|
|
|
2016-09-27 23:36:58, kedd
|
| |
| |
|
|
| |
Vöröslencsés-céklás vegán burger
Hozzávalók
13 dkg vörös lencse
1 db cékla
1/2 fej vöröshagyma
1 gerezd fokhagyma
1/2 ek tamari szójaszósz, szójaszósz vagy kókusztejszín
1 kis marék apróra vágott petrezselyemlevél
1 tk szétzúzott csili (elhagyható)
1/2 tk édes paprika
3 ek kókusztej
8 dkg babliszt vagy sima liszt
1 ek sáfrányolaj, vagy napraforgóolaj, vagy olívaolaj, vagy kókuszolaj
tengeri só
frissen őrölt fekete bors
A tálaláshoz:
4 db teljes kiőrlesű zsemle
római saláta levelei
felszeletelt nagy paradicsom
relish (paradicsommártas)
savanyúsag
Elkészítés
A lencsét átöblítjük és leszűrjük, majd egy lábosba tesszük 1 liter forró vízzel, és nagy lángon felforraljuk. Ezután takaréklángra állítjuk, és 10-12 perc alatt puhára főzzük. Lecsepegtetjük, majd félretesszük. Közben háztartási robotgépben apróra vágjuk a hagymát és a durvára vágott céklát. Ezt is félretesszük.
A lencsét egy nagy tálba öntjük, és hozzáadjuk a céklás masszát. Alaposan összekeverjük őket. A fokhagymát egy kis tálba tesszük, és hozzáadjuk a szójaszószt, a petrezselymet, a szétzúzott csilit és a paprikát. Sóval és borssal fűszerezzük, majd miután alaposan összedolgoztuk, belekeverjük a lencsés masszába. Ha van időnk, hűtőszekrénybe tesszük 1 órara.
4 részre osztjuk a masszát, majd mindegyiket húspogácsa alakúra formáljuk. Az olajat közepesen nagy lángon felhevítjük egy tapadásmentes serpenyőben. A pogácsákat 5-6 perc alatt kisütüjük az olajban, úgy, hogy mindkét oldaluk világos aranybarna legyen. Teljes kiőrlesű zsemlével, salatávál, paradicsommartással (relish) és savanyúsággal tálaljuk.
Megjegyzés
A céklás masszának elég szilárd állagúnak kell lennie ahhoz, hogy formatartó legyen, anélkül, hogy túlságosan száraz lenne, ez pedig a céklalé mennyiségétől függ. Ha túlságosan lágy, adjunk még hozzá lisztet, de egyszerre csak 1 teáskanálnyit. Ha viszont túl száraz, öntsünk még hozzá kókusztejet, egyszerre ebből is csak 1 teáskanálnyit.
Forrás: Adele McConnell: Vegán szakácskönyv, Bioenergetic Kiadó, 2014
MME
Forrás: Mindmegette.hu
|
|
| |
|
0 komment
, kategória: Receptek-tésztafélék,szendvics |
|
|
|
Címkék: paradicsommártas, hűtőszekrénybe, lecsepegtetjük, összedolgoztuk, napraforgóolaj, savanyúsággal, mennyiségétől, összekeverjük, kókusztejszín, teáskanálnyit, takaréklángra, petrezselymet, tapadásmentes, félretesszük, felszeletelt, bioenergetic, vöröslencsés, szakácskönyv, belekeverjük, felforraljuk, felhevítjük, mindegyiket, szójaszószt, serpenyőben, fűszerezzük, sáfrányolaj, vöröshagyma, kókusztejet, robotgépben, mindmegette, pogácsákat, túlságosan, háztartási, savanyúsag, elkészítés, szójaszósz, lencsét átöblítjük, lábosba tesszük, durvára vágott, nagy tálba, céklás masszát, szétzúzott csilit, lencsés masszába, olajat közepesen, tapadásmentes serpenyőben, céklás masszának, céklalé mennyiségétől, Adele McConnell, Bioenergetic Kiadó,
|
|
|
|
|
|
| lencsét átöblítjük, lábosba tesszük, durvára vágott, nagy tálba, céklás masszát, szétzúzott csilit, lencsés masszába, olajat közepesen, tapadásmentes serpenyőben, céklás masszának, céklalé mennyiségétől, paradicsommártas, hűtőszekrénybe, lecsepegtetjük, összedolgoztuk, napraforgóolaj, savanyúsággal, mennyiségétől, összekeverjük, kókusztejszín, teáskanálnyit, takaréklángra, petrezselymet, tapadásmentes, félretesszük, felszeletelt, bioenergetic, vöröslencsés, szakácskönyv, belekeverjük, felforraljuk, felhevítjük, mindegyiket, szójaszószt, serpenyőben, fűszerezzük, sáfrányolaj, vöröshagyma, kókusztejet, robotgépben, mindmegette, pogácsákat, túlságosan, háztartási, savanyúsag, elkészítés, szójaszósz, tálaláshoz, paradicsom, húspogácsa, fokhagymát, elhagyható, kókuszolaj, hozzáadjuk, szétzúzott, hozzávalók, formatartó, megjegyzés, átöblítjük, aranybarna, fokhagyma, leszűrjük, mcconnell, egyszerre, közepesen, zsemlével, salatávál, állagúnak, kókusztej, kisütüjük, olívaolaj, formáljuk, masszának, kiőrlesű, alaposan, babliszt, tálaljuk, paprikát, masszába, állítjuk, lencsét, durvára, masszát, olajban, anélkül, szilárd, világos, céklalé, lisztet, öntsünk, viszont, oldaluk, , ,
|
|
|
|
|
2024. április
| | Hét | Ked | Sze | Csü | Pén | Szo | Vas | |
| 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | |
| 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | 13 | 14 | |
| 15 | 16 | 17 | 18 | 19 | 20 | 21 | |
| 22 | 23 | 24 | 25 | 26 | 27 | 28 | |
| 29 | 30 | |
| |
|
|
| ma: |
0 db bejegyzés |
| e hónap: |
0 db bejegyzés |
| e év: |
0 db bejegyzés |
| Összes: |
32631 db bejegyzés |
|
|
|
| |
- Általános (1199)
- Belső kör (5)
- Család (0)
- Munka (0)
- Haverok (0)
- Iskola (0)
- Advent,Karácsony, Újév, Húsvét (1166)
- Áldások, imák, Istenes versek (347)
- Állatok (44)
- Angelisz Irini (80)
- Angyal,Isten vers,videó,idézet (132)
- Angyali üzenet Pusztai Orsitól (892)
- Angyali üzenetek (1041)
- Angyali üzenetek 2 (4)
- Angyalok, angyalos történetek (140)
- Anyák napja (35)
- Anyák napja (167)
- Ara Rauch írásai, versei (20)
- Aranyosi Ervin versei (30)
- Athéna görögországi élményei (2)
- Athéna versei, gondolatai (32)
- Atya, Jézus és Mária üzenetei (20)
- Az Élet Kiskönyve (19)
- Bagi László /Hezekiah versei (20)
- Bálint gazda (5)
- Barátság (272)
- Benmar - Szabó Balázs versei (20)
- Blogtársaktól kaptam 1 (134)
- Blogtársaktól kaptam 2 (41)
- Bodré Anikó versei (8)
- Bölcsességek - gondolatok (69)
- Ch-ás szerzők versei (37)
- Csabai Lajos versei (15)
- Egészség (590)
- Égi jelenségek, érdekességek (3)
- Égi üzenetek (24)
- Egyéb ünnepek, jeles napok (870)
- Ehető virágok és receptek (21)
- Emlékezés (82)
- Ezoterikus (284)
- Fényörvény: üzenetek-tanítások (31)
- Filmek (17)
- Francoise versei (12)
- Fullos szerzők versei, írásai (124)
- Gitka(Szomorúfűz) (11)
- Gyógyító kövek, kristályok (50)
- Haiku, Zen versek (52)
- Hetet (414)
- Heti útravaló - Müller Péter (339)
- Hétvégét (393)
- Hónapok, hónapokról versek (1248)
- Horoszkópok (19)
- Humoros, vicces (21)
- Idézetek (948)
- Írások (310)
- Jó éjszakát! (809)
- Jó reggelt! (7)
- Jókívánság (40)
- Kamarás Klára versei (50)
- Kedvenc énekesek (12)
- Kellemes délutánt! (11)
- Komáromi János (Koma) versei (74)
- Kormányos Sándor versei (15)
- Krancz Béla versei (9)
- Kryon (55)
- Kun Magdolna versei (23)
- Könyvek (38)
- Lengyel Jolán versei (13)
- Másik világ, Hathorok üzenetei (6)
- Meditációk (38)
- Nagy Krisztina, Krancz Béla (27)
- Nemzeti ünnep (161)
- Pps-ek (3)
- Puskás Kolozsvári F. versei (2)
- Receptek - befőzés, mélyhűtés (74)
- Receptek - görög és balkáni (13)
- Receptek - savanyúság eltevése (20)
- Receptek, írások - vegyes (792)
- Receptek-főzelékek, lecsók, (192)
- Receptek-halas (184)
- Receptek-húsmentes ételek (1202)
- Receptek-húsos (1394)
- Receptek-ital,szörp,gyümölcs (129)
- Receptek-levesek (1399)
- Receptek-menük (388)
- Receptek-sütemények-desszertek (1309)
- Receptek-tésztafélék,szendvics (1048)
- Receptek:saláta,hidegtál,egyéb (514)
- Reiki (5)
- Saját készítésű videók (88)
- Seherezádé (152)
- Seneca (32)
- Szapphó (47)
- Szép estét! (154)
- Szép képek (34)
- Szép napot, vasárnapot! (142)
- Szerelem, boldogság (926)
- Szeretet (404)
- Szeretet írások (220)
- Szily Nóra riportjai (121)
- Táltos témák (24)
- Táncok története (24)
- Tanítások-Üzenetek-Írások (195)
- Tatiosz (280)
- Tokaji Márton versei (52)
- Tóth Juli versei (36)
- Tóth Tiborné-Hajnalka versei (3)
- Vegyes receptek (22)
- Vén Muskétás versek, írások (474)
- Vénusz Kódex (12)
- Versek (3006)
- Versek videókon (6)
- Versek, képek reggeltől-estig (121)
- Versek, képek tavasztól-télig (1079)
- Verses képeslapok (779)
- Videók (279)
- Virágok, gyümölcsök, termések (569)
- Virágos versek, idézetek (370)
- Vujity Tvrtko írásai (11)
- Üdvözlés, köszöntés,köszönés (760)
- Zene,-dalszövegek videókkal is (294)
|
|
|
| |
- Ma: 2125
- e Hét: 11628
- e Hónap: 25533
- e Év: 155240
|
|
|
Offline
