|
|
|
2020-11-10 23:41:26, kedd
|
| |
| |
|
|
| |
Márton-napi lakoma
Márton napja a karácsony előtti 40 napos böjt előtti utolsó ünnepnap, ezért ezen a napon rendszeresek voltak a lakomák, bálok, vásárok. Ilyenkor nagy evés-ivást rendeztek, hogy a következő esztendőben is bőven legyen mit fogyasztani. A lakmározásnak kedvezett az is, hogy a hagyomány szerint ilyenkor nem volt szabad takarítani, mosni, teregetni, mert ez a jószág pusztulását okozta. Novemberben már le lehet vágni a tömött libát, ezért a Márton-napi ételek jellemzően libafogások, így például libaleves, libasült párolt káposztával és zsemle- vagy burgonyagombóccal, mert a rigmus szerint: ,,Aki Márton napon libát nem eszik, egész éven át éhezik". Szokás volt, hogy a liba húsából, különösen a hátsó részéből, küldenek a papnak is, innen ered a ,,püspökfalat" kifejezés.
A Márton-napi lúdvacsora után ,,Márton poharával", vagyis a novemberre éppen kiforrott újborral szokás koccintani. Úgy tartották, a minél több ivással egyre több erőt és egészséget töltenek magukba. A bor és a liba néha össze is kapcsolódott, német nyelvterületen a 12. században a Márton-napi ludat ,,szüreti vagy préslibának" is nevezték.
A sült liba mellcsontjából az időjárásra jósoltak: ha a csont barna és rövid, akkor sáros lesz a tél, ha viszont hosszú és fehér, akkor havas. Az aznapi időjárásnak viszont az ellenkezője várható: ,,Ha Márton fehér lovon jön, enyhe tél, ha barnán, kemény tél várható." Másik megfogalmazásban: ,,Márton napján, ha a lúd jégen jár, akkor karácsonykor vízben poroszkál." Sokfelé úgy vélik, hogy az aznapi idő a márciusi időt mutatja. A néphit szerint a Márton-napi eső utána rendszerint fagy, majd szárazság következik. Az őszi időjárás a bor minőségére is hatással van: ,,A bornak szent Márton a bírája", amit lehet úgy is érteni, hogy ilyenkor már iható az újbor.
|
|
| |
|
0 komment
, kategória: Általános |
|
|
|
Címkék: megfogalmazásban, nyelvterületen, mellcsontjából, lakmározásnak, rendszeresek, karácsonykor, kapcsolódott, novemberben, pusztulását, rendszerint, püspökfalat, fogyasztani, libafogások, káposztával, ellenkezője, időjárásnak, préslibának, esztendőben, minőségére, koccintani, következik, takarítani, lúdvacsora, egészséget, novemberre, időjárásra, jellemzően, különösen, poroszkál, tartották, kedvezett, szárazság, teregetni, libaleves, kiforrott, hagyomány, karácsony előtti, napon rendszeresek, következő esztendőben, lakmározásnak kedvezett, hagyomány szerint, jószág pusztulását, tömött libát, rigmus szerint, liba húsából, hátsó részéből, novemberre éppen, minél több, liba néha, sült liba, időjárásra jósoltak, csont barna,
|
|
|
|
|
|
| Facebookon kaptam Krisztinától Az igazi szeretetért rendszeri... Facebookon kaptam Szép napot kívánok Hogyan éljünk boldogan, amíg m... Png kislány Facebookon kaptam Mi lenne ha Facebookon kaptam Erdőn Bertolt Brecht -től idézet Éretlen vers Adakozás Facebookon kaptam Facebookon kaptam Mírjam barát... Png csokor Jó reggelt, jó napot mindenkin... Facebookon kaptam Makszim Gorkij gondolata Facebookon kaptam Facebookon kaptam Facebookon kaptam Lóhere Bertolt Brecht -től idézet Facebookon kaptam Facebookon kaptam A jó emberek mindig szépek mar... Lóhere Ami embereknek lehetetlen, az... A Megváltó szolgálatában Facebookon kaptam Szép estét kedves látogatóimna... Elköszönt Facebookon kaptam Png kislány A tömeg, a Mester, a módszer, ... Reggel van Png kutya Gonosz démon-álarc Örülök, hogy látlak! Facebookon kaptam Egy maradéktalanul uralt világ Szép estét Weöres Sándor - A hársfa mind ... Lóhere Facebookon kaptam Nagyi telefonál Facebookon kaptam Facebookon kaptam Mírjam barát... Miért kiabálunk amikor dühösek... A tömeg, a Mester, a módszer, ... Facebookon kaptam Facebookon kaptam Akarat Jó reggelt, jó napot mindenkin... Rátalálsz Fehér virág Png virág Bertolt Brecht -től idézet Facebookon kaptam Akarat Paul David Tripp Április 20 Facebookon kaptam Facebookon kaptam Facebookon kaptam Elköszönt Ne kapaszkodj magasabbra, Facebookon kaptam Hogyan lehet Jézust szenvedély... Szívem Ágai Ágnes – Csendélet Németh László tollából Soha ne kedvezz... Png nő Facebookon kaptam Akarat Png férfi Hazára minden embernek szükség... Facebookon kaptam Annuska bar... Tanuld meg ezt a versemet Őrizkednünk kell... Png lepke Reggel van Még csak most kezdődik a nap Facebookon kaptam Cs Ildikótól Facebookon kaptam Cs Ildikótól Mit beszél, nem értem, hogy m... Facebookon kaptam Facebookon kaptam Facebookon kaptam Miért kiabálunk amikor dühösek... Png csokor Segítsük barátainkat, hogy meg... Facebookon kaptam Facebookon kaptam Mírjam barát... Facebookon kaptam Cs Ildikótó... Facebookon kaptam képre írva Facebookon kaptam Albert Einsteinről
|
|
|
|
|
|
| karácsony előtti, napon rendszeresek, következő esztendőben, lakmározásnak kedvezett, hagyomány szerint, jószág pusztulását, tömött libát, rigmus szerint, liba húsából, hátsó részéből, novemberre éppen, minél több, liba néha, sült liba, időjárásra jósoltak, csont barna, aznapi időjárásnak, ellenkezője várható, márciusi időt, néphit szerint, őszi időjárás, bornak szent, megfogalmazásban, nyelvterületen, mellcsontjából, lakmározásnak, rendszeresek, karácsonykor, kapcsolódott, novemberben, pusztulását, rendszerint, püspökfalat, fogyasztani, libafogások, káposztával, ellenkezője, időjárásnak, préslibának, esztendőben, minőségére, koccintani, következik, takarítani, lúdvacsora, egészséget, novemberre, időjárásra, jellemzően, különösen, poroszkál, tartották, kedvezett, szárazság, teregetni, libaleves, kiforrott, hagyomány, rendeztek, kifejezés, poharával, században, karácsony, következő, ilyenkor, küldenek, libasült, újborral, ünnepnap, részéből, jósoltak, nevezték, időjárás, töltenek, márciusi, hatással, mutatja, magukba, ivással, várható, szerint, sokfelé, például, viszont, lakomák, szüreti, vásárok, húsából, napján, papnak, márton, szokás, aznapi, kemény, barnán, , ,
|
|
|
|
|
2024. április
| | |
|
|
| ma: |
0 db bejegyzés |
| e hónap: |
150 db bejegyzés |
| e év: |
599 db bejegyzés |
| Összes: |
9055 db bejegyzés |
|
|
|
| |
- Ma: 0
- e Hét: 11516
- e Hónap: 20538
- e Év: 88303
|
|
|
Offline
