|
|
|
2018-03-31 00:13:14, szombat
|
| |
| |
|
|
| |
3 kihagyhatatlan húsvéti recept a sárga túrótól a fonott kalácsig
A sonka mellett húsvétkor elmaradhatatlan a sárga túró, a fonott kalács és a medvehagymás pogácsa. Mutatjuk a legjobb recepteket, hogy tökéletes legyen az ünnep.
Medvehagymás-túrós pogácsa
Hozzávalók
1 csokor medvehagyma
1 ek só
25 dkg liszt (+ a nyújtáshoz)
25 dkg túró
25 dkg hideg vaj
1 db tojás (a kenéshez)
Elkészítés
A medvehagymát finomra aprítjuk, majd összekeverjük az átszitált és sóval alaposan elkevert liszttel. A kezünkkel hozzámorzsoljuk a túrót, majd hozzáreszeljük a hideg vajat. Alaposan összedolgozzuk a kezünkkel vagy robotgéppel. Minimum 1 órára (vagy 1 éjszakára) a hűtőbe tesszük.
Lisztezett felületen ujjnyi vastagságúra nyújtjuk. A tetejét késsel berácsozzuk, majd pogácsaszaggatóval kiszaggatjuk. A pogácsákat sütőpapírral bélelt sütőtálcára tesszük, majd megkenjük a felvert tojással.190 fokra előmelegített sütőben 15-20 perc alatt készre sütjük.
Sárga túró húsvétra
Hozzávalók
10 db tojás
1 liter tej
1 csipet só
7 dkg cukor
1/2 db citrom reszelt héja
1 csomag bourbon vaníliás cukor
4 dkg mazsola (elhagyható)
Cseh túrós bukta
Lusta rétes túróval
Vargabéles torta
Barackos citromtorta
Elkészítés
A tojásokat egyenként egy nagyobb tálba tesszük, és lazán összekeverjük. (Nem kell kihabosítani!)
A tejet tegyük egy nagyobb fazékba öntjük, és egy csipet sóval, cukorral, mazsolával, reszelt citromhéjjal, és vaníliás cukorral felmelegítjük.
A tojásokat a tejhez öntjük, és lassú tűzön, óvatosan, de folyamatosan kevergetve, addig főzzük,míg a tejsavó kicsapódik. (Ez kb. 40-45 perc, alacsony hőfokon).
Ha már túrós állagú, egy szűrőbe fektetett, tiszta konyharuhába merjük. Kb. fél órán át hagyjuk, hogy lecsurogjon a felesleges nedvesség, és kihűljön a sárga túrónk.
Ha már langyos, szorosan összecsavarjuk a textilt, és a kezünkkel préselünk rajta egyet. 3-4 órára hűvös helyre akasztva teljesen kihűtjük, és hagyjuk, hogy kicsöpögjön belőle a tejsavó. Ha lecsepegett fogyasztásig a hűtőbe tesszük.
A textilből kibontva ujjnyi vastagra szeleteljük, és a húsvéti asztalra tálaljuk, a sonka és a kalács mellé fogyasztjuk.
Hagyományos húsvéti fonott kalács
Hozzávalók
1,2 dkg friss élesztő
1,4 dl zsíros tej
4 dkg porcukor
25 dkg finomliszt
1 csipet só
1 db tojássárgája (+ 1 tojás, a kenéshez)
3 dkg olvasztott vaj
1 dkg Bourbon vaníliás cukor
Elkészítés
Az élesztőt langyos, porcukros tejben felfuttatjuk. A lisztet, a sót, a tojássárgát, az olvasztott vajat, a vaníliás cukrot, és a felfutott élesztős keveréket összeöntjük és megdagasztjuk a tésztát, majd kiolajozott edényben kb. 30 perc alatt a duplájára kelesztjük.
Ha megkelt 3-4 egyforma darabra osztjuk, attól függően hány darab kisméretű kalácsot szeretnénk formázni. A darabokból egyenként két-két rudat sodrunk, majd ebből megfonjuk a kalácsokat.
A tetejüket egész tojással megkenjük és ismét 30 percen át kelesszük szobahőmérsékleten, majd kelesztés után másodszor is megkenjük tojással.
Előmelegített sütőben 175 fokon kb. 30 perc alatt aranybarnára sütjük. A kalácsokat kihűlés után szeleteljük.
Forrás: Mindmegette.hu - Húsvét |
|
| |
|
0 komment
, kategória: Receptek, írások - vegyes |
|
|
|
Címkék: elmaradhatatlan, hozzámorzsoljuk, összedolgozzuk, hozzáreszeljük, kihagyhatatlan, összecsavarjuk, előmelegített, összekeverjük, felmelegítjük, megdagasztjuk, aranybarnára, vastagságúra, medvehagymás, kiszaggatjuk, fogyasztásig, citromhéjjal, medvehagymát, konyharuhába, folyamatosan, sütőpapírral, kihabosítani, tojássárgája, felfuttatjuk, kicsöpögjön, kiolajozott, medvehagyma, lecsepegett, robotgéppel, lecsurogjon, mindmegette, tojássárgát, fogyasztjuk, szeleteljük, hagyományos, sütőtálcára, citromtorta, sárga túrótól, fonott kalácsig, sonka mellett, sárga túró, fonott kalács, medvehagymás pogácsa, legjobb recepteket, medvehagymát finomra, kezünkkel hozzámorzsoljuk, hideg vajat, kezünkkel vagy, hűtőbe tesszük, tetejét késsel, pogácsákat sütőpapírral, felvert tojással, tojásokat egyenként,
|
|
|
|
|
|
| sárga túrótól, fonott kalácsig, sonka mellett, sárga túró, fonott kalács, medvehagymás pogácsa, legjobb recepteket, medvehagymát finomra, kezünkkel hozzámorzsoljuk, hideg vajat, kezünkkel vagy, hűtőbe tesszük, tetejét késsel, pogácsákat sütőpapírral, felvert tojással, tojásokat egyenként, nagyobb tálba, tejet tegyük, nagyobb fazékba, csipet sóval, tejhez öntjük, tejsavó kicsapódik, szűrőbe fektetett, felesleges nedvesség, sárga túrónk, kezünkkel préselünk, textilből kibontva, húsvéti asztalra, kalács mellé, élesztőt langyos, olvasztott vajat, vaníliás cukrot, felfutott élesztős, duplájára kelesztjük, darabokból egyenként, tetejüket egész, kalácsokat kihűlés, elmaradhatatlan, hozzámorzsoljuk, összedolgozzuk, hozzáreszeljük, kihagyhatatlan, összecsavarjuk, előmelegített, összekeverjük, felmelegítjük, megdagasztjuk, aranybarnára, vastagságúra, medvehagymás, kiszaggatjuk, fogyasztásig, citromhéjjal, medvehagymát, konyharuhába, folyamatosan, sütőpapírral, kihabosítani, tojássárgája, felfuttatjuk, kicsöpögjön, kiolajozott, medvehagyma, lecsepegett, robotgéppel, lecsurogjon, mindmegette, tojássárgát, fogyasztjuk, szeleteljük, hagyományos, sütőtálcára, citromtorta, összeöntjük, berácsozzuk, elkészítés, finomliszt, olvasztott, szeretnénk, felesleges, hozzávalók, kicsapódik, vargabéles, lisztezett, elhagyható, mazsolával, pogácsákat, kalácsokat, kevergetve, darabokból, kelesztjük, nyújtáshoz, recepteket, , ,
|
|
|
|
|
2024. április
| | Hét | Ked | Sze | Csü | Pén | Szo | Vas | |
| 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | |
| 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | 13 | 14 | |
| 15 | 16 | 17 | 18 | 19 | 20 | 21 | |
| 22 | 23 | 24 | 25 | 26 | 27 | 28 | |
| 29 | 30 | |
| |
|
|
| ma: |
0 db bejegyzés |
| e hónap: |
0 db bejegyzés |
| e év: |
0 db bejegyzés |
| Összes: |
32631 db bejegyzés |
|
|
|
| |
- Általános (1199)
- Belső kör (5)
- Család (0)
- Munka (0)
- Haverok (0)
- Iskola (0)
- Advent,Karácsony, Újév, Húsvét (1166)
- Áldások, imák, Istenes versek (347)
- Állatok (44)
- Angelisz Irini (80)
- Angyal,Isten vers,videó,idézet (132)
- Angyali üzenet Pusztai Orsitól (892)
- Angyali üzenetek (1041)
- Angyali üzenetek 2 (4)
- Angyalok, angyalos történetek (140)
- Anyák napja (35)
- Anyák napja (167)
- Ara Rauch írásai, versei (20)
- Aranyosi Ervin versei (30)
- Athéna görögországi élményei (2)
- Athéna versei, gondolatai (32)
- Atya, Jézus és Mária üzenetei (20)
- Az Élet Kiskönyve (19)
- Bagi László /Hezekiah versei (20)
- Bálint gazda (5)
- Barátság (272)
- Benmar - Szabó Balázs versei (20)
- Blogtársaktól kaptam 1 (134)
- Blogtársaktól kaptam 2 (41)
- Bodré Anikó versei (8)
- Bölcsességek - gondolatok (69)
- Ch-ás szerzők versei (37)
- Csabai Lajos versei (15)
- Egészség (590)
- Égi jelenségek, érdekességek (3)
- Égi üzenetek (24)
- Egyéb ünnepek, jeles napok (870)
- Ehető virágok és receptek (21)
- Emlékezés (82)
- Ezoterikus (284)
- Fényörvény: üzenetek-tanítások (31)
- Filmek (17)
- Francoise versei (12)
- Fullos szerzők versei, írásai (124)
- Gitka(Szomorúfűz) (11)
- Gyógyító kövek, kristályok (50)
- Haiku, Zen versek (52)
- Hetet (414)
- Heti útravaló - Müller Péter (339)
- Hétvégét (393)
- Hónapok, hónapokról versek (1248)
- Horoszkópok (19)
- Humoros, vicces (21)
- Idézetek (948)
- Írások (310)
- Jó éjszakát! (809)
- Jó reggelt! (7)
- Jókívánság (40)
- Kamarás Klára versei (50)
- Kedvenc énekesek (12)
- Kellemes délutánt! (11)
- Komáromi János (Koma) versei (74)
- Kormányos Sándor versei (15)
- Krancz Béla versei (9)
- Kryon (55)
- Kun Magdolna versei (23)
- Könyvek (38)
- Lengyel Jolán versei (13)
- Másik világ, Hathorok üzenetei (6)
- Meditációk (38)
- Nagy Krisztina, Krancz Béla (27)
- Nemzeti ünnep (161)
- Pps-ek (3)
- Puskás Kolozsvári F. versei (2)
- Receptek - befőzés, mélyhűtés (74)
- Receptek - görög és balkáni (13)
- Receptek - savanyúság eltevése (20)
- Receptek, írások - vegyes (792)
- Receptek-főzelékek, lecsók, (192)
- Receptek-halas (184)
- Receptek-húsmentes ételek (1202)
- Receptek-húsos (1394)
- Receptek-ital,szörp,gyümölcs (129)
- Receptek-levesek (1399)
- Receptek-menük (388)
- Receptek-sütemények-desszertek (1309)
- Receptek-tésztafélék,szendvics (1048)
- Receptek:saláta,hidegtál,egyéb (514)
- Reiki (5)
- Saját készítésű videók (88)
- Seherezádé (152)
- Seneca (32)
- Szapphó (47)
- Szép estét! (154)
- Szép képek (34)
- Szép napot, vasárnapot! (142)
- Szerelem, boldogság (926)
- Szeretet (404)
- Szeretet írások (220)
- Szily Nóra riportjai (121)
- Táltos témák (24)
- Táncok története (24)
- Tanítások-Üzenetek-Írások (195)
- Tatiosz (280)
- Tokaji Márton versei (52)
- Tóth Juli versei (36)
- Tóth Tiborné-Hajnalka versei (3)
- Vegyes receptek (22)
- Vén Muskétás versek, írások (474)
- Vénusz Kódex (12)
- Versek (3006)
- Versek videókon (6)
- Versek, képek reggeltől-estig (121)
- Versek, képek tavasztól-télig (1079)
- Verses képeslapok (779)
- Videók (279)
- Virágok, gyümölcsök, termések (569)
- Virágos versek, idézetek (370)
- Vujity Tvrtko írásai (11)
- Üdvözlés, köszöntés,köszönés (760)
- Zene,-dalszövegek videókkal is (294)
|
|
|
| |
- Ma: 762
- e Hét: 10265
- e Hónap: 24170
- e Év: 153877
|
|
|
Offline
