|
2014-02-25 08:17:55, kedd
|
| |
| |
Jázmin pakóca
A jázmin pakóca más nevén sztívia, édesfű vagy édes levél a őszirózsafélék
családjába tartozó évelő növény, mely Dél-Amerikában őshonos és édes
leveléről nevezetes fűszer és gyógynövény.
Nálunk még újdonságnak számít ez a csodanövény, de akinek sikerült már
beszereznie, íme, a gondozása tavasztól őszig a fantasztikus édes növénynek.
A stevia egy Dél Amerikából származó különleges csodanövény, amelyet az
ott lakó indiánok fedeztek fel először. A növény különlegessége hogy levelei
30-szor édesebbek a cukornál, de mégsem hizlalnak. A belőle készült kivonat
pedig 300-szor édesebb a fehér cukornál. Aki diétázik vagy cukorbeteg,
szerezzen be egy ilyen növényt, mert nem kell mást tennie, mint letépni a
levelet és beletenni teába, süteménybe, kávéba, ételbe.
A stevia Hollandiából és más országokból érkezik be hozzánk. Tavasszal már
kapható a kertészetekben a növény, amely elsőnek még kb. 10-15 cm magas
palántaként kapható. A növényt tegyük, világos napos helyre ahol kap elég
fényt. Márciusban még nagyon óvatosan locsoljuk, mert ebben az időszakban,
amikor a levelei picik igen kevés vizet használ fel , és a túllocsolás végzetes
lehet számára. Csak akkor adjunk neki vizet, ha a föld már kissé kiszáradt.
Májusban jöhet az átültetés egy nagyobb cserépbe. Ekkor már érdemes
eldönteni hol szeretnénk tartani kedvencünket, szobában, kertben, erkélyen,
hiszen bárhová tehetjük. Ne ültessük hirtelen túl nagyméretű cserépbe,
inkább tavasztól többször ültessük át, egyre nagyobb méretű cserépbe,
vagy dézsába.
Májustól, ahogy melegszik az idő, úgy kezd el növekedni a stevia is. Hetente
akár 20 cm is nőhet. Itt már érdemes a locsolást is növelni, mert akár pár nap
alatt is kiszárad a földje, ezért akár két-három naponta is a locsolhatjuk, ha
meleg van. Amikor a növény eléri, a 20 cm magasságot elkezdhetjük róla
szedni a friss leveleket és hajtásokat.
A leszedett levél felhasználható frissen is, összevágva, de ha a növény
gyorsabban növekszik, mint ahogy felhasználjuk, szedjük le a leveleket,
folyamatosan visszavágva a tövet, és szárítsuk meg őket, majd porrá
őrölve tegyük el egy üvegbe. Így nem vész kárba a finom édes cukor
pótlónk. Nyáron a növényt egy nagyobb cserépbe vagy dézsába a kert
egy napos meleg részére kitehetjük, de ne felejtsük el rendszeren
metszeni és locsolni. Ősszel vigyük be újra védett fagymentes világos
helyre és teleltessük át.
Így egész évben a cukor helyett a finom és egészséges steviát
tudjuk szüretelni.
|
|
| |
|
0 komment
, kategória: Gyógyító növények 1. |
|
|
|
|
|
Online
