Regisztráció  Belépés
koszegimarika.blog.xfree.hu
"Az ember értékét nem az esze,a műveltsége,nem a hatalma vagy a tehetsége, hanem a lényéből áradó melegség minősíti."--- "Nem az a fontos,a kül... Kőszegi Marika
1955.09.22
Online
Profil képem!
Linktáram, Blogom, Képtáram, Videótáram, Ismerőseim, Fecsegj
Hogyan kóstoljunk Whiskyt?
  2015-05-29 07:22:48, péntek
 
   
 

Hogy igazán élvezhessünk egy jó whiskyt, az íze mellett meg kell figyelnünk a színét, elmerülnünk az illatában, aromáiban és a lecsengésében is.


Hogyan kóstoljunk whiskyt?

Szín

Emelje fel a poharat semleges, lehetőleg fehér háttér előtt. A színe utal a whisky korára és a hordó típusára, amelyben érlelődött. Az érlelés előtt álló, úgynevezett new spirit színtelen, akár a víz. Idővel azonban, miután éveket tölt a hordóban érlelődve, egyre sötétebbé válik, köszönhetően annak ahogy párolog, valamint folyamatosan ki-be áramlik a hordó faanyagába és kölcsönhatásba lép vele.

Illat

Az összes érzékszervünk közül az orrunk a legérzékenyebb, legkifinomultabb, valamint legérzelmesebb - az illatok emlékeket hívnak elő, sok esetben akár a gyerekkorunkból is. Az orr kifinomult szerszám, segítségével illatok és aromák ezreit is meg tudunk különböztetni. Egy kifiomult szaglás akár milliószoros higítású aromákat érzékelhet, míg a nyelvünk csak 4 különböző ízt ismer fel: édeset, sósat, keserűt és savanyút.

Íz

A whisky ízének megismerséhez vegyen egy keveset a szájába, forgassa meg, és vizsgálja meg a textúráját: krémes? Száraz? Olajos? Próbálja megfogalmazni az ízeket, amiket érez. Az alkohol elrejheti a whisky ízeit, ha egy kis vizet ad hozzá, az felhigítja az italt, és előhozza a benne található ízeket és aromákat. Egy exotherm reakciónak köszönhetően a karakter felszabadul, és a whisky felfedi magát. A masterblenderek is 20%-os alkoholtartalmúvá higítják a párlatokat az ízleléshez.

Lecsengés

Az egyik dolog, amit nagyon sokan megjegyeznek a whiskyvel kapcsolatban az, ahogy az íze a kóstolás után még sokáig megmarad: ez az utóíz vagy lecsengés. Az lecsengést hosszúságával jellemezzük, lehet hosszú, közepesen hosszú vagy rövid. Az igazán nagyszerű whiskyk hosszan tartó, egyenletes lecsengéssel rendelkeznek, melynek során az ízük minden kiemelkedő jegye sokáig élvezhető.


 
 
0 komment , kategória:  Munka  
Címkék: legkifinomultabb, masterblenderek, gyerekkorunkból, legérzelmesebb, kölcsönhatásba, legérzékenyebb, megismerséhez, megfogalmazni, különböztetni, hosszúságával, lecsengésében, érzékszervünk, köszönhetően, folyamatosan, segítségével, milliószoros, lecsengéssel, kapcsolatban, rendelkeznek, élvezhessünk, megjegyeznek, jellemezzük, elmerülnünk, felszabadul, úgynevezett, faanyagába, figyelnünk, kifinomult, egyenletes, érlelődött, kiemelkedő, lecsengést, érzékelhet, kóstoljunk, párlatokat, ízleléshez, poharat semleges, színe utal, whisky korára, hordó típusára, érlelés előtt, hordóban érlelődve, hordó faanyagába, összes érzékszervünk, illatok emlékeket, kifiomult szaglás, nyelvünk csak, whisky ízének, alkohol elrejheti, whisky ízeit, benne található, exotherm reakciónak,
Új komment
Kérjük adja meg a TVN.HU rendszeréhez tartozó felhasználónevét és jelszavát.
Csak regisztrált felhasználók írhatnak kommentet,
amennyiben még nem rendelkezik TVN.HU hozzáféréssel: Klikk ide!
Felhasználónév:
Jelszó:
Kérem írja be a baloldalon látható számot!
Szöveg:  
 
Betűk: Félkövér Dőlt Kiemelés   Kép: Képbeszúrás   Link: Beszúrás

Mérges Király Szomorú Kiabál Mosoly Kacsintás haha hihi bibibi angyalka ohh... ... buli van... na ki a király? puszika draga baratom... hát ezt nem hiszem el haha-hehe-hihi i love you lol.. nagyon morcika... maga a devil pc-man vagyok peace satanka tuzeske lassan alvas kaos :) bloaoa merges miki idiota .... sir puszika
 
 
Félkövér: [b] Félkövér szöveg [/b]
Dőlt: [i] Dőlt szöveg [/i]
Kiemelés: [c] Kiemelt szöveg [/c]
Képbeszúrás: [kep] http://...../kep.gif [/kep]
Linkbeszúrás: [link] http://tvn.hu [/link]
ReceptBázis
Parmezános tepsis krumpli
Sajtos,sonkás buci
Kemencés harcsa egészben
Hússal töltött tészta
SAJTSZÓSZOS TÉSZTA
GOFRI
Isteni Csörögefánk
Céklafőzelék almával-burgonyával
Kinder Tejszelet
Hideg őszibarack krémleves
még több recept
Véleményezd!
11.24. 12:01 Több, macskáknak szánt élősködőirtó is elbukott a Nébih tesztjén
11.24. 11:52 Nemkívánatos a twitterezés és a szelfizés a német parlamentben
11.24. 11:51 Abu-Dzabi Nagydíj - Vettel volt az első szabadedzés leggyorsabbja
11.24. 11:42 Elhunyt Vasadi Péter Kossuth-díjas író, költő
11.24. 11:42 Nemzetpolitikai államtitkárság: szakmai hétvége külhoni magyar fiataloknak
11.24. 11:42 November végéig lehet jelentkezni az országos középiskolás diákvállalkozó v...
11.24. 11:42 Fazekas Sándor: a mézfogyasztás további növelése a cél
11.24. 11:41 A koszovói rendőrség elfogott három ellenzéki képviselőt
11.24. 11:31 Labdarúgó NB I - A DVTK azt kérte, hogy Kassai ne vezesse a mérkőzéseiket
11.24. 11:21 Az illetékes megye egyhangúlag a krki úszó LNG-terminál megépítése ellen sz...
Tudjátok ?
Neked esett már le az állad?
Melyik ez a szép szomorú melódia?
Primitív, vagy egyszerű?
Ki tudja miért állt le a póker játék ?
Segítesz ilyet gyártani?
még több kérdés
Blog Címkék
Hajlik a nyír …  Büszke magány  Ha szeret  Hosszú őszi vers  Vas István: Ki lesz az erősebb...  Nincs Cím  Jó èjszakát  mikulás  Szép gondolatok...  Ködös évszak előtt  November 21.  Anyám az őszben  November 21.  Utasi Hajnalka: Hiszem . . .  Megigazítás  Az egész világban ott vannak a...  Régi dallamok  Tompa Mihály - Emléklapok.  A magnéziumhiány  Szép gondolatok...  Áldott, békés napot Mindenkine...  Még nem köszöntem meg  Szép gondolatok...  Könnyű dalt szeretnék írni a k...  Szép gondolatok...  Rólad...  karácsonyi dísz  Hosszú őszi vers  Szép gondolatok...  Vers, őszire  Szép napot !  Veled vagy nélküled...  Nincs Cím  Szerda  November 22.  Isépy Nata: Haldoklik a mese  Oly szép szívem volt  Ha szeret  Csillagos éj  Love !  Régi képek színesben  Csak egy Miatyánkot mondjunk e...  Lencsefasírt zöldségekkel  Kata......SZERETETTEL  Petheő József: Húsz év után...  Isépy Nata: Haldoklik a mese  Nem volt játékom  Love !  November 22.  Nincs Cím  Szép gondolatok...  Mert hiszem  Kata......SZERETETTEL  Idd ezt  Sajátszerkesztésű képem  “Az élet egyik legszebb ...  Este  Régi képek színesben  „A bizalom olyan, mint ...  Készen van  Ma, Pest  Szép gondolatok...  Őszi szántás után …  Ige  Nincs Cím  Nem volt játékom  Hosszú őszi vers  Utasi Hajnalka: Hiszem . . .  Isépy Nata: Haldoklik a mese  Szép gondolatok...  Nincs Cím  Szeretettel !  A magyar nyelv szépségei  Kata......SZERETETTEL  Soóky Melinda: Bolyongás  Vers, őszire  “Az élet egyik legszebb ...  Petheő József: Húsz év után...  Ha szeret  Kata......SZERETETTEL  November 21.  Utcán...  nem volt katarzis..  A te tisztító csókod  Petheő József: Húsz év után...  Hajlik a nyír …  Hajlik a nyír …  szalvéta karácsonyra  Hajlik a nyír …  Megigazítás  Kata......SZERETETTEL  Szép gondolatok...  Légy csak magad  Soóky Melinda: Bolyongás  Csak egy Miatyánkot mondjunk e...  Tallóztam  Még nem köszöntem meg  Nincs Cím  Tompa Mihály - Vőlegény emlékk...  Szerda 
Bejegyzés Címkék
poharat semleges, színe utal, whisky korára, hordó típusára, érlelés előtt, hordóban érlelődve, hordó faanyagába, összes érzékszervünk, illatok emlékeket, kifiomult szaglás, nyelvünk csak, whisky ízének, alkohol elrejheti, whisky ízeit, benne található, exotherm reakciónak, karakter felszabadul, whisky felfedi, egyik dolog, whiskyvel kapcsolatban, kóstolás után, utóíz vagy, lecsengést hosszúságával, igazán nagyszerű, ízük minden, legkifinomultabb, masterblenderek, gyerekkorunkból, legérzelmesebb, kölcsönhatásba, legérzékenyebb, megismerséhez, megfogalmazni, különböztetni, hosszúságával, lecsengésében, érzékszervünk, köszönhetően, folyamatosan, segítségével, milliószoros, lecsengéssel, kapcsolatban, rendelkeznek, élvezhessünk, megjegyeznek, jellemezzük, elmerülnünk, felszabadul, úgynevezett, faanyagába, figyelnünk, kifinomult, egyenletes, érlelődött, kiemelkedő, lecsengést, érzékelhet, kóstoljunk, párlatokat, ízleléshez, reakciónak, felhigítja, textúráját, kifiomult, whiskyvel, lecsengés, élvezhető, sötétebbé, vizsgálja, érlelődve, nagyszerű, emlékeket, található, elrejheti, közepesen, különböző, lehetőleg, színtelen, aromáiban, illatában, típusára, amelyben, aromákat, higítják, karakter, valamint, előhozza, semleges, nyelvünk, higítású, savanyút, szerszám, próbálja, forgassa, kóstolás, exotherm, megmarad, , ,
2017.10 2017. November 2017.12
HétKedSzeCsüPénSzoVas
 12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
27282930 
Blog kereső


Bejegyzések
ma: 8 db bejegyzés
e hónap: 302 db bejegyzés
e év: 5209 db bejegyzés
Összes: 48110 db bejegyzés
Kategóriák
 
Keresés
 

bejegyzések címeiben
bejegyzésekben

Archívum
 
Látogatók száma
 
  • Ma: 3491
  • e Hét: 34400
  • e Hónap: 136165
  • e Év: 1665455
Szótár
 




Blogok, Videótár, Szótár, Ki Ne Hagyd!, Fecsegj, Tudjátok?, Online Szerencsekerék, Jövő Pláza, Receptek, Egészség, Praktikák, Jótékony hatások, Házilag, Versek,
© 2002-2016 TVN.HU Kft.