Szalagos fánk recept - élesztőt kevés,maradék tejjel,többi hozzávalóval,olvasztott vajat,legvégén adom,abrosszal letakarom,nagyobb edényben,felső felük,ujjammal benyomom,közepe nyers, - koszegimarika Blogja

Továbbiak »

Belépés

			koszegimarika.blog.xfree.hu
"Az ember értékét nem az esze, a műveltsége, nem a hatalma vagy a tehetsége, hanem a lényéből áradó melegség minősíti."--- "Nem az a fontos, a ...			Kőszegi Marika 1955.09.22 Offline

Linktáram, Blogom

Blogom,

Képtáram,

Videótáram,

Ismerőseim, Fecsegj

Fecsegj

Szalagos fánk recept

2020-01-22 16:22:24, szerda


	Hozzávalók: Tészta: 60 dkg finomliszt 3,5 dkg élesztő kb 2,5 dl langyos tej 4 ek cukor 4 tojássárgája 0,5 dl rum csipet só 1 citrom reszelt héja 8 dkg olvasztott vaj sütéshez olaj Tálaláshoz: lekvár és porcukor Elkészítése: Felfuttatom az élesztőt kevés langyos, cukros tejben. A maradék tejjel és a többi hozzávalóval lágy, hólyagos tésztát dagasztok, az olvasztott vajat csak a legvégén adom hozzá. Kiolajozott tálban, letakarva duplájára kelesztem, majd lisztezett deszkára borítom. Kézzel jó ujjnyi vastagra lapogatom a tésztát. Kiszaggatom fánkszaggatóval vagy pohárral, majd egy abrosszal letakarom az egészet és fél órát kelesztem. Olajat melegítek egy nagyobb edényben. A fánkokat úgy teszem bele, hogy a felső felük kerüljön először az olajba és az ujjammal benyomom a közepüket. Fedővel letakarva kb másfél percig sütöm, majd megfordítom és fedő nélkül is másfél percig sütöm. Az olaj jó meleg kell legyen, de ne túl forró, mert akkor csak kívülről ég meg, a közepe nyers marad. Ha nem elég meleg, akkor megszívja magát olajjal, bár a rum segít ezt megelőzni. Papírtörlőre szedem, majd langyosan megszórom porcukorral és megtöltöm lekvárral.

0 komment , kategória: Farsang

Címkék: fánkszaggatóval, papírtörlőre, tojássárgája, hozzávalóval, elkészítése, megfordítom, felfuttatom, porcukorral, kiolajozott, kiszaggatom, olvasztott, hozzávalók, tálaláshoz, lisztezett, finomliszt, lapogatom, lekvárral, letakarva, letakarom, megszívja, megszórom, duplájára, kelesztem, megtöltöm, dagasztok, langyosan, abrosszal, közepüket, melegítek, megelőzni, hólyagos, edényben, ujjammal, deszkára, fánkokat, vastagra, élesztőt kevés, maradék tejjel, többi hozzávalóval, olvasztott vajat, legvégén adom, abrosszal letakarom, nagyobb edényben, felső felük, ujjammal benyomom, közepe nyers,

Új komment

Kérjük adja meg a TVN.HU rendszeréhez tartozó felhasználónevét és jelszavát.
Csak regisztrált felhasználók írhatnak kommentet,
amennyiben még nem rendelkezik TVN.HU hozzáféréssel: Klikk ide!

Felhasználónév:
Jelszó:
	Kérem írja be a baloldalon látható számot!
Szöveg:

Betűk: Félkövér Dőlt Kiemelés Kép: Képbeszúrás Link: Beszúrás


Félkövér:	[b] Félkövér szöveg [/b]
Dőlt:	[i] Dőlt szöveg [/i]
Kiemelés:	[c] Kiemelt szöveg [/c]
Képbeszúrás:	[kep] http://...../kep.gif [/kep]
Linkbeszúrás:	[link] http://tvn.hu [/link]