|
 1/1 oldal 
|
Bejegyzések száma: 9
|
|
|
|
|
|
2015-10-08 21:52:23, csütörtök
|
| |
| |
Oreo torta
Hozzávalók:
egy 20 cm-es tortaformához:
A tortalaphoz:
2 tojás
4 evőkanál cukor
2 evőkanál liszt
2 evőkanál holland kakaó
2 evőkanál olaj
csipetnyi sütőpor
A krémhez:
25 dkg mascarpone krémsajt
20 dkg porcukor
20 dkg görög joghurt
3 dl habtejszín
10 g zselatin
20 dkg oreo keksz
A díszítéshez:
1,5 dl habtejszín
8 db oreo keksz
Elkészítés:
A tortalaphoz a tojásokat habosra keverjük a cukorral, majd hozzáadjuk a sütőporral elkavart lisztet, a kakaót és az olajat. 20 cm-es tortaformában kb. 15 perc alatt megsütjük.
A krémhez a mascarponét kikavarjuk a porcukorral, hozzáadjuk a joghurtot, a felvert habtejszínt, a 0,5 dl vízben feloldott zselatint, végül könnyedén belekeverjük az összetört kekszet. A krémet a tortalapra kenjük és jól lehűtjük.
6 db kekszről lekaparjuk a krémet, apróra törjük, és a torta tetejére szórjuk, majd a tortaforma szélét levesszük és a tortát tálcára rakjuk. A habtejszínt felverjük, és csillagcsővel ellátott habzsák segítségével 12 tejszínrózsát nyomunk a tortára, majd mindegyiket egy-egy fél oreo keksszel díszítjük. Az oldalára a maradék tejszínt diszítésnek kinyomjuk.
Megjegyzés:
A család kedvence lett. Jó ideje szemezgettem vele, mire megalkottam a saját tortámat.
A receptet és a fotó Zsuzsamama56 küldte. Köszönjük!
Forrás: Mindmegette.hu
|
|
| |
|
0 komment
, kategória: Receptek-sütemények-desszertek |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
2015-10-08 21:50:13, csütörtök
|
| |
| |
Kijevi csirkemell
Hozzávalók:
4 fél csirkemellfilé (50-60 dkg)
só
őrölt bors
16 dkg vaj (a fele reszelt sajt is lehet)
1 mokkáskanál citromlé
1 mokkáskanál friss, fölaprított tárkonylevél vagy feleannyi szárított
fél mokkáskanál mustár
8-10 dkg liszt
2 nagy tojás
12 dkg zsemlemorzsa.
A sütéshez: bőven olaj
Elkészítés:
A húst megmossuk, leszárogatjuk. Utána egyenként lapjában bevágjuk és kihajtjuk, hogy egyenletes vastagságú, nagyobb nyitott szeletet kapjunk. Ezután kb. fél centi vastag, téglalap alakú szeletekké verjük. Ezt úgy a legjobb, ha a húsra egy folpackot fektetünk (alá is lehet tenni), csak utána klopfoljuk. Így nem ragad bele a puha hús a húsverő kalapácsba, nem esik szét a mellfilé, ráadásul konyhánk is tisztább marad. A szeleteket besózva, egy kevés borssal meghintve a hűtőbe tesszük, amíg a töltelék elkészül. Ráadásul, ha hideg, szebben lehet majd bundázni is.
A töltelékhez a puha vajat citromlével ízesítjük, megsózzuk, az apróra vágott tárkonylevéllel, a mustárral meg leheletnyi borssal fűszerezzük. Annyi időre - kb. 15 percre - a mélyhűtőbe tesszük, hogy kézzel formálható legyen, mert ez a következő lépés. A fűszeres vajat 4 részre osztjuk, egyenként kis ,,kolbászokká" hengergetjük, majd mindegyik hússzelet közepére rakunk belőle egyet. A csirkehúst a töltelékre borítjuk, és hasonlóan ahhoz, ahogy a töltött káposztát szoktuk, felgöngyölítjük.
A töltött csirkemelleket lisztbe, fölvert tojásba meg zsemlemorzsába forgatva bundázzuk. Bő, közepesen forró olajban - lehet olajsütőben is - oldalanként 3-4 perc alatt aranybarnára sütjük. Papírszalvétára szedve lecsöpögtetjük.
i idő: 40 perc + dermesztés
Forrás: Mindmegette.hu
|
|
| |
|
0 komment
, kategória: Receptek-húsos |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
2015-10-08 21:48:03, csütörtök
|
| |
| |
Oreó torta - ezért a desszertért őrülünk meg mi, magyarok!
Az egyik online ételrendelési portál vizsgálta meg, milyen ételekre és receptekre kerestek rá idén leginkább a magyarok. A toplistában kizárólag desszertek és kelt tésztás ételek találhatóak, az oreós torta pedig népszerűbb, mint valaha.
A Falatozz.hu arra volt kíváncsi, hogy a felhasználók milyen ételekre keresnek rá, amikor megéheznek.
Cukrot és fehérlisztet akarunk minden mennyiségben
A legnépszerűbb keresőszavak mindeddig a torta, palacsinta, pizza, muffin, pogácsa, piskóta és sütemény voltak az idei évben.
Az adatokból kiderül, hogy Szigetszentmiklóson, Pápán és Veszprémben szeretnének a legtöbben tortát sütni, a legnépszerűbb ízek pedig az Oreo, az oroszkrém és a sacher.
A palacsinta még mindig sláger
Ami a palacsintát illeti, az alaprecepten kívül az amerikai és hortobágyi verziók foglalkoztatták a böngészőket, különösen Miskolcon, Debrecenben és Győrben.
A pizza a legnépszerűbb főétel, ez nem okozott meglepetést senkinek sem. Az azonban igen, hogy a regionális érdeklődést tekintve legtöbbször Debrecenben, a Pest megyei Kerepesen és Szegeden írták be a keresőoldalon a pizza szót, a tészta és paradicsomszósz receptjére fókuszálva. Az adatok szerint a hawaii, magyaros és sonkás ízvilágot szeretjük a legjobban.
A muffin a székesfehérvári, győri és miskolci böngészőket hozta leginkább lázba, az ízeket tekintve pedig a csokis, meggyes és banános verziók foglalkoztatták az édesszájúakat.
A legkedveltebb sós rágcsálnivaló a pogácsa, azon belül is a sajtos, túrós és krumplis ízvilág, különösen Pécsett, Székesfehérváron és Szegeden.
Piskótára torta vagy tekercs formájában, illetve meggyes, kakaós és csokis ízekre koncentrálva kerestek leginkább.
Kijevi csirkemell és oreós torta
A főételek közül a kijevi csirkemellnek nőtt leginkább a rajongótábora.
Az is kiderül a statisztikákból, hogy mely keresőszavak népszerűsége ugrott meg leginkább az idei évben.
A legdrasztikusabb sikere az Oreo tortának van, ugyanis 140%-kal nőtt idén a keresési aránya, még úgy is, hogy az érdeklődők köre szinte kizárólag budapestiekből áll.
Imádjuk az oreo tortát
A további két dobogós kevéssé meglepő, hiszen idényjellegű ételekről van szó: nyáron a kovászos uborkára nőtt 90%-kal az érdeklődés, május-júniusban pedig a spárgára ugyanennyivel. A legnépszerűbb fogalmak között egyedüli főételként szerepel a kijevi csirkemell. A fűszervajjal töltött rántott hús tudhat valamit, ugyanis 80%-kal ugrott meg az internetezők érdeklődése a klasszikus frissensült iránt.
A brokkolikrémleves is népszerű volt, ugyanis a nyár kivételével folyamatosan volt rá érdeklődés, összesen 70%-ot ugrott a böngészési rátája. A paradicsomsaláta is ennyivel lett népszerűbb keresőszó, de csak ősszel. A nyár slágere volt továbbá a gyümölcsleves, erre a könnyű fogásra 50%-kal nőtt a keresési kedv. A meleg időszakban továbbá a meggyes piskóta és meggyleves egyaránt megmozgatta a netszakácsok fantáziáját, hiszen 40-40%-kal emelkedett népszerűségi mutatójuk.
Kutatásukat a Google Trends oldalán végezték, ahol megnézték, melyek voltak a legkeresettebb 2015-ös kifejezések a Főzés és receptek kategóriában.
Mit kíván a magyar?
MME
Forrás: Mindmegette.hu -- Érdekességek
|
|
| |
|
0 komment
, kategória: Receptek, írások - vegyes |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
2015-10-08 21:41:00, csütörtök
|
| |
| |
Négysajtos tepsis pizza - pofonegyszerűen!
Hozzávalók:
50 dkg liszt
2 dkg élesztő
8 evőkanál olívaolaj
20 dkg trappista sajt
20 dkg juhsajt
20 dkg márványsajt
20 dkg mozzarella
4 gerezd fokhagyma
Elkészítés:
A lisztet tálba szórjuk, és a közepébe mélyedést nyomunk. Belemorzsoljuk az élesztőt, ráöntünk 3 dl langyos vizet, és elkeverjük. Letakarva, meleg helyen 30 percig állni hagyjuk.
A kovászhoz 4 evőkanál olajat teszünk, sima tésztává gyúrjuk, és még 15 percig kelesztjük. Közben a juh- és a márványsajtot szétmorzsoljuk, a trappistát lereszeljük, a mozzarellát felszeleteljük. A tésztát liszttel kikent tepsibe fektetjük, és egyenletesen elosztjuk rajta a sajtkeveréket.
Megszórjuk a felszeletelt fokhagymával, és meglocsoljuk olívaolajjal. 225 fokon 40 percig sütjük.
Forrás: Mindmegette.hu
|
|
| |
|
0 komment
, kategória: Receptek-tésztafélék,szendvics |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
2015-10-08 21:38:52, csütörtök
|
| |
| |
Barackos-rozmaringos túrókrém
Hozzávalók:
350 g túró
150 ml tejföl

2 ek + 1 tk méz

fél db vaníliarúd
2 db nagyobb őszibarack
fél tk frissen felaprított rozmaring
20 ml édes fehérbor
Elkészítés:
A túrót tegyük egy tálba a tejföllel, a 2 ek mézzel, valamint a vaníliavelővel együtt. Botmixerrel pürésítsük, majd osszuk el az előkészített csatos vagy befőttesüvegekben.
A barackokat hámozzuk meg, kockázzuk apróra. Kisméretű edényben forraljuk össze az 1 ek mézzel, a borral (vízzel helyettesíthető) és a rozmaringgal. A tűzről lehúzva hagyjuk langyosra hűlni, majd kanalazzuk a túrókrém tetejére. Fogyasztásig tartsuk a hűtőben vagy a hűtőtáskában.
Megjegyzés:
Hozzávalók: 4 személyre.
Az őszibarack lehet konzerv is. Ha ilyet használunk, elhagyhatjuk a mézet, mert a gyümölcs önmagában is elég édes lesz!
Fotó: Tóth András
Stylist: Filep Kata
Helyszín: Kuktanoda
Forrás: Mindmegette.hu
|
|
| |
|
0 komment
, kategória: Receptek-sütemények-desszertek |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
2015-10-08 21:36:40, csütörtök
|
| |
| |
Narancsos csirke koktélparadicsommal és lencsesalátával
Hozzávalók:
4 csirkemellfilé
A húspáchoz
3 evőkanál olívaolaj
2 gerezd átnyomott fokhagyma
1 narancs leve és reszelt héja
1 evőkanál méz
1 evőkanál oregánó
egy csipet szárított, morzsolt csilipehely
tengeri só
őrölt fekete bors
1 evőkanál vaj
175 g koktélparadicsom, félbevágva
1 lencsekonzerv (400 g-os)
5 g friss kakukkfű
A salátaöntethez
2 teáskanál mustár
egy citrom leve
1 teáskanál cukor
¼
csésze makadámolaj
Elkészítés:
Tegyük a csirkét egy alacsony tálba. Verjük fel együtt az olívaolajat, a fokhagymát, a narancsdzsúszt és a -héjat, a mézet, az oregánót, a csilit, a sót és borsot. Öntsük rá a csirkére, és hagyjuk állni benne 10 percig.
Forrósítsuk fel egy serpenyőben az olívaolajat és a vajat. Amikor felolvadt a vaj, tegyük bele a csirkét - tegyük félre a páclevet -, és süssük a csirke mindkét oldalát 2-3 percig vagy addig, amíg aranybarnára nem sül.
Tegyük ez után a melleket egy kicsi tűzálló tálba, öntsük rá a félretett páclevet, és 180 ºC-ra előmelegített sütőben süssük 10 percig. Vegyük ki a sütőből, tegyük félre.
Keverjük össze a félbevágott paradicsomokat, a lencsét és a kakukkfüvet. Keverjük össze az öntethezvalókat, és öntsük a lencsére.
A csirkét a lencsés, paradicsomos salátaágyon tálaljuk; permetezzük rá a serpenyőben megmaradt levet.
Forrás: Mindmegette.hu
|
|
| |
|
0 komment
, kategória: Receptek-húsos |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
2015-10-08 21:34:51, csütörtök
|
| |
| |
Sajtos szüreti saláta
Hozzávalók:
200 g bébispenót
100-100 g kék és fehér szőlő
50 g mazsola
150 g cheddar sajt
80 ml vörösbor
50 ml balzsamecet
2 ek
cukor
só, frissen őrölt bors
Elkészítés:
A spenót leveleket mossuk meg, csepegtessük le és hagyjuk megszáradni. A megtisztított szőlőszemeket vágjuk félbe. A cheddar sajtot vágjuk 1cm-es kockákra, majd az összes hozzávalót a mazsolával együtt egy nagy tálban keverjük össze. Tálalásig tároljuk a hűtőben lefedve.
Az öntethez egy kisméretű nyeles forralóban a vörösbort a cukorral melegítsük össze és addig hagyjuk közepes láng felett forrni, amíg a felére redukálódik. Ekkor öntsük hozzá a balzsamecetet és főzzük sziruposra. Hagyjuk kihűlni. A bekevert salátát az öntettel meglocsolva tálaljuk, ízlés szerint sózzuk és borsozzuk meg.
Megjegyzés:
Hozzávalók: 4 fő részére.
Nagy melegben remek alternatíva az ebédre!
Fotó: Tóth András
Stylist: Filep Kata
Helyszín: Kuktanoda
Forrás: Mindmegette.hu
|
|
| |
|
0 komment
, kategória: Receptek:saláta,hidegtál,egyéb |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
2015-10-08 20:05:48, csütörtök
|
| |
| |
Elő az esernyővel!
Elő az esernyővel, esőkabáttal, gumicsizmával! Hétvégén jelentős csapadékra készülhetünk, mediterrán ciklon érkezik.
Pénteken és szombaton helyenként, jellemzően az ország északi felén várható eső, egy-egy zápor, de országszerte borongós időre készülhetünk. Szombaton már előkészíthetjük a gumicsizmákat, ugyanis egy mediterrán ciklon ér el bennünket és jelentős mennyiségű csapadékot hoz magával. A késő délutáni, esti órákban érkezik meg a déli tájakra, majd az éjszaka folyamán dél felől egyre többfelé elered az eső. Vasárnap reggel a legészakibb területeket leszámítva már az eső hangjára ébredhetünk.
Nagy esők jönnek
Senkit sem hagy ki a ciklon, napközben az ország teljes területén esni fog, a napi csapadékösszeg helyenként az 50 mm-t is meghaladhatja. Szombaton ezzel együtt helyenként már feltámad a szél, vasárnap országszerte erős lesz, többfelé viharossá is fokozódhat az északi, északkeleti szél. Az egyre hűvösebb hajnalokat követően, napközben sem melegszik fel jelentősen a levegő, vasárnap csupán 7-13 fok között alakulnak a maximumok. A kirándulásokat lefújhatjuk, marad a forró tea.
Hétfőn átvonul felettünk a ciklon középpontja, marad az esős idő, továbbra is sokfelé erős széllel. Az esti órákra ugyanakkor nyugaton, délnyugaton már eláll az eső, északkelet felé lassan továbbáll a csapadékzóna.
Írta: Herrmann Dóra
Forrás: https://www.idokep.hu
|
|
| |
|
0 komment
, kategória: Általános |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
1/1 oldal
|
Bejegyzések száma: 9
|
|
|
|
2015. Október
| | |
|
|
| ma: |
0 db bejegyzés |
| e hónap: |
397 db bejegyzés |
| e év: |
4135 db bejegyzés |
| Összes: |
32631 db bejegyzés |
|
|
|
| |
- Általános (1199)
- Belső kör (5)
- Család (0)
- Munka (0)
- Haverok (0)
- Iskola (0)
- Advent,Karácsony, Újév, Húsvét (1166)
- Áldások, imák, Istenes versek (347)
- Állatok (44)
- Angelisz Irini (80)
- Angyal,Isten vers,videó,idézet (132)
- Angyali üzenet Pusztai Orsitól (892)
- Angyali üzenetek (1041)
- Angyali üzenetek 2 (4)
- Angyalok, angyalos történetek (140)
- Anyák napja (35)
- Anyák napja (167)
- Ara Rauch írásai, versei (20)
- Aranyosi Ervin versei (30)
- Athéna görögországi élményei (2)
- Athéna versei, gondolatai (32)
- Atya, Jézus és Mária üzenetei (20)
- Az Élet Kiskönyve (19)
- Bagi László /Hezekiah versei (20)
- Bálint gazda (5)
- Barátság (272)
- Benmar - Szabó Balázs versei (20)
- Blogtársaktól kaptam 1 (134)
- Blogtársaktól kaptam 2 (41)
- Bodré Anikó versei (8)
- Bölcsességek - gondolatok (69)
- Ch-ás szerzők versei (37)
- Csabai Lajos versei (15)
- Egészség (590)
- Égi jelenségek, érdekességek (3)
- Égi üzenetek (24)
- Egyéb ünnepek, jeles napok (870)
- Ehető virágok és receptek (21)
- Emlékezés (82)
- Ezoterikus (284)
- Fényörvény: üzenetek-tanítások (31)
- Filmek (17)
- Francoise versei (12)
- Fullos szerzők versei, írásai (124)
- Gitka(Szomorúfűz) (11)
- Gyógyító kövek, kristályok (50)
- Haiku, Zen versek (52)
- Hetet (414)
- Heti útravaló - Müller Péter (339)
- Hétvégét (393)
- Hónapok, hónapokról versek (1248)
- Horoszkópok (19)
- Humoros, vicces (21)
- Idézetek (948)
- Írások (310)
- Jó éjszakát! (809)
- Jó reggelt! (7)
- Jókívánság (40)
- Kamarás Klára versei (50)
- Kedvenc énekesek (12)
- Kellemes délutánt! (11)
- Komáromi János (Koma) versei (74)
- Kormányos Sándor versei (15)
- Krancz Béla versei (9)
- Kryon (55)
- Kun Magdolna versei (23)
- Könyvek (38)
- Lengyel Jolán versei (13)
- Másik világ, Hathorok üzenetei (6)
- Meditációk (38)
- Nagy Krisztina, Krancz Béla (27)
- Nemzeti ünnep (161)
- Pps-ek (3)
- Puskás Kolozsvári F. versei (2)
- Receptek - befőzés, mélyhűtés (74)
- Receptek - görög és balkáni (13)
- Receptek - savanyúság eltevése (20)
- Receptek, írások - vegyes (792)
- Receptek-főzelékek, lecsók, (192)
- Receptek-halas (184)
- Receptek-húsmentes ételek (1202)
- Receptek-húsos (1394)
- Receptek-ital,szörp,gyümölcs (129)
- Receptek-levesek (1399)
- Receptek-menük (388)
- Receptek-sütemények-desszertek (1309)
- Receptek-tésztafélék,szendvics (1048)
- Receptek:saláta,hidegtál,egyéb (514)
- Reiki (5)
- Saját készítésű videók (88)
- Seherezádé (152)
- Seneca (32)
- Szapphó (47)
- Szép estét! (154)
- Szép képek (34)
- Szép napot, vasárnapot! (142)
- Szerelem, boldogság (926)
- Szeretet (404)
- Szeretet írások (220)
- Szily Nóra riportjai (121)
- Táltos témák (24)
- Táncok története (24)
- Tanítások-Üzenetek-Írások (195)
- Tatiosz (280)
- Tokaji Márton versei (52)
- Tóth Juli versei (36)
- Tóth Tiborné-Hajnalka versei (3)
- Vegyes receptek (22)
- Vén Muskétás versek, írások (474)
- Vénusz Kódex (12)
- Versek (3006)
- Versek videókon (6)
- Versek, képek reggeltől-estig (121)
- Versek, képek tavasztól-télig (1079)
- Verses képeslapok (779)
- Videók (279)
- Virágok, gyümölcsök, termések (569)
- Virágos versek, idézetek (370)
- Vujity Tvrtko írásai (11)
- Üdvözlés, köszöntés,köszönés (760)
- Zene,-dalszövegek videókkal is (294)
|
|
|
| |
- Ma: 762
- e Hét: 10265
- e Hónap: 24170
- e Év: 153877
|
|
|
Offline
