|
|
|
2011-02-02 21:34:13, szerda
|
| |
| |
Rakott kelkáposzta
előkészület: 50 perc sütés: 30 perc
Hozzávalók 5 főre
1 fej kelkáposzta (kb. 1 kg)
60 dkg darált sertéscomb
10 dkg zsír
1 nagy fej vöröshagyma
24 dkg rizs /2 db főzőtasakos gyors rizs /
2 mokkáskanál őröltbors
1 nagy pohár 20 %-os tejföl (3,75 dl)
1 tojás
1 evőkanál zsemlemorzsa
só
Elkészítés lépésről lépésre 
A kelkáposzta külső leveleit leszedjük, a torzsáját kivágjuk és leveleire szétválasztjuk.
Egy nagy fazék vízben, amit egy evőkanál sóval ízesítettünk, nem túl puhára főzzük a káposztát.
Közben a hagymát felkockázzuk és a zsír 2/3 részén megdinszteljük.
Hozzáadjuk a darált húst, ízesítjük 1 teáskanál sóval és az őröltborssal. Egy kevés /kb. 1 dl/ vizet öntünk alá
.
20 percig dinszteljük, végül zsírjára sütjük, közben a rizst enyhén sós vízben félpuhára főzzük.
A húst elvegyítjük a rizzsel.
Egy közepes méretű tepsit a maradék zsírral kikenünk és a zsemlemorzsával beszórjuk.
Beterítjük káposztalevelekkel, rászórjuk a húsos rizs felét, rákenjük a tejföl 1/3 -át, amit előzőleg az egész tojással összekevertünk.
Ismét káposztalevél, aztán a húsos rizs másik fele következik, amit beborítunk káposztalevéllel.
Rákenjük a maradék tejfölt.
Előmelegített sütőben 200 fokon addig sütjük, míg a teteje szépen megpirul /kb. 3o perc/.
Forrás: nosalty |
|
| |
|
0 komment
, kategória: Receptek / főételek |
|
|
|
Címkék: káposztalevéllel, zsemlemorzsával, megdinszteljük, szétválasztjuk, összekevertünk, előmelegített, káposztalevél, ízesítettünk, zsemlemorzsa, felkockázzuk, őröltborssal, elvegyítjük, kelkáposzta, mokkáskanál, előkészület, vöröshagyma, főzőtasakos, dinszteljük, beborítunk, következik, hozzáadjuk, sertéscomb, beterítjük, hozzávalók, elkészítés, ízesítjük, rászórjuk, káposztát, leveleire, leszedjük, teáskanál, torzsáját, félpuhára, beszórjuk, őröltbors, megpirul, kelkáposzta külső, torzsáját kivágjuk, nagy fazék, evőkanál sóval, hagymát felkockázzuk, darált húst, rizst enyhén, húst elvegyítjük, közepes méretű, maradék zsírral, zsemlemorzsával beszórjuk, húsos rizs, egész tojással, maradék tejfölt, teteje szépen,
|
|
|
|
|
|
| kelkáposzta külső, torzsáját kivágjuk, nagy fazék, evőkanál sóval, hagymát felkockázzuk, darált húst, rizst enyhén, húst elvegyítjük, közepes méretű, maradék zsírral, zsemlemorzsával beszórjuk, húsos rizs, egész tojással, maradék tejfölt, teteje szépen, káposztalevéllel, zsemlemorzsával, megdinszteljük, szétválasztjuk, összekevertünk, előmelegített, káposztalevél, ízesítettünk, zsemlemorzsa, felkockázzuk, őröltborssal, elvegyítjük, kelkáposzta, mokkáskanál, előkészület, vöröshagyma, főzőtasakos, dinszteljük, beborítunk, következik, hozzáadjuk, sertéscomb, beterítjük, hozzávalók, elkészítés, ízesítjük, rászórjuk, káposztát, leveleire, leszedjük, teáskanál, torzsáját, félpuhára, beszórjuk, őröltbors, megpirul, kivágjuk, kikenünk, evőkanál, zsírjára, rákenjük, lépésről, leveleit, tojással, előzőleg, sütőben, rizzsel, hagymát, nosalty, közepes, maradék, lépésre, zsírral, tejfölt, tejföl, percig, forrás, darált, szépen, rakott, közben, sütjük, főzzük, tepsit, teteje, vízben, méretű, enyhén, öntünk, puhára, részén, sütés, rizst, egész, ismét, , ,
|
|
|
|
|
2024. április
| | |
|
|
| ma: |
0 db bejegyzés |
| e hónap: |
48 db bejegyzés |
| e év: |
529 db bejegyzés |
| Összes: |
49322 db bejegyzés |
|
|
|
| |
- Ma: 2902
- e Hét: 19569
- e Hónap: 51055
- e Év: 255756
|
|
|
Offline
