|
|
|
2014-08-25 18:41:15, hétfő
|
| |
| |
|
|
| |
Paprikás csirke galuskával
Hozzávalók 4 személyre:
2 kisebb vagy 1 nagyobb csirke (összesen 1,2-1,3 kg)
1 nagy fej hagyma
1 zöldpaprika
1 paradicsom
2 evőkanál Vénusz olaj vagy zsír
1 kávéskanál enyhén csípős pirospaprika
3+1 dl tejföl
A galuskához:
1 tojás
2-3 dl tej
1 csapott mokkáskanál só
25 dkg liszt
3 dkg margarin
Elkészítés:
A csirkét gondosan megtisztítjuk, kisebb darabokra vágjuk. A hagymát meghámozzuk, és finomra aprítjuk. A zöldpaprikát és a paradicsomot megmossuk, a zöldpaprikát kicsumázzuk, és elnegyedeljük, a paradicsomot meghámozzuk és felkockázzuk.
A zsiradékot felforrósítjuk, rádobjuk a hagymát, 1 percig pirítjuk (ne kapjon színt!), majd fedő alatt, és mérsékelt tűzön puhára pároljuk. Lehúzzuk az edényt a tűzről, a hagymához keverjük a pirospaprikát, felöntjük 1 dl vízzel, megsózzuk, visszatesszük a tűzre, és 2-3 percig forraljuk. Beletesszük a csirkehúst, hozzáadjuk a zöldpaprikát és a paradicsomot, majd fedő alatt, lassú tűzön, puhára pároljuk - ha netán elfőné a levét, nagyon kevés vízzel pótoljuk, mert akkor az igazi, ha a csirke a saját levében fő meg. Eltávolítjuk az ételből a zöldpaprikát, és rövid lére beforraljuk. Hozzáadjuk a tejfölt (nem kevergetjük, csak rázogatjuk a lábast, nehogy összetörjön a hús!), és 4-5 percig lassú tűzön forraljuk, melegen tartjuk. A galuskához felforralunk 3 liter vizet, 1 evőkanál sóval ízesítjük. Amíg a víz felforr, a tojást elkeverjük 1 dl tejjel és a sóval, majd a liszthez öntjük, összekeverjük, és még annyi tejet adunk hozzá, hogy nehezen elcsöppenő, egészen lágy-ragacsos masszát kapjunk. Pihentetés nélkül, kisebb adagokban lyukacsos galuskaszaggatóba szedjük, és gyors mozdulatokkal beleszaggatjuk a forrdogáló vízbe. Amint a galuskák feljönnek a víz színére, szitakanállal kiszedjük, forró vízzel leöblítjük, és mélyebb tálba csúsztatjuk. A vajat/margarint felforrósítjuk, a galuskára locsoljuk, és lazán összekeverjük. A húsdarabokat előmelegített, mélyebb tálba szedjük, ráöntjük a mártást, tetejüket a maradék 1 dl tejföllel (uborka-, zöldpaprika- és/vagy paradicsomszeletekkel) és néhány levélke petrezselyemmel díszítjük. A galuskát külön tálban kínáljuk mellé. Fejes saláta illik hozzá.
Munka: kb. 30 perc
Fogyasztható: kb. 1 óra múlva
1 adag: 3653 kJ/874 kcal
Megjegyzés:
A fotót Bobó18 küldte. Köszönjük!
Forrás:Mindmegette.hu
|
|
| |
|
0 komment
, kategória: Receptek-húsos |
|
|
|
Címkék: petrezselyemmel, felforrósítjuk, beleszaggatjuk, mozdulatokkal, elnegyedeljük, összekeverjük, pirospaprikát, megtisztítjuk, előmelegített, szitakanállal, visszatesszük, paradicsomot, felkockázzuk, pirospaprika, húsdarabokat, zöldpaprikát, eltávolítjuk, fogyasztható, felforralunk, mindmegette, zöldpaprika, meghámozzuk, kicsumázzuk, beletesszük, csúsztatjuk, kevergetjük, mokkáskanál, beforraljuk, összetörjön, galuskával, hozzávalók, galuskához, pihentetés, elkeverjük, forrdogáló, rázogatjuk, csirkét gondosan, hagymát meghámozzuk, paradicsomot megmossuk, zöldpaprikát kicsumázzuk, paradicsomot meghámozzuk, zsiradékot felforrósítjuk, hagymához keverjük, saját levében, galuskához felforralunk, tojást elkeverjük, liszthez öntjük, forrdogáló vízbe, galuskák feljönnek, galuskára locsoljuk, húsdarabokat előmelegített, galuskát külön,
|
|
|
|
|
|
| Akarat Facebookon kaptam Facebookon kaptam Facebookon kaptam Áprily Lajos - Gyümölcsoltó Facebookon kaptam Lóhere Nevem Facebookon kaptam Jó éjszakát Alázat Hogyan éljünk boldogan, amíg m... Facebookon kaptam Szép estét kedves látogatóimna... Bertolt Brecht -től idézet Facebookon kaptam Mírjam barát... A jó emberek mindig szépek mar... Facebookon kaptam Zsolnay Vilmos világhírű kera... Popper Péter szavai Facebookon kaptam Facebookon kaptam Annuska bar... Nagyi telefonál Facebookon kaptam Mírjam barát... Szép estét kedves látogatóimna... Kövesd a cowboyt! Facebookon kaptam Facebookon kaptam Adakozás Facebookon kaptam Nevem Hogyan éljünk boldogan, amíg m... Hogyan éljünk boldogan, amíg m... Png fotel A kételkedés kezelése Fekete István - Akác Hogyan éljünk boldogan, amíg m... Facebookon kaptam Cs Ildikótó... Nem méltó hozzád Neked tudnod kell A tömeg, a Mester, a módszer, ... Png kutya Hiányzik Örülök, hogy látlak! Szép estét kedves látogatóimna... Mi lenne ha Idő Jó éjszakát Facebookon kaptam Irgalom és ítélet Jónás Tamás – Végtelen b... Erdőn Illyés Gyula - Milyen hamar. Hazára minden embernek szükség... Fehér virág képre írva Nem tudhatod Tanuld meg ezt a versemet Áprily Lajos - Gyümölcsoltó Png kislány Kellemes délutánt kívánok Nagyi telefonál Tóth Ágnes - Szervusz pad Facebookon kaptam Csak a fogyatkozás látható Facebookon kaptam A televizió nem a kultúrát kép... Hogy lehet megtartani Szép estét kedves látogatóimna... Alázat Ágai Ágnes – Csendélet Sose bánj semmit Hogyan éljünk boldogan, amíg m... Facebookon kaptam Tanuld meg ezt a versemet A boldog családok mind hasonló... Png kislány Hiányzik Facebookon kaptam Facebookon kaptam Weöres Sándor - A hársfa mind ... Facebookon kaptam Mírjam barát... Facebookon kaptam Krisztinától Facebookon kaptam Mírjam barát... Facebookon kaptam Alázat Facebookon kaptam Akarat Facebookon kaptam Krisztinától Esti kép Nagyi telefonál Tanuld meg ezt a versemet képre írva Az engedelmesség miért nem vál... Ne kapaszkodj magasabbra, Németh László tollából Mit beszél, nem értem, hogy m... Facebookon kaptam Az a nap, amelyik nevetés nélk... Akarat
|
|
|
|
|
|
| csirkét gondosan, hagymát meghámozzuk, paradicsomot megmossuk, zöldpaprikát kicsumázzuk, paradicsomot meghámozzuk, zsiradékot felforrósítjuk, hagymához keverjük, saját levében, galuskához felforralunk, tojást elkeverjük, liszthez öntjük, forrdogáló vízbe, galuskák feljönnek, galuskára locsoljuk, húsdarabokat előmelegített, galuskát külön, fotót Bobó18, petrezselyemmel, felforrósítjuk, beleszaggatjuk, mozdulatokkal, elnegyedeljük, összekeverjük, pirospaprikát, megtisztítjuk, előmelegített, szitakanállal, visszatesszük, paradicsomot, felkockázzuk, pirospaprika, húsdarabokat, zöldpaprikát, eltávolítjuk, fogyasztható, felforralunk, mindmegette, zöldpaprika, meghámozzuk, kicsumázzuk, beletesszük, csúsztatjuk, kevergetjük, mokkáskanál, beforraljuk, összetörjön, galuskával, hozzávalók, galuskához, pihentetés, elkeverjük, forrdogáló, rázogatjuk, leöblítjük, hozzáadjuk, elcsöppenő, zsiradékot, csirkehúst, elkészítés, paradicsom, kávéskanál, megjegyzés, ízesítjük, tetejüket, felöntjük, tejföllel, megsózzuk, mérsékelt, margarint, lyukacsos, forraljuk, feljönnek, galuskára, locsoljuk, kiszedjük, adagokban, személyre, hagymához, darabokra, megmossuk, köszönjük, díszítjük, galuskát, margarin, evőkanál, ráöntjük, keverjük, pirítjuk, paprikás, , ,
|
|
|
|
|
2024. április
| | Hét | Ked | Sze | Csü | Pén | Szo | Vas | |
| 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | |
| 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | 13 | 14 | |
| 15 | 16 | 17 | 18 | 19 | 20 | 21 | |
| 22 | 23 | 24 | 25 | 26 | 27 | 28 | |
| 29 | 30 | |
| |
|
|
| ma: |
0 db bejegyzés |
| e hónap: |
0 db bejegyzés |
| e év: |
0 db bejegyzés |
| Összes: |
32631 db bejegyzés |
|
|
|
| |
- Általános (1199)
- Belső kör (5)
- Család (0)
- Munka (0)
- Haverok (0)
- Iskola (0)
- Advent,Karácsony, Újév, Húsvét (1166)
- Áldások, imák, Istenes versek (347)
- Állatok (44)
- Angelisz Irini (80)
- Angyal,Isten vers,videó,idézet (132)
- Angyali üzenet Pusztai Orsitól (892)
- Angyali üzenetek (1041)
- Angyali üzenetek 2 (4)
- Angyalok, angyalos történetek (140)
- Anyák napja (35)
- Anyák napja (167)
- Ara Rauch írásai, versei (20)
- Aranyosi Ervin versei (30)
- Athéna görögországi élményei (2)
- Athéna versei, gondolatai (32)
- Atya, Jézus és Mária üzenetei (20)
- Az Élet Kiskönyve (19)
- Bagi László /Hezekiah versei (20)
- Bálint gazda (5)
- Barátság (272)
- Benmar - Szabó Balázs versei (20)
- Blogtársaktól kaptam 1 (134)
- Blogtársaktól kaptam 2 (41)
- Bodré Anikó versei (8)
- Bölcsességek - gondolatok (69)
- Ch-ás szerzők versei (37)
- Csabai Lajos versei (15)
- Egészség (590)
- Égi jelenségek, érdekességek (3)
- Égi üzenetek (24)
- Egyéb ünnepek, jeles napok (870)
- Ehető virágok és receptek (21)
- Emlékezés (82)
- Ezoterikus (284)
- Fényörvény: üzenetek-tanítások (31)
- Filmek (17)
- Francoise versei (12)
- Fullos szerzők versei, írásai (124)
- Gitka(Szomorúfűz) (11)
- Gyógyító kövek, kristályok (50)
- Haiku, Zen versek (52)
- Hetet (414)
- Heti útravaló - Müller Péter (339)
- Hétvégét (393)
- Hónapok, hónapokról versek (1248)
- Horoszkópok (19)
- Humoros, vicces (21)
- Idézetek (948)
- Írások (310)
- Jó éjszakát! (809)
- Jó reggelt! (7)
- Jókívánság (40)
- Kamarás Klára versei (50)
- Kedvenc énekesek (12)
- Kellemes délutánt! (11)
- Komáromi János (Koma) versei (74)
- Kormányos Sándor versei (15)
- Krancz Béla versei (9)
- Kryon (55)
- Kun Magdolna versei (23)
- Könyvek (38)
- Lengyel Jolán versei (13)
- Másik világ, Hathorok üzenetei (6)
- Meditációk (38)
- Nagy Krisztina, Krancz Béla (27)
- Nemzeti ünnep (161)
- Pps-ek (3)
- Puskás Kolozsvári F. versei (2)
- Receptek - befőzés, mélyhűtés (74)
- Receptek - görög és balkáni (13)
- Receptek - savanyúság eltevése (20)
- Receptek, írások - vegyes (792)
- Receptek-főzelékek, lecsók, (192)
- Receptek-halas (184)
- Receptek-húsmentes ételek (1202)
- Receptek-húsos (1394)
- Receptek-ital,szörp,gyümölcs (129)
- Receptek-levesek (1399)
- Receptek-menük (388)
- Receptek-sütemények-desszertek (1309)
- Receptek-tésztafélék,szendvics (1048)
- Receptek:saláta,hidegtál,egyéb (514)
- Reiki (5)
- Saját készítésű videók (88)
- Seherezádé (152)
- Seneca (32)
- Szapphó (47)
- Szép estét! (154)
- Szép képek (34)
- Szép napot, vasárnapot! (142)
- Szerelem, boldogság (926)
- Szeretet (404)
- Szeretet írások (220)
- Szily Nóra riportjai (121)
- Táltos témák (24)
- Táncok története (24)
- Tanítások-Üzenetek-Írások (195)
- Tatiosz (280)
- Tokaji Márton versei (52)
- Tóth Juli versei (36)
- Tóth Tiborné-Hajnalka versei (3)
- Vegyes receptek (22)
- Vén Muskétás versek, írások (474)
- Vénusz Kódex (12)
- Versek (3006)
- Versek videókon (6)
- Versek, képek reggeltől-estig (121)
- Versek, képek tavasztól-télig (1079)
- Verses képeslapok (779)
- Videók (279)
- Virágok, gyümölcsök, termések (569)
- Virágos versek, idézetek (370)
- Vujity Tvrtko írásai (11)
- Üdvözlés, köszöntés,köszönés (760)
- Zene,-dalszövegek videókkal is (294)
|
|
|
| |
- Ma: 4892
- e Hét: 14395
- e Hónap: 28300
- e Év: 158007
|
|
|
Offline
