott vaj, vagy Rama
A töltelékhez:
25 dkg félzsíros tehéntúró
1 evőkanál tejföl
1 evőkanál búzadara
kb. 2 evőkanál cukor ízlés szerint
1 csomag vaníliás cukor
reszelt citromhéj
5 dkg mazsola
1 felvert tojás

Elkészítés:

A töltelékhez a túrót összetöröm, hozzákeverek tejfölt, darát, cukrot, citromhéjat, vaníliás cukrot, mazsolát, majd a felvert tojást is.

A tésztához valókból keverőtálban tésztát dagasztok, langyos helyen kb. 45 perc alatt duplájára kelesztem, lisztezett deszkán kb. félujjnyi vastagra kinyújtom, és kb. 8x8 cm-es kockákra vágom. A tésztát megtöltöm a túróval, átlósan a tészta csücskeit összefogom, egyet csavarok rajta, és sütőpapírral bélelt tepsibe nem szorosan egymás mellé helyezem.

A tésztát addig pihentetem, ameddig a sütő 190 fokra bemelegszik, közben 1 tojás sárgájába kevés tejet keverek, és megkenem a batyukat, majd a sütőbe tolom, kb. 25-30 perc alatt megsütöm
 
 
0 komment , kategória:  Ételek-italok  
Rózsás szép napot!
  2013-02-28 16:29:38, csütörtök
 
 

 
 
0 komment , kategória:  Virágaim  
Akinek észre kell vennie, az észre vesz
  2013-02-28 13:57:56, csütörtök
 
 

 
 
0 komment , kategória:  IDÉZETEK,Mondák  
A jóga
  2013-02-28 13:49:43, csütörtök
 
  A jóga köztudottan egy nagyon jó mozgásforma, mely felfrissíti a testet és a lelket, megnyugtat és formába hoz. Ezek mellett sok más jó hatása is van, melyek miatt mindenkinek érdemes lenne heti rendszerességgel jógáznia.

 
 
0 komment , kategória:  Egészség  
Minden megvan írva a zajokban
  2013-02-28 10:29:39, csütörtök
 
 

 
 
1 komment , kategória:  IDÉZETEK,Mondák  
Vágyódás a tavsz után
  2013-02-28 10:28:20, csütörtök
 
 

 
 
0 komment , kategória:  Tavasz  
Szia Testvérkém! Felébredtél?
  2013-02-28 10:27:05, csütörtök
 
 

 
 
0 komment , kategória:  IDÉZETEK,Mondák  
Nem haragszom soha az emberekre
  2013-02-28 10:25:09, csütörtök
 
 

 
 
0 komment , kategória:  IDÉZETEK,Mondák  
Bármilyen szituációban is vagyunk
  2013-02-28 10:23:48, csütörtök
 
 

 
 
0 komment , kategória:  IDÉZETEK,Mondák  
     1/49 oldal   Bejegyzések száma: 480 
2013.01 2013. Február 2013.03
HétKedSzeCsüPénSzoVas
 123
45678910
11121314151617
18192021222324
25262728 
Blog kereső


Bejegyzések
ma: 11 db bejegyzés
e hónap: 480 db bejegyzés
e év: 6129 db bejegyzés
Összes: 48045 db bejegyzés
Kategóriák
 
Keresés
 

bejegyzések címeiben
bejegyzésekben

Archívum
 
Látogatók száma
 
  • Ma: 4584
  • e Hét: 38402
  • e Hónap: 99775
  • e Év: 1629065
Szótár
 




Blogok, Videótár, Szótár, Ki Ne Hagyd!, Fecsegj, Tudjátok?, Online Szerencsekerék, Jövő Pláza, Receptek, Egészség, Praktikák, Jótékony hatások, Házilag, Versek,
© 2002-2016 TVN.HU Kft.