|
2015-01-29 18:47:59, csütörtök
|
|
|
|
|
|
hozzávalók / 8 adag
Tésztához:
160 g mák
100 g finomliszt
3 db tojás
80 g cukor
50 ml napraforgó olaj
2 ek tejföl
50 ml tej
1 csomag sütőpor
Krémhez:
2 tasak vaníliás pudingpor
8 ek cukor
3 citromból nyert citromhéj
4 citromból nyert citromlé
100 ml habtejszín
5 dl tej
150 g vaj
3 ek porcukor
elkészítés
Tésztához:
A mákot, lisztet, sütőport egy tálban összeszitáljuk. Én a máknak csak egy részét daráltam le, kb. 40 g-ot egészben hagytam és úgy adtam a tésztához, de aki nem szereti az egész mákszemeket a tésztában, az darálhatja az egész mennyiséget.
A tojásokat szétválasztjuk, és a fehérjéket habbá verjük. A sárgájához adjuk a 80 g cukrot, 50 ml olajat, és robotgéppel fehéredésig verjük, majd beletesszük a tejfölt és a tejet is. Homogénre keverjük.
A szárazanyagokat a tojássárgás keverékhez öntjük, és összekeverjük, sűrű masszát kapunk. Ehhez óvatosan hozzáadjuk a felvert tojásfehérjét úgy, hogy a hab a lehető legkevésbé törjön össze.
A tésztát kivajazott, kilisztezett formába öntjük, és 150 fokon, körülbelül 30-40 percig sütjük. Tűpróbával ellenőrizhetjük, hogy mikor van kész.
A kihűlt tésztát három részre vágjuk, és megtöltjük a krémmel.
Krémhez:
A pudingport elkeverjük a cukorral és három citrom reszelt héjával. A négy citrom kifacsart levét folyamatos keverés közben apránként hozzácsorgatjuk, vigyázva, hogy ne legyen csomós a massza. A tejszínt is ilyen módon hozzáadjuk, majd beleöntjük az 5 dl tejet. Folyamatos kevergetés közben sűrűre főzzük a pudingot. Félretesszük, hűlni hagyjuk.
Amíg a puding hűl, a szoba hőmérsékletű vajat habosra keverjük a porcukorral.
A kihűlt a pudingot és a vajat botmixerrel homogenizáljuk, ezzel kész is a krém.
sütési hőfok: 150°C
sütési mód: hőlégkeveréses
tepsi mérete: 17 cm
|
|
|
0 komment
, kategória: Ételek-italok |
|
Címkék: ellenőrizhetjük, szárazanyagokat, hozzácsorgatjuk, szétválasztjuk, homogenizáljuk, hőlégkeveréses, összeszitáljuk, összekeverjük, tojásfehérjét, kilisztezett, félretesszük, hőmérsékletű, fehéredésig, tojássárgás, beletesszük, botmixerrel, mennyiséget, porcukorral, robotgéppel, mákszemeket, legkevésbé, kivajazott, darálhatja, habtejszín, körülbelül, elkészítés, fehérjéket, sárgájához, keverékhez, hozzávalók, tűpróbával, hozzáadjuk, megtöltjük, folyamatos, beleöntjük, kevergetés, tálban összeszitáljuk, máknak csak, részét daráltam, egész mákszemeket, egész mennyiséget, tojásokat szétválasztjuk, fehérjéket habbá, sárgájához adjuk, tojássárgás keverékhez, felvert tojásfehérjét, lehető legkevésbé, tésztát kivajazott, kihűlt tésztát, pudingport elkeverjük, négy citrom, szoba hőmérsékletű,
|
|
|
|
Facebookon kaptam Nem tudhatod Amikor Jézus rátapos a lábadra Akarat Popper Péter szavai Alázat Facebookon kaptam Facebookon kaptam Krisztinától Png virág Nevem George Gordon Lord Byron: Inez... Még csak most kezdődik a nap Facebookon kaptam Mírjam barát... Mai harmónia kártyám Kerüld el az evangélium örömén... Ami embereknek lehetetlen, az... Fekete István - Akác Zilahy Lajos gondolata Png virág Png cica A kételkedés kezelése Boldog születésnapot a ma ünne... Minden harmadik... Az a nap, amelyik nevetés nélk... Akarat Facebookon kaptam Facebookon kaptam A Megváltó szolgálatában Albert Einsteinről Facebookon kaptam Facebookon kaptam Esti kép Mai harmónia kártyám Popper Péter szavai Hiányzik A másik dolog, Hiányzik Jó éjszakát Facebookon kaptam Facebookon kaptam Makszim Gorkij gondolata Alvó cicák Png fotel Nagyon különös Kellemes délutánt kívánok Fekete István - Akác Esti kép Weöres Sándor - A hársfa mind ... Facebookon kaptam Facebookon kaptam George Byron - Ahogy itt jár -... Gyerekként sokat küzdöttünk az... Mit beszél, nem értem, hogy m... Facebookon kaptam Facebookon kaptam Facebookon kaptam Krisztinától Szívem tiéd Png férfi Akarat Csak a fogyatkozás látható Facebookon kaptam Nagyi telefonál Örülök, hogy látlak! Kellemes vasárnapi kikapcsolód... Nevem Facebookon kaptam 210 éve született a SZÓZAT meg... Facebookon kaptam Minden harmadik... Régi emberek, akikre máig büsz... Facebookon kaptam Facebookon kaptam Illyés Gyula - Milyen hamar. Akarat Mindig jusson idő nevetni Mindig jusson idő nevetni Paul David Tripp Április 20 Facebookon kaptam Fekete István - Akác Szép estét kedves látogatóimna... Facebookon kaptam Kaffka_Margit Png férfi Lóhere Bertolt Brecht -től idézet Leonardo da Vinci gondolata Facebookon kaptam Png férfi A tömeg, a Mester, a módszer, ... Zsolnay Vilmos világhírű kera... Png virág Kaffka_Margit Boldog születésnapot a ma ünne... Png csokor Png férfi Szép estét kedves látogatóimna... Őrizkednünk kell... 69 éve hunyt el Albert Einstei... Adakozás Facebookon kaptam
|
|
|
|
tálban összeszitáljuk, máknak csak, részét daráltam, egész mákszemeket, egész mennyiséget, tojásokat szétválasztjuk, fehérjéket habbá, sárgájához adjuk, tojássárgás keverékhez, felvert tojásfehérjét, lehető legkevésbé, tésztát kivajazott, kihűlt tésztát, pudingport elkeverjük, négy citrom, szoba hőmérsékletű, vajat botmixerrel, ellenőrizhetjük, szárazanyagokat, hozzácsorgatjuk, szétválasztjuk, homogenizáljuk, hőlégkeveréses, összeszitáljuk, összekeverjük, tojásfehérjét, kilisztezett, félretesszük, hőmérsékletű, fehéredésig, tojássárgás, beletesszük, botmixerrel, mennyiséget, porcukorral, robotgéppel, mákszemeket, legkevésbé, kivajazott, darálhatja, habtejszín, körülbelül, elkészítés, fehérjéket, sárgájához, keverékhez, hozzávalók, tűpróbával, hozzáadjuk, megtöltjük, folyamatos, beleöntjük, kevergetés, napraforgó, finomliszt, pudingport, elkeverjük, homogénre, tésztához, citromból, citromhéj, pudingpor, kifacsart, tojásokat, apránként, tésztában, pudingot, tejszínt, cukorral, vigyázva, keverjük, óvatosan, sütőport, egészben, porcukor, vaníliás, citromlé, daráltam, felvert, sütőpor, masszát, lisztet, krémhez, tésztát, keverés, formába, tejfölt, szereti, hagyjuk, habosra, krémmel, hagytam, , ,
|
|
|
|
2024. április
| | Hét | Ked | Sze | Csü | Pén | Szo | Vas | |
1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | |
8 | 9 | 10 | 11 | 12 | 13 | 14 | |
15 | 16 | 17 | 18 | 19 | 20 | 21 | |
22 | 23 | 24 | 25 | 26 | 27 | 28 | |
29 | 30 | |
| |
|
|
ma: |
0 db bejegyzés |
e hónap: |
0 db bejegyzés |
e év: |
0 db bejegyzés |
Összes: |
69029 db bejegyzés |
|
|
|
|
- Ma: 7891
- e Hét: 27427
- e Hónap: 67039
- e Év: 295976
|
|
|