|
 1/1 oldal 
|
Bejegyzések száma: 7
|
|
|
|
|
|
2016-12-02 23:35:00, péntek
|
| |
| |
Cukkinis, tejszínes-fokhagymás rakott burgonya (gratin dauphinoise)
Hozzávalók
1 kis fej vöröshagyma
1 gerezd fokhagyma
20 dkg cukkini
60 dkg krumpli
2 ek olaj
1 dl zsírszegény főzőtejszín
2 db tojás
1 ek görög joghurt
6-8 dkg reszelt trappista sajt
2-3 dkg parmezán sajt
2-3 db paradicsom
néhány szál kakukkfű
friss petrezselyem
1 ek zabpehely
Elkészítés
A hagymát és a fokhagymát megpucoljuk, a hagymát hajszálvékonyan felkarikázzuk, a fokhagymát áttörjük. A cukkinik végeit levágjuk, a krumplit meghámozzuk és megmossuk, majd mindkettőt vékony szeletekre gyaluljuk. A sütőt előmelegítjük 200 °C-ra.
Egy serpenyőben felforrósítunk 1 ek olajat, és megfonnyasztjuk rajta a hagymát és a zúzott fokhagymát. Egy lapos kerámiatálat tálat kikenünk 1 ek olajjal, majd meghintjük zabpehellyel. Kissé egymásra csúsztatva, váltakozó rendben belerakjuk a cukkini- és burgonyakarikákat.
A tetejére paradicsomot karikázunk, majd arányosan elosztva a tetejükre simítjuk a párolt hagyma és fokhagyma keverékét. Meghintjük sóval, kevés kakukkfűvel, petrezselyemmel. A sajtok felével megszórjuk, majd megsózzuk és megborsozzuk.
A tojásokat elkeverjük a tejszínben és a joghurtban, kicsit megsózzuk, majd a cukkinis rakott krumplira locsoljuk.
-(2).JPG)
Lefedjük alufóliával, és az előmelegített, forró sütőben kb. 25 percig sütjük. Kb. 15 perc után leszedjük az alufóliát, a tetejét megszórjuk a maradék reszelt sajttal, kevés zabpehellyel, és további 20 percig sütjük, amíg enyhén megpirul.
-(2)1.JPG)
Tálalás előtt 5 percig pihentetjük.
-(2).JPG)
Megjegyzés
Salátával egytálételként, de hal vagy húsok köreteként is kínálhatjuk.
Biró Sára
Forrás: Mindmegette.hu
|
|
| |
|
0 komment
, kategória: Receptek-húsmentes ételek |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
2016-12-02 23:24:50, péntek
|
| |
| |
Aranygaluska-muffin vaníliasodóval
Hozzávalók
25 dkg liszt
2,5 dkg cukor
2 dkg élesztő
2,5 dkg vaj (+ 5 dkg a kenéshez)
1 db tojás
1,2 dl tej
1 db citrom (reszelt héja)
1 csipetnyi só
20 dkg dió (darált, cukrozott)
A sodóhoz:
5 dl tej
5 dkg cukor
1 rúd vanília (kikapart magja)
6 db tojássárgája
2 ek étkezési keményítő
Elkészítés
Meglangyosítjuk a tejet, belekeverjük a cukrot, és belemorzsoljuk az élesztőt. Szobahőmérsékleten állni hagyjuk 5 percig, hogy felfusson az élesztő. A lisztet tálba szitáljuk, hozzáadjuk a puha vajat, a tojást és egy csipetnyi sót.
Ha felfutott az élesztő, a lisztre öntjük, és alaposan összegyúrjuk a tésztát a tálban. Lisztezett felületet legalább 8 percen keresztül gyúrjuk, majd egy tálba tesszük, letakarjuk egy konyharuhával, és 30 percig kelni hagyjuk.
A sodóhoz a tojások sárgáját és a cukrot turmixgéppel világosra keverjük, majd beledolgozzuk a keményítőt is. A tejet felforraljuk, és beletesszük a kikapart vaníliamagokat, és finoman megsózzuk. A tejből 3-4 kanállal a cukros sárgájához keverünk, majd folyamatos keverés mellett az egészet a forró tejbe öntjük. Mérsékeljük a lángot, és 1 percig főzzük a krémet. Levesszük a tűzről, majd hagyjuk kihűlni.
A megkelt tésztát gyúródeszkára tesszük, és óvatosan átgyúrjuk, majd lisztezett felületen 1,5 cm magasra nyújtjuk.
Egy 12 lyukú muffinforma mélyedéseit kikenünk vékonyan vajjal. 3-4 cm átmérőjű pogácsaszaggatóval félhold alakú formákat szaggatunk a tésztából, és a muffinforma mélyedéseibe tesszük. Megszórjuk a cukrozott dióval, majd rászaggatunk még egy réteg tésztát. Ezt is megszórjuk dióval, és a tetejére egy csipetnyi vajat teszünk. Állni hagyjuk 20 percet, majd a 190 fokra előmelegített sütőbe toljuk, és 18-20 perc alatt készre sütjük. Frissen, a sodóval tálaljuk.
Megjegyzés
Recept és fotó: Baromfi Termék Tanács, Tojásszövetség
MME
FAZEKAS KIRA
Forrás: Mindmegette.hu
|
|
| |
|
0 komment
, kategória: Receptek-sütemények-desszertek |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
2016-12-02 23:21:27, péntek
|
| |
| |
Karintiai töltött tészta (Kärntner Käsnudel)
Hozzávalók
A tésztához:
40 dkg rétesliszt + a deszkára
1 tk só
1 db kis tojás
1 ek olívaolaj
8 dkg olvasztott vaj
metélőhagyma a díszítéshez
A töltelékhez:
7 dkg vaj
5 dkg finomra vágott hagyma
50 dkg rögös túró
13 dkg zsemlekocka
2 dl tej
10 dkg főtt burgonya
2 ek finomra vágott mentalevél
2 ek finomra vágott turbolya
só
őrölt fehér bors
Elkészítés
A lisztet elkeverjük a sóval. Hozzáadjuk a tojást, valamint az olajat, és kb. 1,5 dl vízzel közepesen kemény tésztává gyúrjuk. Kb. 20 percet pihentetjük.
Közben a töltelékhez a felhevített vajon világosra pirítjuk a hagymát. A túrót és a zsemlekockát leöntjük a tejjel, majd összedolgozzuk a hagymával. A főtt burgonyát áttörjük, a zöld fűszerekkel, sóval, borssal ízesítjük, és összeforgatjuk a túrós keverékkel. A masszából kb. 4 dkg-os gombócokat formázunk.
A tésztát lisztezett deszkán vékony, hosszúkás lappá nyújtjuk, és a közepén egymástól kellő távolságban elrendezzük a gombócokat. A tésztát a gombócokra hajtjuk, kezünk élével lenyomkodjuk, és pohárral vagy nagy pogácsaszaggatóval kb. 6 cm-es félholdakat vágunk ki belőle. A félholdak széleit összenyomjuk és hullámosra csippentgetjük.
A töltött tésztákat forrásban lévő vízben kifőzzük kb. 10 perc alatt, majd szűrőkanállal kiemeljük és lecsepegtetjük. Végül a kissé barnára pirított olvasztott vajjal meglocsoljuk, és vékonyan felkarikázott metélőhagymával megszórva tálaljuk.
FAZEKAS KIRA
Főszerkesztő
A tészta szélét a hüvelyk- és mutatóujjad segítségével tudod hullámosra mintázni.
Forrás: Mindmegette.hu
|
|
| |
|
0 komment
, kategória: Receptek-tésztafélék,szendvics |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
2016-12-02 23:17:58, péntek
|
| |
| |
Téli húsos leves
Hozzávalók
20 dkg csirkemell
só
frissen őrölt bors
0,5 dl olaj
1 fej hagyma
1-2 db babérlevél
10 dkg burgonya
10 dkg sárgarépa
10 dkg zeller
10 dkg cékla
1/2 csokor petrezselyemzöld
1/2 csokor snidling
Elkészítés
A megtisztított húst felkockázzuk, majd megsózzuk és megborsozzuk. Felforrósítjuk az olajat, és megpirítjuk rajta a húskockákat. Kivesszük és félretesszük.
A visszamaradt zsiradékban megpirítjuk a finomra vágott hagymát a babérlevéllel, majd hozzáadjuk a megtisztított, csíkokra vágott zöldségeket. Megpirítjuk, majd felöntjük 8 dl vízzel, és az egészet puhára főzzük.
Megsózzuk és megborsozzuk ízlés szerint, majd a finomra vágott zöld fűszerekkel meghintve tálaljuk.
PALCSEK ZSUZSANNA
Felelős szerkesztő
Finomabb lesz a leves, ha a csontokból alaplét főzünk, és ezzel engedjük fel a zöldségeket.
Forrás: Mindmegette.hu
|
|
| |
|
0 komment
, kategória: Receptek-levesek |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
2016-12-02 22:44:12, péntek
|
| |
| |
Sok napsütés, didergős reggelek várnak ránk
Hétvégén és a jövő hét elején már nem kell szélviharra számítani, sok lesz a napsütés, éjszakánként viszont nagyon hideg lesz.
A következő napokban eseményektől mentes, nyugodt, hideg időre van kilátás, erős, viharos széltől és csapadéktól nem kell tartanunk.
Szombaton még fel-feltámadhat az északnyugati szél, vasárnap és a jövő hét elején azonban búcsút inthetünk a szeles időnek.
Kovácsné Tündi fotója Sarkadról, köszönjük!
A szél gyengülésével párhuzamosan egyre hidegebbek lesznek az éjszakák, a derült, szélcsendes, mélyebben fekvő tájakon ismét
-10, -11 fok köré süllyedhet a hőmérséklet,
valamint foltokban pára, köd is képződhet. Napközben országszerte sok lesz a napsütés, inkább csak fátyolfelhők jelenhetnek meg az égen. Havazásra nincs kilátás, így Mikulás napján is legfeljebb a dér és a helyenként kialakuló ködfoltokban képződő zúzmara varázsolhatja fehérré a tájat.
Borítókép: Globetrottermark
Írta: Cséki Gergő
Forrás: http://www.idokep.hu
Link |
|
| |
|
0 komment
, kategória: Általános |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
2016-12-02 22:38:05, péntek
|
| |
| |
Viharos szél tombolt az országban
135 km/órás széllökést mért az Országos Meteorológiai Szolgálat péntek hajnalban, utakra dőlt fák jelzik a szélvihar nyomát.
Péntek délelőtt - Fakidőlések jelzik a szélvihar nyomát
A hajnali 3 óra óta tartó szélvihar miatt több mint harminc helyre riasztották a fővárosi tűzoltókat, de személyi sérülés szerencsére nem történt - tájékoztat az MTI.
Ezt a hatalmas fát is a viharos erejű szél döntötte az útra:
AyaD fotója Bakonyszombathely közeléből, köszönjük!
Péntek reggel - Gondokat okoz a viharos erejű szél a vasúti közlekedésben
A Rákospalota-Újpest-Veresegyház-Vácrátót vonalszakaszon a viharos erejű szél miatt nem volt vonalfeszültség, pótlóbuszok közlekedtek, azóta azonban helyreállt vonatközlekedés, de még jelentős késésekre kell számítani. A Budapest-Vác-Szob vonalon, Nagymaros és Szob között immár mindkét vágányon járnak a vonatok, a Göd és Dunakeszi szakaszon még tart a leszakadt vezeték helyreállítása - írja a Mávinform.
A trambulin is útnak indult a viharos szélben - Sinox fotója Szigetszentmártonról, köszönjük!
Péntek hajnal - 100 km/óra fölött
Hajnalban a János-hegyen tartósan 120 km/óránál erősebb széllökéseket regisztráltak az OMSZ mérőműszerei.
A legerősebb széllökés elérte 135 km/órát!
Eplényben 104, Prédikálószéken 103 km/órás lökést rögzítettek másodperces szélmérőink, emellett 90 km/óra fölötti lökések is szép számmal fordulnak elő.
Írták: Berceli Balázs, Cséki Gergő
Forrás: http://www.idokep.hu
Link |
|
| |
|
0 komment
, kategória: Általános |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
1/1 oldal
|
Bejegyzések száma: 7
|
|
|
|
2016. December
| | |
|
|
| ma: |
0 db bejegyzés |
| e hónap: |
252 db bejegyzés |
| e év: |
2929 db bejegyzés |
| Összes: |
32631 db bejegyzés |
|
|
|
| |
- Általános (1199)
- Belső kör (5)
- Család (0)
- Munka (0)
- Haverok (0)
- Iskola (0)
- Advent,Karácsony, Újév, Húsvét (1166)
- Áldások, imák, Istenes versek (347)
- Állatok (44)
- Angelisz Irini (80)
- Angyal,Isten vers,videó,idézet (132)
- Angyali üzenet Pusztai Orsitól (892)
- Angyali üzenetek (1041)
- Angyali üzenetek 2 (4)
- Angyalok, angyalos történetek (140)
- Anyák napja (35)
- Anyák napja (167)
- Ara Rauch írásai, versei (20)
- Aranyosi Ervin versei (30)
- Athéna görögországi élményei (2)
- Athéna versei, gondolatai (32)
- Atya, Jézus és Mária üzenetei (20)
- Az Élet Kiskönyve (19)
- Bagi László /Hezekiah versei (20)
- Bálint gazda (5)
- Barátság (272)
- Benmar - Szabó Balázs versei (20)
- Blogtársaktól kaptam 1 (134)
- Blogtársaktól kaptam 2 (41)
- Bodré Anikó versei (8)
- Bölcsességek - gondolatok (69)
- Ch-ás szerzők versei (37)
- Csabai Lajos versei (15)
- Egészség (590)
- Égi jelenségek, érdekességek (3)
- Égi üzenetek (24)
- Egyéb ünnepek, jeles napok (870)
- Ehető virágok és receptek (21)
- Emlékezés (82)
- Ezoterikus (284)
- Fényörvény: üzenetek-tanítások (31)
- Filmek (17)
- Francoise versei (12)
- Fullos szerzők versei, írásai (124)
- Gitka(Szomorúfűz) (11)
- Gyógyító kövek, kristályok (50)
- Haiku, Zen versek (52)
- Hetet (414)
- Heti útravaló - Müller Péter (339)
- Hétvégét (393)
- Hónapok, hónapokról versek (1248)
- Horoszkópok (19)
- Humoros, vicces (21)
- Idézetek (948)
- Írások (310)
- Jó éjszakát! (809)
- Jó reggelt! (7)
- Jókívánság (40)
- Kamarás Klára versei (50)
- Kedvenc énekesek (12)
- Kellemes délutánt! (11)
- Komáromi János (Koma) versei (74)
- Kormányos Sándor versei (15)
- Krancz Béla versei (9)
- Kryon (55)
- Kun Magdolna versei (23)
- Könyvek (38)
- Lengyel Jolán versei (13)
- Másik világ, Hathorok üzenetei (6)
- Meditációk (38)
- Nagy Krisztina, Krancz Béla (27)
- Nemzeti ünnep (161)
- Pps-ek (3)
- Puskás Kolozsvári F. versei (2)
- Receptek - befőzés, mélyhűtés (74)
- Receptek - görög és balkáni (13)
- Receptek - savanyúság eltevése (20)
- Receptek, írások - vegyes (792)
- Receptek-főzelékek, lecsók, (192)
- Receptek-halas (184)
- Receptek-húsmentes ételek (1202)
- Receptek-húsos (1394)
- Receptek-ital,szörp,gyümölcs (129)
- Receptek-levesek (1399)
- Receptek-menük (388)
- Receptek-sütemények-desszertek (1309)
- Receptek-tésztafélék,szendvics (1048)
- Receptek:saláta,hidegtál,egyéb (514)
- Reiki (5)
- Saját készítésű videók (88)
- Seherezádé (152)
- Seneca (32)
- Szapphó (47)
- Szép estét! (154)
- Szép képek (34)
- Szép napot, vasárnapot! (142)
- Szerelem, boldogság (926)
- Szeretet (404)
- Szeretet írások (220)
- Szily Nóra riportjai (121)
- Táltos témák (24)
- Táncok története (24)
- Tanítások-Üzenetek-Írások (195)
- Tatiosz (280)
- Tokaji Márton versei (52)
- Tóth Juli versei (36)
- Tóth Tiborné-Hajnalka versei (3)
- Vegyes receptek (22)
- Vén Muskétás versek, írások (474)
- Vénusz Kódex (12)
- Versek (3006)
- Versek videókon (6)
- Versek, képek reggeltől-estig (121)
- Versek, képek tavasztól-télig (1079)
- Verses képeslapok (779)
- Videók (279)
- Virágok, gyümölcsök, termések (569)
- Virágos versek, idézetek (370)
- Vujity Tvrtko írásai (11)
- Üdvözlés, köszöntés,köszönés (760)
- Zene,-dalszövegek videókkal is (294)
|
|
|
| |
- Ma: 957
- e Hét: 10460
- e Hónap: 24365
- e Év: 154072
|
|
|
Offline
