|
 1/3 oldal 
|
Bejegyzések száma: 27
|
|
|
|
|
|
2012-12-04 21:40:08, kedd
|
| |
| |
,,Sohasem veszíthetjük el, amiben egyszer örömünket leltük. Mindazok, akiket mélyen szeretünk, részünkké válnak."
(Helen Keller)
|
|
| |
|
0 komment
, kategória: Szépkorúaknak |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
2012-12-04 13:21:01, kedd
|
| |
| |
Alma
Az alma talán az egyik legismertebb gyümölcsünk. A köztudatban a mai napig él az a hagyomány, hogy Éva az Édenkertben az almafáról szakította a gyümölcsöt, ami feltehetően arra vezethető vissza, hogy - elsősorban a németalföldi területeken - a bűnbeesés történetét régebben karácsonykor elevenítették fel, s mivel télen az egyetlen gyümölcs az alma volt, így ez került fel a kísértés fáját bem
utató díszletre. A Biblia első lapjain azonban csak annyit olvashatunk ezzel kapcsolatban, hogy egy szép és kívánatos gyümölcsről volt szó, mely a jó és gonosz tudásának fáján volt, de nem nevezi meg a fajtáját.
Az ókori ember szerette és tisztelte az almát, számos fajtáját nemesítették is. A régi római mondás: Ab ovo usque ad mala (a tojástól az almáig) kifejezte az alma helyét az étkezésben, azaz általában tojással kezdték, és almával fejezték be. Indiai ajurvédikus orvosok hasmenést gyógyítottak vele, a középkorban, pedig sok helyen minden betegség elsőként választandó ,,gyógyszere" lett. Több közmondás is ezt tükrözi: Eat an apple a day, keep the doctor away (Egyél egy almát naponta, és tartsd távol az orvost). Ennek magyar rímes megfelelője: Mielőtt ágyba bújsz, egy alma, s az orvos koldulni megy ma. Nem is olyan régen az almát vashiány pótlására is használták oly módon, hogy vasszögeket szúrtak az almába néhány napra. Ez idő alatt az almában lévő savak kioldották a vasat a szögekből, és az alma elfogyasztásával többlet vasat juttathattak a szervezetbe. Azt is észrevették, hogy ahol sok almát fogyasztanak, ott a köszvényes betegségek gyakorisága nagyon alacsony.
Az alma nem véletlenül népszerű évezredek óta. A tudományos vizsgálatok számos gyógyhatását igazolták, és minden bizonnyal jó néhány olyan hatása is van, melyeket még nem sikerült bizonyítani, de a népgyógyászat és az évezredes tapasztalat alapján mégis használják. Az alma hazánkban nem tartozik a különleges gyümölcsök közé, pedig élettani hatása alapján nagyobb megbecsülést érdemelne.
Antioxidáns hatás
Az antioxidánsok iránt való érdeklődés egyre inkább fokozódik, hiszen egyre több betegségről (pl. érelmeszesedés, daganatos betegségek, reumatikus gyulladások, asztmatikus betegségek, öregedés, stb.) bizonyosodik be, hogy kialakulásában szerepet játszanak az ún. szabad gyökök, melyek oxidáció révén keletkeznek a szervezetben. Az antioxidánsok ezeket a szabad gyököket fogják meg és kötik le, védve ezzel a szerveket a károsító hatással szemben
Az alma rendkívül jó antioxidáns forrás, különösen a héjában találhatók gazdagon vegyületek (fenolos vegyületek, antociánok, flavonoidok, C-vitamin). Így “a héjában a vitamin" népi bölcsesség valóban beigazolódott az alma esetében is. Az élelmiszeriparban most azzal próbálkoznak, hogy almahéj port állítanak elő, mivel kiderült, hogy 1 gramm por 220 mg C-vitamin antioxidáns hatásával egyenértékű.
Nem csak az alma, hanem az almalé is antioxidáns hatással bír, kimutathatóan gátolja a rossz koleszterin oxidálódását, melyből az érfalat súlyosan károsító szabad gyökök keletkezhetnek. Tovább fokozható ez a hatás, ha az almalét fekete ribizlilével együtt fogyasztják
Hashajtó hatás
Az alma gazdag rostanyagokban, elsősorban pektinben. A pektin a gyümölcs sejtfalának alkotórésze, vízzel érintkezve zselészerűen megduzzad. A pektin jó tulajdonsága, hogy a bélből nem szívódik fel, viszont rendkívül sok vizet köt meg. Ezáltal lazítja a székletet és megkönnyíti az ürítését. Naponta egy-két alma elfogyasztásával elegendő rostanyagot juttathatunk be ahhoz, hogy ne legyenek székrekedési panaszaink. Természetesen nem szabad elfelejtkeznünk a megfelelő vízbevitelről sem, hiszen a rostanyag csak a vízzel együtt képes a szorulást kezelni.
Daganat ellenes hatás
Az alma pektin tartalma révén elsősorban a vastag- és végbéldaganat ellen nyújt védelmet. Ismert tény, hogy az emésztőszervi daganatok jelentős részében az egészségtelen táplálkozás okozza a bajt, melyet az is tetéz, hogy a rákkeltő anyagok csak lassan távoznak a tápcsatornából. Az almahéjban található másik anyag, a cellulóz szintén bélseprő hatású. Az alma rendszeres fogyasztásával ezen káros anyagok egyrészt kisebb mértékben szívódnak fel (a pektin felületén megkötődnek), másrészt gyorsabban távoznak (székletürítő gyorsító hatás). Ha figyelembe vesszük azt a tényt, hogy Magyarország az élen van a vastagbélrákos halálozásban, valamint, hogy az alma nálunk minden évszakban könnyen és olcsón hozzáférhető, akkor azt a következtetést vonhatjuk le, hogy e betegség megelőzésének legegyszerűbb eszköze itt van a kezünkben, csak használni kell...
Koleszterinszint csökkentő hatás
Az alma pektin tartalma hozzájárul a vér koleszterinszintjének csökkenéséhez is, hiszen a bélben nem csak vizet tud megkötni, hanem táplálékkal bevitt koleszterin vérbe való bejutását is gátolja. Alapos vizsgálatokban kimutatták azt is, hogy a hosszú távú pektin fogyasztás nem káros más, élettanilag fontos ásványi anyagok és nyomelemek felszívódására. Így ma már a rendszeres almafogyasztás a koleszterinszint csökkentő étkezés egyik alapvető eszközévé vált.
Vércukorcsökkentő hatás
Az alma magas rosttartalma és magas szénhidrát tartalma következtében jó étrendi eleme a cukorbetegek diétájának. Bőséges fogyasztásával csökkenthető a szervezet inzulin felhasználása, valamint hozzájárul a súlycsökkentéshez is. Ez utóbbi a cukorbetegek többségénél elengedhetetlen, hiszen a késői típusú cukorbetegség egyik leggyakoribb oka az elhízás. Az alma csökkentheti a cukorbetegek gyógyításának kiadásait, és kiváló eszköze e betegség megelőzésének.
Fogszuvasodás
Habár a közhiedelem még ma is sok helyen úgy tartja, hogy fogmosás helyett esetleg elegendő elrágni egy almát, a vizsgálatok mégis azt mutatják ki, hogy a túl sok alma evése fogszuvasodáshoz vezethet, elsősorban 35 év felett. Olyan termesztők között végeztek felmérést, alól vagy csak almát, vagy csak szőlőt termesztettek, és abból adódóan lényegesen többet fogyasztottak egyik vagy másik gyümölcsből, mint az átlagember. Az alma foglyukasztó hatása erősebbnek bizonyult még a szőlőénél is. Az alma védelmet nyújt ugyan a szájüregi betegségekkel szemben, fogainkat mégsem védi úgy ahogy korábban gondoltuk.
Népgyógyászati felhasználás
A népgyógyászatban az almát emésztés elősegítésére, ízületi gyulladások gátlására, májbetegségek, vesebetegségek kezelésére, vérhas, láz, rekedtség, álmatlanság valamint köszvény ellen is használják, azonban ezeket a hatásokat mindezidáig tudományos módszerekkel nem sikerült igazolni.
Dr. Gáspár Róbert
|
|
| |
|
0 komment
, kategória: Egészség |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
2012-12-04 11:11:35, kedd
|
| |
| |
Repity Zsuzsa: Télapó
Télapó, télapó, szakállad fehér, mint
A hó.
Deres a bajszod, piros a ruhád,
Hátadon a teli zsák.
Száll a dér, hull a hó, a tájon
Fagytakaró.
Karácsonyra ideérsz, a hidegtől sose
Félsz.
Arcod piros, szempillád deres, a sok
Gyerek örül, s te is nevetsz.
Zsákodban dió, keksz, kisvasút és
Babák, hátadon a teli zsák,
Kiteszed az ajándékot sietve és
Mész tovább
|
|
| |
|
0 komment
, kategória: Télapó |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
2012-12-04 11:05:13, kedd
|
| |
| |
Rátkai Ferenc: Szent Miklós püspökről
Szent Miklós püspökünkről szálljon ma az ének,
Jóságát, szeretetét köszönjük meg hívek.
Jöjj közénk, várva várunk, úgy mint egykor régen
Hadd legyen mindenkinek vigassága bőven.
Szent példád gyámolítson, lakjál mindig nálunk,
Úgy járjunk utaidon, ne csak mindig várjunk |
|
| |
|
0 komment
, kategória: Télapó |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
2012-12-04 10:57:58, kedd
|
| |
| |
Kalandozó képzelet
Kandallóban pattog a vidám tűz,
Ereje minden hideget elűz,
Hintaszékben ülve írogatok,
És közben forralt bort iszogatok.
Fejemben céltalanul matatok,
Benne ezer gondolat kavarog,
De csak nem akar jönni az ihlet,
S a tollam tanácstalanul billeg.
Szemem a párás ablakra téved,
És képzeletem már mesze léptet.
Különös erő vezérli útján
Ősi szavakat fülembe súgván.
Hirtelen a természet ölel át,
Ereimben érzem a földanyát,
Fenn az égen madárként szárnyalok,
Innen ezernyi csodát láthatok.
Úgy érzem, eddig rácsok közt éltem,
Bársonyos napot arcomon érzem;
Lágyan megérint egy bolyhos felhő,
Alattam fekszik a néma erdő.
Csak a szél süvít, tépi a fákat,
Hófödte tájon csaholva vágtat,
Megmássza az óriás hegyeket,
Majd feltárja a titkos völgyeket...
Feleszmélve a szobámban ülök,
A szívem még most is vadul dübög,
A teli papírt meglepve látom,
De messzi egekbe visszavágyom.
(Vass Csaba)
|
|
| |
|
0 komment
, kategória: TÉL |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
2012-12-04 09:49:47, kedd
|
| |
| |
B. Radó Lili: Ünnep
Köszönöm, hogy ünnepnek tekintesz,
hogy szíved bíborborával vársz reám
és ó-ezüsttel terítesz miattam;
s hogy el ne fussak előled riadtan,
lelked titkos, százegyedik szobáját
virággal díszíted fel énnekem.
Tiéd minden ujjongó énekem,
tiéd lelkem szivárványos zománca,
tiéd a derű, mely rólam szerteárad,
nem hozok kínt, se sóvárgást, se vágyat,
örömnek jövök, sohase verlek láncra,
ünnep leszek, mert ünnepként fogadtál.
|
|
| |
|
0 komment
, kategória: ADVENT |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
2012-12-04 09:45:00, kedd
|
| |
| |
Itt a Karácsony
Itt a karácsony mosolyognak a csillagok,
leszállnak közénk mennyből az angyalok,
szeretet, meghitt melegség, ölelő karok,
asztalon egy szál gyertya fénye ragyog.
Szívünkben építjük a szeretet templomát,
engedjük be a megbocsájtás angyalát!
Követnénk a csillagok fényköves útját,
kiásnánk a világ boldogságának kútját,
hogy ne legyen többet gyűlölet a világon,
ne legyen bánatkönny sehol egy virágon,
legyen úrrá bölcsen mindenki a haragon,
szeressük egymást az eljövendő napokon
|
|
| |
|
0 komment
, kategória: KARÁCSONY II |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
1/3 oldal
|
Bejegyzések száma: 27
|
|
|
|
2012. December
| | |
|
|
| ma: |
0 db bejegyzés |
| e hónap: |
677 db bejegyzés |
| e év: |
6830 db bejegyzés |
| Összes: |
69029 db bejegyzés |
|
|
|
| |
- Ma: 4374
- e Hét: 23910
- e Hónap: 63522
- e Év: 292459
|
|
|
Offline
