|
|
|
2009-04-04 12:57:13, szombat
|
| |
| |
Báránypörkölt
jancsi bá 2009. 04. 07.
Hozzávalók:
600 g báránylapocka (csont nélkül)
120 g sertészsír
200 g tisztított vöröshagyma
10 g fokhagyma
2 db zöldpaprika
1 db paradicsom
1 dl soproni kékfrankos
fűszerek (só, köménymag, fűszerpaprika
Elkészítés:
A megtisztított és finomra vágott vöröshagymát az olvasztott zsírban megpirítjuk, a tűzről levéve hozzáadjuk a péppé zúzott fokhagymát, fűszerpaprikát és a köménymagot, kevés vízzel felengedjük, a lángra visszatéve zsírjára pirítjuk. A báránylapockát kockára daraboljuk, megmossuk, és a visszapirított pörköltlaphoz adva sózzuk, és sűrű kevergetés mellett fedő alatt puhára pároljuk. Amennyiben a hús saját leve a párolás során elpárolgott, hozzáadjuk a vörösbort és a kockára vágott paradicsomot és zöld paprikát, és készre pároljuk.
Köretét szabadon választhatjuk meg: lehet főtt burgonya, tarhonya vagy galuska. Illik hozzá a tavaszi saláta.
|
|
| |
|
0 komment
, kategória: receptek |
|
|
|
Címkék: fűszerpaprikát, báránylapockát, visszapirított, báránylapocka, fűszerpaprika, megtisztított, báránypörkölt, pörköltlaphoz, választhatjuk, vöröshagymát, paradicsomot, elpárolgott, vöröshagyma, felengedjük, megpirítjuk, zöldpaprika, köménymagot, elkészítés, visszatéve, fokhagymát, olvasztott, kékfrankos, daraboljuk, paradicsom, kevergetés, sertészsír, hozzávalók, hozzáadjuk, tisztított, amennyiben, megmossuk, vörösbort, köménymag, fokhagyma, burgonya, tarhonya, olvasztott zsírban, tűzről levéve, péppé zúzott, lángra visszatéve, báránylapockát kockára, visszapirított pörköltlaphoz, párolás során, kockára vágott, tavaszi saláta,
|
|
|
|
|
|
| olvasztott zsírban, tűzről levéve, péppé zúzott, lángra visszatéve, báránylapockát kockára, visszapirított pörköltlaphoz, párolás során, kockára vágott, tavaszi saláta, fűszerpaprikát, báránylapockát, visszapirított, báránylapocka, fűszerpaprika, megtisztított, báránypörkölt, pörköltlaphoz, választhatjuk, vöröshagymát, paradicsomot, elpárolgott, vöröshagyma, felengedjük, megpirítjuk, zöldpaprika, köménymagot, elkészítés, visszatéve, fokhagymát, olvasztott, kékfrankos, daraboljuk, paradicsom, kevergetés, sertészsír, hozzávalók, hozzáadjuk, tisztított, amennyiben, megmossuk, vörösbort, köménymag, fokhagyma, burgonya, tarhonya, pároljuk, paprikát, pirítjuk, szabadon, zsírjára, fűszerek, kockára, galuska, köretét, párolás, mellett, soproni, zsírban, finomra, tavaszi, sózzuk, vízzel, vágott, tűzről, levéve, jancsi, puhára, zúzott, saláta, nélkül, lángra, készre, hozzá, alatt, péppé, során, saját, kevés, lehet, csont, illik, , ,
|
|
|
|
|
2024. április
| | Hét | Ked | Sze | Csü | Pén | Szo | Vas | |
| 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | |
| 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | 13 | 14 | |
| 15 | 16 | 17 | 18 | 19 | 20 | 21 | |
| 22 | 23 | 24 | 25 | 26 | 27 | 28 | |
| 29 | 30 | |
| |
|
|
| ma: |
0 db bejegyzés |
| e hónap: |
0 db bejegyzés |
| e év: |
0 db bejegyzés |
| Összes: |
47466 db bejegyzés |
|
|
|
| |
- Ma: 8717
- e Hét: 43703
- e Hónap: 76857
- e Év: 310604
|
|
|
Offline
