Regisztráció  Belépés
koszegimarika.blog.xfree.hu
"Az ember értékét nem az esze,a műveltsége,nem a hatalma vagy a tehetsége, hanem a lényéből áradó melegség minősíti."--- "Nem az a fontos,a kül... Kőszegi Marika
1955.09.22
Offline
Profil képem!
Linktáram, Blogom, Képtáram, Videótáram, Ismerőseim, Fecsegj
Hogyan kóstoljunk Whiskyt?
  2015-05-29 07:22:48, péntek
 
   
 

Hogy igazán élvezhessünk egy jó whiskyt, az íze mellett meg kell figyelnünk a színét, elmerülnünk az illatában, aromáiban és a lecsengésében is.


Hogyan kóstoljunk whiskyt?

Szín

Emelje fel a poharat semleges, lehetőleg fehér háttér előtt. A színe utal a whisky korára és a hordó típusára, amelyben érlelődött. Az érlelés előtt álló, úgynevezett new spirit színtelen, akár a víz. Idővel azonban, miután éveket tölt a hordóban érlelődve, egyre sötétebbé válik, köszönhetően annak ahogy párolog, valamint folyamatosan ki-be áramlik a hordó faanyagába és kölcsönhatásba lép vele.

Illat

Az összes érzékszervünk közül az orrunk a legérzékenyebb, legkifinomultabb, valamint legérzelmesebb - az illatok emlékeket hívnak elő, sok esetben akár a gyerekkorunkból is. Az orr kifinomult szerszám, segítségével illatok és aromák ezreit is meg tudunk különböztetni. Egy kifiomult szaglás akár milliószoros higítású aromákat érzékelhet, míg a nyelvünk csak 4 különböző ízt ismer fel: édeset, sósat, keserűt és savanyút.

Íz

A whisky ízének megismerséhez vegyen egy keveset a szájába, forgassa meg, és vizsgálja meg a textúráját: krémes? Száraz? Olajos? Próbálja megfogalmazni az ízeket, amiket érez. Az alkohol elrejheti a whisky ízeit, ha egy kis vizet ad hozzá, az felhigítja az italt, és előhozza a benne található ízeket és aromákat. Egy exotherm reakciónak köszönhetően a karakter felszabadul, és a whisky felfedi magát. A masterblenderek is 20%-os alkoholtartalmúvá higítják a párlatokat az ízleléshez.

Lecsengés

Az egyik dolog, amit nagyon sokan megjegyeznek a whiskyvel kapcsolatban az, ahogy az íze a kóstolás után még sokáig megmarad: ez az utóíz vagy lecsengés. Az lecsengést hosszúságával jellemezzük, lehet hosszú, közepesen hosszú vagy rövid. Az igazán nagyszerű whiskyk hosszan tartó, egyenletes lecsengéssel rendelkeznek, melynek során az ízük minden kiemelkedő jegye sokáig élvezhető.


 
 
0 komment , kategória:  Munka  
Címkék: legkifinomultabb, masterblenderek, gyerekkorunkból, legérzelmesebb, kölcsönhatásba, legérzékenyebb, megismerséhez, megfogalmazni, különböztetni, hosszúságával, lecsengésében, érzékszervünk, köszönhetően, folyamatosan, segítségével, milliószoros, lecsengéssel, kapcsolatban, rendelkeznek, élvezhessünk, megjegyeznek, jellemezzük, elmerülnünk, felszabadul, úgynevezett, faanyagába, figyelnünk, kifinomult, egyenletes, érlelődött, kiemelkedő, lecsengést, érzékelhet, kóstoljunk, párlatokat, ízleléshez, poharat semleges, színe utal, whisky korára, hordó típusára, érlelés előtt, hordóban érlelődve, hordó faanyagába, összes érzékszervünk, illatok emlékeket, kifiomult szaglás, nyelvünk csak, whisky ízének, alkohol elrejheti, whisky ízeit, benne található, exotherm reakciónak,
Új komment
Kérjük adja meg a TVN.HU rendszeréhez tartozó felhasználónevét és jelszavát.
Csak regisztrált felhasználók írhatnak kommentet,
amennyiben még nem rendelkezik TVN.HU hozzáféréssel: Klikk ide!
Felhasználónév:
Jelszó:
Kérem írja be a baloldalon látható számot!
Szöveg:  
 
Betűk: Félkövér Dőlt Kiemelés   Kép: Képbeszúrás   Link: Beszúrás

Mérges Király Szomorú Kiabál Mosoly Kacsintás haha hihi bibibi angyalka ohh... ... buli van... na ki a király? puszika draga baratom... hát ezt nem hiszem el haha-hehe-hihi i love you lol.. nagyon morcika... maga a devil pc-man vagyok peace satanka tuzeske lassan alvas kaos :) bloaoa merges miki idiota .... sir puszika
 
 
Félkövér: [b] Félkövér szöveg [/b]
Dőlt: [i] Dőlt szöveg [/i]
Kiemelés: [c] Kiemelt szöveg [/c]
Képbeszúrás: [kep] http://...../kep.gif [/kep]
Linkbeszúrás: [link] http://tvn.hu [/link]
ReceptBázis
Lazac édesköményes-citromos rizottóval
Részeges nyúl
Sült hekk
Zöldséges, tepsis krumpli
Cukkinis, padlizsános egytálétel
Pirított gomba sárgarépával
Sajttal töltött gomba
Mustáros, gombás csirkemell
Madártej
Régimódi krumplis palacsinta
még több recept
Véleményezd!
02.25. 23:52 Gálakoncerttel és díjkiosztó ünnepséggel zárult a Cziffra Fesztivál
02.25. 23:51 Illegális bevándorlás - Bakondi: a hatóságok félrevezetéséről adott ki leír...
02.25. 23:51 Kigyulladt egy családi ház Tiszaroffon, meghalt egy ember
02.25. 23:51 Jégkorong Erste Liga - Brassóban nyert az UTE
02.25. 23:50 Női röplabda Extraliga - Otthon nyert a Békéscsaba, idegenben az UTE
02.25. 23:50 Férfi röplabda NB I - Sümegi bravúrpont a címvédő ellen
02.25. 23:50 Hideg idő - Romániában hófúvásra és erős fagyra figyelmeztető riasztás lép ...
02.25. 23:50 Osztrák jégkorongliga - Villachban nyert a Fehérvár
02.25. 23:49 Bezárták a Szent Sír-bazilikát tiltakozásul a jeruzsálemi városháza adóztat...
02.25. 23:49 Törlés a totóban
Tudjátok ?
Több profit megy ki Magyarországról nyugatra, mint amennyi uniós támogatás visszajön?
Miért reped szét a bőr a hüvelykujjamon mindig ugyanott??
Mi a megfejtés nr. 49 ?
Mi a megfejtés nr. 48 ?
Feri mitől vagy gazdag?
még több kérdés
Blog Címkék
Idézet !  Kellemes kávézást  Jézusnak isteni Szíve  Keresztények bolt-közlekedési ...  Ó napraforgó  Téli kép!  Őrangyal  Keith Sweat - Nem tudod elérni  Jézusnak isteni Szíve  Szép téli napot!  Szép estét kívánok mindenkinek...  Glóriával  A mosoly,melyet küldesz  Csodálatos Róma...  Ha nem lenne tél  Kellemes kávézást  Február - Vízöntő  Téli kép!  Glóriával  Harmonia.......  Gyönyörű képek Ildikó barátnőm...  Juhász Gyula: Szikratávirat  Keith Sweat - Nem tudod elérni  Bibliából213/870,Mt 5  Idézet !  Téli kép!  Ó, a kezed!  Idézet !  Vajon Húsvétra megérkezik már ...  Téli kép!  Téli kép!  Szép porcelán kávés - teás csé...  Szent keresztáldozatod által  Ma kaptam ezt a Márai-idézetet...  Vidám hétvégét  Lenyűgöző előadó...  Téli kép!  Vízben lévő  Kellemes hétvégét  Legyen áldott benned a Fény  Neked hoztam,hogy felvidítsala...  Elég!  Nőt vagy férfit látsz meg elős...  Tündér világában  ***Csodálatos kép***  ***Csodálatos Creation Kép***  Párbaj - avagy humor az irodal...  Tallóztam  Barátságos - szép napot kíván...  ***Csodálatos téli kép***  Legyen áldott benned a Fény  Nő a parton  Vígh Lilla: Ne kapaszkodj!  2018. évi történelmi évforduló...  Csodálatos Róma...  Mit ér ...  Kellemes esti kikapcsolódást  Gyönyörű képek Ildikó barátnőm...  Téli kép!  Csodálatos Róma...  ***Csodálatos Creation Kép***  Orbán nélküli Fidesz nevű álla...  Imádunk téged Krisztus és áldu...  Bibliából213/870,Mt 5  Tallóztam  Csodálatos Róma...  Fantázia.........  Aki esetleg most beteg  Harmonia.......  A Piazza Navona Róma történelm...  ***Csodálatos Creation Kép***  szeress tegnapig...  Legyen áldott benned a Fény  Péter 1. leveléből  Kellemes délutánt kívánok!  Szép estét !  Tallóztam  Marcsitól ...  Mindent az Úrnak!  A Palazzo Chiericati Vicenzába...  Eszterházy konferencia  Csodálatos Velence  Névnapi jókívánság  Téli kép!  Szent keresztáldozatod által  ***Csodálatos Creation Kép***  Az Úrért mi indulunk a gonosz ...  Péter 1. leveléből  ***Csodálatos téli kép***  Emberi sors  Máté evangéliuma 5 fejezet  Ki volt?  Szép porcelán kávés - teás csé...  Amikor anya lettem  A vásárhelyi szégyenlistára rá...  Kellemes,szép napot!  Amikor anya lettem  A milánói dóm  A Basilica Palladiana loggiája...  Csaba testvér szentmisét mutat... 
Bejegyzés Címkék
poharat semleges, színe utal, whisky korára, hordó típusára, érlelés előtt, hordóban érlelődve, hordó faanyagába, összes érzékszervünk, illatok emlékeket, kifiomult szaglás, nyelvünk csak, whisky ízének, alkohol elrejheti, whisky ízeit, benne található, exotherm reakciónak, karakter felszabadul, whisky felfedi, egyik dolog, whiskyvel kapcsolatban, kóstolás után, utóíz vagy, lecsengést hosszúságával, igazán nagyszerű, ízük minden, legkifinomultabb, masterblenderek, gyerekkorunkból, legérzelmesebb, kölcsönhatásba, legérzékenyebb, megismerséhez, megfogalmazni, különböztetni, hosszúságával, lecsengésében, érzékszervünk, köszönhetően, folyamatosan, segítségével, milliószoros, lecsengéssel, kapcsolatban, rendelkeznek, élvezhessünk, megjegyeznek, jellemezzük, elmerülnünk, felszabadul, úgynevezett, faanyagába, figyelnünk, kifinomult, egyenletes, érlelődött, kiemelkedő, lecsengést, érzékelhet, kóstoljunk, párlatokat, ízleléshez, reakciónak, felhigítja, textúráját, kifiomult, whiskyvel, lecsengés, élvezhető, sötétebbé, vizsgálja, érlelődve, nagyszerű, emlékeket, található, elrejheti, közepesen, különböző, lehetőleg, színtelen, aromáiban, illatában, típusára, amelyben, aromákat, higítják, karakter, valamint, előhozza, semleges, nyelvünk, higítású, savanyút, szerszám, próbálja, forgassa, kóstolás, exotherm, megmarad, , ,
2018.01 2018. Február 2018.03
HétKedSzeCsüPénSzoVas
 1234
567891011
12131415161718
19202122232425
262728 
Blog kereső


Bejegyzések
ma: 0 db bejegyzés
e hónap: 275 db bejegyzés
e év: 588 db bejegyzés
Összes: 49263 db bejegyzés
Kategóriák
 
Keresés
 

bejegyzések címeiben
bejegyzésekben

Archívum
 
Látogatók száma
 
  • Ma: 310
  • e Hét: 5767
  • e Hónap: 134917
  • e Év: 317291
Szótár
 




Blogok, Videótár, Szótár, Ki Ne Hagyd!, Fecsegj, Tudjátok?, Online Szerencsekerék, Jövő Pláza, Receptek, Egészség, Praktikák, Jótékony hatások, Házilag, Versek,
© 2002-2016 TVN.HU Kft.