Regisztráció  Belépés
koszegimarika.blog.xfree.hu
"Az ember értékét nem az esze,a műveltsége,nem a hatalma vagy a tehetsége, hanem a lényéből áradó melegség minősíti."--- "Nem az a fontos,a kül... Kőszegi Marika
1955.09.22
Online
Profil képem!
Linktáram, Blogom, Képtáram, Videótáram, Ismerőseim, Fecsegj
Hogyan kóstoljunk Whiskyt?
  2015-05-29 07:22:48, péntek
 
   
 

Hogy igazán élvezhessünk egy jó whiskyt, az íze mellett meg kell figyelnünk a színét, elmerülnünk az illatában, aromáiban és a lecsengésében is.


Hogyan kóstoljunk whiskyt?

Szín

Emelje fel a poharat semleges, lehetőleg fehér háttér előtt. A színe utal a whisky korára és a hordó típusára, amelyben érlelődött. Az érlelés előtt álló, úgynevezett new spirit színtelen, akár a víz. Idővel azonban, miután éveket tölt a hordóban érlelődve, egyre sötétebbé válik, köszönhetően annak ahogy párolog, valamint folyamatosan ki-be áramlik a hordó faanyagába és kölcsönhatásba lép vele.

Illat

Az összes érzékszervünk közül az orrunk a legérzékenyebb, legkifinomultabb, valamint legérzelmesebb - az illatok emlékeket hívnak elő, sok esetben akár a gyerekkorunkból is. Az orr kifinomult szerszám, segítségével illatok és aromák ezreit is meg tudunk különböztetni. Egy kifiomult szaglás akár milliószoros higítású aromákat érzékelhet, míg a nyelvünk csak 4 különböző ízt ismer fel: édeset, sósat, keserűt és savanyút.

Íz

A whisky ízének megismerséhez vegyen egy keveset a szájába, forgassa meg, és vizsgálja meg a textúráját: krémes? Száraz? Olajos? Próbálja megfogalmazni az ízeket, amiket érez. Az alkohol elrejheti a whisky ízeit, ha egy kis vizet ad hozzá, az felhigítja az italt, és előhozza a benne található ízeket és aromákat. Egy exotherm reakciónak köszönhetően a karakter felszabadul, és a whisky felfedi magát. A masterblenderek is 20%-os alkoholtartalmúvá higítják a párlatokat az ízleléshez.

Lecsengés

Az egyik dolog, amit nagyon sokan megjegyeznek a whiskyvel kapcsolatban az, ahogy az íze a kóstolás után még sokáig megmarad: ez az utóíz vagy lecsengés. Az lecsengést hosszúságával jellemezzük, lehet hosszú, közepesen hosszú vagy rövid. Az igazán nagyszerű whiskyk hosszan tartó, egyenletes lecsengéssel rendelkeznek, melynek során az ízük minden kiemelkedő jegye sokáig élvezhető.


 
 
0 komment , kategória:  Munka  
Címkék: legkifinomultabb, masterblenderek, gyerekkorunkból, legérzelmesebb, kölcsönhatásba, legérzékenyebb, megismerséhez, megfogalmazni, különböztetni, hosszúságával, lecsengésében, érzékszervünk, köszönhetően, folyamatosan, segítségével, milliószoros, lecsengéssel, kapcsolatban, rendelkeznek, élvezhessünk, megjegyeznek, jellemezzük, elmerülnünk, felszabadul, úgynevezett, faanyagába, figyelnünk, kifinomult, egyenletes, érlelődött, kiemelkedő, lecsengést, érzékelhet, kóstoljunk, párlatokat, ízleléshez, poharat semleges, színe utal, whisky korára, hordó típusára, érlelés előtt, hordóban érlelődve, hordó faanyagába, összes érzékszervünk, illatok emlékeket, kifiomult szaglás, nyelvünk csak, whisky ízének, alkohol elrejheti, whisky ízeit, benne található, exotherm reakciónak,
Új komment
Kérjük adja meg a TVN.HU rendszeréhez tartozó felhasználónevét és jelszavát.
Csak regisztrált felhasználók írhatnak kommentet,
amennyiben még nem rendelkezik TVN.HU hozzáféréssel: Klikk ide!
Felhasználónév:
Jelszó:
Kérem írja be a baloldalon látható számot!
Szöveg:  
 
Betűk: Félkövér Dőlt Kiemelés   Kép: Képbeszúrás   Link: Beszúrás

Mérges Király Szomorú Kiabál Mosoly Kacsintás haha hihi bibibi angyalka ohh... ... buli van... na ki a király? puszika draga baratom... hát ezt nem hiszem el haha-hehe-hihi i love you lol.. nagyon morcika... maga a devil pc-man vagyok peace satanka tuzeske lassan alvas kaos :) bloaoa merges miki idiota .... sir puszika
 
 
Félkövér: [b] Félkövér szöveg [/b]
Dőlt: [i] Dőlt szöveg [/i]
Kiemelés: [c] Kiemelt szöveg [/c]
Képbeszúrás: [kep] http://...../kep.gif [/kep]
Linkbeszúrás: [link] http://tvn.hu [/link]
ReceptBázis
Bulgur gombával és csikemellel...
Epres túrótorta
Mákos-almás süti
Lazac édesköményes-citromos rizottóval
Részeges nyúl
Sült hekk
Zöldséges, tepsis krumpli
Cukkinis, padlizsános egytálétel
Pirított gomba sárgarépával
Sajttal töltött gomba
még több recept
Véleményezd!
06.25. 17:52 Vb-2018 - Okos játékot tervez a dánok kapitánya a franciák ellen
06.25. 17:52 Raportul Sargentini - Orbán: Documentul este un raport-Soros
06.25. 17:42 BÉT - A Richtert kivéve gyengültek a vezető részvények
06.25. 17:42 Liviu Dragnea kilátásba helyezte Klaus Iohannis román államfő felfüggesztés...
06.25. 17:32 GfK: 6 százalékkal nőhet a bolti kiskereskedelmi forgalom az idén
06.25. 17:32 Eastbourne-i tenisztorna - Babos az első fordulóban búcsúzott egyesben
06.25. 17:22 Sargentini-jelentés - Az EP illetékes szakbizottsága elfogadta a magyarorsz...
06.25. 17:12 A Magyar Szakszervezeti Szövetség egyeztetne a parlamenti pártokkal a cafet...
06.25. 17:12 Balin élő kutyák személyiségét vizsgálták az ELTE etológusai
06.25. 17:12 Török választások - Putyin és Erdogan a kétoldalú kapcsolatok kiszélesítésé...
Tudjátok ?
Jogosan csukták-e le Barna gazdát?
Miért fontos az 1 b előjegyzés?
Anyám miért csinálja ezt?
Mit jelenthet egy kilátón az, hogy MR.F?
Találd ki a hiányzó 3 szót?
még több kérdés
Blog Címkék
Kellemes délutánt kívánok!  Europa  Június 23 Szentivánéj  Gránát a karzaton  BKV.....utcakereső-közlekedés....  (Lejegyezte: Zsigmond Orsi) P...  Tallóztam  Márk Miklós  Dsida Jenő  A Szeretet – Tanítómese  Mondj valamit  Dsida Jenő  Hadd legyek...  Csanády György: Az ormok felé.  Gámentzy Eduárd: A nyolcadik  Szeretet nélkül  Jó hétvégét  Legyen nagyon szép hétvégéd!  Jó reggelt!  Tulipán  Eileen Caddy: Nyisd meg lelked...  Nem bízni Istenben: egyenes út...  Mi jó barátok vagyunk!  Weöres Sándor: Öregek  Férgek  Mi jó barátok vagyunk!  Sólyomfi Nagy Zoltán  Rónai György Verőfény  Pusztai Orsi: Test, lélek és s...  Romantika a hajón  Szép női ruha...  Páros kép  Szeretettel Neked  Délutáni mosoly.......  Visszavárlak!  Messiékkel is jót tett az Izl...  Páros kép  Gyógyteák - vizesedés, ödéma  Pusztai Orsi: Tiszta hittel  Pusztai Orsi: Tiszta hittel  Weöres Sándor: Öregek  Jó napot  Kellemes nyári napot, hetet  Jó reggelt!  ***Csodálatos kép***  Múzeumok éjszakája  Kellemes nyári napot, hetet  Nő sárkánnyal  ccCcc  Messiékkel is jót tett az Izl...  ccCcc  Erdős Renée: Csillagok.  Kedves látogatom Gitti  Szép estét  Pusztai Orsi: Tudatodnak Fénye...  szép álmokat...  Tüneményes szép hétvégét  Rudnyánszky Gyula: Párommal az...  Tulipán  Ajtay Miklós: Ha nevetek . . .  House of Cards a magyar állami...  BKV.....utcakereső-közlekedés....  Kovács Kati - Vangelis - egy k...  Szép női ruha...  Szeretettel Neked  Png nő  Ha a beszélgetést tekintjük a ...  Gyógyteák - vizesedés, ödéma  Kicsi rakás.....  Tudd meg a teljes igazat  Nem bízni Istenben: egyenes út...  Jó reggelt , szép napot  További szép napot kívánok Min...  Pihentető hétvégét...  Mint eji csillag .  "Isten szeretet"  (Lejegyezte: Zsigmond Orsi) P...  Romantika a hajón  Ha a beszélgetést tekintjük a ...  Szeretet nélkül  Jó napot  Szép nyári napot  Foci VB- 2018. ........  Gondolat........  Régimódi krumplis palacsinta  Wass Albert: A vers Báró Bánff...  FINA Férfi vízilabda Világliga...  Ha szeretnéd megélni önmagadat...  Ferenc pápa az újságíróknak:  Romantika a hajón  BKV.....utcakereső-közlekedés....  Kérdés......  Vidám hétvégét  Komáromi János  Szép napot mindenkinek!  Jó reggelt!  Kajtorné Gitka  "Isten szeretet"  Gránát a karzaton  Szép estét és hétvégét - Kati 
Bejegyzés Címkék
poharat semleges, színe utal, whisky korára, hordó típusára, érlelés előtt, hordóban érlelődve, hordó faanyagába, összes érzékszervünk, illatok emlékeket, kifiomult szaglás, nyelvünk csak, whisky ízének, alkohol elrejheti, whisky ízeit, benne található, exotherm reakciónak, karakter felszabadul, whisky felfedi, egyik dolog, whiskyvel kapcsolatban, kóstolás után, utóíz vagy, lecsengést hosszúságával, igazán nagyszerű, ízük minden, legkifinomultabb, masterblenderek, gyerekkorunkból, legérzelmesebb, kölcsönhatásba, legérzékenyebb, megismerséhez, megfogalmazni, különböztetni, hosszúságával, lecsengésében, érzékszervünk, köszönhetően, folyamatosan, segítségével, milliószoros, lecsengéssel, kapcsolatban, rendelkeznek, élvezhessünk, megjegyeznek, jellemezzük, elmerülnünk, felszabadul, úgynevezett, faanyagába, figyelnünk, kifinomult, egyenletes, érlelődött, kiemelkedő, lecsengést, érzékelhet, kóstoljunk, párlatokat, ízleléshez, reakciónak, felhigítja, textúráját, kifiomult, whiskyvel, lecsengés, élvezhető, sötétebbé, vizsgálja, érlelődve, nagyszerű, emlékeket, található, elrejheti, közepesen, különböző, lehetőleg, színtelen, aromáiban, illatában, típusára, amelyben, aromákat, higítják, karakter, valamint, előhozza, semleges, nyelvünk, higítású, savanyút, szerszám, próbálja, forgassa, kóstolás, exotherm, megmarad, , ,
2018.05 2018. Június 2018.07
HétKedSzeCsüPénSzoVas
 123
45678910
11121314151617
18192021222324
252627282930 
Blog kereső


Bejegyzések
ma: 10 db bejegyzés
e hónap: 239 db bejegyzés
e év: 2014 db bejegyzés
Összes: 50689 db bejegyzés
Kategóriák
 
Keresés
 

bejegyzések címeiben
bejegyzésekben

Archívum
 
Látogatók száma
 
  • Ma: 3814
  • e Hét: 8160
  • e Hónap: 102499
  • e Év: 975864
Szótár
 




Blogok, Videótár, Szótár, Ki Ne Hagyd!, Fecsegj, Tudjátok?, Online Szerencsekerék, Jövő Pláza, Receptek, Egészség, Praktikák, Jótékony hatások, Házilag, Versek,
© 2002-2016 TVN.HU Kft.