Csodás saláta a sütőből és a frizsiderből - Habliliom Könnyed Konyhája, - taltos1 Blogja - 2013-10-19 00:52

Továbbiak »

Belépés

			taltos1.blog.xfree.hu
Bármit tesznek ellenem, az a javamra fordul! Tatiosz: Ne kívánd mások balsorsát, mert a sors közös, és a jövő előre nem látható. Ossian: A ritka tisztes...			Gábor Gabriella Táltos 1940.08.08 Offline

Linktáram, Blogom

Blogom

Blogom,

Képtáram

Képtáram,

Videótáram

Videótáram,

Ismerőseim

Ismerőseim, Fecsegj

Fecsegj

Fecsegj

Csodás saláta a sütőből és a frizsiderből

2013-10-19 00:52:17, szombat


	Csodás saláta a sütőből és a frizsiderből Szeretjük a salátákat - ebédre, vacsorára, de akár tízóraira vagy uzsonnára is nagyszerű tud lenni. Színes, ízletes, és szezonálisan annyiféleképp variálható, ahány ízkombinációhoz csak kedve támad az embernek. A késő nyári zöldségkínálat több mint kedvező a salátarajongóknak is - és ez bizony itt a konyhában fokozottan igaz. Salátázunk szinte a hét minden napján, hol főfogássá lép elő, hol köretként, hol meg előételként működnek a különböző összetételű és dresszinggel kínált változatai. Van, hogy egyszerűen kedvem támad olyasmit kipróbálni, ami azért válik izgalmassá, mert az alapanyagok a megszokottól eltérő méretben kerülnek a salátástálba, a fűszerezésük vagy épp az öntet tartalmaz olyasmit, ami korábban nem fordult elő, ettől lesz érdekes és nagyon ínycsiklandó a végeredmény. A szabadföldön termett, zamatos zöldségeknek nincs párja A piros húsú paprikák, legyen az paradicsompaprika, kápia vagy épp kaliforniai, valahogy sokkal ízletesebbek, ha magas hőmérséklettel találkoznak. Praktikusan: grillezve, sütve az ízek mélysége is érvényesül a kissé édes, nagyon zamatos zöldségfélében - ezek után pedig érdemes lehűteni, hogy igazán salátába való legyen. Most a színek és ízek kiegyensúlyozása jegyében olyan salátába komponáltam a sült paprikát, amelyben az édeskés ízeket a friss cukkini és a pikáns csemegeuborka egészíti ki, hogy a végeredmény ne egyszerűen színes, de ízeiben nagyon kiegyensúlyozott, mégis izgalmas legyen. Ráadásul ezúttal a paprikát egészen apróra kockáztam, a cukkinit pedig nagylyukú reszelővel aprítottam finomra, hogy adott esetben akár egy szelet teljes kiőrlésű kenyérre is halmozni lehessen a piknikezéshez is tökéletes salátából. Cukkini és sültpaprika saláta pikáns öntettel Az egészen finomra aprított zöldségekből készült saláta különleges ízeivel szinte minden étkezésre tökéletes Hozzávalók 4 személyre: 2 db közepes méretű cukkini (kb. 40 dkg) 1 kis csokor lila újhagyma 2-3 db piros húsú paprika 4-6 apró csemegeuborka 1 nagy csokor friss petrezselyemzöld 1 lime leve 1 teáskanál őrölt, szárított tárkonylevél 2 evőkanál majonéz 2 dl natúr joghurt 2 teáskanál olívaolaj só, bors - ízlés szerint Elkészítés: A sütőt 220 fokra előmelegítem, a paprikákat 12-15 perc alatt megsütöm. Akkor készült el, ha fényes héja szinte fekete lesz. Néhány percre nejlonzacskóba helyezem, majd meghámozom, kicsumázom, és nagyjából ½ cm-esre kockázom. A cukkinit nagylyukú reszelőn lereszelem. A hagymát egészen finomra aprítom, az olívaolajon épp csak megfuttatom, majd rádobom a cukkinit, sózom, borsozom, de mindössze átforgatom - nem szabad összeesnie, épp csak a levéből enged egy keveset, miközben leheletnyit megpirul. Az egész nem tart tovább 2-3 percnél. Amíg a cukkini hűl, a csemegeuborkát finomlyukú reszelőn lereszelem, a cukkinihez és a hagymához keverem, majd beleforgatom a paprikakockákat, végül az egészen finomra vagdosott petrezselyemzöldet is. Dresszingre vár az előkészített saláta Egy tálban a majonézt, a lime levét, valamint a tárkonyt és a joghurtot kevés sóval, borssal alaposan összekeverem, a zöldségeket beleforgatom. Tálalásig hűtőszekrényben tartom. Friss teljes őrlésű kenyérrel kínálom, de natúr húsokhoz köret vagy épp ünnepi lakomák előétele is lehet. Szeptember eleji vacsora a szabadban - kenyérrel, salátával Az édes, sós, pikáns ízek tökéletes egyensúlyba kerülnek - a finomra aprított zöldségeknek köszönhetően nagyon könnyű akár paprikacsónakba tölteni, vagy épp péksüteményre halmozni. Igazi késő nyári - kora őszi gazdag saláta, ami szinte minden napszakban jólesik! Forrás:Mindmegette. hu - Habliliom Könnyed Konyhája

0 komment , kategória: Receptek, írások - vegyes

Címkék: petrezselyemzöld, kiegyensúlyozott, kiegyensúlyozása, paprikacsónakba, ízkombinációhoz, hűtőszekrényben, paprikakockákat, zöldségfélében, zöldségkínálat, hőmérséklettel, csemegeuborkát, nejlonzacskóba, annyiféleképp, csemegeuborka, piknikezéshez, péksüteményre, megszokottól, szabadföldön, zöldségekből, zöldségeknek, összekeverem, tárkonylevél, előkészített, dresszinggel, előmelegítem, beleforgatom, fűszerezésük, salátástálba, szezonálisan, ízletesebbek, köszönhetően, frizsiderből, ínycsiklandó, előételként, dresszingre, komponáltam, salátákat –, késő nyári, konyhában fokozottan, különböző összetételű, megszokottól eltérő, fűszerezésük vagy, öntet tartalmaz, szabadföldön termett, piros húsú, ízek mélysége, kissé édes, sült paprikát, édeskés ízeket, friss cukkini, pikáns csemegeuborka, paprikát egészen, Habliliom Könnyed Konyhája,

Új komment

Név:
E-mail cím:	( csak a blog tulajdonosa látja )
	Kérem írja be a baloldalon látható számot!
Szöveg:

Betűk: Félkövér Dőlt Kiemelés Kép: Képbeszúrás Link: Beszúrás


Félkövér:	[b] Félkövér szöveg [/b]
Dőlt:	[i] Dőlt szöveg [/i]
Kiemelés:	[c] Kiemelt szöveg [/c]
Képbeszúrás:	[kep] http://...../kep.gif [/kep]
Linkbeszúrás:	[link] http://tvn.hu [/link]

ReceptBázis

Bulgur gombával és csikemellel...

Epres túrótorta

Mákos-almás süti

Lazac édesköményes-citromos rizottóval

Részeges nyúl

Zöldséges, tepsis krumpli

Cukkinis, padlizsános egytálétel

Pirított gomba sárgarépával

Sajttal töltött gomba

még több recept

Tudjátok ?

Belétünk a Sárkány évébe, béke vagy nagyobb háború vár ránk?

Még zöld a chili paprikám, ha beviszem a lakásba tovább fejlődik?

Tényleg hasznos gyógynövény a csalán?

Mi a teendő a novemberi Rododendron bimbóval?

Az álmoknak valóban van jelentése?

még több kérdés

Blog Címkék

Osváth Erzsébet - Gólya a réte... Facebookon kaptam Annuska bar... Szívem Ami embereknek lehetetlen, az... Mit beszél, nem értem, hogy m... Facebookon kaptam Hogy lehet megtartani A kételkedés kezelése Facebookon kaptam Szívem tiéd Facebookon kaptam Facebookon kaptam Facebookon kaptam Krisztinától Hogyan lehet Jézust szenvedély... Facebookon kaptam Facebookon kaptam Bounty krémes Facebookon kaptam Paul David Tripp Április 19 képre írva Szép estét kedves látogatóimna... Nagyon különös Facebookon kaptam Facebookon kaptam Nem tudhatod Az engedelmesség miért nem vál... 69 éve hunyt el Albert Einstei... Ami embereknek lehetetlen, az... Próbálj meg ... Tavaszi kép Facebookon kaptam Még csak most kezdődik a nap Facebookon kaptam Szép estét Paul David Tripp Április 19 Az a nap, amelyik nevetés nélk... Alázat Reménység és erő Krisztustól e... A televizió nem a kultúrát kép... George Gordon Lord Byron: Inez... Facebookon kaptam Facebookon kaptam Alázat Még csak most kezdődik a nap Nagyon különös Facebookon kaptam Facebookon kaptam Annuska bar... Akarat Illyés Gyula - Milyen hamar. Facebookon kaptam Annuska bar... A tömeg, a Mester, a módszer, ... Facebookon kaptam Zilahy Lajos gondolata Facebookon kaptam Mit beszél, nem értem, hogy m... Ne kapaszkodj magasabbra, Png férfi Png nő Mit beszél, nem értem, hogy m... Éretlen vers Mai harmónia kártyám Png virág Esti kép Egy bizonyos határt Nevem Ágai Ágnes – Csendélet Irgalom és ítélet Akik bántanak téged Facebookon kaptam Krisztinától Facebookon kaptam Szép estét Nagyi telefonál Akarat Facebookon kaptam Cs Ildikótól Facebookon kaptam Mindig jusson idő nevetni Nem számIt Gyerekként sokat küzdöttünk az... A jó emberek mindig szépek mar... képre írva Örülök, hogy látlak! Nagyi telefonál A tömeg, a Mester, a módszer, ... Facebookon kaptam Elköszönt Png kutya Png ház Png nő Egy bizonyos határt Bertolt Brecht -től idézet Facebookon kaptam Kaffka_Margit Az a nap, amelyik nevetés nélk... Facebookon kaptam Facebookon kaptam Jónás Tamás – Végtelen b... Facebookon kaptam Facebookon kaptam Kellemes vasárnapi kikapcsolód... A Megváltó szolgálatában

Bejegyzés Címkék

salátákat &#8211, késő nyári, konyhában fokozottan, különböző összetételű, megszokottól eltérő, fűszerezésük vagy, öntet tartalmaz, szabadföldön termett, piros húsú, ízek mélysége, kissé édes, sült paprikát, édeskés ízeket, friss cukkini, pikáns csemegeuborka, paprikát egészen, cukkinit pedig, szelet teljes, egészen finomra, paprikákat 12-15, cukkinit nagylyukú, hagymát egészen, levéből enged, csemegeuborkát finomlyukú, hagymához keverem, előkészített saláta, lime levét, joghurtot kevés, zöldségeket beleforgatom, szabadban &#8211, finomra aprított, petrezselyemzöld, kiegyensúlyozott, kiegyensúlyozása, paprikacsónakba, ízkombinációhoz, hűtőszekrényben, paprikakockákat, zöldségfélében, zöldségkínálat, hőmérséklettel, csemegeuborkát, nejlonzacskóba, annyiféleképp, csemegeuborka, piknikezéshez, péksüteményre, megszokottól, szabadföldön, zöldségekből, zöldségeknek, összekeverem, tárkonylevél, előkészített, dresszinggel, előmelegítem, beleforgatom, fűszerezésük, salátástálba, szezonálisan, ízletesebbek, köszönhetően, frizsiderből, ínycsiklandó, előételként, dresszingre, komponáltam, találkoznak, végeredmény, összetételű, egyensúlyba, olívaolajon, zöldségeket, megfuttatom, sültpaprika, mindmegette, leheletnyit, alapanyagok, praktikusan, kaliforniai, összeesnie, izgalmassá, cukkinihez, napszakban, egyszerűen, finomlyukú, lereszelem, változatai, kipróbálni, átforgatom, variálható, érvényesül, elkészítés, meghámozom, aprítottam, hozzávalók, , ,

2024.03

2024. április

2024.05

Hét	Ked	Sze	Csü	Pén	Szo	Vas


1	2	3	4	5	6	7

8	9	10	11	12	13	14

15	16	17	18	19	20	21

22	23	24	25	26	27	28

29	30

Blog kereső

Bejegyzések
ma:	0 db bejegyzés
e hónap:	0 db bejegyzés
e év:	0 db bejegyzés
Összes:	32631 db bejegyzés

Kategóriák

Keresés

bejegyzések címeiben
bejegyzésekben

Archívum

Látogatók száma

Ma: 1116
e Hét: 10619
e Hónap: 24524
e Év: 154231

Szótár

Blogok, Videótár, Szótár, Ki Ne Hagyd!, Fecsegj, Tudjátok?, Receptek, Egészség, Praktikák, Jótékony hatások, Házilag, Versek,
© 2002-2024 TVN.HU Kft.