|
|
|
2014-12-30 23:34:36, kedd
|
| |
| |
|
|
| |
Tatárbifsztek II.
Hozzávalók:
60-80 dkg bélszín vagy hátszín (aktuális anyagi helyzetem függvényében)
3-4 db friss tojás
15-20 dkg vaj
2 fej hagyma (lehet lila hagyma is)
3-4 gerezd fokhagyma
só
őrölt bors
piros arany (édes vagy csípős, akár keverve is)
mustár
ketchup
pirítani való kenyér vagy más pékáru
olívaolaj a páchoz
Elkészítés:
A húst ujjnyi szeletekre vágom, sózom, borsozom, megkenem mustárral, tálba teszem, soronként, hogy mindenhol érje, megöntözöm olívaolajjal, a végén lepje el. Hűtőben érlelem pár napig.
A készítés reggelén vége a hűsölésnek, jön a meló! Régen a pácolt hússzeleteket kétszer-háromszor is átdaráltam, de jó pár éve van aprítógépünk, ez tökéletesen pépesíti, és nekem ez a célom! Tehát belerakok a gépbe 2-3 szelet pácolt húst, megy rá hagyma, fokhagymagerezdek, 1 tojás, meg persze a fűszerekből, vajból igény szerint. Kicsit megjáratom a gépet, majd az előző felállás szerint ismételem magam, hisz ismétlés a tudás anyja. Mindezt folytatom, míg van hússzeletem (néha 3-4 szeletet, ha sok van belőle és kevés vendégre számítok, elrakok a pácban, másnap hirtelen kisütve isteni pecsenyét varázsolok belőle). Minden rétegnél átdolgoztatom a géppel, ne lazsáljon. A végén kenhető masszává alakítom, persze, ha igényli, még fűszerezem.
Tálba szedem, díszítem zöld félékkel, frissen pirított kenyérrel, pékáruval kínálom.
Megjegyzés:
A tatárbifsztek olyan étel, amit mindenki saját szokása, ízvilága szerint készít, ahány ház annyi szokás! Ez az én ízlésem, elképzelésem alapján összeállított recept, családom tagjai és vendégeim, akiket megkínáltam belőle, eddig még mindig jóízűen elfogyasztották! Jó étvágyat hozzá!
A receptet és a fotót Nanasnani küldte. Köszönjük!
Forrás:Mindmegette.hu
|
|
| |
|
0 komment
, kategória: Receptek-húsos |
|
|
|
Címkék: elfogyasztották, összeállított, hússzeleteket, tatárbifsztek, átdolgoztatom, függvényében, aprítógépünk, elképzelésem, olívaolajjal, tökéletesen, megkínáltam, hússzeletem, mindmegette, fűszerekből, megjáratom, átdaráltam, elkészítés, megöntözöm, hűsölésnek, varázsolok, szeletekre, fűszerezem, hozzávalók, megjegyzés, mindenhol, pecsenyét, pékáruval, olívaolaj, kenyérrel, háromszor, folytatom, helyzetem, nanasnani, ismételem, vendégeim, lazsáljon, húst ujjnyi, végén lepje, készítés reggelén, pácolt hússzeleteket, előző felállás, tudás anyja, végén kenhető, tatárbifsztek olyan, fotót Nanasnani, Tatárbifsztek II,
|
|
|
|
|
|
| húst ujjnyi, végén lepje, készítés reggelén, pácolt hússzeleteket, előző felállás, tudás anyja, végén kenhető, tatárbifsztek olyan, fotót Nanasnani, elfogyasztották, összeállított, hússzeleteket, tatárbifsztek, átdolgoztatom, függvényében, aprítógépünk, elképzelésem, olívaolajjal, tökéletesen, megkínáltam, hússzeletem, mindmegette, fűszerekből, megjáratom, átdaráltam, elkészítés, megöntözöm, hűsölésnek, varázsolok, szeletekre, fűszerezem, hozzávalók, megjegyzés, mindenhol, pecsenyét, pékáruval, olívaolaj, kenyérrel, háromszor, folytatom, helyzetem, nanasnani, ismételem, vendégeim, lazsáljon, belerakok, köszönjük, mustárral, fokhagyma, soronként, alakítom, masszává, vendégre, ismétlés, pépesíti, felállás, szeletet, számítok, készítés, reggelén, hirtelen, rétegnél, borsozom, ízvilága, aktuális, pirítani, megkenem, receptet, családom, étvágyat, pirított, mindenki, díszítem, félékkel, elrakok, frissen, bélszín, szerint, kétszer, jóízűen, alapján, ízlésem, igényli, kisütve, érlelem, hűtőben, kínálom, hátszín, kenhető, keverve, mindezt, szokása, ketchup, mindig, belőle, forrás, küldte, persze, , ,
|
|
|
|
|
2024. április
| | Hét | Ked | Sze | Csü | Pén | Szo | Vas | |
| 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | |
| 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | 13 | 14 | |
| 15 | 16 | 17 | 18 | 19 | 20 | 21 | |
| 22 | 23 | 24 | 25 | 26 | 27 | 28 | |
| 29 | 30 | |
| |
|
|
| ma: |
0 db bejegyzés |
| e hónap: |
0 db bejegyzés |
| e év: |
0 db bejegyzés |
| Összes: |
32631 db bejegyzés |
|
|
|
| |
- Általános (1199)
- Belső kör (5)
- Család (0)
- Munka (0)
- Haverok (0)
- Iskola (0)
- Advent,Karácsony, Újév, Húsvét (1166)
- Áldások, imák, Istenes versek (347)
- Állatok (44)
- Angelisz Irini (80)
- Angyal,Isten vers,videó,idézet (132)
- Angyali üzenet Pusztai Orsitól (892)
- Angyali üzenetek (1041)
- Angyali üzenetek 2 (4)
- Angyalok, angyalos történetek (140)
- Anyák napja (35)
- Anyák napja (167)
- Ara Rauch írásai, versei (20)
- Aranyosi Ervin versei (30)
- Athéna görögországi élményei (2)
- Athéna versei, gondolatai (32)
- Atya, Jézus és Mária üzenetei (20)
- Az Élet Kiskönyve (19)
- Bagi László /Hezekiah versei (20)
- Bálint gazda (5)
- Barátság (272)
- Benmar - Szabó Balázs versei (20)
- Blogtársaktól kaptam 1 (134)
- Blogtársaktól kaptam 2 (41)
- Bodré Anikó versei (8)
- Bölcsességek - gondolatok (69)
- Ch-ás szerzők versei (37)
- Csabai Lajos versei (15)
- Egészség (590)
- Égi jelenségek, érdekességek (3)
- Égi üzenetek (24)
- Egyéb ünnepek, jeles napok (870)
- Ehető virágok és receptek (21)
- Emlékezés (82)
- Ezoterikus (284)
- Fényörvény: üzenetek-tanítások (31)
- Filmek (17)
- Francoise versei (12)
- Fullos szerzők versei, írásai (124)
- Gitka(Szomorúfűz) (11)
- Gyógyító kövek, kristályok (50)
- Haiku, Zen versek (52)
- Hetet (414)
- Heti útravaló - Müller Péter (339)
- Hétvégét (393)
- Hónapok, hónapokról versek (1248)
- Horoszkópok (19)
- Humoros, vicces (21)
- Idézetek (948)
- Írások (310)
- Jó éjszakát! (809)
- Jó reggelt! (7)
- Jókívánság (40)
- Kamarás Klára versei (50)
- Kedvenc énekesek (12)
- Kellemes délutánt! (11)
- Komáromi János (Koma) versei (74)
- Kormányos Sándor versei (15)
- Krancz Béla versei (9)
- Kryon (55)
- Kun Magdolna versei (23)
- Könyvek (38)
- Lengyel Jolán versei (13)
- Másik világ, Hathorok üzenetei (6)
- Meditációk (38)
- Nagy Krisztina, Krancz Béla (27)
- Nemzeti ünnep (161)
- Pps-ek (3)
- Puskás Kolozsvári F. versei (2)
- Receptek - befőzés, mélyhűtés (74)
- Receptek - görög és balkáni (13)
- Receptek - savanyúság eltevése (20)
- Receptek, írások - vegyes (792)
- Receptek-főzelékek, lecsók, (192)
- Receptek-halas (184)
- Receptek-húsmentes ételek (1202)
- Receptek-húsos (1394)
- Receptek-ital,szörp,gyümölcs (129)
- Receptek-levesek (1399)
- Receptek-menük (388)
- Receptek-sütemények-desszertek (1309)
- Receptek-tésztafélék,szendvics (1048)
- Receptek:saláta,hidegtál,egyéb (514)
- Reiki (5)
- Saját készítésű videók (88)
- Seherezádé (152)
- Seneca (32)
- Szapphó (47)
- Szép estét! (154)
- Szép képek (34)
- Szép napot, vasárnapot! (142)
- Szerelem, boldogság (926)
- Szeretet (404)
- Szeretet írások (220)
- Szily Nóra riportjai (121)
- Táltos témák (24)
- Táncok története (24)
- Tanítások-Üzenetek-Írások (195)
- Tatiosz (280)
- Tokaji Márton versei (52)
- Tóth Juli versei (36)
- Tóth Tiborné-Hajnalka versei (3)
- Vegyes receptek (22)
- Vén Muskétás versek, írások (474)
- Vénusz Kódex (12)
- Versek (3006)
- Versek videókon (6)
- Versek, képek reggeltől-estig (121)
- Versek, képek tavasztól-télig (1079)
- Verses képeslapok (779)
- Videók (279)
- Virágok, gyümölcsök, termések (569)
- Virágos versek, idézetek (370)
- Vujity Tvrtko írásai (11)
- Üdvözlés, köszöntés,köszönés (760)
- Zene,-dalszövegek videókkal is (294)
|
|
|
| |
- Ma: 685
- e Hét: 15557
- e Hónap: 29462
- e Év: 159169
|
|
|
Offline
