|
|
|
2017-05-02 23:37:41, kedd
|
| |
| |
|
|
| |
Rizottó Giuseppe Verdi módra
Hozzávalók
1/2 fej hagyma
8 dkg apró csiperkegomba
8 dkg spárgafej
só
8 dkg pármai sonka
8 dkg hámozott paradicsom (konzerv)
6 dkg vaj
32 dkg carnaroli rizs
1 l húslevesalaplé
0,5 dl főzőtejszín
8 dkg reszelt parmezán sajt
Elkészítés
A megtisztított hagymát finomra aprítjuk. A letisztogatott gombát vékonyan felszeleteljük.
A spárgafejeket lobogó sós vízben 8-10 perc alatt megfőzzük, majd jégkockákkal vagy a fagyasztóban lehűtött vízbe tesszük.
A sonkát finomra vágjuk, a hámozott paradicsomot apróra kockázzuk.
A vaj negyedét egy lábasban felolvasztjuk, majd rádobjuk a hagymát, és lassú tűzön aranyszínűre pároljuk. Hozzáadjuk a rizst, és kevergetve pirítjuk kb. 1 percig. Ezután felöntjük 1 merőkanálnyi forró alaplével, és folyamatos kevergetés mellett megvárjuk, hogy felszívja a folyadékot. Adagonként ugyanígy hozzáadjuk a maradék alaplét, majd beleforgatjuk a gombát, a sonkát és a paradicsomot. Tovább főzzük kb. 2 percig, majd felöntjük a tejszínnel. Amikor a rizs fog keményre (al dente), vagyis haraphatóra puhult, hozzákeverjük a maradék vajat és a parmezánt. Elrendezzük rajta a lecsepegtetett spárgát és fedő alatt felmelegítjük. Végül az edényt félrehúzzuk, és a rizottót párolódni hagyjuk kb. 2 percig, mielőtt tálaljuk.
PATAKY KRISZTINA
Szerkesztő
A spárgát tetszés szerint kis darabokra vághatod, majd a gombával, a sonkával és a paradicsommal együtt a rizottóba keverheted.
Forrás: Mindmegette.hu
|
|
| |
|
0 komment
, kategória: Receptek-húsos |
|
|
|
Címkék: letisztogatott, húslevesalaplé, felszeleteljük, lecsepegtetett, csiperkegomba, megtisztított, felmelegítjük, hozzákeverjük, felolvasztjuk, spárgafejeket, beleforgatjuk, paradicsommal, merőkanálnyi, paradicsomot, aranyszínűre, jégkockákkal, fagyasztóban, főzőtejszín, mindmegette, elrendezzük, haraphatóra, félrehúzzuk, kevergetés, folyamatos, kevergetve, elkészítés, hozzáadjuk, szerkesztő, hozzávalók, keverheted, paradicsom, tejszínnel, folyadékot, adagonként, darabokra, rizottóba, megtisztított hagymát, letisztogatott gombát, spárgafejeket lobogó, fagyasztóban lehűtött, sonkát finomra, hámozott paradicsomot, lábasban felolvasztjuk, maradék alaplét, maradék vajat, lecsepegtetett spárgát, edényt félrehúzzuk, rizottót párolódni, spárgát tetszés, paradicsommal együtt, rizottóba keverheted, Rizottó Giuseppe Verdi, PATAKY KRISZTINA,
|
|
|
|
|
|
| megtisztított hagymát, letisztogatott gombát, spárgafejeket lobogó, fagyasztóban lehűtött, sonkát finomra, hámozott paradicsomot, lábasban felolvasztjuk, maradék alaplét, maradék vajat, lecsepegtetett spárgát, edényt félrehúzzuk, rizottót párolódni, spárgát tetszés, paradicsommal együtt, rizottóba keverheted, letisztogatott, húslevesalaplé, felszeleteljük, lecsepegtetett, csiperkegomba, megtisztított, felmelegítjük, hozzákeverjük, felolvasztjuk, spárgafejeket, beleforgatjuk, paradicsommal, merőkanálnyi, paradicsomot, aranyszínűre, jégkockákkal, fagyasztóban, főzőtejszín, mindmegette, elrendezzük, haraphatóra, félrehúzzuk, kevergetés, folyamatos, kevergetve, elkészítés, hozzáadjuk, szerkesztő, hozzávalók, keverheted, paradicsom, tejszínnel, folyadékot, adagonként, darabokra, rizottóba, felszívja, krisztina, kockázzuk, felöntjük, megvárjuk, parmezánt, párolódni, megfőzzük, alaplével, carnaroli, spárgafej, sonkával, negyedét, pirítjuk, hámozott, gombával, aprítjuk, vághatod, pároljuk, rádobjuk, keményre, rizottót, lábasban, parmezán, lehűtött, tálaljuk, ugyanígy, vékonyan, giuseppe, konzerv, finomra, hagymát, hagyjuk, maradék, spárgát, mielőtt, reszelt, szerint, mellett, tetszés, tesszük, rizottó, , ,
|
|
|
|
|
2024. április
| | Hét | Ked | Sze | Csü | Pén | Szo | Vas | |
| 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | |
| 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | 13 | 14 | |
| 15 | 16 | 17 | 18 | 19 | 20 | 21 | |
| 22 | 23 | 24 | 25 | 26 | 27 | 28 | |
| 29 | 30 | |
| |
|
|
| ma: |
0 db bejegyzés |
| e hónap: |
0 db bejegyzés |
| e év: |
0 db bejegyzés |
| Összes: |
32631 db bejegyzés |
|
|
|
| |
- Általános (1199)
- Belső kör (5)
- Család (0)
- Munka (0)
- Haverok (0)
- Iskola (0)
- Advent,Karácsony, Újév, Húsvét (1166)
- Áldások, imák, Istenes versek (347)
- Állatok (44)
- Angelisz Irini (80)
- Angyal,Isten vers,videó,idézet (132)
- Angyali üzenet Pusztai Orsitól (892)
- Angyali üzenetek (1041)
- Angyali üzenetek 2 (4)
- Angyalok, angyalos történetek (140)
- Anyák napja (35)
- Anyák napja (167)
- Ara Rauch írásai, versei (20)
- Aranyosi Ervin versei (30)
- Athéna görögországi élményei (2)
- Athéna versei, gondolatai (32)
- Atya, Jézus és Mária üzenetei (20)
- Az Élet Kiskönyve (19)
- Bagi László /Hezekiah versei (20)
- Bálint gazda (5)
- Barátság (272)
- Benmar - Szabó Balázs versei (20)
- Blogtársaktól kaptam 1 (134)
- Blogtársaktól kaptam 2 (41)
- Bodré Anikó versei (8)
- Bölcsességek - gondolatok (69)
- Ch-ás szerzők versei (37)
- Csabai Lajos versei (15)
- Egészség (590)
- Égi jelenségek, érdekességek (3)
- Égi üzenetek (24)
- Egyéb ünnepek, jeles napok (870)
- Ehető virágok és receptek (21)
- Emlékezés (82)
- Ezoterikus (284)
- Fényörvény: üzenetek-tanítások (31)
- Filmek (17)
- Francoise versei (12)
- Fullos szerzők versei, írásai (124)
- Gitka(Szomorúfűz) (11)
- Gyógyító kövek, kristályok (50)
- Haiku, Zen versek (52)
- Hetet (414)
- Heti útravaló - Müller Péter (339)
- Hétvégét (393)
- Hónapok, hónapokról versek (1248)
- Horoszkópok (19)
- Humoros, vicces (21)
- Idézetek (948)
- Írások (310)
- Jó éjszakát! (809)
- Jó reggelt! (7)
- Jókívánság (40)
- Kamarás Klára versei (50)
- Kedvenc énekesek (12)
- Kellemes délutánt! (11)
- Komáromi János (Koma) versei (74)
- Kormányos Sándor versei (15)
- Krancz Béla versei (9)
- Kryon (55)
- Kun Magdolna versei (23)
- Könyvek (38)
- Lengyel Jolán versei (13)
- Másik világ, Hathorok üzenetei (6)
- Meditációk (38)
- Nagy Krisztina, Krancz Béla (27)
- Nemzeti ünnep (161)
- Pps-ek (3)
- Puskás Kolozsvári F. versei (2)
- Receptek - befőzés, mélyhűtés (74)
- Receptek - görög és balkáni (13)
- Receptek - savanyúság eltevése (20)
- Receptek, írások - vegyes (792)
- Receptek-főzelékek, lecsók, (192)
- Receptek-halas (184)
- Receptek-húsmentes ételek (1202)
- Receptek-húsos (1394)
- Receptek-ital,szörp,gyümölcs (129)
- Receptek-levesek (1399)
- Receptek-menük (388)
- Receptek-sütemények-desszertek (1309)
- Receptek-tésztafélék,szendvics (1048)
- Receptek:saláta,hidegtál,egyéb (514)
- Reiki (5)
- Saját készítésű videók (88)
- Seherezádé (152)
- Seneca (32)
- Szapphó (47)
- Szép estét! (154)
- Szép képek (34)
- Szép napot, vasárnapot! (142)
- Szerelem, boldogság (926)
- Szeretet (404)
- Szeretet írások (220)
- Szily Nóra riportjai (121)
- Táltos témák (24)
- Táncok története (24)
- Tanítások-Üzenetek-Írások (195)
- Tatiosz (280)
- Tokaji Márton versei (52)
- Tóth Juli versei (36)
- Tóth Tiborné-Hajnalka versei (3)
- Vegyes receptek (22)
- Vén Muskétás versek, írások (474)
- Vénusz Kódex (12)
- Versek (3006)
- Versek videókon (6)
- Versek, képek reggeltől-estig (121)
- Versek, képek tavasztól-télig (1079)
- Verses képeslapok (779)
- Videók (279)
- Virágok, gyümölcsök, termések (569)
- Virágos versek, idézetek (370)
- Vujity Tvrtko írásai (11)
- Üdvözlés, köszöntés,köszönés (760)
- Zene,-dalszövegek videókkal is (294)
|
|
|
| |
- Ma: 928
- e Hét: 15800
- e Hónap: 29705
- e Év: 159412
|
|
|
Offline
