Belépés
taltos1.blog.xfree.hu
Bármit tesznek ellenem, az a javamra fordul! Tatiosz: Ne kívánd mások balsorsát, mert a sors közös, és a jövő előre nem látható. Ossian: A ritka tisztes... Gábor Gabriella Táltos
1940.08.08
Offline
Profil képem!
Linktáram, Blogom, Képtáram, Videótáram, Ismerőseim, Fecsegj
     1/1 oldal   Bejegyzések száma: 7 
Céklás-kéksajtos pizza
  2016-12-12 23:41:20, hétfő
 
  Céklás-kéksajtos pizza

Hozzávalók

2 ek liszt
1,8 dl langyos víz
1/2 tk cukor
2,5 dkg élesztő
40 dkg liszt
1 ek olívaolaj

20 dkg cékla
2 ek olívaolaj
2 db alma
5 dkg vaj
4 ek liszt
4 dl meleg tej
5 dkg kéksajt
20 dkg mozzarella sajt


Elkészítés

A langyos vízbe tesszük a 2 ek lisztet, a cukrot, valamint az élesztőt, és felfuttatjuk. A 40 dkg lisztet átszitáljuk, a közepébe öntjük a felfuttatott élesztőt az olívaolajjal és egy csipet sóval együtt.
Összedolgozzuk, lisztezett felületen átgyúrjuk, közben néhányszor az asztalhoz csapjuk. Ha már hólyagos, cipót formázunk belőle, és fél órát pihentetjük. Kinyújtjuk, tepsibe tesszük, és 200 fokos sütőben 15 percig sütjük.
A céklát meghámozzuk, és 1 cm vastag szeletekre vágjuk. Megsózzuk, megborsozzuk, és 5 percig sütjük az olívaolajon. Az almát meghámozzuk, és magházuk eltávolítása után feldaraboljuk őket. A vajat felforrósítjuk, hozzákeverjük a lisztet, és felengedjük a meleg tejjel.
Csomómentesre keverjük, és hozzáadjuk a kék sajtot. 1 percig forraljuk, majd hozzáadjuk az almát is. A mozzarella sajtot felkarikázzuk. A megsült tésztát megkenjük a kék sajtos mártással, ráhelyezzük a cékla- és mozzarellakarikákat. 250 fokos sütőben 4 percig sütjük. Friss zöld salátával tálaljuk.





CSEH JÁNOS
séf

Addig ne sózzuk meg a besamelt, amíg bele nem forraltuk a sajtot!

Forrás: Mindmegette.hu


 
 
0 komment , kategória:  Receptek-tésztafélék,szendvics  
Flódni karácsonyra
  2016-12-12 23:38:34, hétfő
 
  Flódni karácsonyra

Hozzávalók

A tésztához:
50 dkg liszt
5 dkg porcukor
csipet só
20 dkg hideg vaj
1 dkg friss élesztő
3 db tojássárgája
1 dl fehérbor (száraz)

Az almás töltelékhez:
1 kg alma
2 ek cukor
1 db citrom leve
0,5 dl fehérbor
1 kávéskanál fahéj
1 kávéskanál őrölt szegfűszeg

A mákos töltelékhez:
20 dkg darált mák
10 dkg cukor
1 ek méz
1 db citrom reszelt héja
1 dl víz
0,5 dl fehérbor
5 dkg mazsola

A diós töltelékhez:
20 dkg darált dió
10 dkg cukor
1 ek méz
1 db narancs reszelt héja
1 dl víz
0,5 dl fehérbor
5 dkg mazsola
4-5 ek sűrű szilvalekvár
1 db tojássárgája a lekenéshez


Elkészítés

A meghámozott almát lereszeljük, kinyomkodjuk a levétől, majd összekeverjük a citrom levével, a cukorral és a fűszerekkel. Hozzáöntjük a bort, és addig pároljuk, amíg elfő az összes leve.
A mákos réteghez a cukrot a vízzel, a mézzel, a citromhéjjal és a borral szirupos állagúra forraljuk, hozzáadjuk a mazsolát, és összekeverjük a mákkal. A diós tölteléket is ugyanígy készítjük el.
A tésztához a lisztet egy tálba szitáljuk, hozzáadjuk a felkockázott vajat, a porcukrot, a sót, az élesztőt és gyors mozdulatokkal összemorzsoljuk. Hozzáadjuk a tojások sárgáját és annyi fehérbort, hogy közepesen lágy tésztát kapjunk. Ezután fóliába csomagoljuk, és 30 percre hűtőbe tesszük.
Egy 20 x 30 cm-es tepsit kibélelünk sütőpapírral úgy, hogy a szélei mind a négy oldalon túllógjanak. Ezután összeállítjuk a sütit. A tésztát 5 egyforma részre elosztjuk. Az első tésztagombócot a tepsibe nyújtjuk, rákenjük a diós tölteléket és rásimítjuk a tésztát, majd rákenjük a mákos tölteléket. A mákos réteget befedjük a harmadik tésztagombóccal, majd erre kenjük a lekvárt, és rásimítjuk a negyedik tésztalapot is. A tésztán eloszlatjuk az almás tölteléket és befedjük az utolsó tésztalappal.
A tetejét lekenjük a tojássárgájával, és megszurkáljuk villával. Előmelegített sütőben 170 dokon kb. 50 - 60 percig sütjük.





Megjegyzés

Érdemes rászánni az időt erre az ezerjó szeletre, mert nagyon finom, talán még finomabb a bejglinél is.
Baloghné Judit

Forrás: Mindmegette.hu


 
 
0 komment , kategória:  Receptek-sütemények-desszertek  
Sült csirkemell spenóttal és tojással
  2016-12-12 23:35:07, hétfő
 
  Sült csirkemell spenóttal és tojással

Hozzávalók

50 dkg csirkemellfilé
2 ek napraforgóolaj
3 ek szójaszósz
4 db tojás
20 dkg konyhakész bébispenót
4 ek olívaolaj
1-2 tk citromlé


Elkészítés

A csirkemellet megmossuk, szárazra töröljük, és négy szeletre vágjuk fel. Serpenyőben felforrósítjuk a napraforgóolajat, és körbepirítjuk rajta a hússzeleteket. A szójaszószt hozzáöntjük 1-2 ek vízzel együtt, és közepes lángon puhára sütjük-pároljuk a húsokat.
Közben a tojásokat keményre főzzük 10 perc alatt, majd hideg vízzel leöblítjük őket, és meghámozzuk.
A spenótot összeforgatjuk az olívaolajjal és a citromlével, azután meghintjük 1 csipet sóval. A keveréket tányérokra halmozzuk, és elrendezzük rajta a félbevágott főtt tojásokat, valamint a felcsíkozott hússzeleteket.





SÁNDOR ADRIENN

Forrás: Mindmegette.hu


 
 
0 komment , kategória:  Receptek-húsos   
Borleves fahéjhabbal
  2016-12-12 23:32:15, hétfő
 
  Borleves fahéjhabbal

Hozzávalók

A habhoz:
1 db tojásfehérje

1 ek cukor
1/4 tk őrölt fahéj
1 tk olaj
A leveshez:
4 db tojássárgája
2 dl tejszín
4 dl bor
2 ek cukor
tengeri só
1 tk vaníliás cukor
1/4 db citrom


Elkészítés

A tojásfehérjét kemény habbá verjük 1 csipet sóval és a cukorral, majd a fahéjjal fűszerezzük. Egy lapostányért folpakkal becsomagolunk, és megkenjük az olajjal. Fagylaltkanállal ráadagoljuk a gombócokat úgy, hogy ne érjenek össze. Mikrohullámú sütőben fél percig főzzük 600 watton.
A tojások sárgáját a tejszínnel habosra keverjük, majd félretesszük. 1 dl vizet felforralunk a borral, a cukrokkal és 1 csipet sóval. Áttöltjük egy üstbe, majd forró vízgőz fölé állítjuk. Hozzákeverjük a tojássárgájával elkevert tejszínt. Belereszeljük a citrom héját, majd habverővel kevergetve besűrítjük. Kis lángon melegen tartjuk.





CSEH JÁNOS
séf

Mikró hiányában a fehérjékből készítsünk nagyobb galuskákat, és főzzük 2 percig boros-cukros vízben. Ha gyerekek is esznek a levesből, forraljuk a bort és a vizet 5 percen keresztül.

Forrás: Mindmegette.hu


 
 
0 komment , kategória:  Receptek-levesek  
Szerdán eső, ónos eső és hó is eshet
  2016-12-12 22:11:50, hétfő
 
  Szerdán eső, ónos eső és hó is eshet





Szerdán egy kissé mozgalmasabbá válik időjárásunk, eső, ónos eső, hó is eshet, majd visszatér a nyugodt idő.

Kedden ismét a napsütésé lesz a főszerep, felhők átmenetileg a nyugati tájainkon takarhatják csak a napot. A szél is veszít erejéből, egy-egy élénk délies széllökés az Alpokalja magasabb tájain fordulhat elő. Ugyanakkor hideg időre számíthatunk, hajnalra -5 és -11 fok közé hűl a levegő, és napközben is csak fagypont körüli maximumokra van kilátás, -2 és +2 fok között alakulhat a csúcshőmérséklet.

Eső, ónos eső és hó is jöhet




Ángyán Roland korábbi fotója Várvölgyből, köszönjük!

Szerdán újra megnövekszik a felhőzet, beborul az ég, és a délutáni óráktól észak-északnyugat felől csapadék is érkezik. A jelenlegi számítások szerint északon, északkeleten és keleten hószállingózás, gyenge havazás, a Dunántúl nagy részén és délen eső, az Alföld középső tájain pedig vegyes halmazállapotú csapadék, illetve ónos eső is eshet. Az esti, éjszakai órákban a csapadék fokozatos a déli tájak felé helyeződik át. Napközben északkeleten a délnyugati, majd estétől helyenként a Dunántúl északi felén az északnyugatira forduló szél élénkülhet meg. Reggel ismét hideg lesz, -3 és -9 fok közé csökken a hőmérséklet, napközben pedig -2 és +4 fok közötti értékeket mérhetünk.





Várható hómennyiség szerda délutántól csütörtök reggelig

Unalmasabb napok jönnek

Csütörtökön még a keleti, északkeleti határhoz közeli tájakon alakulhat ki hószállingózás, máshol szakadozottabbá válhat a felhőtakaró, és hosszabb-rövidebb napos időszakokra is számíthatunk. A Dunántúlon és északkeleten élénk, erős lehet az északi-északnyugati szél. Reggel az ország legnagyobb részén fagyni fog, nappal 0 és +5 fok között alakulhat a hőmérséklet.

Péntektől ismét nyugodt, unalmas, többfelé egyhangú, szürke idő lehet a jellemző.

Folyamatosan frissülő előrejelzéseinket nyomon követhetik ITT.

Borítókép: Maderka66

Írta: Berceli Balázs

Forrás: https://www.idokep.hu

[linkhttps://www.idokep.hu/hirek/szerdan-eso-onos-eso-es-ho-is-eshet][/link]
 
 
0 komment , kategória:  Általános  
Így tört be a hideg
  2016-12-12 22:07:26, hétfő
 
  Így tört be a hideg





Látványos felhővonalat kapott lencsevégre kameránk a lenyugvó nap fényeiben.

Télen ritkán megjelenő felhő felvonulást rögzített Szentléleken, a BorsodWeb Internetszolgáltatónál elhelyezett kameránk. A jelenséget még gyönyörűbbé és félelmetesebbé tették az időközben lenyugvó nap sugarai.

Link

A látványos felhőformát a front mögött betörő hideg levegő idézte elő. Nyírturán az Országos Magyar Méhészeti Egyesület automatája szerint percek alatt 4 fokot zuhant a hőmérséklet:





Írta: Varga Sándor

Forrás: https://www.idokep.hu

Link
 
 
0 komment , kategória:  Általános  
Békés, boldog hetet!
  2016-12-12 22:00:43, hétfő
 
  Kedves Barátaimnak, kedves Látogatóimnak

További jó estét!
és




 
 
0 komment , kategória:  Hetet  
     1/1 oldal   Bejegyzések száma: 7 
2016.11 2016. December 2017.01
HétKedSzeCsüPénSzoVas
 1234
567891011
12131415161718
19202122232425
262728293031 
Blog kereső


Bejegyzések
ma: 0 db bejegyzés
e hónap: 252 db bejegyzés
e év: 2929 db bejegyzés
Összes: 32631 db bejegyzés
Kategóriák
 
Keresés
 

bejegyzések címeiben
bejegyzésekben

Archívum
 
Látogatók száma
 
  • Ma: 762
  • e Hét: 10265
  • e Hónap: 24170
  • e Év: 153877
Szótár
 




Blogok, Videótár, Szótár, Ki Ne Hagyd!, Fecsegj, Tudjátok?, Receptek, Egészség, Praktikák, Jótékony hatások, Házilag, Versek,
© 2002-2024 TVN.HU Kft.