Regisztráció  Belépés
koszegimarika.blog.xfree.hu
"Az ember értékét nem az esze,a műveltsége,nem a hatalma vagy a tehetsége, hanem a lényéből áradó melegség minősíti."--- "Nem az a fontos,a kül... Kőszegi Marika
1955.09.22
Offline
Profil képem!
Linktáram, Blogom, Képtáram, Videótáram, Ismerőseim, Fecsegj
Hogyan kóstoljunk Whiskyt?
  2015-05-29 07:22:48, péntek
 
   
 

Hogy igazán élvezhessünk egy jó whiskyt, az íze mellett meg kell figyelnünk a színét, elmerülnünk az illatában, aromáiban és a lecsengésében is.


Hogyan kóstoljunk whiskyt?

Szín

Emelje fel a poharat semleges, lehetőleg fehér háttér előtt. A színe utal a whisky korára és a hordó típusára, amelyben érlelődött. Az érlelés előtt álló, úgynevezett new spirit színtelen, akár a víz. Idővel azonban, miután éveket tölt a hordóban érlelődve, egyre sötétebbé válik, köszönhetően annak ahogy párolog, valamint folyamatosan ki-be áramlik a hordó faanyagába és kölcsönhatásba lép vele.

Illat

Az összes érzékszervünk közül az orrunk a legérzékenyebb, legkifinomultabb, valamint legérzelmesebb - az illatok emlékeket hívnak elő, sok esetben akár a gyerekkorunkból is. Az orr kifinomult szerszám, segítségével illatok és aromák ezreit is meg tudunk különböztetni. Egy kifiomult szaglás akár milliószoros higítású aromákat érzékelhet, míg a nyelvünk csak 4 különböző ízt ismer fel: édeset, sósat, keserűt és savanyút.

Íz

A whisky ízének megismerséhez vegyen egy keveset a szájába, forgassa meg, és vizsgálja meg a textúráját: krémes? Száraz? Olajos? Próbálja megfogalmazni az ízeket, amiket érez. Az alkohol elrejheti a whisky ízeit, ha egy kis vizet ad hozzá, az felhigítja az italt, és előhozza a benne található ízeket és aromákat. Egy exotherm reakciónak köszönhetően a karakter felszabadul, és a whisky felfedi magát. A masterblenderek is 20%-os alkoholtartalmúvá higítják a párlatokat az ízleléshez.

Lecsengés

Az egyik dolog, amit nagyon sokan megjegyeznek a whiskyvel kapcsolatban az, ahogy az íze a kóstolás után még sokáig megmarad: ez az utóíz vagy lecsengés. Az lecsengést hosszúságával jellemezzük, lehet hosszú, közepesen hosszú vagy rövid. Az igazán nagyszerű whiskyk hosszan tartó, egyenletes lecsengéssel rendelkeznek, melynek során az ízük minden kiemelkedő jegye sokáig élvezhető.


 
 
0 komment , kategória:  Munka  
Címkék: legkifinomultabb, masterblenderek, gyerekkorunkból, legérzelmesebb, kölcsönhatásba, legérzékenyebb, megismerséhez, megfogalmazni, különböztetni, hosszúságával, lecsengésében, érzékszervünk, köszönhetően, folyamatosan, segítségével, milliószoros, lecsengéssel, kapcsolatban, rendelkeznek, élvezhessünk, megjegyeznek, jellemezzük, elmerülnünk, felszabadul, úgynevezett, faanyagába, figyelnünk, kifinomult, egyenletes, érlelődött, kiemelkedő, lecsengést, érzékelhet, kóstoljunk, párlatokat, ízleléshez, poharat semleges, színe utal, whisky korára, hordó típusára, érlelés előtt, hordóban érlelődve, hordó faanyagába, összes érzékszervünk, illatok emlékeket, kifiomult szaglás, nyelvünk csak, whisky ízének, alkohol elrejheti, whisky ízeit, benne található, exotherm reakciónak,
Új komment
Kérjük adja meg a TVN.HU rendszeréhez tartozó felhasználónevét és jelszavát.
Csak regisztrált felhasználók írhatnak kommentet,
amennyiben még nem rendelkezik TVN.HU hozzáféréssel: Klikk ide!
Felhasználónév:
Jelszó:
Kérem írja be a baloldalon látható számot!
Szöveg:  
 
Betűk: Félkövér Dőlt Kiemelés   Kép: Képbeszúrás   Link: Beszúrás

Mérges Király Szomorú Kiabál Mosoly Kacsintás haha hihi bibibi angyalka ohh... ... buli van... na ki a király? puszika draga baratom... hát ezt nem hiszem el haha-hehe-hihi i love you lol.. nagyon morcika... maga a devil pc-man vagyok peace satanka tuzeske lassan alvas kaos :) bloaoa merges miki idiota .... sir puszika
 
 
Félkövér: [b] Félkövér szöveg [/b]
Dőlt: [i] Dőlt szöveg [/i]
Kiemelés: [c] Kiemelt szöveg [/c]
Képbeszúrás: [kep] http://...../kep.gif [/kep]
Linkbeszúrás: [link] http://tvn.hu [/link]
ReceptBázis
Sajtos,sonkás buci
Kemencés harcsa egészben
Hússal töltött tészta
SAJTSZÓSZOS TÉSZTA
GOFRI
Isteni Csörögefánk
Céklafőzelék almával-burgonyával
Kinder Tejszelet
Hideg őszibarack krémleves
Húsgombóc Leves
még több recept
Véleményezd!
09.26. 23:01 Terrorizmus - Már csak a londoni metrómerénylet vádlottja van őrizetben
09.26. 22:21 Férfi kosárlabda EK - A főtábla küszöbén a Körmend
09.26. 21:41 Egyesült Államok: a republikánus szenátorok lemondtak arról, hogy a héten s...
09.26. 21:41 Újabb bombariadók Moszkvában
09.26. 21:31 Mariano Rajoy és Donald Trump az egységes Spanyolország mellett foglalt áll...
09.26. 21:11 Illegális bevándorlás - Kormányszóvivő: nem mondunk le a saját határaink vé...
09.26. 21:01 Átadták az Örkény Színház felújított nézőterét
09.26. 21:01 A román államfő bírálta a kormányzó szociáldemokratákat, amiért megvédték k...
09.26. 20:51 Kurdisztáni népszavazás - Az EU továbbra is Irak területi egységének megőrz...
09.26. 20:41 Líbia stabilizációjáról tárgyalt Haftár tábornok Rómában
Tudjátok ?
Milyen gyakran kell cserélni az autógumikon a szelepeket?
Meddig tartana a lerombolhatatlan vár és a mindent elpusztító ágyú háborúja?
Ti értitek az elektromos autók problémáhját?
Ismeritek ezt a dalt, esetleg megvan a neten valahol?
Nevel valaki házon belül paradicsomot? Hány wattos világítás kell?
még több kérdés
Blog Címkék
Aranyos kislány  Ludi Delfino  Ludi Delfino  Ludi Delfino  Ecce homo  Ludi Delfino  Ludi Delfino  Egy idő után  Jó emlékezni arra...  Egy székelytől....  Szeretet bölcsessége  Ludi Delfino  Ludi Delfino  Misztikus hajóút  Csáth Géza idézet  Ady Endre  Állóképesség (4)  Ludi Delfino  Nagy László  Love you  Ludi Delfino  Az apa nem horgony  Szelén immunerősítő  Ludi Delfino  Ludi Delfino  Ludi Delfino  Égi fény  Ludi Delfino  Zsoltár  Ecce homo  Mi az ember?  Mesekönyvtár  Csak egy egyszerű  Ludi Delfino  Arra született, hogy repüljön  Sok emlékem van  Ludi Delfino  Nem akarlak  Ha egyszer visszatérek: DaddyB...  Szeptember  Ludi Delfino  Ludi Delfino  Képek  Zsoltár  Felismerés - félelem  Légy önmagadban  Napfényes vasárnapot  Ludi Delfino  A bölcsőtől a keresztig  Ludi Delfino  Love you  Dobosi György  Szép estét kívánok mindenkinek...  Kellemes hétvégét  A természet változik, hogy mi ...  Szeptember  Hollósy Tóth Klára  Fény - képek  Szelén immunerősítő  Ludi Delfino  Példázatok  Ritka képek amerikai híressége...  Elegáns hölgy  Ecce homo  Ludi Delfino  Ludi Delfino  idézetes kép  Gabriela Mistral  Misztikus kapu  Vaskó Ági /POET/:Évszakok /ősz...  Ludi Delfino  Ludi Delfino  Szépséges Angyal  Szép estét kívánok mindenkinek...  Ludi Delfino  Lejkoné Kristóf Olga/POET/: Át...  A tenger  Szeretet bölcsessége  Ludi Delfino  Misztikus kapu  Magyarország határai  Ludi Delfino  Erdőkuckók  Varázsfa  Csodás napot kívánok.  Szeptember 24. Vasárnap  Ludi Delfino  Ludi Delfino  Ludi Delfino  Kellemes hétvégét  Képek  Azért nem mindegy ugye? Enged...  Csáth Géza idézet  Képek  Görzsönyi Vargha Gyula  /Aranyosi Ervin: Éld a napot /  Nem akarlak  Ősz színei  Szaros Pista  Ludi Delfino 
Bejegyzés Címkék
poharat semleges, színe utal, whisky korára, hordó típusára, érlelés előtt, hordóban érlelődve, hordó faanyagába, összes érzékszervünk, illatok emlékeket, kifiomult szaglás, nyelvünk csak, whisky ízének, alkohol elrejheti, whisky ízeit, benne található, exotherm reakciónak, karakter felszabadul, whisky felfedi, egyik dolog, whiskyvel kapcsolatban, kóstolás után, utóíz vagy, lecsengést hosszúságával, igazán nagyszerű, ízük minden, legkifinomultabb, masterblenderek, gyerekkorunkból, legérzelmesebb, kölcsönhatásba, legérzékenyebb, megismerséhez, megfogalmazni, különböztetni, hosszúságával, lecsengésében, érzékszervünk, köszönhetően, folyamatosan, segítségével, milliószoros, lecsengéssel, kapcsolatban, rendelkeznek, élvezhessünk, megjegyeznek, jellemezzük, elmerülnünk, felszabadul, úgynevezett, faanyagába, figyelnünk, kifinomult, egyenletes, érlelődött, kiemelkedő, lecsengést, érzékelhet, kóstoljunk, párlatokat, ízleléshez, reakciónak, felhigítja, textúráját, kifiomult, whiskyvel, lecsengés, élvezhető, sötétebbé, vizsgálja, érlelődve, nagyszerű, emlékeket, található, elrejheti, közepesen, különböző, lehetőleg, színtelen, aromáiban, illatában, típusára, amelyben, aromákat, higítják, karakter, valamint, előhozza, semleges, nyelvünk, higítású, savanyút, szerszám, próbálja, forgassa, kóstolás, exotherm, megmarad, , ,
2017.08 2017. Szeptember 2017.10
HétKedSzeCsüPénSzoVas
 123
45678910
11121314151617
18192021222324
252627282930 
Blog kereső


Bejegyzések
ma: 10 db bejegyzés
e hónap: 290 db bejegyzés
e év: 4410 db bejegyzés
Összes: 47312 db bejegyzés
Kategóriák
 
Keresés
 

bejegyzések címeiben
bejegyzésekben

Archívum
 
Látogatók száma
 
  • Ma: 5001
  • e Hét: 12501
  • e Hónap: 118168
  • e Év: 1340575
Szótár
 




Blogok, Videótár, Szótár, Ki Ne Hagyd!, Fecsegj, Tudjátok?, Online Szerencsekerék, Jövő Pláza, Receptek, Egészség, Praktikák, Jótékony hatások, Házilag, Versek,
© 2002-2016 TVN.HU Kft.