|
 1/3 oldal 
|
Bejegyzések száma: 23
|
|
|
|
|
|
2016-12-17 23:05:38, szombat
|
| |
| |
Spenótos-gombás vegán palacsinta
Hozzávalók
A palacsintához:
1,25 dl szójatej
5 dkg vegán margarin
12,5 dkg liszt
1 ek olívaolaj vagy kókuszolaj
A spenótos-gombás töltelékhez:
1 tk olívaolaj vagy kókuszolaj
18 dkg vékonyra szelt csiperkegomba
40 dkg bébispenót
1 ek citromlé
tengeri só
frissen őrölt fekete bors
A tálaláshoz:
tejtermékmentes joghurt
1 db citrom
Elkészítés
A tejet egy nagy tálba öntjük, hozzáadjuk a margarint, a lisztet és egy csipet sót, végül 1,7 dl vizet, és az egészet simára keverjük. Lefedve a hűtőbe tesszük 1 órára.
A sütőt 180 fokra előmelegítjük, és beteszünk egy hőálló tányért melegedni. A palacsintához egy 18 cm átmérőjű palacsintasütőben 1 teáskanálnyi olajat felhevítünk, és annyi tésztát teszünk bele, amennyi épen befedi a serpenyő alját. Mindkét oldalát kisütjük, addig amíg az oldala is világos aranyszínű nem lesz. A palacsintákat az előmelegített tányérra szedjük, lefedjük, és melegen tartjuk a sütőben, amíg a maradék tésztát is kisütjük.
Közben elkészítjük a tölteléket. Kevés olajat hevítünk egy serpenyőben, majd beletesszük a gombát, és folyamatos kevergetés mellett 10 percig sütjük, illetve amíg levet nem ereszt. (Ha a gomba elkezdene a serpenyőhöz tapadni, hozzáadunk 1 teáskanál vizet.) A spenótot is a serpenyőbe öntjük, és a lángot levesszük takarékra. 2-3 percig sütjük, amíg a spenót összeesik, majd beleöntjük a citromlevet is, és sóval, borssal fűszerezzük.
1 evőkanálnyi tölteléket kanalazunk a palacsinta egyik felére, majd óvatosan feltekerjük. Ugyanezt megismételjük a többi palacsintával is, majd a megtöltött palacsintákat egy hőálló edénybe tesszük, és 10 perc alatt átmelegítjük az egészet. (De tálalhatjuk szoba hőmérsékleten is, ha úgy szeretnénk.) Joghurttal es citromszelettel díszítve tálaljuk.
Recept és fotó:Vegán szakácskönyv, Bioenergetic Kiadó, 2016
Megjegyzés
Forrás: Adele McConnell: Vegán szakácskönyv, Bioenergetic Kiadó, 2014
MME
Forrás: Mindmegette.hu
|
|
| |
|
0 komment
, kategória: Receptek-húsmentes ételek |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
2016-12-17 23:00:40, szombat
|
| |
| |
Birsalmás töltött sült alma
Hozzávalók
2,5 dkg darált mókusmogyoró
1 ek búzakorpa
1 ek tej
2 tk birsalmazselé
őrölt fahéj
1 db savanykás alma
Elkészítés
Egy tálkában összekeverjük a mogyorót a korpával és a tejjel, majd a birsalmazselével édesítjük és ízlés szerint fahéjjal fűszerezzük.
Az alma magházát kiszúrjuk. A keletkezett nyílást kiskéssel kitágítjuk, majd megtöltjük a mogyorós masszával.
Az almát sütőpapírral bélelt tepsibe tesszük, és a 180-200 fokra előmelegített sütőben sütjük 12-15 percig.
Megjegyzés
Recept és fotó: Wirths PR / Trendxpress
MME
DÖMÖTÖR VIOLA
Szerkesztő
Birsalmazselé helyett 1 tk melasszal (cukorrépasziruppal) is édesítheted a tölteléket.
Forrás: Mindmegette.hu
|
|
| |
|
0 komment
, kategória: Receptek-sütemények-desszertek |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
2016-12-17 22:57:34, szombat
|
| |
| |
Fokhagymás-mustáros pulykakocka borsós-parmezános tésztával
Hozzávalók
2 ek olívaolaj
3 gerezd fokhagyma
50 dkg pulykamellfilé
só
őrölt fekete bors
2 ek mustár
A tésztához:
30 dkg orsótészta
só
2 ek vaj
1 csokor újhagyma
30 dkg zöldborsó (fagyasztott)
őrölt fekete bors
5 dkg parmezán + a tálaláshoz
Elkészítés
Serpenyőben felforrósítjuk az olívaolajat, és megpirítjuk rajta a meghámozott, felkarikázott fokhagymát. Rádobjuk a megtisztított, felkockázott pulykamellet, és nagy lángon, kevergetve fehéredésig sütjük azt. Végül mérsékeljük a hőfokot.
Egy kevés vizet öntünk a hús alá, megsózzuk, megborsozzuk, majd simára keverjük benne a mustárt. Addig főzzük, amíg a hús megpuhul, és a szaft besűrűsödik.
A tésztát lobogó, sós vízben a csomagolásán megadott utasítás szerint kifőzzük, azután leszűrjük.
Közben serpenyőben megolvasztjuk a vajat, és megfonnyasztjuk rajta a megtisztított, felkarikázott újhagymát. Hozzáadjuk a borsót, megsózzuk, megborsozzuk, és puhára pároljuk a zöldségeket. Ezután beleforgatjuk a tésztát, belereszeljük a parmezánt, és addig kevergetjük, amíg a sajt megolvad. Végül hozzáadjuk a pulykakockákat, és egy kevés reszelt parmezánnal megszórva tálaljuk.
KOCSIS BÁLINT
Mesterszakács, gasztronómiai tanácsadó és előadó
A parmezánt helyettesítheted más, karakteres ízű kemény vagy félkemény sajttal. Jól illik az ételhez a füstölt sajt is.
Forrás: Mindmegette.hu
|
|
| |
|
0 komment
, kategória: Receptek-húsos |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
2016-12-17 22:54:30, szombat
|
| |
| |
Thai wasabis mustárszósz
Hozzávalók
2 ek wokolaj (Shan'shi)
1,6 dl kókusztej (Shan'shi)
2-3 ek Wasabi krém (Shan'shi)
2 szál újhagyma
1 ek citromfű
1 ek mustár
1/2 db citrom leve
0,5 dl víz
1 ek kukoricakeményítő vagy burgonyakeményítő
só
bors
Elkészítés
Az újhagymát megmossuk, és felvágjuk vékony karikákra. A wokolajat felmelegítjük egy serpenyőben, és megpirítjuk rajta az újhagymát, majd hozzáadjuk a kókusztejet. Ízesítjük a citromfűvel, a mustárral, a citromlével és a wasabi krémmel, majd megsózzuk és megborsozzuk.
A keményítőt elkeverjük a vízzel, majd hozzáadjuk a szószhoz, és forrásig keverjük. Grillezett hallal vagy csirkével tálaljuk.
Forrás: Mindmegette.hu
|
|
| |
|
0 komment
, kategória: Receptek:saláta,hidegtál,egyéb |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
2016-12-17 15:03:48, szombat
|
| |
| |
Ady Endre: Fedjük be a rózsát
Utálom a rózsát, sok kerti csatán
Szivenszúrt már, de jön a December:
Fedjük be a rózsát, édes apám.
Jön, jön a December s a rózsa is él,
Rossz virágasszony, céda, pozsgás nő,
De tündér lehet más valakinél.
Fedjük be a rózsát, egy-két év előtt
Orkidea volt nekem a rózsa
S ma is élhetnek boldog képzelők.
Ma is bajt hozhat egy rózsa-senyvedés,
Édesapám, valakit megmentünk,
Nászágy lehet még e rózsa-fedés.
Mert kert az Élet s asszony minden virág
S a póri, pozsgás, nagy, buja rózsák
Szülik a Tavasz minden víg fiát.
Óh, virágos Élet, be szép a csoda:
Mindenkinek van kedvese, nője
S párját megleli korhadt fa, moha.
Minden virágnak van ittasa, párja,
Útszéli fűnek és nyurga gyomnak,
Mert szól a kert: föl, nászágyra, ágyra.
Utálom a rózsát, sok kerti csatán
Szivenszúrt már, de jön a December:
Fedjük be a rózsát, édesapám.
|
|
| |
|
0 komment
, kategória: Hónapok, hónapokról versek |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
2016-12-17 14:10:51, szombat
|
| |
| |
Dsida Jenő: December
(részlet)
A horizont ma ködökbe vesző,
s a nagy világ egyetlen
csöndes hómező.
Pelyhet kavarva dudorász a szél
és nagy titokról halkan
meséket mesél.
Link
Forrás: http://jelesnapok.oszk.hu |
|
| |
|
0 komment
, kategória: Hónapok, hónapokról versek |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
2016-12-17 14:07:43, szombat
|
| |
| |
Radnóti Miklós: Decemberi reggel
(részlet)
A vastag ég szobánkba lép
és puhán feldőlnek tőle mind
aprócska tárgyaink.
Ó, vasárnap reggel, te édes!
hat érdes reggel gondja ring
s kiúszik ablakunkon.
Mert hó ragyog kint és pehely
szöszös pehelyre szálldos ujra,
fehérre hófehér.
Az utcai csenden át gyerek
piroska orráról beszél
sok gyöngyös szippanás.
Link
Forrás: http://jelesnapok.oszk.hu |
|
| |
|
0 komment
, kategória: Hónapok, hónapokról versek |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
1/3 oldal
|
Bejegyzések száma: 23
|
|
|
|
2016. December
| | |
|
|
| ma: |
0 db bejegyzés |
| e hónap: |
252 db bejegyzés |
| e év: |
2929 db bejegyzés |
| Összes: |
32631 db bejegyzés |
|
|
|
| |
- Általános (1199)
- Belső kör (5)
- Család (0)
- Munka (0)
- Haverok (0)
- Iskola (0)
- Advent,Karácsony, Újév, Húsvét (1166)
- Áldások, imák, Istenes versek (347)
- Állatok (44)
- Angelisz Irini (80)
- Angyal,Isten vers,videó,idézet (132)
- Angyali üzenet Pusztai Orsitól (892)
- Angyali üzenetek (1041)
- Angyali üzenetek 2 (4)
- Angyalok, angyalos történetek (140)
- Anyák napja (35)
- Anyák napja (167)
- Ara Rauch írásai, versei (20)
- Aranyosi Ervin versei (30)
- Athéna görögországi élményei (2)
- Athéna versei, gondolatai (32)
- Atya, Jézus és Mária üzenetei (20)
- Az Élet Kiskönyve (19)
- Bagi László /Hezekiah versei (20)
- Bálint gazda (5)
- Barátság (272)
- Benmar - Szabó Balázs versei (20)
- Blogtársaktól kaptam 1 (134)
- Blogtársaktól kaptam 2 (41)
- Bodré Anikó versei (8)
- Bölcsességek - gondolatok (69)
- Ch-ás szerzők versei (37)
- Csabai Lajos versei (15)
- Egészség (590)
- Égi jelenségek, érdekességek (3)
- Égi üzenetek (24)
- Egyéb ünnepek, jeles napok (870)
- Ehető virágok és receptek (21)
- Emlékezés (82)
- Ezoterikus (284)
- Fényörvény: üzenetek-tanítások (31)
- Filmek (17)
- Francoise versei (12)
- Fullos szerzők versei, írásai (124)
- Gitka(Szomorúfűz) (11)
- Gyógyító kövek, kristályok (50)
- Haiku, Zen versek (52)
- Hetet (414)
- Heti útravaló - Müller Péter (339)
- Hétvégét (393)
- Hónapok, hónapokról versek (1248)
- Horoszkópok (19)
- Humoros, vicces (21)
- Idézetek (948)
- Írások (310)
- Jó éjszakát! (809)
- Jó reggelt! (7)
- Jókívánság (40)
- Kamarás Klára versei (50)
- Kedvenc énekesek (12)
- Kellemes délutánt! (11)
- Komáromi János (Koma) versei (74)
- Kormányos Sándor versei (15)
- Krancz Béla versei (9)
- Kryon (55)
- Kun Magdolna versei (23)
- Könyvek (38)
- Lengyel Jolán versei (13)
- Másik világ, Hathorok üzenetei (6)
- Meditációk (38)
- Nagy Krisztina, Krancz Béla (27)
- Nemzeti ünnep (161)
- Pps-ek (3)
- Puskás Kolozsvári F. versei (2)
- Receptek - befőzés, mélyhűtés (74)
- Receptek - görög és balkáni (13)
- Receptek - savanyúság eltevése (20)
- Receptek, írások - vegyes (792)
- Receptek-főzelékek, lecsók, (192)
- Receptek-halas (184)
- Receptek-húsmentes ételek (1202)
- Receptek-húsos (1394)
- Receptek-ital,szörp,gyümölcs (129)
- Receptek-levesek (1399)
- Receptek-menük (388)
- Receptek-sütemények-desszertek (1309)
- Receptek-tésztafélék,szendvics (1048)
- Receptek:saláta,hidegtál,egyéb (514)
- Reiki (5)
- Saját készítésű videók (88)
- Seherezádé (152)
- Seneca (32)
- Szapphó (47)
- Szép estét! (154)
- Szép képek (34)
- Szép napot, vasárnapot! (142)
- Szerelem, boldogság (926)
- Szeretet (404)
- Szeretet írások (220)
- Szily Nóra riportjai (121)
- Táltos témák (24)
- Táncok története (24)
- Tanítások-Üzenetek-Írások (195)
- Tatiosz (280)
- Tokaji Márton versei (52)
- Tóth Juli versei (36)
- Tóth Tiborné-Hajnalka versei (3)
- Vegyes receptek (22)
- Vén Muskétás versek, írások (474)
- Vénusz Kódex (12)
- Versek (3006)
- Versek videókon (6)
- Versek, képek reggeltől-estig (121)
- Versek, képek tavasztól-télig (1079)
- Verses képeslapok (779)
- Videók (279)
- Virágok, gyümölcsök, termések (569)
- Virágos versek, idézetek (370)
- Vujity Tvrtko írásai (11)
- Üdvözlés, köszöntés,köszönés (760)
- Zene,-dalszövegek videókkal is (294)
|
|
|
| |
- Ma: 3683
- e Hét: 13186
- e Hónap: 27091
- e Év: 156798
|
|
|
Offline
