|
|
|
2014-11-08 10:10:03, szombat
|
| |
| |
|
|
| |
Hozzávalók:
Alap:
23 dkg darált háztartási keksz
7 dkg margarin
10 dkg keserű csoki
Krém:
20 dkg keserű csoki
400 g édesített sűrített tej konzerv (lehet natúr vagy karamellizált)
tetszés szerint durvára vágott dió, vagy mandulapehely
Hab:
300 ml hideg habtejszín
5 dkg kristálycukor
4 banán
1 citrom leve
1-2 ek kakaópor
Elkészítése:
Először 2-2,5 óra alatt megfőzöm a sűrített tejet. Ha már előre karamellizált sűrített tejet veszünk, akkor ezt az időt megspóroljuk.
A 10 dkg csokit gőz fölött megolvasztom a vajjal, majd a darált keksszel összegyúrom. Egy kisebb tepsit sütőpapírral kibélelek (lehet tortaforma is) és ezt az alapot alaposan belenyomkodom úgy, hogy a forma peremére is jusson. Hűtőbe teszem kb fél órára.
A 20 dkg csokit szintén gőz fölött megolvasztom és a sürített tejjel összekeverem (nem kell megvárni míg kihűl). Ezt rákenem a darált kekszes alapra és megszórom vagy mandulapehellyel vagy durvára vágott dióval és 1 órára visszateszem a hűtöbe.
A banánokat felszeletelem és 1 citrom levében megforgatom őket. A hideg tejszínt a cukorral kemény habbá verem (habfixálót is használok!), majd a banánok 3/4 részét hozzákeverem és ezt halmozom a már lehűlt alapra. Nem simítom teljesen simára, hagyom hagy legyen dimbes-dombos. A maradék banánt a tetejére rakom díszítésként és megszórom az egészet kakaóporral.
|
|
| |
|
0 komment
, kategória: Ételek-italok |
|
|
|
Címkék: mandulapehellyel, karamellizált, belenyomkodom, mandulapehely, felszeletelem, kristálycukor, díszítésként, megspóroljuk, megolvasztom, hozzákeverem, visszateszem, összekeverem, sütőpapírral, megforgatom, összegyúrom, elkészítése, kakaóporral, háztartási, habtejszín, hozzávalók, habfixálót, tortaforma, használok, megszórom, banánokat, kibélelek, édesített, megfőzöm, sűrített, sürített, peremére, keksszel, margarin, kakaópor, tetejére, alaposan, sűrített tejet, időt megspóroljuk, darált keksszel, kisebb tepsit, alapot alaposan, forma peremére, sürített tejjel, darált kekszes, banánokat felszeletelem, hideg tejszínt, cukorral kemény, maradék banánt, tetejére rakom, egészet kakaóporral,
|
|
|
|
|
|
| sűrített tejet, időt megspóroljuk, darált keksszel, kisebb tepsit, alapot alaposan, forma peremére, sürített tejjel, darált kekszes, banánokat felszeletelem, hideg tejszínt, cukorral kemény, maradék banánt, tetejére rakom, egészet kakaóporral, mandulapehellyel, karamellizált, belenyomkodom, mandulapehely, felszeletelem, kristálycukor, díszítésként, megspóroljuk, megolvasztom, hozzákeverem, visszateszem, összekeverem, sütőpapírral, megforgatom, összegyúrom, elkészítése, kakaóporral, háztartási, habtejszín, hozzávalók, habfixálót, tortaforma, használok, megszórom, banánokat, kibélelek, édesített, megfőzöm, sűrített, sürített, peremére, keksszel, margarin, kakaópor, tetejére, alaposan, teljesen, megvárni, halmozom, tejszínt, cukorral, durvára, tetszés, egészet, szerint, levében, először, szintén, maradék, veszünk, kekszes, konzerv, simítom, banánok, rákenem, jusson, dimbes, részét, legyen, hűtőbe, kemény, fölött, lehűlt, alapra, dombos, darált, dióval, hűtöbe, csokit, hagyom, vágott, simára, tejjel, citrom, teszem, alapot, vajjal, , ,
|
|
|
|
|
2024. április
| | Hét | Ked | Sze | Csü | Pén | Szo | Vas | |
| 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | |
| 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | 13 | 14 | |
| 15 | 16 | 17 | 18 | 19 | 20 | 21 | |
| 22 | 23 | 24 | 25 | 26 | 27 | 28 | |
| 29 | 30 | |
| |
|
|
| ma: |
0 db bejegyzés |
| e hónap: |
0 db bejegyzés |
| e év: |
0 db bejegyzés |
| Összes: |
69029 db bejegyzés |
|
|
|
| |
- Ma: 5432
- e Hét: 34632
- e Hónap: 74244
- e Év: 303181
|
|
|
Offline
