|
 1/2 oldal 
|
Bejegyzések száma: 11
|
|
|
|
|
|
2021-11-05 19:24:41, péntek
|
| |
| |
GYÖMBÉRLEKVÁR
gyömbérlekvár
Hozzávalók darabhoz:
3 darab gyömbér (friss)1 liter víz30 dkg cukor3 tk agaragar1 darab citrom
Előkészítési idő: 15 perc
Elkészítési idő: 1 óra
Elkészítés:
A gyömbért hámozzuk meg és szeleteljük fel.
A befőttesüvegeket sterilizáljuk.
Öntsük egy lábosba a vizet, adjuk hozzá a gyömbért és a cukrot. Közepes hőfokon főzzük 35-40 percig. Vegyük le a tűzről, és botmixerrel pépesítsük. Tegyük vissza a tűzhelyre, tegyük bele az agaragart, nyomjuk bele a citrom levét, és főzzük 10 percig. Ha keletkezett a tetején hab, azt szedjük le róla.
Még forrón kanalazzuk 250 milliliteres befőttesüvegekbe, zárjuk le őket, és állítsuk fejre. Hagyjuk magától kihűlni. A dzsem az üvegekben fog besűrűsödni. 
|
|
| |
|
0 komment
, kategória: Ételek-italok |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
2021-11-05 11:16:42, péntek
|
| |
| |
Az egyik legismertebb őszi zöldség, a sütőtök, mely nagyon gazdag vitaminokban és antioxidánsokban. Nagyon alacsony a kalória tartalma (13/100 mg), de sok benne az A vitamin és a karotin, valamint gazdag flavonoidokban és polifenolban.
Az ősz legnagyobb finomsága: így készíts el a legjobb sütőtököt
Béta-karotin (120 mg), kálium (230 mg) és nátrium (2 mg) tartalmának köszönhetően, a sütőtök jelentős mértékben felveszi a harcot a rákkal, a szív- és érrendszeri, és a mentális betegségekkel. Kálium tartalmának köszönhetően, kontroll alatt tartja a vérnyomást és jelentős mennyiségű energiával látja el a szervezetet.
Gazdag rosttartalma hozzájárul a jó emésztéshez. A felsoroltak ismeretében tehát igyekezzünk minél többet fogyasztani ebből a kiváló szezon zöldségből.
Lássuk akkor a hozzávalókat egy ízletes sütőtök elkészítéséhez:
egy kisebb sütőtök
1 kanál kókusz olaj
egy kis tengeri só
fahéj
szerecsendió
néhány kanál barna cukor
Elkészítési javaslat:
a sütőt 200 C-ra hevítjük és egy tálcát kibélelünk sütőpapírral.
a tököt szeletekre vagy kockákra vágjuk (kb. 2-3cm vastagra), a zöldség magját is kiszedhetjük pirítás céljából.
helyezzük a tök szeleteket a tálcára, öntözzük meg a kókuszolajjal, sózzuk ízlés szerint, majd tegyünk rá fahéjat, szerecsendiót és cukrot.
hagyjuk a sütőben 20-25 percet, amíg megpuhul és színt nem kap.
|
|
| |
|
0 komment
, kategória: November |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
1/2 oldal
|
Bejegyzések száma: 11
|
|
|
|
2021. November
| | |
|
|
| ma: |
0 db bejegyzés |
| e hónap: |
284 db bejegyzés |
| e év: |
3457 db bejegyzés |
| Összes: |
69029 db bejegyzés |
|
|
|
| |
- Ma: 2040
- e Hét: 21576
- e Hónap: 61188
- e Év: 290125
|
|
|
Offline
