Belépés
taltos1.blog.xfree.hu
Bármit tesznek ellenem, az a javamra fordul! Tatiosz: Ne kívánd mások balsorsát, mert a sors közös, és a jövő előre nem látható. Ossian: A ritka tisztes... Gábor Gabriella Táltos
1940.08.08
Offline
Profil képem!
Linktáram, Blogom, Képtáram, Videótáram, Ismerőseim, Fecsegj
     1/35 oldal   Bejegyzések száma: 340 
Krémes zöldségragu
  2018-02-28 23:41:57, szerda
 
  Krémes zöldségragu

Hozzávalók

1 db patisszon
1 db cukkini
1 db vöröshagyma
4-5 db paradicsom
1 csokor petrezselyemzöld
1 csipet szerecsendió
25 dkg mascarpone
2 ek olívaolaj
1 tk ételízesítő

őrölt színes bors


Elkészítés

A patisszont, a cukkinit és a paradicsomot felkockázzuk (zsengét válasszunk, és akkor héjával együtt kockázhatjuk). A vöröshagymát megpucoljuk, majd felaprítjuk. A petrezselyemzöldet finomra vágjuk.
Egy wokban felhevítjük az olajat, majd hozzáadjuk az apróra vágott vöröshagymát, és megpároljuk. Amikor már kissé összeesett, hozzáadjuk a patiszont, majd pár perc után a cukkinit. Megsózzuk, megborsozzuk, és megszórjuk ételízesítővel és szerecsendióval, majd félig lefedve roppanósra pároljuk a zöldségeket.
Amikor a zöldségek roppanósra párolódtak, megszórjuk az apróra vágott petrezselyemzölddel, majd hozzáadjuk a mascarponét. Óvatosan összeforgatjuk, majd néhány percig pároljuk. Végül hozzáadjuk a paradicsomot, majd óvatosan összeforgatjuk, majd 1-2 percig pároljuk. Rizzsel vagy bulgurral tálaljuk.





Megjegyzés

Friss, zsenge zöldségekből rövid idő alatt egy finom ragut varázsolhatunk a tányérunkra. Én bulgurral tálaltam, de ízlés szerint más köretet is készíthetünk hozzá.
kgizike

Forrás: Mindmegette.hu


 
 
0 komment , kategória:  Receptek-húsmentes ételek  
Házi túrófánk (glutén- és laktózmentes recept)
  2018-02-28 23:39:27, szerda
 
  Házi túrófánk (glutén- és laktózmentes recept)

Hozzávalók

25 dkg túró (laktózmentes)
10 dkg zabpehelyliszt (gluténmentes)
10 dkg barna rizsliszt
1 db tojás
2 ek tejföl (laktózmentes)
1 tk sütőpor (gluténmentes)
1 csomag vaníliás porcukor
1 db citrom héja és leve

olaj a sütéshez
baracklekvár (gluténmentes, laktózmentes)

Elkészítés

A villával összetört túrót egy tálba tesszük, hozzáadjuk a reszelt citromhéjat, citromlevet, egy csipet sót, a vaníliás cukrot, a liszteket, a sütőport, a tojást és végül a tejfölt.
Egy serpenyőben olajat forrósítunk,és óvatosan, egy kanál segítségével, egyforma adagokat szaggatunk a tésztából. Pár perc alatt, mindkét oldalát aranybarnára sütjük.
A megsült fánkokat papírtörlőre szedjük, hogy a felesleges zsiradékot felszívja. Házi baracklekvárral, frissen tálaljuk.





Felcsiki Tünde Glutén- és laktózmentes

Forrás: Mindmegette.hu


 
 
0 komment , kategória:  Receptek-sütemények-desszertek  
Csirkés-baconös tészta
  2018-02-28 23:31:54, szerda
 
  Csirkés-baconös tészta

Hozzávalók

40 dkg tészta

4 szelet bacon
50 dkg csirkemellfilé
bors
1 tk olasz fűszerkeverék
3 gerezd fokhagyma
15 dkg zöldborsó (fagyasztott)
10 dkg tejföl
1 dl tejszín
10 dkg mozzarella
reszelt parmezán
1 csokor petrezselyem

Elkészítés

A tésztát forrásban lévő, sós vízben a csomagolásán megadott utasítás szerint kifőzzük. Félreteszünk 1/2 dl főzővizet, majd leszűrjük és lecsepegtetjük a tésztát.
Száraz serpenyőben ropogósra sütjük a baconszeleteket, majd kiszedjük, és felapírítjuk. A visszamaradt zsiradékon megpirítjuk a megtisztított, felkockázott csirkemellet.
Meghintjük némi sóval, borssal és a fűszerkeverékkel, hozzákeverjük a meghámozott, átnyomott fokhagymát, a kissé felengedett borsót, a tejfölt, a tejszínt, továbbá a félretett főzővizet, és felforraljuk. Azután közepes lángon addig főzzük, amíg a hús és a borsó megpuhul.
A csirkés keverékhez forgatjuk a felaprított mozzarellát egy kevés parmezánnal együtt, és addig főzzük tovább, amíg a sajtok kissé megolvadnak. Végül beleforgatjuk a tésztát. Az aprított baconnel és a finomra vágott petrezselyemmel megszórva kínáljuk.





SÁNDOR ADRIENN

Forrás: Mindmegette.hu


 
 
0 komment , kategória:  Receptek-húsos   
Alföldi gulyásleves egészségesebben
  2018-02-28 23:29:07, szerda
 
  Hozzávalók

10 dkg vöröshagyma
1 db TV paprika (1 kisebb darab mag nélkül)
1 db paradicsom paradicsom
4 gerezd zúzott fokhagyma
15 dkg zellergumó
3 dl napraforgó olaj
50 dkg marhahús ( apró húsnak való húsrész)

1 mk őrölt kömény (elhagyható)
15 dkg sárgarépa
15 dkg petrezselyem gyökér
8 g őrölt piros paprika
1,5 l víz
1 csokor friss petrezselyem
5 dkg árpagyöngy


Elkészítés

Az apróra vágott vöröshagymát, a kis kockára vágott paprikát, és paradicsomot, a zúzott fokhagymával kevés zsiradékon megpirítjuk egy fazékban. Rátesszük a felkockázott marhahúst, és azt is megpirítjuk.
Hozzáadjuk a felkockázott zellert és tovább pirítjuk a hússal. Majd beletesszük az árpagyöngyöt is, sóval, és őrölt köménymaggal ízesítjük és megszórjuk pirospaprikával. Elkeverjük, és felöntjük annyi vízzel, hogy ellepje. Úgy csináljuk, mint a pörköltet, rövid lében főzzük és a végén öntjük majd fel levesnek.
Amikor megpuhult a hús, az árpagyöngy és a zeller is hozzáadjuk a felkockázott sárgarépát, és a petrezselyem gyökeret. Megszórjuk az apróra vágott petrezselyem levéllel és felöntjük vízzel és készre főzzük a zöldségeket is.





Megjegyzés

Buday Péter receptje.
MME

Forrás: Mindmegette.hu


 
 
0 komment , kategória:  Receptek-levesek  
Egyszerű csőben sült sajtos karfiol
  2018-02-27 23:50:18, kedd
 
  Egyszerű csőben sült sajtos karfiol

Hozzávalók

1 fej karfiol
vaj
6 db tojás
2-3 dl tej
2 gerezd fokhagyma

bors
15 dkg trappista sajt
15 dkg cheddar sajt

Elkészítés

A sütőt előmelegítjük 180 fokra.
A karfiolt rózsáira szedjük, és sós vízben félpuhára főzzük, majd leszűrjük. Egy tűzálló formát kikenünk vajjal és a karfiolt leterítjük benne.
A tojásokat felverjük, összekeverjük a tejjel, beletörjük a fokhagymát, sózzuk, borsozzuk és óvatosan elkeverjük benne a reszelt sajtokat. A masszát a karfiolra öntjük.
Előmelegített sütőben 30-40 percig sütjük.





Forrás: Mindmegette.hu


 
 
0 komment , kategória:  Receptek-húsmentes ételek  
Egyszerű csőben sült sajtos karfiol
  2018-02-27 23:50:15, kedd
 
  Egyszerű csőben sült sajtos karfiol

Hozzávalók

1 fej karfiol
vaj
6 db tojás
2-3 dl tej
2 gerezd fokhagyma

bors
15 dkg trappista sajt
15 dkg cheddar sajt

Elkészítés

A sütőt előmelegítjük 180 fokra.
A karfiolt rózsáira szedjük, és sós vízben félpuhára főzzük, majd leszűrjük. Egy tűzálló formát kikenünk vajjal és a karfiolt leterítjük benne.
A tojásokat felverjük, összekeverjük a tejjel, beletörjük a fokhagymát, sózzuk, borsozzuk és óvatosan elkeverjük benne a reszelt sajtokat. A masszát a karfiolra öntjük.
Előmelegített sütőben 30-40 percig sütjük.





Forrás: Mindmegette.hu


 
 
0 komment , kategória:  Receptek-húsmentes ételek  
Egyszerű almatorta (low carb)
  2018-02-27 23:47:53, kedd
 
  Egyszerű almatorta (low carb)

Hozzávalók

4 db tojás
5 dkg eritrit
1 tk őrölt fahéj

1/2 db citrom reszelt héja
1 tk sütőpor
20 dkg mandulaliszt
2 dkg olvasztott kókuszzsír + a formához
3 db alma
durvára aprított mandula


Elkészítés

A sütőt előmelegítjük 175 fokra. Egy kapcsos tortaformát kikenünk kókuszzsírral (vagy vajjal).
A tojásokat kézi mixer segítségével habosra keverjük az eritrittel, a fahéjjal, egy csipet sóval és a citromhéjjal együtt. Hozzáadjuk a sütőporral elvegyített mandulalisztet és a kókuszzsírt, majd habverővel óvatosan összeforgatjuk, hogy ne szálljon el a keveréskor belejuttatott levegő. A masszát a formába töltjük, és elsimítjuk.
Az almát meghámozzuk, és a magház eltávolítása után vékony cikkekre vágjuk. A tészta tetején elrendezzük az almacikkeket, majd kissé lenyomkodjuk, és tetszés szerint megszórjuk durvára aprított mandulával. A tortát az előmelegített sütőben aranybarnára sütjük 35-40 perc alatt. A formában rácsra téve pihentetjük egy rövid ideig, végül kiszedjük, és hagyjuk teljesen kihűlni.





PATAKY KRISZTINA
Szerkesztő

Ez a cukormentes torta a csökkentett szénhidráttartalmú (low carb) diétába is beilleszthető.

Forrás: Mindmegette.hu


 
 
0 komment , kategória:  Receptek-sütemények-desszertek  
Spenótos lasagne
  2018-02-27 23:44:24, kedd
 
  Spenótos lasagne

Hozzávalók

4 dkg vaj
4 dkg liszt
7,5 dl tej
40 dkg spenót (fagyasztott)
20 dkg reszelt sajt
lasagne lapok

bors
fokhagyma
szerecsendió

Elkészítés

A fagyasztott spenótot kiolvasztjuk, a vizet lecsöpögtetjük róla, és egy lábasban pár perc alatt összefőzzük, majd hozzáadjuk a borsot, a sót, a fokhagymát.
A vajat felolvasztjuk, állandó keverés mellett beleszórjuk a lisztet, majd felöntjük a langyos tejjel, amibe kevés őrölt szerecsendiót teszünk, majd forráspontig főzzük.
Egy nagy tűzálló tálat kikenünk vajjal. Az aljára kerül egy adag besamelmártás, rá egy kevés spenót, sajt, s végül a lasagne lap, majd újra besamel, spenót és sajt következik. A rétegek tetejét megszórjuk reszelt sajttal.
180 fokra előmelegített sütőben 25-30 percig sütjük, míg a sajt a tetején szép aranybarna nem lesz.





Forrás: Mindmegette.hu


 
 
0 komment , kategória:  Receptek-tésztafélék,szendvics  
Téli zöldségleves csicseriborsóval
  2018-02-27 23:40:57, kedd
 
  Téli zöldségleves csicseriborsóval

Hozzávalók

25 dkg csicseriborsó
1 l zöldségleves-alaplé
2 db burgonya
1 szál póréhagyma
2 gerezd fokhagyma
olívaolaj

bors
2 szál lestyán
szerecsendió
1/4 csokor petrezselyemzöld

Elkészítés

A csicseriborsót éjszakára beáztatjuk. Másnap leszűrjük, leöblítjük és egy edényben felöntjük az alaplé felével. Hozzáadjuk a meghámozott, feldarabolt burgonyát, és együtt puhára főzzük.
Közben a póréhagymát felkarikázzuk, a fokhagymát apróra kockázzuk, és egy fazékban kevés olívaolajon megpároljuk. Sóval, borssal fűszerezzük, majd hozzáadjuk a csicseriborsót, felöntjük a maradék alaplével, és beleszórjuk a durvára aprított lestyánt. Legfeljebb közepes tűzön forraljuk kb. 1/4 órát.
Végül a levest szükség esetén megsózzuk, és egy csipet frissen reszelt szerecsendióval, valamint a finomra aprított petrezselyemzölddel ízesítjük. Azonnal tálaljuk.





FAZEKAS KIRA

Forrás: Mindmegette.hu


 
 
0 komment , kategória:  Receptek-levesek  
Hóval, ónos esővel érkezik az enyhülés
  2018-02-27 23:37:47, kedd
 
  Hóval, ónos esővel érkezik az enyhülés

Hétvégén már pozitív hőmérsékleteket mérhetünk, előtte azonban hó, ónos eső, fagyott eső is eshet.

Csütörtök este a magasban meleg, nedves légtömeg éri el országunkat, azonban a felszínen még a pénteki nap folyamán is tartósan fagypont alatt alakulnak a hőmérsékletek. A kezdeti, éjszakai havazást így napközben a déli, délkeleti országrészben fagyott eső, ónos eső válthatja.

Az ónos eső miatt kialakult jégpáncél tartósabban megmaradhat az utakon, tereptárgyakon.

Hajnalban még mindenütt fagy várható, -10, -5 fok közötti, északkeleten -10 fok alatti értékekkel. Az ország nagy részén havazásra számíthatunk, több centis friss hóréteg is kialakulhat. Északkeleten eshet a legkisebb eséllyel. Napközben -6, +1 fok ígérkezik. Az élénk keleties szél kisebb hóátfúvásokat is okozhat.

A tavasz első hétvégéje sem hozza meg igazán az új évszak hangulatát.

Szombaton is még fagyos lesz a hajnal, hószállingózás, gyenge havazás többfelé, délen, délkeleten hó és ónos eső, fagyott eső egyaránt előfordulhat. Kora délutánig előreláthatólag megszűnik a csapadék, nyugat felől átmenetileg felszakadozik a felhőzet. A csúcshőmérséklet -2 és +4 fok között alakul, a légmozgás déliesre fordul és mérséklődik.




Sólya Veronika fotója, köszönjük!

A legfrissebb modellfutások szerint a vasárnap sem telik el csapadék nélkül. Felhős, borús időre van kilátás, kezdetben északon még havas esőre, havazásra, délebbre esőre, ónos esőre számíthatunk. A nap második felében lehet naposabb az idő, így alkalmunk adódhat egy kicsit kihasználni az enyhülést is. A reggeli enyhébb, de még fagypont alatti értékeket követően délután 0-5 fokig emelkedhet a hőmérséklet.

Borítókép: Weisz Photography

Írta: Szabó Bea

Forrás: https://www.idokep.hu

Link
 
 
0 komment , kategória:  Általános  
     1/35 oldal   Bejegyzések száma: 340 
2018.01 2018. Február 2018.03
HétKedSzeCsüPénSzoVas
 1234
567891011
12131415161718
19202122232425
262728 
Blog kereső


Bejegyzések
ma: 0 db bejegyzés
e hónap: 340 db bejegyzés
e év: 2231 db bejegyzés
Összes: 32276 db bejegyzés
Kategóriák
 
Keresés
 

bejegyzések címeiben
bejegyzésekben

Archívum
 
Látogatók száma
 
  • Ma: 734
  • e Hét: 5204
  • e Hónap: 17675
  • e Év: 1518455
Szótár
 




Blogok, Videótár, Szótár, Ki Ne Hagyd!, Fecsegj, Tudjátok?, Receptek, Egészség, Praktikák, Jótékony hatások, Házilag, Versek,
© 2002-2018 TVN.HU Kft.