|
|
|
2010-12-28 11:16:15, kedd
|
| |
| |
|
|
| |
Lencsefőzelék zöldfűszeres pulykacombbal:
Hozzávalók 6 személyre:
A főzelékhez:
50 dkg lencse
1/2 l füstölt lé, kockából
2 babérlevél
1 fej vöröshagyma
2 gerezd fokhagyma
2 evőkanál olaj
2 evőkanál liszt
1 teáskanál édes-nemes pirospaprika
1 evőkanál mustár
2 dl tejföl
A sülthöz:
1 kg pulykacomb
1 csokor petrezselyem
20 szál snidling
1 szál rozmaring
1 fej vöröshagyma
2 gerezd fokhagyma
2 evőkanál olaj
Elkészítés:
A lencsét megmossuk, pár órára beáztatjuk. A húst kicsontozzuk, megmossuk. A petrezselymet leöblítjük, összevágjuk, és a csont helyére a húsba töltjük a snidlinggel és a rozmaringgal együtt. Feltekerjük, és zsineggel szorosan összekötözzük. A hagymát, a fokhagymát megtisztítjuk.
A sütőt 180 fokra (gázsütő 2. fokozat) előmelegítjük. A hagymát, a fokhagymát a tepsibe szeleteljük, rátesszük a húst, meglocsoljuk az olajjal, és kevés vizet aláöntve, a sütőben 60-70 percig sütjük. Sütés közben gyakran locsolgatjuk, ha kell, pótoljuk a vizet. Közben lemossuk a lencsét, és feltesszük főni a füstölt lével (vagy vízzel és a füstölthús-kockával ), a babérlevéllel. A főzelékhez a hagymát, a fokhagymát meghámozzuk, apróra vágjuk. Felforrósítunk 1 evőkanál olajat, és megfuttatjuk benne a hagymát. A lencséhez adjuk, ha szükséges, sózzuk. Amikor már majdnem teljesen puha a lencse, elkészítjük a rántást. A maradék olajon zsemleszínűre pirítjuk a lisztet, félrehúzzuk, belekeverjük a fokhagymát, a pirospaprikát. A lencséhez keverjük, és legalább 10 percig nagyon kíméletesen, nehogy leégjen, kiforraljuk. Belekeverjük a mustárt, a tejfölt, és ha valaki szereti, pici ecetet is. Amikor összeforrt, tálalhatjuk. Tetejére tesszük a szeletelt sültet, annak a levével meglocsolhatjuk, és kevés tejfölt még csurgathatunk rá.
Munka: kb. 45 perc
Fogyasztható: kb. 3 óra múlva
1 adag: 1160 kcal
Megjegyzés:
Fotó: Komáromi Zoltán
Ez a recept a Kiskegyed Konyhájában jelent meg.
Forrás: Mindmegette.hu
|
|
| |
|
0 komment
, kategória: Receptek-főzelékek, lecsók, |
|
|
|
Címkék: meglocsolhatjuk, felforrósítunk, petrezselymet, csurgathatunk, babérlevéllel, megtisztítjuk, pirospaprikát, lencsefőzelék, pulykacombbal, előmelegítjük, zsemleszínűre, összekötözzük, fogyasztható, rozmaringgal, petrezselyem, pirospaprika, belekeverjük, megfuttatjuk, kicsontozzuk, meglocsoljuk, zöldfűszeres, locsolgatjuk, konyhájában, feltekerjük, elkészítjük, vöröshagyma, tálalhatjuk, összevágjuk, snidlinggel, meghámozzuk, félrehúzzuk, szeleteljük, mindmegette, kiforraljuk, kíméletesen, hozzávalók, lencsét megmossuk, húst kicsontozzuk, petrezselymet leöblítjük, csont helyére, húsba töltjük, rozmaringgal együtt, fokhagymát megtisztítjuk, tepsibe szeleteljük, sütőben 60-70, füstölt lével, fokhagymát meghámozzuk, lencséhez adjuk, maradék olajon, lencséhez keverjük, szeletelt sültet, levével meglocsolhatjuk, Komáromi Zoltán, Kiskegyed Konyhájában,
|
|
|
|
|
|
| lencsét megmossuk, húst kicsontozzuk, petrezselymet leöblítjük, csont helyére, húsba töltjük, rozmaringgal együtt, fokhagymát megtisztítjuk, tepsibe szeleteljük, sütőben 60-70, füstölt lével, fokhagymát meghámozzuk, lencséhez adjuk, maradék olajon, lencséhez keverjük, szeletelt sültet, levével meglocsolhatjuk, meglocsolhatjuk, felforrósítunk, petrezselymet, csurgathatunk, babérlevéllel, megtisztítjuk, pirospaprikát, lencsefőzelék, pulykacombbal, előmelegítjük, zsemleszínűre, összekötözzük, fogyasztható, rozmaringgal, petrezselyem, pirospaprika, belekeverjük, megfuttatjuk, kicsontozzuk, meglocsoljuk, zöldfűszeres, locsolgatjuk, konyhájában, feltekerjük, elkészítjük, vöröshagyma, tálalhatjuk, összevágjuk, snidlinggel, meghámozzuk, félrehúzzuk, szeleteljük, mindmegette, kiforraljuk, kíméletesen, hozzávalók, fokhagymát, elkészítés, leöblítjük, összeforrt, főzelékhez, beáztatjuk, füstölthús, feltesszük, pulykacomb, megjegyzés, babérlevél, zsineggel, szeletelt, rátesszük, megmossuk, teáskanál, rozmaring, lencséhez, fokhagyma, kiskegyed, szükséges, személyre, evőkanál, szorosan, pótoljuk, pirítjuk, kockából, snidling, teljesen, tetejére, aláöntve, legalább, keverjük, komáromi, kockával, lemossuk, , ,
|
|
|
|
|
2024. április
| | Hét | Ked | Sze | Csü | Pén | Szo | Vas | |
| 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | |
| 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | 13 | 14 | |
| 15 | 16 | 17 | 18 | 19 | 20 | 21 | |
| 22 | 23 | 24 | 25 | 26 | 27 | 28 | |
| 29 | 30 | |
| |
|
|
| ma: |
0 db bejegyzés |
| e hónap: |
0 db bejegyzés |
| e év: |
0 db bejegyzés |
| Összes: |
32631 db bejegyzés |
|
|
|
| |
- Általános (1199)
- Belső kör (5)
- Család (0)
- Munka (0)
- Haverok (0)
- Iskola (0)
- Advent,Karácsony, Újév, Húsvét (1166)
- Áldások, imák, Istenes versek (347)
- Állatok (44)
- Angelisz Irini (80)
- Angyal,Isten vers,videó,idézet (132)
- Angyali üzenet Pusztai Orsitól (892)
- Angyali üzenetek (1041)
- Angyali üzenetek 2 (4)
- Angyalok, angyalos történetek (140)
- Anyák napja (35)
- Anyák napja (167)
- Ara Rauch írásai, versei (20)
- Aranyosi Ervin versei (30)
- Athéna görögországi élményei (2)
- Athéna versei, gondolatai (32)
- Atya, Jézus és Mária üzenetei (20)
- Az Élet Kiskönyve (19)
- Bagi László /Hezekiah versei (20)
- Bálint gazda (5)
- Barátság (272)
- Benmar - Szabó Balázs versei (20)
- Blogtársaktól kaptam 1 (134)
- Blogtársaktól kaptam 2 (41)
- Bodré Anikó versei (8)
- Bölcsességek - gondolatok (69)
- Ch-ás szerzők versei (37)
- Csabai Lajos versei (15)
- Egészség (590)
- Égi jelenségek, érdekességek (3)
- Égi üzenetek (24)
- Egyéb ünnepek, jeles napok (870)
- Ehető virágok és receptek (21)
- Emlékezés (82)
- Ezoterikus (284)
- Fényörvény: üzenetek-tanítások (31)
- Filmek (17)
- Francoise versei (12)
- Fullos szerzők versei, írásai (124)
- Gitka(Szomorúfűz) (11)
- Gyógyító kövek, kristályok (50)
- Haiku, Zen versek (52)
- Hetet (414)
- Heti útravaló - Müller Péter (339)
- Hétvégét (393)
- Hónapok, hónapokról versek (1248)
- Horoszkópok (19)
- Humoros, vicces (21)
- Idézetek (948)
- Írások (310)
- Jó éjszakát! (809)
- Jó reggelt! (7)
- Jókívánság (40)
- Kamarás Klára versei (50)
- Kedvenc énekesek (12)
- Kellemes délutánt! (11)
- Komáromi János (Koma) versei (74)
- Kormányos Sándor versei (15)
- Krancz Béla versei (9)
- Kryon (55)
- Kun Magdolna versei (23)
- Könyvek (38)
- Lengyel Jolán versei (13)
- Másik világ, Hathorok üzenetei (6)
- Meditációk (38)
- Nagy Krisztina, Krancz Béla (27)
- Nemzeti ünnep (161)
- Pps-ek (3)
- Puskás Kolozsvári F. versei (2)
- Receptek - befőzés, mélyhűtés (74)
- Receptek - görög és balkáni (13)
- Receptek - savanyúság eltevése (20)
- Receptek, írások - vegyes (792)
- Receptek-főzelékek, lecsók, (192)
- Receptek-halas (184)
- Receptek-húsmentes ételek (1202)
- Receptek-húsos (1394)
- Receptek-ital,szörp,gyümölcs (129)
- Receptek-levesek (1399)
- Receptek-menük (388)
- Receptek-sütemények-desszertek (1309)
- Receptek-tésztafélék,szendvics (1048)
- Receptek:saláta,hidegtál,egyéb (514)
- Reiki (5)
- Saját készítésű videók (88)
- Seherezádé (152)
- Seneca (32)
- Szapphó (47)
- Szép estét! (154)
- Szép képek (34)
- Szép napot, vasárnapot! (142)
- Szerelem, boldogság (926)
- Szeretet (404)
- Szeretet írások (220)
- Szily Nóra riportjai (121)
- Táltos témák (24)
- Táncok története (24)
- Tanítások-Üzenetek-Írások (195)
- Tatiosz (280)
- Tokaji Márton versei (52)
- Tóth Juli versei (36)
- Tóth Tiborné-Hajnalka versei (3)
- Vegyes receptek (22)
- Vén Muskétás versek, írások (474)
- Vénusz Kódex (12)
- Versek (3006)
- Versek videókon (6)
- Versek, képek reggeltől-estig (121)
- Versek, képek tavasztól-télig (1079)
- Verses képeslapok (779)
- Videók (279)
- Virágok, gyümölcsök, termések (569)
- Virágos versek, idézetek (370)
- Vujity Tvrtko írásai (11)
- Üdvözlés, köszöntés,köszönés (760)
- Zene,-dalszövegek videókkal is (294)
|
|
|
| |
- Ma: 2419
- e Hét: 17291
- e Hónap: 31196
- e Év: 160903
|
|
|
Offline
